Chương 53: Hoàng Qua Đập Tỏi
May mắn thay, mì vằn thắn nấu rất nhanh. Khương Hành lại lén lút hạ nhiệt cho mì hành dầu, thế là chỉ vài ba đũa đã hết sạch.
Chỉ là hương vị quá đỗi mượt mà, bởi lẽ hành dầu là chủ đạo. Đến nỗi ăn xong, nàng còn hoài nghi liệu mình đã dùng bữa chăng.
Thoạt nhìn, cách làm mì hành dầu có vẻ ngấy mỡ, song nhờ có tương dầu cùng các loại gia vị, khi thưởng thức lại chẳng hề ngấy. Hành dầu rưới lên, sợi mì trắng ngà chỉ cần trộn vài bận đã biến thành màu nâu cánh gián đẹp mắt, thân mì óng ánh dầu mỡ, điểm xuyết thêm chút hành hương non tươi xanh. Hơi nóng mang theo hương thơm ngào ngạt bốc lên, vừa có mùi hành dầu nồng nàn, lại có hương hành tươi thanh khiết, quả thật khiến người ta thơm đến ngây ngất hồn phách.
Đến khi nếm vào miệng, hương vị càng thêm rõ rệt.
Vừa chạm đầu lưỡi, còn có thể cảm nhận chút vị cháy xém thoang thoảng, cùng hương hành dầu đặc biệt rõ ràng. Tiếp đó là vị mặn mà thơm lừng của tương dầu và vị ngọt thanh vừa vặn, sợi mì được bao bọc hoàn hảo đã cân bằng vạn vật một cách mỹ mãn.
Đặc biệt nhờ có hành dầu, sợi mì mượt mà khôn tả, trơn tru tuột vào bụng.
Khương Hành hạ nhiệt vừa đủ, cảm giác như mới ăn được hai miếng, đầu lưỡi vẫn chưa kịp thỏa mãn, thì mì đã hết rồi.
Lúc này, trên đường lái xe ba bánh, gió đêm thổi vào mặt, vậy mà nàng vẫn có thể ngửi thấy hương thơm quyến rũ lòng người kia.
Về nhà phải ăn thêm một bữa nữa!
Năm giờ rưỡi, đúng giờ đã tới nơi bày sạp. Khương Hành cẩn trọng lách qua dòng người, đỗ xe ngay ngắn, rồi chào hỏi chư vị khách nhân đã tự giác xếp thành hàng: “Buổi chiều an lành, xin chư vị đợi chút, sẽ có ngay thôi.”
Chư vị khách nhân cũng cười hiền đáp lời: “Chẳng vội, chẳng vội.”
Lại có vị khách khứu giác tinh tường, khi xe ba bánh lướt qua họ, lập tức hít hà, hiếu kỳ hỏi: “Chủ quán, cô có mang hành hương non đến chăng? Ta ngửi thấy một mùi hành thơm lừng.”
“Chuyện này mà ngài cũng ngửi ra ư?”
“Phải đó, ngài không ngửi thấy sao? Rõ ràng đến vậy cơ mà.”
“Ta hình như cũng ngửi thấy, thật là một hương thơm dễ chịu!”
“Quả nhiên chư vị thật cao minh, đã ngửi ra rồi.” Khương Hành xuống xe, bắt đầu khuân vác giỏ hàng: “Không sai, hôm nay có hoàng qua và hành hương non đó.”
Món đầu tiên là hành hương non, chỉ có nửa thùng, khoảng mười cân, sau đó là hoàng qua, nấm, sữa dê.
Đồ vật không nhiều, cũng chẳng có tôm rồng cực kỳ đắt khách, khiến cho số người xếp hàng hôm nay cũng vơi đi không ít.
Nhưng vẫn còn bảy người.
Khương Hành lấy bảng gỗ viết tay ra, hướng về phía chư vị: “Giá cả ở đây, chư vị có thể xem qua.”
Chỉ thấy trên bảng gỗ viết tay, ngoài nấm và sữa dê, còn thêm hai món chưa từng thấy trước đây.
【Hoàng qua: 30 đồng/cân】
【Hành hương non: 30 đồng/cân (Giới hạn 10 đồng)】
Chư vị khách nhân kinh ngạc: “Chà, một lúc thêm hai món mới!”
