Chương 11: Kỹ năng nấu nướng thực sự

Chương 11: Kỹ năng nấu nướng thực sự

Chết sạch là thường thái? Rất vui vì mình còn sống? Rất may mắn vì mình còn sống?

Klein rùng mình một cái, vội vàng bước nhanh hai bước, lao về phía cửa, định đuổi theo mấy vị cảnh sát để tìm kiếm sự bảo vệ.

Nhưng hắn vừa chạm vào tay nắm cửa, động tác bỗng nhiên khựng lại.

"Vị cảnh quan đó đã nói sự việc đáng sợ như vậy, vậy tại sao họ lại không bảo vệ mình - một nhân chứng quan trọng hay nói cách khác là manh mối mấu chốt này?"

"Chuyện này cũng quá sơ suất đại ý rồi chứ?"

"Thử thách, hay là thả mồi?"

Đủ loại ý nghĩ đánh nhau trong não hải Klein, khiến hắn nghi ngờ cảnh sát vẫn đang âm thầm "theo dõi" mình, quan sát phản ứng.

Nghĩ đến đây, lòng hắn bình tĩnh lại không ít, không còn kinh hãi hoảng loạn như vậy nữa, chậm rãi mở cửa, giọng nói cố ý run rẩy hét về phía lối cầu thang:

"Các ngài sẽ bảo vệ tôi, đúng chứ?"

Bộp, bộp, bộp, các vị cảnh quan không có phản hồi, nhịp điệu va chạm giữa giày da và cầu thang gỗ không hề thay đổi.

"Tôi biết mà! Các ngài sẽ như vậy!" Klein dùng giọng điệu giả vờ tin tưởng chắc chắn hét lên lần nữa, cố gắng khiến bản thân biểu hiện giống như một người bình thường gặp phải nguy hiểm.

Tiếng bước chân dần dần yếu đi, biến mất ở tầng trệt căn hộ.

Klein hừ nhẹ một tiếng, trong lòng cười nhạo:

"Phản ứng này quá giả rồi chứ? Diễn xuất không đạt yêu cầu!"

Hắn không đuổi theo nữa, xoay người trở lại trong phòng, tiện tay đóng cửa chính lại.

Mấy tiếng đồng hồ sau đó, Klein thể hiện đầy đủ sự tâm thần bất định, ngồi nằm không yên, nôn nóng phiền muộn, đọc sách không vào tâm, không vì xung quanh không có ai mà buông lỏng yêu cầu.

Đây gọi là sự tự tu dưỡng của diễn viên! Trong lòng hắn tự giễu như vậy.

Khi mặt trời lặn về phía tây, mây trời phương xa "rực cháy", những người thuê nhà trong căn hộ lần lượt về nhà, Klein mới chuyển trọng tâm sang chỗ khác.

"Melissa chắc cũng sắp tan học rồi..." Hắn hướng mắt về phía lò, một hơi nhấc ấm nước lên, bới than củi ra, lấy khẩu súng lục ổ xoay ra.

Không dừng lại, không trì hoãn, hắn thò tay vào mặt sau của tấm ván gỗ tầng dưới giường tầng, nơi có mười mấy thanh gỗ đan xen chống đỡ.

Sau khi kẹp khẩu súng lục vào giữa một thanh gỗ và tấm ván, Klein đứng thẳng người, thấp thỏm lo âu chờ đợi, sợ cảnh sát đột nhiên tông cửa xông vào, lăm lăm súng ống lao vào phòng.

Nếu là thế giới hơi nước bình thường, khi thực hiện hành động vừa rồi, hắn chắc chắn sẽ không bị ai nhìn thấy, tuy nhiên, nơi này có sức mạnh siêu phàm, sức mạnh siêu phàm mà chính bản thân đã kiểm chứng.

Chờ đợi vài phút, cửa phòng không có động tĩnh gì, chỉ có tiếng trò chuyện của hai người thuê nhà hẹn nhau đi quán bar "Trái Tim Hoang Dã" ở phố Iron Cross từ xa đến gần, rồi lại từ gần đi xa.

