Chương 20: Ăn vịt quay Bắc Kinh

Chương 20: Ăn vịt quay Bắc Kinh

Nhạc Ninh gọi một tiếng: “Ông nội!”

Nhạc Bảo Hoa nghe thấy tiếng cháu gái thì tỉnh lại, thấy Ninh Ninh và Kiều Quân Hiền đứng cạnh nhau, hai đứa vừa ra ngoài sao?

Nhạc Ninh nhìn ra sự nghi ngờ trong mắt ông nội, giải thích: “Cháu gửi thư cho Mạc bá bá, vừa hay gặp Kiều Quân Hiền, nên cùng nhau đi dạo một vòng.”

“Ồ!” Nhạc Bảo Hoa thuận miệng đáp một tiếng, nhưng tâm trí lại không đặt vào chuyện này.

Kiều Quân Hiền nhận ra Nhạc Bảo Hoa có tâm sự, nhưng mình là người ngoài, không tiện hỏi nhiều, liền nói: “Hoa thúc, Nhạc Ninh, tôi về phòng trước đây, chúc ngủ ngon!”

“Chúc ngủ ngon!” Hai ông cháu lần lượt đáp lại.

Kiều Quân Hiền mở cửa vào phòng, Nhạc Ninh hỏi Nhạc Bảo Hoa: “Ông nội, có chuyện gì sao?”

Nhạc Bảo Hoa cố nặn ra một nụ cười: “Chuyện nhỏ thôi, ông đã sắp xếp xong rồi.”

“Ông nội không tiện nói với cháu sao?” Nhạc Ninh hỏi.

Câu nói này chạm đến tận đáy lòng Nhạc Bảo Hoa. Từ trước đến nay, mọi việc của Bảo Hoa Lâu đều do ông tự quyết định, không cần phải bàn bạc với ai, cũng không có thói quen bàn bạc. Giờ đây ông có cháu gái, Bảo Hoa Lâu sớm muộn gì cũng là của cô bé, dù Ninh Ninh còn nhỏ, chưa có khả năng xử lý những chuyện này, ông cũng nên nói cho cô bé nghe, dẫn dắt và dạy dỗ cô bé.

“Sao lại không chứ?” Nhạc Bảo Hoa lấy chìa khóa ra, “Vào đi, chúng ta ngồi xuống nói chuyện.”

Hai ông cháu vào phòng, Nhạc Bảo Hoa ngồi xuống cầm điện thoại: “Ninh Ninh, gọi cho cháu một ly sữa nóng nhé?”

“Dạ.”

Nhạc Bảo Hoa từ trong túi lấy ra bao thuốc lá và bật lửa, ngẩng đầu nhìn thấy cháu gái, lại đặt bao thuốc lá và bật lửa lên bàn học, nói: “Chuyện là thế này…”

Thật sự bắt đầu kể, Nhạc Bảo Hoa thấy phải kể từ đầu, vì vậy ông dứt khoát kể từ chuyện Đinh Thắng Cường thua tiền cờ bạc, đến chuyện Lâu Gia Phú bị Đinh Thắng Cường xúi giục đến Thắng Hoa Lâu, còn ông thì giao Bảo Hoa Lâu cho Tứ đồ đệ Mạnh Hữu Tùng, người thật thà nhưng tay nghề bình thường.

Lúc này, nhân viên phục vụ gõ cửa, Nhạc Ninh ra mở cửa, nhận lấy một chai sữa ấm do nhân viên phục vụ mang đến.

Sau khi nhân viên phục vụ đi, Nhạc Bảo Hoa tiếp tục nói: “Tối nay lúc chợ tối, có khách ăn phải băng keo trong món ăn.”

“Băng keo?”

“Chính là loại băng keo dán vết thương khi bị đứt tay đó.” Nhạc Bảo Hoa tiếp tục nói, “Khách hàng lập tức làm ầm ĩ lên, nhưng món ăn này từ đầu bếp đến Đả Hà, không ai bị thương ở tay, cũng không ai dán băng keo. A Tùng thúc của cháu giải thích với khách, nói băng keo này không phải của cửa hàng, khách hàng hoàn toàn không nghe, còn đánh A Tùng thúc của cháu.”

“Đây rõ ràng là thủ đoạn bẩn thỉu của Thắng Hoa Lâu phải không?” Nhạc Ninh hỏi, “A Tùng thúc bị đánh có nặng không?”

“Không gãy xương gãy cốt, chỉ là bầm tím mặt mày thôi.” Nhạc Bảo Hoa lo lắng nói, “Họ biết A Tùng thật thà, nhân lúc tôi không có mặt, dùng thủ đoạn bẩn thỉu.”

“Vậy A Tùng thúc ngày mai vẫn sẽ ở Bảo Hoa Lâu, Bảo Hoa Lâu vẫn sẽ hoạt động bình thường sao?” Nhạc Ninh hỏi.

Nhạc Bảo Hoa gật đầu: “A Tùng nói anh ấy không sao.”

“Ông nội, bảo A Tùng thúc lập tức nhập viện đi.” Khóe môi Nhạc Ninh nở một nụ cười nhẹ.

“A Tùng thúc của cháu nhập viện rồi, A Vĩ thúc, A Minh thúc của cháu không thể gánh vác Bảo Hoa Lâu, như vậy Bảo Hoa Lâu sẽ hỗn loạn, chẳng phải sẽ đuổi hết khách quen đi sao? Cố gắng mấy ngày này, đợi ông về là được rồi.”