“Ơ? Sao lại giới hạn?” Có người lấy làm lạ: “Hành hương non cũng phải giới hạn sao?”
Món này chẳng phải mỗi khi mua rau chỉ tiện tay lấy thêm một ít sao?
Khương Hành giải thích: “Số lượng có hạn, nên phải giới hạn, mong muốn nhiều người hơn nữa được thưởng thức.”
Chư vị khách nhân lập tức thấu hiểu: “Được thôi.”
“Ngửi thấy thơm lừng, giới hạn cũng tốt. Mấy hôm trước, xà lách vừa bày ra, mấy vị khách đầu tiên đã mua cả túi lớn. May mà mỗi lần ta đến đều khá sớm, nếu không ta cũng phải đòi hỏi giới hạn…”
“Phì…” Vị khách phía sau nàng cười trộm, nàng chính là người mỗi lần mua cả túi lớn đó.
Chẳng còn cách nào khác, xà lách quá đỗi mỹ vị.
Người thích hoàng qua càng trực tiếp hô lên: “Cuối cùng cũng có hoàng qua rồi! Để ta xem…”
Có người trực tiếp rời khỏi hàng, xán lại gần xem.
Hoàng qua là loại hoàng qua gai, toàn thân xanh biếc, từng quả dài thẳng tắp, xếp ngay ngắn trong giỏ. Thành thật mà nói, hoàng qua nhìn có chút già dặn, rõ ràng chưa hoàn toàn trưởng thành, nhưng thoạt nhìn đã cảm thấy nó đã chín rồi.
Khương Hành cũng lớn lên mới biết hóa ra hoàng qua bình thường ăn đều là chưa trưởng thành, loại chín rồi hạt rất rõ, khẩu vị cũng già, thích hợp nấu canh, không thích hợp ăn sống hoặc xào nấu.
Hoàn toàn khác biệt với rau xà lách thoạt nhìn đã thấy non tơ mơn mởn!
*
Công việc chuẩn bị đã tề chỉnh, Khương Hành lấy ra bình nước suối tinh khiết, giỏ mây nhỏ, cùng một tiểu đao gọt trái cây đã chuẩn bị sẵn: “Lệ cũ vẫn vậy, món nào có thể nếm thử, vẫn xin mời chư vị nếm qua. Hương vị ra sao, nếm qua ắt sẽ rõ.”
Chư vị khách nhân vừa rồi còn đang quan sát chất lượng hoàng qua lập tức vui vẻ: “Có thể nếm thử sao, vậy thì ta an tâm rồi.”
“Chủ quán làm vậy, hoàng qua ắt hẳn cũng mỹ vị, an tâm rồi, an tâm rồi.”
Khương Hành cười nói, lấy ra ba quả hoàng qua, kinh hô lên: “Thôi rồi, hành hương non chẳng thể mời chư vị nếm thử, chẳng hay có mỹ vị chăng.”
Vị khách nhanh chóng tiếp lời: “Hành hương non thơm lừng thế này, ắt hẳn mỹ vị. Hành hương non bây giờ, ta chẳng muốn nói, đó có phải hành hương non chăng???”
“Lời này chí lý, quả thật chẳng rõ họ trồng trọt ra sao. Hôm nay ta làm một bữa mì hành dầu, đã chiên giòn rụm, mà hành hương non chẳng mấy thơm, toàn mùi dầu mỡ, thật là kỳ lạ!” Lý Như Cần bất bình khôn nguôi, nàng hôm nay xếp hàng đầu tiên, vội vàng đưa tay nói: “Để ta cầm giúp tiểu nữ.”
Khương Hành lập tức đưa bình nước suối qua: “Đa tạ.”
“Khách khí làm chi.” Lý Như Cần rót nước cho nàng, ngoảnh đầu lại than thở với chư vị khách nhân khác: “Nếu sớm biết chủ quán hôm nay bán hành hương non, sáng nay ta đã chẳng cố ý đi mua hành về làm mì hành dầu. Nàng khuê nữ của ta tối qua tình cờ thấy, nửa đêm còn đòi ăn mì hành dầu, ai da!”
