Chương 51: Đặt một mục tiêu nhỏ

Chương 051: Đặt một mục tiêu nhỏ

Cô gái nhận lấy chiếc rổ Trình Dao đưa cho, bắt đầu chọn đồ chiên, rồi hỏi: "Chủ quán ơi, cánh gà giữa này bao nhiêu một xiên ạ?"

Lúc nãy Trình Dao báo giá không nhắc đến cánh gà giữa.

Trình Dao cười đáp: "Cũng một tệ thôi ạ."

Chẳng mấy chốc, cô gái đã chọn đầy ắp một rổ đồ ăn. Trong đó có mười xiên rau củ, ba xiên thịt cừu, ba xiên thịt bò và sáu xiên cánh gà giữa. Món ngon thế này, cô ấy muốn mang về ký túc xá cho các bạn cùng phòng thưởng thức.

"Tính tiền giúp tôi ạ."

Trình Dao liếc nhìn những món trong rổ, rồi nhanh chóng đưa ra câu trả lời: "Tổng cộng 20 tệ. Chị là vị khách đầu tiên của chúng em, lại mua nhiều đồ như vậy, em xin tặng chị thêm một xiên thịt bò."

"Cảm ơn chủ quán." Cô gái gật đầu, thầm cảm thán, cô chủ nhỏ này không chỉ tính nhẩm giỏi mà còn rất biết cách làm ăn.

Cô ấy chưa từng thấy chủ quán nào hào phóng như vậy khi mua đồ.

Các sinh viên đi ngang qua thấy cô gái mua một lúc nhiều đồ chiên đến vậy, lại ngửi thấy mùi thơm lừng trong không khí, liền dừng chân lại, tò mò không biết món chiên này rốt cuộc có ngon đến thế không!

"Trương Tiểu Nguyệt, đồ chiên này ngon không?"

Một cô gái tóc vàng bước ra từ đám đông, nhìn Trương Tiểu Nguyệt.

Cô gái tóc vàng tên là Vương Hồng Anh, học cùng khoa với Trương Tiểu Nguyệt. Hai người bình thường rất thân thiết.

Trương Tiểu Nguyệt nhìn Vương Hồng Anh: "Ngon lắm! Ngon đặc biệt luôn, Hồng Anh! Nếu cậu không tin, có thể thử miếng gà rán của tớ này." Nói rồi, Trương Tiểu Nguyệt đưa miếng gà rán trên tay mình đến trước mặt Vương Hồng Anh.

Vương Hồng Anh nhìn miếng gà rán trong hộp xốp, với thái độ hoài nghi, dùng que xiên nhỏ ghim một miếng rồi cho vào miệng.

Trương Tiểu Nguyệt mong chờ hỏi: "Thế nào?"

Biểu cảm trên mặt Vương Hồng Anh từ bình tĩnh chuyển sang kinh ngạc, cuối cùng là sự công nhận hương vị: "Thơm ơi là thơm, cay ơi là cay, ngon ơi là ngon! Chủ quán ơi, tôi cũng muốn một suất gà rán."

Trình Dao cười nói: "Chị đẹp ơi, chị muốn chọn độ cay nào ạ? Bên em có cay nhẹ, cay vừa, cay nồng và cay xé lưỡi."

Nghe vậy, Trương Tiểu Nguyệt liền nói: "Hồng Anh, nếu cậu ăn cay giỏi thì chọn cay xé lưỡi đi. Của tớ là cay xé lưỡi đó."

Cô ấy vừa nói vừa xuýt xoa vì cay, dù mồ hôi vã ra khắp người, nhưng thật sự rất đã!

Vương Hồng Anh có gốc gác Tứ Xuyên - Trùng Khánh, bình thường còn ăn cay giỏi hơn Trương Tiểu Nguyệt, thế nên đã chấp nhận lời khuyên của Trương Tiểu Nguyệt: "Vậy tôi cũng muốn cay xé lưỡi."

"Vâng ạ, chị đợi năm phút nhé."

Con người ai cũng có tâm lý khám phá và tò mò về những điều chưa biết, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực. Thấy Trương Tiểu Nguyệt và Vương Hồng Anh đều đánh giá cao món gà rán đến vậy, lòng mọi người đều bắt đầu rạo rực.