“Vậy nếu ngày mai, họ lại gây sự, lại đến đánh A Tùng thúc thì sao? Chẳng lẽ phải đợi A Tùng thúc bị đánh gãy hai xương sườn mới được sao?” Nhạc Ninh hỏi ngược lại.

Nhạc Bảo Hoa đứng dậy tự rót một cốc nước, dựa vào bàn học nói: “Ninh Ninh, Vượng Giác là nơi nào? Nơi đó phồn vinh nhờ sự hưng thịnh của bến tàu Cửu Long, người qua lại đều là những người sống nhờ bến tàu, cá rồng lẫn lộn. Ông kinh doanh với những người này, không có chút chỗ dựa sao được? Ông đã gọi điện cho bạn bè, bảo anh ta sắp xếp vài người đến.”

“Đừng mà! Ông làm vậy, Đinh Thắng Cường nén cục tức đó khó chịu biết bao? Hơn nữa A Tùng thúc là người thật thà, Đinh Thắng Cường và Lâu Gia Phú lại là sư huynh của anh ấy, nhân lúc ông không có mặt mà gây chuyện. Giả sử ngày mai họ tìm một bà thím có giọng nói lớn đến ăn cơm, ăn phải một con gián trong món ăn của chúng ta, bà thím không đánh người, chỉ làm loạn trong quán, la hét khắp nơi, A Tùng thúc có thể làm gì bà ấy? Người ông mời đến nhiều nhất cũng chỉ có thể ném bà ấy ra ngoài, cũng không giải quyết được vấn đề gốc rễ phải không?” Nhạc Ninh cầm ly sữa trên bàn, xé lớp giấy niêm phong trên chai thủy tinh, uống một ngụm, sữa có vị đậm đà.

Nhạc Bảo Hoa đặt chén trà xuống, tay chạm vào bao thuốc lá, cầm bao thuốc lá lên.

“Ông muốn hút thì cứ hút, lúc họp xã viên, một đám lão nghiện tụ tập lại, khói thuốc mù mịt.” Nhạc Ninh nói.

Nhạc Bảo Hoa rút một điếu thuốc từ bao ra, đi đến cửa sổ mở cửa sổ, đứng bên cửa sổ châm thuốc, hút một hơi nói: “Cũng chỉ mười ngày nửa tháng này thôi.”

Nhạc Ninh ngẩng đầu uống cạn ly sữa, nói: “Ông nội, Đinh Thắng Cường và Lâu Gia Phú nhân phẩm không ra sao, nhưng đầu óc và tài nấu nướng thì không thiếu. Họ nhân lúc ông không có mặt, chắc chắn sẽ cố sức hành hạ A Tùng thúc, thậm chí khiến Bảo Hoa Lâu bị tổn thương nguyên khí nặng nề. Hơn nữa ông cũng từng nói vì sao Lâu Gia Phú lại đến chỗ Đinh Thắng Cường, anh ta cho rằng cha cháu mất rồi, ông chỉ có một mình cháu gái lớn lên ở Tây Bắc, Bảo Hoa Lâu không còn hy vọng. Vậy thì cứ thuận theo ý họ, để họ nghĩ rằng ông đã không còn tâm trí kinh doanh tửu lâu nữa.”

Miệng cháu gái còn vương vệt sữa, nhưng ánh mắt lại đầy tính toán. Trong đầu Nhạc Bảo Hoa hiện lên cảnh tượng vừa rồi ở cửa hàng bách hóa, đứa trẻ này rất biết cách lợi dụng tình thế, liền hỏi: “Vậy cháu nói xem nên làm thế nào?”

“Cho A Tùng thúc vào bệnh viện, bên ngoài thì nói A Tùng thúc nửa đêm đang ngủ bỗng nhiên nôn mửa, có thể là bị đánh chấn động não, cần kiểm tra kỹ lưỡng. Bảo Hoa Lâu tạm ngừng kinh doanh, cho đến khi ông về rồi mới mở cửa lại.” Nhạc Ninh nhướng mày, “Ông có quen người ở báo chí, đài truyền hình không?”

Nhạc Bảo Hoa nhất thời không hiểu ý cô: “Không quen.”

“Vậy Bảo Hoa Lâu đã từng lên TV chưa?”

Nhạc Ninh không hiểu tình hình truyền thông thời đại này. Kiếp trước, cô tung ra một sản phẩm mới, chắc chắn sẽ đi kèm với những cuộc tranh cãi, nhất định phải lên hot search, nổi đình nổi đám, đôi khi còn nổi đến mức bị bôi đen.

“Tửu lâu của chúng tôi dù không quảng cáo, khách hàng vẫn xếp hàng dài. Ngược lại, người của đài truyền hình muốn đến quay chương trình, có một chuyên mục giới thiệu các tửu lâu ở Cảng Thành, họ ăn uống miễn phí còn đòi tiền, đã đến hỏi vài lần, tôi đều từ chối. Gần đây thì lại thổi phồng Thắng Hoa Lâu lên tận trời.” Nhạc Bảo Hoa lắc đầu, “Đinh Thắng Cường không nghĩ cách làm món ăn ngon, chỉ muốn đi đường tà đạo.”

“Vậy thì chúng ta không cần ra tay, ước chừng tối nay Bảo Hoa Lâu của chúng ta sẽ lên TV, chắc chắn sẽ nói chúng ta vệ sinh kém, họ chắc chắn sẽ làm lớn chuyện.”