“Ai mà ngờ được chứ!”
“Không sai, không sai, chẳng còn mùi vị gì nữa, ngay cả hoàng qua cũng chẳng có vị hoàng qua, chỉ còn chút nước mà thôi.”
“Thay đổi lớn nhất vẫn là cà chua, trời đất ơi, mấy hôm trước ta chợt nhớ ra nửa tháng trước mua cà chua mà quên làm, lấy ra xem, ôi chao, vẫn còn nguyên vẹn! Chẳng hề hư thối!”
“Cà chua đó, quả thật, đây vẫn là loại tốt, hương vị đã khác xưa rồi. Mỗi khi nấu canh cà chua, còn phải thêm chút tương cà, nếu không chẳng có vị chua nào, món ta ăn hồi thơ ấu và bây giờ căn bản chẳng phải cùng một thứ…”
Nhắc đến những chuyện này, lời than vãn của chư vị khách nhân cứ tuôn trào không dứt.
Cũng có vị khách cười nói: “Vậy thì ta còn may, ta tự mình trồng cà chua trên ban công, vẫn khá ổn, ít nhất nấu canh cà chua không cần thêm tương cà, ha ha ha…”
Chư vị khách nhân khác: “…”
Thật là hâm mộ.
Nhưng vừa nghĩ đến những việc bận rộn khi trồng cà chua trên ban công, lại âm thầm từ bỏ.
Dòng nước chảy ra không nhanh không chậm, Khương Hành vừa lắng nghe lời than vãn của chư vị khách nhân, vừa cầm hoàng qua chà rửa lên xuống, loại bỏ những cái gai nhỏ trên thân. Sau đó cầm tiểu đao gọt trái cây bắt đầu cắt thành từng đoạn, mỗi đoạn rộng hai ba phân, cắt xong xuôi, vừa vặn đầy giỏ mây nhỏ: “Đã rửa sạch, mời chư vị nếm thử!”
Chư vị khách nhân đang vui vẻ than vãn lập tức xúm lại.
Vừa nói chuyện một lát, lại có thêm vài vị khách đến.
Mười mấy vị khách cùng nhau, mỗi người một miếng, hoàng qua chớp mắt đã vơi đi quá nửa.
“Rốp rốp!”
“Rốp rốp rốp rốp!”
Tiếng giòn tan khi ăn hoàng qua không ngừng vang lên.
Kèm theo ánh mắt sáng rực của chư vị khách nhân, cùng phản hồi rõ ràng đầy mãn nguyện: “Mỹ vị!”
“Ngọt quá, hoàng qua này còn có vị hoàng qua, giòn sần sật, tươi non, dùng để trộn gỏi ắt hẳn mỹ vị!”
“Thật là tuyệt! Quả không hổ danh Khương chủ quán, ha ha ha, ta đã biết sẽ chẳng làm ta thất vọng…”
Lý Như Cần cũng lấy một miếng nếm thử, chẳng gọt vỏ, ăn thẳng. Khẩu vị giòn tan sảng khoái, vừa chạm vào phần thịt quả, đầu lưỡi có thể rõ ràng cảm nhận vị hoàng qua thanh mát, hơi se lạnh cùng dòng nước ngọt thanh. Nhấm nháp vài bận, vị chát của vỏ hoàng qua lại chẳng hề cảm nhận được, chắc hẳn đã bị vị ngọt kia lấn át hoàn toàn.
Thịt quả mọng nước, mà phần ruột cũng non tơ, không có hạt hoàng qua rõ rệt.
Vài ba miếng đã nuốt trôi, khoang miệng cũng cảm thấy dễ chịu hơn trước.
Lý Như Cần chẳng chần chừ nữa, quả quyết cất lời: “Chủ quán, cho ta hai quả hoàng qua, lại thêm nấm này…”
Lệ cũ, nấm lại lấy thêm chút.
Lấy nhiều hơn mọi khi.
Tuy lần trước chuyện hiểu lầm trong nhóm chủ quán đã làm rõ, rằng nếu không có gì bất khả kháng đặc biệt, chủ quán sẽ luôn bày sạp, dù không bày sạp, cũng sẽ dùng con đường khác để bán rau. Nhưng có một điều, nấm quả thật chẳng phải quanh năm đều có.