Đặc biệt là sau khi thấy Vương Hồng Anh. Vương Hồng Anh xinh đẹp, gia thế tốt, lại khá nổi tiếng trong trường. Trước đó chỉ có một mình Trương Tiểu Nguyệt nói đồ ăn ngon, họ còn nghi ngờ Trương Tiểu Nguyệt là người được chủ quán thuê để quảng cáo. Nhưng với điều kiện của Vương Hồng Anh thì hoàn toàn không cần phải làm người quảng cáo.

Thế là, trên quầy hàng nhỏ xuất hiện vị khách thứ ba: "Chủ quán ơi, làm ơn cho tôi một cái rổ nhỏ, tôi muốn chọn vài xiên chiên."

Rồi đến vị khách thứ tư, thứ năm.

"Chủ quán ơi, tôi muốn một suất gà rán cay nhẹ. Xiên tặng kèm có thể chọn nấm kim châm được không ạ?"

"Chủ quán ơi, tôi cũng muốn một suất gà rán."

"Chủ quán cho tôi một cái rổ."

"Tôi cũng muốn rổ."

"Chủ quán tính tiền giúp tôi."

...

Chẳng mấy chốc, quầy hàng nhỏ đã chật kín người.

Trình Dao phụ trách tiếp khách, đếm xiên, thu tiền; Lý Thục Phân phụ trách chiên xiên, chiên gà rán; Trình Quang Huy phụ trách cắt gà rán, rắc gia vị và phết sốt cho đồ chiên. Ba người trong gia đình phân công rõ ràng, dù bận rộn nhưng không hề luống cuống, mọi việc đều diễn ra một cách có trật tự.

Mãi đến hơn hai giờ chiều, lượng khách mới vãn đi đôi chút. Lý Thục Phân phấn khích nói: "A Dao, chúng ta đã bán hết sạch gà rán rồi!"

Không chỉ gà rán, ngay cả các xiên chiên cũng bán hết sạch.

Cứ như một giấc mơ vậy.

Trình Quang Huy cũng vô cùng phấn khích, nhìn Trình Dao: "A Dao, con nói xem chiều nay về chúng ta có nên mua thêm rau củ và thịt gà không? Ba thấy hộp xốp và que xiên nhỏ cũng không đủ dùng nữa rồi."

Lý Thục Phân nói: "Cả dầu đậu nành cũng phải mua thêm nữa."

Trình Dao lấy ra cây bút và tờ giấy mang theo bên mình, ghi lại từng thứ mà bố mẹ nói.

Đôi vợ chồng bán bánh hành không ai ngờ Trình Dao lại có thể xoay chuyển tình thế, chưa đầy bốn tiếng đồng hồ đã bán hết sạch mọi thứ.

Dù sao thì ban đầu, quầy hàng của họ còn chẳng có ai hỏi mua.

Nếu không phải tận mắt chứng kiến, ai mà tin được, một cô bé trông chỉ mười bảy, mười tám tuổi lại giỏi kinh doanh đến vậy.

Sau khi bán hết đồ, Trình Quang Huy cùng Lý Thục Phân dọn dẹp đồ đạc, chuẩn bị về nhà.

Ngay lúc họ đang dọn dẹp, vẫn có một cặp đôi đến mua đồ chiên.

Trình Dao cười nói: "Chị đẹp ơi, em xin lỗi. Đồ chiên hôm nay của chúng em đã bán hết sạch rồi ạ."

"Vậy còn gà rán thì sao ạ?"

"Cũng hết rồi ạ." Trình Dao đáp.

Nghe câu trả lời của Trình Dao, khuôn mặt cặp đôi trẻ tràn đầy vẻ thất vọng. Cô gái tiếp tục hỏi: "Vậy chiều nay các bạn có ra bán nữa không?"

Nghe nói đồ chiên và gà rán ở đây đặc biệt ngon, cô ấy thật sự rất muốn nếm thử.

Lý Thục Phân vừa định nói chiều nay sẽ bán tiếp, thì Trình Dao đã cười tủm tỉm lên tiếng: "Xin lỗi ạ, chiều nay chúng em không bán nữa. Sáng mai mười giờ rưỡi chúng em sẽ có mặt đúng giờ."

"Vậy thôi được rồi! Sáng mai chúng tôi sẽ quay lại."