Nhạc Bảo Hoa chưa bao giờ giao thiệp với đài truyền hình, nếu không phải cháu gái nhắc nhở, ông thật sự không nghĩ đến điểm này. Ông hút một hơi thuốc thật mạnh, mình ở xa vạn dặm, cũng không về được!

“Ông nội, ông đừng vội, cứ để họ tuyên truyền đi. Ông không phải có những người bạn đó sao? Chúng ta bỏ tiền ra, tìm thêm nhiều người đến Thắng Hoa Lâu ăn cơm, vừa ăn vừa nói Đinh Thắng Cường cướp cá của ông, còn những chuyện dùng thủ đoạn bất chính cướp khách của ông, rồi cả chuyện ném băng keo vào món ăn nhà chúng ta cũng nói ra. Bảo họ nói, nếu băng keo này thật sự rơi ra từ tay người của Bảo Hoa Lâu, thì không có gì to tát. Dù sao xảy ra chuyện này, Bảo Hoa Lâu chắc chắn sẽ chỉnh đốn kỹ lưỡng. Nhưng nếu băng keo này không phải rơi ra từ tay người của Bảo Hoa Lâu, thì đó mới là rắc rối thực sự. Điều này chứng tỏ có người đang nhắm vào Bảo Hoa Lâu, hôm nay là băng keo, ngày mai là gián, ngày kia không chừng là chuột chết rồi. Ai biết sau này sẽ ăn phải cái gì?”

Nhạc Bảo Hoa cảm thấy ý tưởng của cháu gái có chút trẻ con, lắc đầu nói: “Ảnh hưởng của đài truyền hình lớn, cả Cảng Thành đều có thể biết, chúng ta làm những chuyện nhỏ nhặt như vậy có tác dụng gì? Hơn nữa thực khách đến là để ăn cơm, chứ không phải để xét xử án.”

“Ngọn lửa bên kia càng cháy mạnh càng tốt, cháu muốn chính là một chút lửa nhỏ này.”

“Đây là tổn thương địch tám trăm, tự tổn một ngàn đó. Làm như vậy, Bảo Hoa Lâu thật sự sẽ không còn khách nữa.”

“Khách vẫn còn đó! Đinh Thắng Cường chắc chắn sẽ nhân cơ hội này, tổ chức các hoạt động mua một tặng một, giảm giá khuyến mãi để thu hút khách hàng. Trừ vài khách quen không thể thiếu ông, nhưng khách quen của ông biết ông về tìm cháu rồi, chắc cũng sẽ không đến ăn. Những người khác không đến Bảo Hoa Lâu, tự nhiên sẽ đến Thắng Hoa Lâu rồi. Người chẳng phải đều ở đó sao?” Nhạc Ninh cười khẩy một tiếng, lườm một cái, “Lúc chúng ta về, độ hot chắc chắn vẫn còn, chúng ta cũng mời người của đài truyền hình, ông vừa phẫn nộ vừa bất lực đi đập phá kính của Thắng Hoa Lâu, chỉ trích họ nhân lúc ông không có mặt hãm hại Bảo Hoa Lâu, đánh bị thương A Tùng thúc. Có những lời dẫn dắt trước đó, bất kể có bằng chứng hay không, chuyện này họ cũng không thể rửa sạch được.”

“Họ sẽ không quan tâm có rửa sạch được hay không, tiền của Điệp Mã Tử làm gì có sạch sẽ? Họ chỉ muốn cướp khách, đánh sập Bảo Hoa Lâu. Đinh Thắng Cường hận tôi nhẫn tâm, không giúp anh ta trả tiền.” Nhạc Bảo Hoa đã sớm nhìn thấu người đồ đệ này.

“Cái đồ bạch nhãn lang này.” Nhạc Ninh cười một tiếng, “Hắn dùng giá thấp để cướp khách của ông, chúng ta về, cho hắn biết gừng càng già càng cay, ớt càng nhỏ càng cay. Chúng ta giảm giá Sách Ngư Canh xuống bằng giá của họ, rồi tung ra vài món mới. Cướp lại những khách hàng này chẳng phải là chuyện trong phút chốc sao, khoảng thời gian này cứ coi như hắn đang giúp chúng ta chăm sóc khách hàng.”

Lâu Gia Phú đã đi, mình lại trở về, vốn dĩ Bảo Hoa Lâu đã khó khăn lắm mới duy trì được. Mình cũng muốn A Tùng nghỉ ngơi, chỉ sợ cửa hàng không mở sẽ ảnh hưởng đến lượng khách. Giờ nghe Ninh Ninh nói vậy, Nhạc Bảo Hoa không khỏi bật cười, ông giờ đã là người có cháu gái rồi, hơn nữa cháu gái lại biết nấu ăn, còn rất có ý tưởng. Sao mình vẫn cứ nghĩ là một mình gánh vác Bảo Hoa Lâu chứ?

Nhạc Bảo Hoa bật cười: “Nghe cháu vậy.”

Kim đồng hồ trên bàn học đã qua chín giờ, Nhạc Ninh vội vàng kêu lên: “Ôi, cháu còn chưa giặt quần áo!”

Nhạc Bảo Hoa bị biểu cảm giật mình của cháu gái chọc cười, nói: “Phòng khách có dịch vụ giặt là, đừng tiết kiệm tiền cho ông.”

Nhạc Ninh chạy nhanh ra cửa, nói: “Ông thấy cháu giống người không biết tính toán lớn, lại hay bủn xỉn những khoản nhỏ sao? Bây giờ bảo họ giặt, sáng mai có giao kịp không? Cháu sáng mai phải mặc. Chỉ cần giặt qua nước, tự mình làm mất vài phút thôi.”