Vùng đất trung tâm này, bốn mùa rõ rệt, sau tháng mười, khí trời sẽ hạ nhiệt rõ rệt, mà nhiệt độ thích hợp cho nấm sinh trưởng là hơn hai mươi độ.
Hạ là mùa thịnh, thu đến sẽ chẳng còn.
Bởi vậy mấy bận này nàng mua nấm đều gấp đôi ngày thường, mang về tự mình sấy khô.
Ai bảo khuê nữ lại thích món này chứ?
Mua xong, chợt nhớ ra, Lý Như Cần liếc nhìn nửa giỏ hành hương non ở rìa, đi qua nhón lên xem xét, vừa đến gần, hương hành càng thêm nồng nàn, nàng hài lòng gật đầu, nhặt một nắm nhỏ: “Chủ quán, cái này cân giúp ta.”
“Được.” Khương Hành cười đáp, đặt lên cân.
Con số nhảy múa, dừng lại ở mức chín đồng.
Cộng thêm nấm, và hơn hai cân hoàng qua, Khương Hành báo giá: “Tổng cộng là ba trăm bảy mươi sáu đồng, ngài chỉ cần trả ba trăm bảy mươi lăm là được.”
Lý Như Cần thành thạo trả tiền, xách túi rời đi.
Vị khách tiếp theo bước lên.
Sau vài lượt khách, Khương Hành nhìn thấy đầu chó quen thuộc: “Ai da, Kim Mao đã tới.”
“Gâu!” Kim Mao lập tức vui vẻ lè lưỡi cười, đuôi cũng vẫy lia lịa.
Hạ Vận: “…”
Đây chính là cái khổ khi cún cưng quá được lòng người.
Ai nấy đều nhận biết nàng cún trước tiên.
“Chào cô, ta muốn hai quả, ba quả hoàng qua, nấm này lấy nửa cân.” Hạ Vận nhẹ giọng gọi món, nói xong suy nghĩ một lát, lại nói: “Lại cho thêm mười đồng hành hương non đi.”
“Không vấn đề.” Khương Hành tay thoăn thoắt cân đo.
Cân hoàng qua trước, ánh mắt liếc thấy trong giỏ còn ba quả hoàng qua, hỏi: “Chư vị hình như chưa nếm thử? Có muốn nếm qua không? Cún cưng cũng có thể nếm thử.”
“Đa tạ.” Hạ Vận vốn định từ chối, nàng đã rất tin tưởng vào nguyên liệu của sạp hàng này.
Người trẻ tuổi vốn là vậy.
Chỉ cần không lừa gạt nàng, nàng sẽ mãi mua sắm tại đây.
Huống chi nguyên liệu của Khương chủ quán quả thật là thượng hạng.
Nhưng chỉ một khắc sau đã thấy Kim Mao tinh ý nhận ra có thể nếm thử, giật mình một cái, xán lại gần há miệng chó ra, nàng khóe môi giật giật, vội vàng lấy hai miếng, chủ nhân một miếng, cún cưng một miếng.
“Rốp rốp!”
Kim Mao nuốt chửng một miếng lớn.
Cún cưng chẳng biết diễn tả hương vị ra sao, nhưng cái đuôi vẫy mừng rõ rệt cùng dáng vẻ nằm bò dưới đất ăn ngon lành đã thể hiện tất cả.
Hạ Vận cũng mắt sáng rực, vui vẻ nói: “Mỹ vị!”
Có một vị ngọt mát lạnh, mang theo hương hoàng qua dễ chịu, mọng nước vô cùng, toàn thể khẩu vị đều tuyệt hảo.
Ăn đến nỗi nàng còn muốn cầm hoàng qua mà gặm mãi không thôi!
Thế là thấy chủ quán đã đóng túi, nàng vội vàng bổ sung: “Chủ quán, lại cho ta thêm hai quả nữa!”
Khương Hành ngẩn người, á khẩu, nàng thật lòng chỉ muốn cún cưng cũng được nếm thử nên mới cố ý nói lời đó, kết quả khách nhân lại thêm đơn. Tay vẫn không ngừng nghỉ, tiện tay đưa đoạn hoàng qua cuối cùng qua, để chủ nhân cún cưng cho Kim Mao ăn.