"Phù." Klein thở hắt ra một hơi, trái tim đã được đặt lại trong lồng ngực.

Chỉ chờ Melissa về làm món thịt cừu non hầm đậu Hà Lan thôi!

Ý nghĩ này vừa hiện lên, trong miệng Klein dường như tràn ngập mùi thơm của nước thịt, cũng thuận tiện nhớ lại Melissa làm món thịt cừu non hầm đậu Hà Lan như thế nào.

Cô bé trước tiên đun nước chần qua miếng thịt, sau đó thêm hành tây, muối, một chút hạt tiêu và nước rồi trực tiếp hầm, đến một lúc nào đó mới cho đậu Hà Lan và khoai tây vào, om thêm bốn năm mươi phút.

"Đúng là cách làm đơn giản và sơ sài thật mà... hoàn toàn dựa vào vị ngon của chính miếng thịt để chống đỡ!" Klein không nhịn được lắc đầu.

Nhưng đây cũng là chuyện không có cách nào khác, nhà bình dân lấy đâu ra nhiều loại gia vị, lấy đâu ra đủ loại phương pháp nấu ăn, chỉ có thể theo đuổi sự đơn giản, thực dụng và tiết kiệm, dù sao chỉ cần thịt không bị cháy, không bị hỏng, đối với người một tuần mới được ăn thịt hai lần thậm chí một lần mà nói, thế nào cũng tốt cả.

Klein không hẳn là tay nghề nấu nướng giỏi, ngày thường đều chủ yếu ăn ngoài, nhưng mỗi tuần làm cơm ba bốn lần, tích lũy hàng tuần, vẫn khiến hắn có trình độ đạt yêu cầu, cảm thấy không thể phụ lòng một Pound thịt cừu non kia.

"Đợi Melissa về mới làm, làm xong cũng phải sau bảy giờ rưỡi rồi, lúc đó sẽ làm con bé đói lả mất... Đã đến lúc để con bé thấy kỹ năng nấu nướng thực sự rồi!" Klein tìm cho mình một cái cớ, trước tiên để lửa lò cháy lại, đi đến phòng vệ sinh dùng chung lấy nước rửa sạch thịt cừu non, sau đó lấy thớt, dao bếp, tiếng băm "đục đục" chặt thành từng miếng nhỏ.

Còn về việc giải thích thế nào về chuyện đột nhiên biết nấu nướng, hắn quyết định đẩy lên người Welch McGovern đã chết, người bạn học này không chỉ thuê đầu bếp giỏi phong cách đặc sắc vùng Biển Giữa, mà còn thường xuyên tự mình nghiên cứu món ngon, mời người ta nếm thử.

Ừm, người chết là không biết phản bác mình đâu!

Tuy nhiên, suýt, đây là thế giới sở hữu Người Phi Phàm, người chết chưa chắc đã không biết nói chuyện nha... Nghĩ như vậy, Klein bỗng nhiên có chút chột dạ.

Hắn gạt bỏ những ý nghĩ hỗn loạn, bỏ những miếng thịt vào trong bát canh, sau đó lấy hộp gia vị ra, rắc một thìa rưỡi muối thô hơi vàng vào, ngoài ra, còn từ trong một chiếc lọ nhỏ chuyên dụng lấy ra một ít hạt tiêu đen một cách trân trọng, trộn đều cùng thịt cừu non, muối, ướp một lát.

Đặt nồi hầm lên lò, trong lúc chờ nó nóng lên, Klein tìm ra củ cà rốt còn thừa từ hôm qua, cùng với hành tây mua hôm nay, cắt thành nhiều miếng.

Làm xong chuẩn bị, hắn lại từ trong tủ lấy ra một chiếc hũ nhỏ, mở ra, bên trong là số mỡ lợn còn lại không nhiều.

Klein lấy ra một thìa, bỏ vào trong nồi, rán cho tan chảy, sau đó đổ cà rốt và hành tây miếng vào, xào một lát.

Mùi thơm bắt đầu lan tỏa, Klein đổ toàn bộ thịt cừu non vào, cẩn thận rán một hồi.