Cửa “rầm” một tiếng đóng lại, Nhạc Bảo Hoa hút một điếu thuốc, cười đi đến phòng điện thoại quốc tế gọi điện. Quả nhiên như Ninh Ninh dự đoán, tối nay tin tức xã hội Cảng Thành đã đưa tin về việc thực khách ăn phải băng keo trong món ăn tại tửu lâu Bảo Hoa Lâu lâu đời ở Cảng Thành.

Vậy thì lấy lùi làm tiến vậy. Nhạc Bảo Hoa dặn Tứ đồ đệ lập tức nhập viện, ngay trong đêm dán thông báo, Bảo Hoa Lâu tạm ngừng kinh doanh, tất cả công nhân nghỉ việc vài ngày, lương vẫn trả đủ, mỗi ngày còn được trợ cấp năm mươi đồng, mọi người vất vả bấy lâu rồi, cũng nên nghỉ ngơi một chút.

Chuyến bay đến Bắc Kinh mỗi ngày chỉ có một chuyến lúc tám giờ rưỡi sáng, hôm qua đã hẹn sáu giờ rưỡi tập trung ở sảnh.

Nhạc Ninh ra khỏi phòng sớm mười phút, đến cầu thang gặp Trần chủ nhiệm, chào hỏi: “Trần chủ nhiệm, chào buổi sáng!”

Trần chủ nhiệm quay đầu lại, nhìn cô, có chút không chắc chắn: “Tiểu Nhạc?”

Nhạc Ninh cười hì hì nói: “Chắc không phải Lão Nhạc đâu nhỉ?”

Nhạc Ninh nghe thấy tiếng mở cửa, quay đầu nhìn lại, ông nội cũng ra khỏi phòng, quay đầu lại nói với Trần chủ nhiệm: “Lão Nhạc ở phía sau kìa.”

Trần chủ nhiệm bật cười: “Miệng lưỡi lanh lợi thế? Có thể đi nói tướng thanh rồi.”

“Bắc Kinh cháu không có mối quan hệ, hay là ngài giới thiệu cho cháu một sư phụ, cháu bái sư học nghề đi?”

Trần chủ nhiệm bó tay với cô: “Con bé này.”

Nhạc Bảo Hoa kéo vali đi tới: “Trần chủ nhiệm, chào buổi sáng!”

“Chào chào! Nhạc tiên sinh, tôi vừa nãy suýt chút nữa không nhận ra Tiểu Nhạc.” Trần chủ nhiệm lại từ trên xuống dưới, tỉ mỉ nhìn Nhạc Ninh một lượt, nói với Nhạc Bảo Hoa, “Tiểu Nhạc ăn mặc thật thời trang! Không thua kém gì các cô gái xinh đẹp trên đường phố Cảng Thành của các ông đâu nhỉ?”

Nhạc Bảo Hoa hôm qua đã thấy cháu gái mặc như vậy, hôm nay lại thấy có chút khác biệt.

Cô búi tóc lên, một chiếc áo sơ mi xanh bình thường thậm chí hơi xám xịt, cởi hai cúc trên cùng, tay áo xắn lên một cách phóng khoáng, lập tức trở nên sống động. Quần kaki màu be, ống quần hơi ngắn, để lộ mắt cá chân, chân đi một đôi giày da chữ T màu nâu.

Dù cháu gái cầm một chiếc túi du lịch vải bạt đen in hình Thiên An Môn Bắc Kinh, Nhạc Bảo Hoa vẫn cảm thấy cô gái được đánh giá cao nhất trong cuộc thi Hoa hậu Cảng Thành gần đây cũng không đẹp bằng Ninh Ninh nhà mình.

Nhạc Bảo Hoa nghiêm túc nói: “Rất đẹp.”

“Ông nội, Trần chủ nhiệm chỉ thuận miệng khen cháu thôi, ông còn tưởng thật, ông đây là ‘đứa con ghẻ lở nhà mình vẫn là tốt nhất’.”

Cũng giống như kiếp trước những bà mẹ bỉm sữa trên mạng đăng ảnh con mình hỏi con mình có làm mẫu nhí được không, ông nội đây là mang theo bộ lọc của ông nội ruột.

“Ghẻ lở là gì?” Kiều Quân Hiền đi tới hỏi.

“Ông nội tôi khen tôi đẹp, tôi nói với ông ấy, vì tôi là con của ông ấy, nên dù tôi có mọc mụn trên đầu, ông ấy cũng sẽ thấy tôi đẹp nhất.” Nhạc Ninh giải thích với Kiều Quân Hiền.

Kiều Quân Hiền nhìn cô, lắc đầu nói: “Cô không chỉ đẹp, mà còn rất quyến rũ.”

“Khen nhiều quá, tôi sắp phổng mũi rồi đây!” Nhạc Ninh xách túi hành lý đi xuống lầu.

“Con bé này ngại rồi sao?” Trần chủ nhiệm nói.

Nhạc Ninh thấy tài xế sư phụ hôm qua đón họ từ ga xe lửa đã ở đại sảnh, quay đầu nói: “Tài xế sư phụ đang đợi rồi.”

Tài xế sư phụ dẫn họ đến xe, Nhạc Ninh lên xe trước ngồi ở hàng ghế sau, Kiều Quân Hiền lên thứ hai, cũng đi về phía sau, ngồi cạnh cô.

Nhạc Bảo Hoa thấy Kiều Quân Hiền ngồi cạnh cháu gái, chỉ có thể ngồi ở hàng ghế trước, Trần chủ nhiệm ngồi cùng Nhạc Bảo Hoa.