“Gâu ư ư~~~” Kim Mao cũng thấy, tiếng chó sủa vang dội cũng hóa thành tiếng ư ử nũng nịu.
Chư vị khách nhân xếp hàng phía sau không kìm được mà cảm thán: “Cún cưng này quả thật thông nhân tính!”
“Cún cưng nuôi từ nhỏ đều là vậy, đều rất thông minh. Kim Mao nghe nói trí tuệ đứng hàng đầu đó.”
“Biên Mục thì sao?”
“Biên Mục thuộc một loại riêng biệt.” Người đó kiên định nói: “Chó là chó, Biên Mục là Biên Mục.”
“Phì.” Hạ Vận bật cười, trả gần hai trăm đồng, mà vẫn cười rạng rỡ.
—
Lý Như Cần mua rau xong, bước chân vội vã trở về.
Khuê nữ dùng bữa tối xong sẽ trở về trung tâm thành phố, bận sau trở về có lẽ là cuối tuần tới, hoặc cuối tuần sau nữa, người trẻ tuổi bận rộn công việc vô cùng.
Đáng tiếc gia đình họ tuy là hộ di dời, nhưng nơi nhỏ bé này tiền bồi thường chẳng được nhiều như đại đô thị.
Gia đình có nền tảng, ăn uống chẳng lo, nhưng muốn mua cho khuê nữ một căn nhà ở trung tâm thành phố hay thủ phủ thì quá đỗi khó khăn. Bởi vậy nàng chỉ có thể làm thêm chút ở phương diện khác, để khuê nữ được nhẹ nhõm hơn.
Sớm chút nấu cơm, để khuê nữ có thể sớm trở về đó, đêm đến thời gian nghỉ ngơi sẽ dư dả hơn.
Bởi vậy về đến nhà, nàng ngay lập tức bắt tay vào việc.
Sáng đã ăn mì hành dầu, tuy vị hành hương non bình thường, nhưng gia vị tổng thể vẫn ổn, bởi vậy tối nay làm món khác. Hoàng qua này rất non, xào ăn cũng thành lãng phí, bởi vậy đổi sang thớt và dao chuyên dùng để thái rau củ, vài tiếng “pạch pạch”, đập dẹp hoàng qua, rồi thái hạt lựu, thêm tỏi băm, hành băm, ớt khô vụn, hoa tiêu khô, chút lạc rang giã nhỏ, muối, tiêu cùng các loại gia vị khác, cuối cùng rưới dầu nóng lên.
Một tiếng “xèo” vang lên.
Hương tỏi, hương hành, hương ớt tức thì được kích phát.
Các hương vị khác cũng có, nhưng duy chỉ ba loại này là nổi bật hơn cả.
Khuê nữ đang chơi điện thoại trong phòng tinh ý ngửi thấy hương thơm, cách cửa cũng chẳng ngăn được, lập tức hít hà chạy đến: “Mẫu thân, thơm quá! Con hình như ngửi thấy mùi hành hương non, người chẳng phải nói hành hương non mua về không ngon sao?”
Lý Như Cần đắc ý khôn tả: “Mẫu thân con đã mua được hành hương non ngon đó!”
Dầu nóng rưới đều xong, lại đổ thêm xì dầu, giấm cùng các loại gia vị khác, trộn đều.
Thịt quả hoàng qua non tơ màu xanh nhạt được nhuộm thành màu nâu, đặc biệt những chỗ bị đập nứt, nước cốt thấm vào, nhìn bằng mắt thường cũng thấy đã ngấm vị.
Hoàng qua để tủ lạnh trước, lát nữa lấy ra sẽ càng thêm mát lạnh sảng khoái. Nhưng trước đó, tiện tay gắp một miếng nhét vào miệng khuê nữ đang nhìn chằm chằm bên cạnh: “Nếm thử xem, mặn nhạt thế nào?”
Khuê nữ ngày càng tròn trịa lớn tiếng khen ngợi: “Hoàn mỹ!”
Lý Như Cần cười đến híp cả mắt, giục nàng: “Về phòng bật điều hòa đi, nhà bếp nóng.”