Mãi đến khi cặp đôi trẻ rời đi, Lý Thục Phân mới tò mò hỏi: "A Dao, sao con lại nói chiều nay không bán nữa?"

Họ mới khai trương ngày đầu mà đã đắt hàng đến vậy, nếu chiều nay bán tiếp, chắc chắn sẽ lại hết sạch.

Trình Dao cười giải thích: "Mẹ ơi, đây gọi là chiến lược marketing phiên bản giới hạn."

Chiến lược marketing phiên bản giới hạn là một phương pháp tiếp thị rất phổ biến trong ngành marketing. Vật hiếm thì quý. Một món ăn dù có ngon đến mấy, nếu được cung cấp không giới hạn, sẽ khiến thực khách có cảm giác rẻ tiền.

Nhưng nếu là cung cấp có giới hạn thời gian thì lại khác.

Cung cấp có giới hạn thời gian không chỉ khiến những người đã nếm thử muốn ăn mãi không thôi, mà còn khiến những người chưa ăn được cứ mãi mong ngóng.

Chiến lược marketing phiên bản giới hạn ư?

Lý Thục Phân dù hơi không hiểu ý nghĩa trong lời nói của con gái, nhưng bà biết, con gái làm vậy chắc chắn có lý do riêng của nó, nên lúc này cũng không hỏi thêm nữa.

Sau khi dọn dẹp đồ đạc và về đến nhà, việc đầu tiên Trình Dao làm là đếm tiền: "Bố mẹ ơi, hôm nay chúng ta tổng cộng thu được 662 tệ 5 hào. Trừ đi 230 tệ tiền nguyên liệu và 300 tệ mua xe ba bánh, hôm nay chúng ta lãi ròng 132 tệ 5 hào."

"Cái gì!" Trình Quang Huy trợn tròn mắt, không thể tin nổi mà nói: "A Dao, con nói gì cơ? Hôm nay chúng ta tổng cộng kiếm được bao nhiêu tiền?"

Trình Dao cười đáp: "Vâng ạ bố, bố không nghe nhầm đâu. Hôm nay chúng ta tổng cộng kiếm được 132 tệ 5 hào."

Đây là đã tính cả chi phí xe ba bánh rồi đấy ạ.

Nếu không tính xe ba bánh, lợi nhuận ròng sẽ hơn 400 tệ. Xe ba bánh khác với nguyên liệu, nguyên liệu thì tiêu hao mỗi ngày, còn xe ba bánh thì mấy năm mới phải thay một chiếc.

Lý Thục Phân đứng bên cạnh cũng đầy vẻ không tin nổi: "A Dao, con có đếm nhầm không đấy?"

Mặc dù việc kinh doanh hôm nay quả thực rất tốt.

Nhưng Lý Thục Phân làm sao cũng không ngờ tới, không chỉ thu hồi được tất cả chi phí, mà còn có thêm hơn 100 tệ lợi nhuận ròng!

"Không đếm nhầm đâu ạ, đúng là bấy nhiêu đó." Trình Dao cười nói: "Bố mẹ ơi, cứ đà này thì nhà mình sẽ sớm không phải thuê nhà nữa rồi."

Cô ấy sẽ cố gắng kiếm tiền để mua thêm vài căn tứ hợp viện ở Kinh thành!

Tranh thủ lúc giá nhà còn thấp, mua thêm vài tòa nhà nữa.

Trở thành một bà chủ nhà vui vẻ, rồi cứ thế mà "nằm im", mỗi ngày đều có những anh chàng sáu múi đẹp trai khác nhau hát hò nhảy múa cho cô ấy xem và bước lên đỉnh cao cuộc đời!

Trình Quang Huy cũng muốn sở hữu một căn nhà riêng của họ ở Kinh thành, liền hỏi ngay: "A Dao, một căn tứ hợp viện như nhà mình đang ở thì cần bao nhiêu tiền mới mua được?"

Trình Dao nói: "Căn tứ hợp viện hai gian rộng 350 mét vuông ở cạnh nhà mình hình như chỉ bán khoảng 1 triệu 150 nghìn tệ thôi ạ."

1 triệu 150 nghìn tệ!

Chỉ ư?

Con gái tại sao lại nói 1 triệu 150 nghìn tệ một cách đơn giản đến vậy?