“Nhạc Ninh, tối qua về xong, tôi đã gọi điện cho cha tôi, bàn bạc với ông ấy về ý tưởng mở nhà máy radio hoặc quạt điện, cô biết ông ấy nói gì không?” Kiều Quân Hiền hứng thú nói với cô.

Kiều Quân Hiền này hành động thật nhanh, ý tưởng chiều qua, tối đã hỏi người lớn rồi sao? Cô hỏi: “Kiều tiên sinh nói gì?”

“Ông ấy nói, càng nhanh càng tốt.” Kiều Quân Hiền cười rất vui vẻ.

Nhạc Ninh đương nhiên biết thị trường nước ngoài, đặc biệt là Bắc Mỹ, có một cơ hội tốt như vậy. Kiếp trước, một tỷ phú ở Cảng Thành đã khởi nghiệp vào thời đại này với năm mươi vạn đô la Hồng Kông, xuất khẩu quạt điện sang Bắc Mỹ, kiếm được thùng vàng đầu tiên.

Tuy nhiên, cô, một cô gái chăn cừu ở Tây Bắc, làm sao có thể dễ dàng nói ra con đường xuất khẩu ra nước ngoài chứ?

Cô hỏi: “Thật sao?”

“Đúng vậy. Hiện tại kinh tế Mỹ đang đình trệ, chính sách nới lỏng không hiệu quả, thậm chí còn xuất hiện lạm phát lên tới 10%, lạm phát khiến tài sản bị thu hẹp, các gia đình sẽ tiết kiệm chi tiêu. Cha tôi nói, năm nay lượng quạt điện sản xuất ở Cảng Thành xuất khẩu tăng rất nhanh.”

“Oa, Kiều tiên sinh còn quan tâm đến những chuyện này sao?” Nhạc Ninh có chút bất ngờ. Cô từ ông nội biết được, cha của Kiều Quân Hiền hiện đang nắm giữ sự nghiệp vận tải biển của gia đình họ Kiều. Nhưng theo kinh nghiệm kiếp trước của Nhạc Ninh, một ngành nhỏ như quạt điện, không đến mức khiến một ông chủ lớn như vậy chú ý chứ?

“Cha tôi sẽ đọc báo cáo rất kỹ, ngay cả Đại cữu cữu của tôi cũng sẽ thảo luận với ông ấy về xu hướng xuất khẩu, để dự đoán xu hướng thịnh hành của cửa hàng bách hóa ở Cảng Thành trong tương lai.”

Trần chủ nhiệm quay đầu nói: “Đại cữu cữu của Kiều tiên sinh là ông chủ Diệp của khách sạn và siêu thị Hồng An.”

“Ồ! Vậy à?” Nhạc Ninh gật đầu.

“Trần chủ nhiệm, sau khi về Bắc Kinh, phiền ngài giúp tôi hỏi xem, làm thế nào để liên hệ với người của khu công nghiệp Xà Khẩu.”

“Được, tôi về sẽ hỏi ngay.”

Mới nói được vài câu, sân bay đã đến rồi sao? Không phải vừa ra khỏi cổng thành sao? Cảm giác vẫn còn ở trong thành phố.

Nhạc Ninh xuống xe, nhìn thấy sân bay còn nhỏ hơn cả bến xe khách huyện thành kiếp trước của cô. Sân bay nhỏ có cái lợi của sân bay nhỏ, kiếp trước máy bay công vụ cất hạ cánh đều là những sân bay nhỏ, tốc độ lên máy bay rất nhanh.

“Đi thôi, đến Bắc Kinh.” Trần chủ nhiệm nói với Nhạc Ninh, “Mời cô ăn vịt quay.”

“Được thôi! Cháu còn muốn ăn Lỗ Trử và Bạo Đỗ.” Nhạc Ninh phấn khích chạy đến bên Trần chủ nhiệm.

“Ăn hết, ăn hết!”

Sân bay quả thực rất nhỏ, nhưng tốc độ lên máy bay thì không thể khen ngợi được. Họ đến sớm một tiếng ba phần tư, đợi làm xong các thủ tục này, chỉ còn mười mấy phút nữa là đến giờ lên máy bay.

Không có cầu dẫn, cũng không cần xe buýt đưa đón, đi thẳng đến cửa cầu thang máy bay. Chiếc máy bay trước mắt không lớn hơn máy bay riêng kiếp trước của cô là bao.

“Cẩn thận.”

Nhạc Ninh nghe thấy Kiều Quân Hiền nhắc nhở cô, cúi đầu bước vào khoang hành khách.

Nhạc Ninh lần này ngồi cùng hàng với ông nội, ông nội dạy cô thắt dây an toàn, rồi nói với cô: “Ninh Ninh, lát nữa máy bay cất cánh, nếu không thoải mái, có thể há miệng…”

Ông nội làm mẫu cách giảm bớt khó chịu, Nhạc Ninh trong lòng có chút không đồng tình. Kiếp trước cô mở cửa hàng khắp thế giới, đi khắp nơi, làm sao có thể…

Máy bay cất cánh, tai đau quá! Tiếng ồn lớn quá, nói chuyện cũng không nghe rõ. Không đúng, ngực rất khó chịu, cô hình như bị say máy bay rồi? Cô cố nhịn, không thể mất mặt kiếp trước… Không được rồi không được rồi… Vẫn nôn ra.