“A.” Có chút lưu luyến không rời.
Vẫn muốn xin thêm chút.
Nhưng nghĩ đến lát nữa cả nhà cùng ăn sẽ ngon hơn, đành quay về.
Lý Như Cần tiếp tục nấu cơm, nàng mua một con cá vược ở siêu thị, giờ sẽ làm cá vược hấp. Cá vược hấp rất dễ làm, chủ yếu là ướp đơn giản trước để khử mùi tanh, bước này đã làm khi làm hoàng qua đập tỏi, lúc này vừa vặn cho lên nồi hấp.
Không có gia vị nặng mùi, bởi vậy chủ yếu là gừng và hành hương non, trước tiên trải một lớp gừng thái lát và hành hương non thái sợi dưới đáy, bụng cá cũng vậy, hấp lửa lớn khoảng mười phút là được, con cá này không quá lớn.
Tiếp đó lại làm một bát canh nấm thịt đơn giản.
Hai nồi cùng lúc, tốc độ vẫn rất nhanh.
Cuối cùng đặt hành hương non thái sợi lên cá, rưới dầu nóng, rồi rưới thêm chút xì dầu hấp cá.
Dầu nóng vừa rưới lên, mùi hành hương non liền đặc biệt rõ ràng.
Phu quân vừa về, vừa bước vào cửa đã ngửi thấy hương hành này, mũi động đậy: “Chà, hôm nay làm món gì? Mùi hành hương non nồng nàn thế?”
Lý Như Cần: “Cứ làm bình thường thôi.”
Nhưng chẳng còn cách nào khác, hành hương non này bản thân mùi vị đã đủ, vậy mà nàng còn phải kiềm chế một chút.
Chủ yếu là chín đồng hành hương non, cũng chỉ khoảng ba lạng, lượng thật sự không nhiều, nàng còn muốn để lại một chút, làm thành hành dầu cho khuê nữ mang đi, khi nấu mì cho thêm chút, ắt hẳn rất mỹ vị.
Chỉ một chút ít như vậy, qua dầu nóng, hương thơm kích phát lại địch lại cả nắm hành hương non nàng mua ở chợ sáng nay!
Sự chênh lệch đối với nàng, người trong một ngày đã dùng qua hai loại hành hương non, quả thật là thảm khốc.
“Vẫn phải là nguyên liệu của Khương chủ quán!”
Đắt, nhưng quả thật khiến người ta cam tâm tình nguyện bỏ tiền ra.
Phu quân nghe nàng lẩm bẩm, không hiểu, nhưng vẫn nhanh chóng đến giúp bưng thức ăn, xới cơm: “Cái này cũng mua ở Khương chủ quán sao? Nhà nàng còn có cái này nữa à?”
“Đương nhiên rồi.” Lý Như Cần có chút đắc ý: “May mà ta sớm phát hiện ra sạp hàng này, bây giờ việc buôn bán của nhà nàng đắt khách lắm, rau củ ba mươi đồng một cân, người mua đều tranh nhau mua, cá tôm thì khỏi phải nói, đến muộn chút là căn bản không mua được. Chẳng biết nhà nàng còn có gì nữa? Ta nghi ngờ đều có, chỉ là vấn đề số lượng, nàng ấy tự mình ắt hẳn cũng được ăn, nghe nói dê nhà nàng đều ăn rau củ, sữa dê đều thơm lừng, chẳng hề tanh, chỉ là khuê nữ không uống, ta mới không mua.”
“Không sao, lần sau mua ta uống.” Phu quân vô thức tiếp lời.
Lý Như Cần: “…Vậy thì thôi vậy.”
Phu quân: “…”
Lời ngầm hắn đã nghe ra rồi!
Chẳng phải là cảm thấy hắn không đáng sao?!
Trong lúc nói chuyện, cơm canh cũng đã dọn lên bàn, khuê nữ ngửi thấy mùi liền chạy ra: “Ăn cơm, ăn cơm!”
“Con ăn trước đi, mẫu thân làm hành dầu từ chỗ hành hương non còn lại cho vào lọ con mang đi, đến lúc đó sáng nấu mì có thể cho một chút, xào cơm cũng được.” Lý Như Cần nói.