Quá trình này lẽ ra nên cho một chút rượu nấu ăn, nếu không cũng phải dùng rượu vang thay thế, tuy nhiên nhà Moretti không có những thứ xa xỉ này, Benson một tuần cũng mới được uống một ly bia, Klein đành phải tùy cơ ứng biến, đổ một ít nước sôi vào, làm đại cho xong.

Hầm khoảng hai mươi phút, hắn mở nắp ra, bỏ đậu Hà Lan non và khoai tây đã cắt xong vào, thêm một ly nước nóng, hai thìa muối.

Đậy nắp lại, hạ thấp lửa lò, Klein hài lòng thở phào, chờ em gái về nhà.

Thời gian từng phút từng giây trôi qua, mùi thơm trong phòng càng lúc càng đậm đà, có sự cám dỗ của thịt, có sự thuần hậu của khoai tây, có sự "thanh sảng" của hành tây.

Mùi vị dần dần trộn lẫn, Klein thỉnh thoảng lại nuốt một ngụm nước miếng, và ấn mở nắp đồng hồ bỏ túi, nhìn vào kim phút.

Hơn bốn mươi phút sau, tiếng bước chân không hẳn là nhẹ nhàng nhưng nhịp điệu có trật tự tiến lại gần, chìa khóa cắm vào, tay nắm xoay động, cửa phòng mở ra.

"Thơm quá..." Melissa người còn chưa vào đã nghi hoặc thấp giọng lẩm bẩm.

Cô bé cầm túi xách, bước vào trong, ánh mắt quét qua lò lửa.

"Anh làm à?" Động tác tháo mũ voan của Melissa khựng lại giữa không trung, ánh mắt nhìn về phía Klein đầy vẻ kinh hãi.

Cô bé hít hít mũi, hít vào thêm nhiều hương thơm, ánh mắt nhanh chóng trở nên nhu hòa, dường như đã tìm thấy chút lòng tin.

"Anh làm à?" Cô bé nghi hoặc hỏi lại.

"Em sợ anh lãng phí mất thịt cừu non sao?" Klein mỉm cười hỏi ngược lại, không đợi trả lời, lại tự mình nói: "Yên tâm đi, anh đã chuyên môn thỉnh giáo Welch món này nên làm thế nào rồi, em biết đấy, cậu ấy có một đầu bếp giỏi."

"Lần đầu tiên làm?" Lông mày Melissa vô thức nhíu lại, nhưng lại bị hương thơm vuốt phẳng.

"Xem ra anh rất có thiên phú." Klein cười một tiếng, "Sắp xong rồi, em cất sách vở mũ nón đi, đến phòng vệ sinh rửa tay, sau đó chờ nếm thử, anh rất có lòng tin đấy."

Nghe anh trai sắp xếp một cách có bài bản, nhìn nụ cười ôn hòa bình tĩnh của anh, Melissa ngẩn người ở cửa, ngây ra không có phản ứng.

"Em thích hầm nhừ một chút không?" Klein mỉm cười thúc giục.

"A, được, được rồi!" Melissa lấy lại tinh thần, một tay cầm túi, một tay cầm mũ, bước nhanh vào phòng trong.

Mở nắp nồi hầm ra, trước mắt Klein lập tức có hơi nước bốc lên, hai ổ bánh mì lúa mạch đen từ sớm đã được đặt ở bên cạnh thịt cừu non và đậu Hà Lan, để chúng hấp thụ mùi thơm và hơi nóng để trở nên mềm xốp.

Đợi đến khi Melissa thu dọn xong đồ đạc, rửa mặt rửa tay trở về, trên bàn viết đã bày sẵn một đĩa thịt cừu non hầm đậu Hà Lan có cà rốt, hành tây, khoai tây điểm xuyết, mà hai ổ bánh mì đen nhuốm chút màu sắc của nước thịt nằm trong đĩa của mỗi người.

"Đến đây, nếm thử đi." Klein chỉ vào chiếc nĩa và thìa gỗ đặt cạnh đĩa nói.