Nhạc Bảo Hoa đau lòng vỗ lưng cô: “Không sao đâu, không sao đâu, lát nữa đến nơi là ổn thôi.”

Trải qua sự khó chịu khi máy bay hạ cánh, cuối cùng máy bay cũng đã hạ cánh.

Nhạc Ninh bước chân có chút không vững, sắc mặt tái nhợt, bám vào tay vịn xuống cầu thang máy bay.

Kiều Quân Hiền đi theo sau cô, xách túi giúp cô: “Cô còn ăn nổi vịt quay không?”

Nhạc Ninh hít một hơi thật sâu không khí mặt đất: “Kiều Quân Hiền, chẳng lẽ say máy bay và say xe không giống nhau sao? Xuống rồi, lát nữa chắc sẽ ổn thôi?”

“Cũng đúng.” Kiều Quân Hiền gật đầu, “Nghỉ một chút là ổn thôi.”

Tiếng “Kiều Quân Hiền” của Nhạc Ninh nhắc nhở Nhạc Bảo Hoa. Kiều Quân Hiền là thiếu gia nhà họ Kiều từ nhỏ đã được báo chí, tạp chí Cảng Thành săn đón đưa tin, hễ có cô gái trẻ nào xuất hiện bên cạnh anh ta, chắc chắn sẽ bị đào bới đến tận gốc rễ. Báo chí Cảng Thành vô đạo đức, làm sao giật gân thì đưa tin như vậy, đặc biệt khắc nghiệt với các cô gái, còn thích bịa đặt. Ninh Ninh lại từ Đại lục sang, thực lực gia đình họ cách xa nhà họ Kiều, đến lúc đó bị báo chí, tạp chí chỉ trích, thì phải làm sao đây?

Nhạc Ninh xuống đất đi vài bước, vào nhà ga, cả người cảm thấy thoải mái hơn nhiều.

Cô nói: “Cháu không sao rồi.”

Cô thấy hành lý của ông nội đã ra, cúi người xách lên nói: “Ông nội, hành lý đến rồi.”

Nhạc Bảo Hoa tỉnh lại, gật đầu: “Ồ ồ!”

Kiều Quân Hiền cũng lấy được hành lý, Nhạc Ninh nhận túi từ tay anh ta, bốn người cùng nhau đi ra ngoài. Trần chủ nhiệm cười nói: “Tiểu Nhạc lại hoạt bát trở lại rồi.”

“Bây giờ cháu có thể ăn hết một con bò.”

Trần chủ nhiệm nhìn đồng hồ: “Đi ăn luôn à? Ăn vịt quay?”

“Được thôi!”

Bốn người lên xe, Trần chủ nhiệm lần này ngồi ghế phụ lái, nói với tài xế Lý sư phụ: “Lý sư phụ, đưa khách đi ăn vịt quay.”

Lý sư phụ hỏi: “Trần chủ nhiệm, đi ăn Tiện Nghi Phường hay Toàn Tụ Đức?”

Trần chủ nhiệm quay đầu nhìn Nhạc Ninh: “Tiểu Nhạc, cô có biết hai nhà này có gì khác nhau không?”

“Vịt quay lò treo của Toàn Tụ Đức, đặc điểm da giòn càng nổi bật hơn.”

“Ôi, cô bé, cô còn thật sự hiểu những điều tinh tế trong đó sao? Về ăn uống, cô đúng là một chuyên gia!” Trần chủ nhiệm nói xong, lại nói với Lý sư phụ, “Lý sư phụ, đi Toàn Tụ Đức.”

“Vâng ạ!”

“Đúng vậy, cha tôi để tôi hiểu sự khác biệt giữa lò ủ và lò treo, các anh biết ông ấy đã làm thế nào không?” Nhạc Ninh hỏi.

“Làm thế nào?” Nhạc Bảo Hoa rất muốn biết con trai đã dạy cháu gái như thế nào.

“Vại sành làm dưa cải, các anh biết chứ? Đốt lửa trong vại sành, treo vịt vào nướng, đó gọi là lò ủ; lấy nồi sắt trên bếp nhà ra, treo vịt lên bếp lửa nướng, đó gọi là lò treo.” Khóe môi Nhạc Ninh nở một nụ cười chua chát, “Đây là một hành động bất đắc dĩ của một người cha trong thời khắc khó khăn nhất, cố gắng dạy con kỹ năng nấu nướng.”

Nghe những lời này, trong xe ngoài tiếng xe chạy trên đường, một khoảng lặng bao trùm.

“Cha tôi nói với tôi, vại sành tản nhiệt quá nhanh, sẽ khiến vịt bên ngoài chín nhưng bên trong không chín; nướng bằng bếp lửa thì nước cốt chảy ra quá nhiều, da vịt tuy giòn nhưng thịt lại bị dai. Ông ấy bảo tôi có cơ hội nhất định phải đi nếm thử vịt quay Bắc Kinh chính gốc, đặc biệt là vịt quay lò treo, thưởng thức miếng da giòn đó. Ông ấy còn nói vịt quay Quảng Đông cũng có thể thử cách làm da giòn này.” Nhận ra việc đi ăn lại khiến mọi người buồn bã, Nhạc Ninh điều chỉnh lại cảm xúc, búng tay một cái, “Vịt quay, tôi đến đây!”

Vừa nãy còn nôn mửa mặt mày tái nhợt, giờ lại tươi rói như vậy sao?