Khuê nữ bất đắc dĩ, trực tiếp kéo nàng lại: “Chẳng vội, người cũng ăn trước đi, nguội rồi sẽ không ngon nữa.”
Lý Như Cần không còn cách nào, đành ngồi xuống, cả nhà cùng ăn.
Thịt cá vược mềm, kèm theo hương hành thơm dễ chịu, một đũa xuống, thịt cá tươi non mang theo vị mặn thanh thoang thoảng.
“Mỹ vị!” Khuê nữ rất hài lòng gật đầu.
Lý Như Cần nếm hai miếng: “Không ngon bằng cá của Khương chủ quán.”
Khuê nữ: “…Đương nhiên rồi, giá cả cũng khác nhau mà.”
Dù là cá vược khá đắt ở chỗ họ, giá cũng chưa đến năm mươi đồng.
Tiếp đó nàng lại gắp gỏi hoàng qua.
Hoàng qua đã ngấm đều gia vị, một miếng xuống, trước tiên là vị mặn, chua, cay, tê của gia vị, nhưng ngay sau đó là thịt hoàng qua mát lạnh, răng vừa cắn, nước cốt tràn ra, mát lạnh sảng khoái, lại có hương thơm và vị ngọt đặc trưng của hoàng qua.
Miếng này, tràn đầy bất ngờ!
“Hoàng qua này cũng mỹ vị!” Nàng kinh ngạc nói: “Lâu rồi không được ăn hoàng qua sảng khoái đến vậy!”
Lý Như Cần vui vẻ: “Cái này cũng là của Khương chủ quán, thích thì lần sau con về mẫu thân lại mua!”
“Được!”
*
Bên này đã thành món ăn.
Bên kia đang ăn sống.
Hoàng qua đập tỏi gì đó, Hạ Vận cảm thấy không cần thiết.
Nàng vừa hay mấy hôm trước muốn học làm cơm cuộn kiểu Đông Bắc nên mua chút tương đậu Đông Bắc, giờ vừa vặn dùng đến. Một bát canh nấm tươi ngon, một đĩa nhỏ đựng tương đậu Đông Bắc, nàng và cún cưng mỗi người một quả hoàng qua.
Hoàng qua thanh mát ngon miệng chấm chút tương đậu mặn mà thơm lừng.
Vị ngọt và vị mặn va chạm hoàn hảo.
Mỹ vị!
Lại húp một ngụm canh nấm, húp hai miếng nấm, nàng chính là người thích nấm tươi, khẩu vị mềm mại của nấm tươi, là nấm khô đã phơi rồi ngâm lại không thể sánh bằng.
Ăn như vậy hoàn toàn không cần nấu cơm!
Vừa thỏa mãn vị giác lại có thể giảm béo.
Đồng thời, một bàn tay khác dưới bàn cũng cầm một quả hoàng qua, cún cưng bên cạnh gặm một đoạn, rồi nằm bò dưới đất, hai chân ôm lấy, “rốp rốp” cắn vang dội, nhìn là biết ăn rất vui vẻ.
Hạ Vận dùng chân chạm chạm Kim Mao: “Mỹ Mỹ, cuộc sống của chúng ta có phải rất tốt đẹp không?”
Kim Mao đang vùi đầu ăn vội vàng đáp lại một tiếng: “Gâu!”
—
Tại quảng trường bày sạp
Có lẽ là giá rau chân vịt trước đó, khiến việc bán hoàng qua diễn ra rất thuận lợi.
Khương Hành khi giao dịch phát hiện phần lớn khách nhân đều chọn mua một hai quả.
Ít thì mua một quả nếm thử, nhiều thì hai quả, thậm chí ba quả.
Cát lão bản cùng hai vị thường xuyên đặt trước ở chỗ nàng, cũng đều cố ý chạy đến mua năm sáu quả.
Đặc biệt là chính Cát lão bản.
Vô cùng tin tưởng rau củ nhà nàng, mua năm quả hoàng qua thì thôi, sau khi ngửi mùi hành hương non, liền mở miệng: “Cho ta một cân.”
Khương Hành: “…Hành hương non này giới hạn mười đồng.”
Cát lão bản: ?