Melissa còn có chút mờ mịt, không có từ chối, cầm nĩa lên, xiên một miếng khoai tây, đưa tới bên miệng, cắn nhẹ một miếng.

Sự bở mịn của khoai tây, mùi thơm đậm đà của nước thịt đồng thời lan tỏa, khiến nước miếng của cô bé tiết ra điên cuồng, ba hai cái đã ăn xong miếng khoai tây này, nuốt xuống rồi.

"Nếm thử thịt đi." Klein dùng cằm chỉ vào đĩa nói.

Hắn vừa nãy đã nếm thử mùi vị, cảm thấy chỉ có trình độ đạt yêu cầu, nhưng đối với cô bé chưa từng thấy qua sự đời lại thỉnh thoảng mới được ăn thịt mà nói, đủ rồi!

Trong đôi mắt Melissa có thêm thần sắc mong đợi, cẩn thận xiên một miếng thịt cừu non.

Nó được hầm khá nhừ, vừa mới vào miệng đã có cảm giác sắp tan chảy, mùi thơm của thịt thực sự bùng nổ, nước thịt tuyệt diệu chảy tràn, lấp đầy khoang miệng.

Đó là cảm nhận tốt đẹp chưa từng có, khiến Melissa căn bản không thể dừng lại được.

Đợi đến khi cô bé lấy lại tinh thần, đã ăn sạch mấy miếng thịt cừu non.

"Em, em, Klein, đây là chuẩn bị cho anh mà..." Mặt Melissa bỗng chốc đỏ bừng, nói chuyện lắp bắp.

"Anh đã ăn vụng từ sớm rồi, đây là đặc quyền của đầu bếp." Klein mỉm cười an ủi em gái, đồng thời cũng cầm nĩa và thìa lên, lúc thì ăn miếng thịt, lúc thì nhét đầy mồm đậu Hà Lan, lúc thì đặt dụng cụ ăn xuống, bẻ một miếng bánh mì đen chấm nước thịt ăn.

Melissa thả lỏng lại, bị ảnh hưởng bởi cử chỉ không có gì bất thường của Klein, lại chìm đắm vào trong vị ngon.

"Ngon thật đấy, hoàn toàn không nhận ra anh là lần đầu tiên làm." Melissa nhìn đĩa thức ăn trống không ngay cả nước thịt cũng không còn sót lại, do dự tán dương.

"So với đầu bếp của Welch, còn kém xa lắm, đợi anh có tiền rồi, sẽ đưa em và Benson đi nhà hàng bên ngoài, ăn thứ tốt hơn!" Klein nói mà chính mình cũng bắt đầu có chút mong chờ.

"Anh phỏng vấn sẽ... ợ..." Melissa lời chưa nói xong, đột nhiên không thể khống chế phát ra âm thanh thỏa mãn.

Cô bé vội vàng đưa tay bịt miệng, vẻ mặt đầy ngượng ngùng.

Tất cả đều tại món thịt cừu non hầm đậu Hà Lan vừa rồi ngon quá!

Klein cười thầm một tiếng, quyết định không trêu chọc em gái, hắn chỉ vào đĩa nói:

"Đây là nhiệm vụ của em."

"Được rồi!" Melissa không thể chờ đợi được nữa đứng dậy, cầm lấy chậu, lao ra ngoài cửa.

Đợi cô bé rửa sạch trở về, mở tủ đứng ra, theo thói quen kiểm tra một lượt hộp gia vị và các vật dụng khác.

"Vừa nãy anh dùng à?" Melissa kinh ngạc thốt lên, quay đầu nhìn về phía Klein, trong tay cầm lọ hạt tiêu đen và hũ mỡ lợn.

Klein nhún vai cười nói:

"Một chút thôi, đây là cái giá của sự ngon miệng."

Ánh mắt Melissa lóe lên, biểu cảm thay đổi mấy lần, cuối cùng mím môi nói:

"Sau này vẫn là để em nấu cơm đi."

"Ừm... anh phải tranh thủ thời gian chuẩn bị phỏng vấn, phải cân nhắc chuyện công việc."