Đến cửa hàng, Nhạc Ninh ngẩng đầu nhìn tấm biển vàng. Kiếp trước, thương hiệu lâu đời hơn trăm năm này, khi thị trường đang cạnh tranh về chất lượng, đổi mới và dịch vụ, đã thua lỗ bảy trăm triệu trong ba năm. Khi đó cô cũng không khỏi tiếc nuối, dù sao hương vị vịt quay da giòn tuyệt vời thời thơ ấu vẫn còn đọng lại trong tâm trí cô.

Để tạo ra hương vị da giòn đó, cô đã thử nghiệm đi thử nghiệm lại, cho ra mắt món vịt quay da thủy tinh đó.

Trần chủ nhiệm với tư cách chủ nhà đã gọi món, một con vịt quay, cộng thêm bốn món ăn.

Nhạc Bảo Hoa làm xá xíu, khá nổi tiếng ở Cảng Thành. Ông thật sự chưa từng nghĩ đến việc nghiên cứu đặc điểm của vịt quay Bắc Kinh và cải tiến vịt quay Quảng Đông, theo ông, làm như vậy chẳng khác nào khi sư diệt tổ.

Đương nhiên, con trai dạy Ninh Ninh như vậy là do bất đắc dĩ, nhưng cũng thể hiện con trai biết cách ứng biến.

Thời đại này, không có đầu bếp nào đẩy vịt quay ra tận nơi để thái da, mà là nhân viên phục vụ bưng đĩa lên. Nhìn thấy miếng da ức vịt màu caramel, óng ánh dầu mỡ trên đĩa, là biết giá trị của tấm biển vàng này.

Nhân viên phục vụ giới thiệu: “Miếng da vịt này, quý khách có thể chấm đường trắng mà ăn.”

Nhạc Ninh gắp một miếng da vịt trực tiếp cho vào miệng, Nhạc Bảo Hoa cũng gắp theo một miếng da vịt. Răng cắn xuống, da vịt vỡ ra, mỡ tràn ra, hương thơm lan tỏa trong miệng, hương vị giòn rụm, béo ngậy, đậm đà đó, thật tuyệt vời.

“Giòn tan, giòn rụm quá, gần như tan chảy trong miệng! Thật tuyệt vời!”

Nhân viên phục vụ nghe Nhạc Ninh nói vậy, trên mặt lộ ra vẻ tự hào: “Tiểu đồng chí, con vịt này của cô được nướng bởi sư phụ đã ba đời làm vịt, đương nhiên là tuyệt vời rồi. Cô vẫn nên thử chấm đường trắng mà ăn.”

Nhạc Ninh nghe theo lời khuyên của nhân viên phục vụ, chấm da vịt vào đường trắng rồi cho vào miệng. Nhân viên phục vụ nhìn cô hỏi: “Hương vị thế nào?”

“Giòn thơm, béo ngậy và ngọt ngào đan xen, rất ngon.” Nhạc Ninh trả lời.

Đợi nhân viên phục vụ đi rồi, Nhạc Ninh nhỏ giọng nói: “Nhà chúng cháu cũng ba đời làm vịt. Ông nội, ông nói có phải không?”

Nhạc Bảo Hoa vẫn đang thưởng thức hương vị da vịt, Kiều Quân Hiền thì bật cười trước. Nhạc Ninh gói cho anh ta một chiếc bánh cuốn, đặt vào đĩa của anh ta: “Anh cả, anh đừng có cười dễ dãi như vậy, mau ăn vịt quay đi.”

Ăn cơm xong, Trần chủ nhiệm đưa họ về khách sạn, nhiệm vụ của ông cũng hoàn thành.

“Trần tiên sinh, cảm ơn ngài! Ngài đã vất vả trên đường rồi.” Nhạc Bảo Hoa nắm tay Trần chủ nhiệm nói.

“Có gì đâu? Có Tiểu Nhạc ở đây, chuyến đi này đặc biệt thú vị.” Trần chủ nhiệm cười nhìn Nhạc Ninh, “Thật sự có chút không nỡ.”

Nhạc Ninh cười hì hì nói: “Trần chủ nhiệm, đợi ngài đến Cảng Thành, hai ông cháu chúng cháu sẽ tự tay nấu ăn cho ngài.”

“Tôi nhớ rồi. Cô bé!”

Kiều Quân Hiền bắt tay Trần chủ nhiệm: “Tôi sẽ không nói những lời tạm biệt đó nữa, sau này chúng ta còn nhiều cơ hội tiếp xúc mà.”

“Đúng vậy, chắc chắn sẽ sớm gặp lại!”

Vẫy tay chào tạm biệt Trần chủ nhiệm xong, ba người cùng nhau đợi thang máy. Nhạc Ninh phấn khích thảo luận với Nhạc Bảo Hoa về cách ra mắt món ăn mới.

“Tôi có thể xen vào một câu không?” Kiều Quân Hiền ngắt lời cuộc thảo luận của họ.

Hai ông cháu lúc này mới nhận ra chỉ lo thảo luận mà bỏ quên Kiều Quân Hiền. Kiều Quân Hiền tuy nói là đi Tây Bắc để đi lại con đường năm xưa của Kiều lão bản, nhưng thực chất anh ta là đi cùng Nhạc Bảo Hoa để đón Nhạc Ninh về.

“Nhị thiếu, xin lỗi! Hai chúng tôi nói chuyện quá say sưa.”

“Hoa thúc, tôi không có ý đó. Tôi muốn đứng trên góc độ của thực khách, nói về món vịt quay hôm nay.” Kiều Quân Hiền kéo vali vào thang máy, đưa tay chặn cửa thang máy, đợi hai ông cháu vào rồi tiếp tục nói, “Vịt quay quả thực rất ngon, nhưng tôi vẫn thích món ngỗng quay của Hoa thúc hơn, cả da lẫn thịt, còn có thể gặm xương. Da ngỗng tuy không giòn bằng da vịt quay, nhưng hương vị đậm đà, quan trọng nhất là thịt có vị mặn ngọt. Miếng da ức vịt này ban đầu ăn thấy béo ngậy, nhưng ăn nhiều sẽ thấy ngấy. Giống như Hòa Ngưu Nhật Bản, Pháp Quốc Nga Can, miếng đầu tiên thấy rất ngon, ăn hai miếng là không còn khẩu vị nữa. Da vịt có chút thịt, nếu chấm sốt cuốn bánh ăn, vị tương ngọt sẽ quá đậm; nhưng nếu không chấm sốt, chỉ ăn thịt vịt quay không, lại thấy nhạt nhẽo.”

Những lời này của Kiều Quân Hiền khiến Nhạc Bảo Hoa chìm vào im lặng. Vừa rồi khi Nhạc Ninh nói về đặc điểm của vịt quay, ông vẫn đi theo suy nghĩ của Nhạc Ninh. Nhưng đa số người Cảng Thành đều từ nơi khác đến, và chủ yếu là người Quảng Phủ, khẩu vị thiên về miền Nam, khẩu vị miền Bắc đến miền Nam, liệu có thực sự được chấp nhận không?

Nhận ra sự do dự của ông nội, Nhạc Ninh khẽ mỉm cười. Món vịt quay da giòn pha lê mà cô ra mắt ở kiếp trước đã gây ra không ít tranh cãi trên các nền tảng lớn. Các blogger ẩm thực của phái vịt quay Bắc Kinh, phái vịt quay Nam Kinh và phái vịt quay Quảng Đông đều mắng cô làm ra một món không ra gì.

Họ càng mắng dữ dội, lại không biết rằng để làm ra món vịt này, cô đã nếm thử từ Quảng Đông đến Nam Kinh, rồi từ Nam Kinh đến Sào Hồ, rồi từ Sào Hồ đến Bắc Kinh, nếm thử suốt chặng đường. Sau vô số lần điều chỉnh hương vị, mới tạo ra món vịt quay có tính phổ biến cao, lại giữ được hương vị truyền thống.

Ngon hay không, doanh số sẽ nói lên tất cả. Họ càng tranh cãi gay gắt, ngược lại càng mang lại cho cô nhiều lưu lượng truy cập hơn.

Cửa thang máy mở ra, ba người bước ra khỏi thang máy. Nhạc Ninh nói với ông nội: “Ông nội, ban đầu vịt quay Bắc Kinh giống như Nam Kinh, đều dùng lò ủ để nướng. Toàn Tụ Đức đã sáng tạo ra cách nướng lò treo, là vì vịt Bắc Kinh béo hơn vịt cỏ Nam Kinh và vịt nước, nếu dùng lò treo nướng, một phần nước và mỡ sẽ bị mất đi, khiến lớp da giòn rụm. Ý tưởng của cháu là đưa đặc điểm da giòn rụm này vào món vịt quay, dùng cách nướng của Bắc Kinh, kết hợp với phương pháp ướp của Quảng Đông, như vậy vừa không làm mất đi hương vị truyền thống của chúng ta, lại vừa có thể đổi mới.”

Nhạc Ninh cầm chìa khóa so sánh với số phòng, chính là phòng này. Cô mở cửa, cười nhìn Kiều Quân Hiền: “Bánh khoai tây chiên của tôi hương vị thế nào?”

Kiều Quân Hiền lập tức hiểu ý cô: “Nghe cô nói vậy, tôi rất mong chờ món mới của cô.”

“Tôi mời anh thử món nhé?”

“Không thể cầu xin hơn.”

Nhạc Ninh đang chuẩn bị bước vào phòng, Kiều Quân Hiền hỏi: “Nhạc Ninh, lúc đến Hoa thúc vội vàng tìm cô, chúng tôi kéo Trần chủ nhiệm đi thẳng đến Tây Bắc. Bây giờ cuối cùng cũng có thời gian để ngắm Bắc Kinh rồi, sau khi đặt hành lý xuống, chúng ta cùng nhau ra ngoài đi dạo nhé?”

Nhạc Bảo Hoa trong lòng thầm thắt lại, mới mấy ngày mà cách xưng hô đã từ “Nhạc tiểu thư” thành “Nhạc Ninh” rồi sao? Bây giờ còn trước mặt ông mà hẹn cháu gái đi chơi?

“Được thôi! Nửa tiếng nữa thì sao?” Nhạc Ninh nghĩ một lát, lại hỏi Nhạc Bảo Hoa, “Ông nội, ông có thói quen ngủ trưa không? Nếu có, ông nghỉ ngơi một chút, cháu và Kiều Quân Hiền đi dạo gần đây trước, ba giờ về, rồi sau đó cùng ông đi ra ngoài?”

Ninh Ninh cũng trực tiếp gọi tên người ta rồi sao?

Ban đầu Nhạc Bảo Hoa định gọi điện về Cảng Thành, không muốn ra ngoài nữa. Nhưng bây giờ để hai đứa đi riêng sao? Nhạc Bảo Hoa nói: “Ông không cần nghỉ ngơi, ông cũng muốn đi dạo, đợi ông gọi điện thoại, chúng ta cùng đi.”

Tiểu thuyết Bán Hạ, niềm vui rất nhiều