Nàng không thể tin được nhìn bảng giá, sau khi xác nhận, rất thất vọng: “Sao lại giới hạn chứ?!”
Nàng sau khi ngửi thấy hương hành này, đã nghĩ đến mì hành dầu sẽ được đón nhận ra sao rồi.
Dù món ăn có ngon đến mấy, ăn nhiều cũng sẽ ngấy. Các loại mì nước vị dầu nấm gà, sốt nấm thịt của quán họ, lượng khách sau giai đoạn cao điểm ban đầu, giờ đã đi vào ổn định, đương nhiên tổng lượng khách vẫn lớn hơn trước rất nhiều, thu nhập mỗi ngày cũng trực tiếp tăng gấp đôi.
Nhưng đã trải qua giai đoạn cao điểm, Cát lão bản đương nhiên sẽ không thỏa mãn, nàng cũng muốn làm lớn mạnh hơn.
Quán ăn nhỏ gì đó, thôi vậy.
Chỉ là hoàng qua không ổn lắm, hoàng qua nặng cân, một quả hoàng qua khoảng bảy tám lạng, nặng trịch, tính ra cũng hơn hai mươi đồng, dù có thái sợi cho vào món ăn cũng không đáng, nhưng hành hương non thì khác.
Thơm lừng đến vậy!
Chỉ cần chiên một chút, hoặc tệ hơn là làm bánh hành, hay đơn giản là dùng làm gia vị trang trí trong bát mì nước, mùi vị đó cũng đủ sức hấp dẫn lòng người.
Nó lại nhẹ, không nặng cân, tương đối mà nói chi phí thấp hơn nhiều.
Kết quả lại giới hạn!
Khương Hành cười nói: “Hành hương non trồng không nhiều, như vậy sẽ có nhiều người mua được hơn.”
Cát Đông Phương á khẩu, lưu luyến không rời, lại cảm thấy đúng đắn: “Đúng là nên như vậy, đồ tốt nên để mọi người cùng được thưởng thức.”
Chỉ là đối với những người như họ thì không mấy thân thiện.
Nói nhỏ một câu, nàng gần đây đều không chủ động giới thiệu sạp hàng của Khương chủ quán nữa rồi.
Bởi vì mấy hôm trước nàng lại có một lần không giành được nấm gà!
Người đến đặt trước ngày càng nhiều, nấm gà mỗi ngày khoảng mười hai mươi cân, nhìn có vẻ nhiều, nhưng không chịu nổi nhiều cửa hàng đến vậy, mỗi cửa hàng lấy hai ba cân, có những cửa hàng đắt tiền, ví dụ như cửa hàng trong trung tâm thương mại cũng cung cấp dầu nấm gà, nghe nói mỗi ngày đều mua năm sáu cân, chẳng biết mua nhiều vậy có bán hết không?
Khiến cho ngày đó nàng vừa hay có việc bị chậm trễ một chút, liền không đặt được nấm gà, tuy các loại nấm khác thì mua được, nhưng chuyện này vẫn khiến nàng giật mình trong lòng.
Người đông quá!
Người tranh mua cũng càng nhiều.
Mà lượng hàng chủ quán cung cấp vẫn luôn như vậy, thật sự quá đau lòng!
Đương nhiên nàng cũng không nói lời xấu, chỉ là khi khách nhân không truy hỏi, không cố ý giúp quảng bá.
Thậm chí trước đó chuyện hiểu lầm trong nhóm, nói Khương chủ quán có thể không bày sạp, thành thật mà nói, Cát Đông Phương còn có chút bất ngờ vui mừng, nếu thật sự không bày sạp, vậy lượng đặt trước chẳng phải sẽ nhiều hơn sao?
Kết quả lại là hiểu lầm.
Ai…
Thôi vậy, về ăn hoàng qua.
*
Tiễn Cát lão bản đi, lại lần lượt có thêm nhiều khách nhân.
Cho đến khi một phụ nhân trung niên lạ mặt mang theo ánh mắt nghi ngờ không chắc chắn bước đến.
Khương Hành vừa tính tiền cho vị khách trước, liền nở nụ cười đón tiếp: “Xin chào, ngài có muốn mua chút nấm không?”
Phụ nhân lắc đầu, hỏi: “Trước đây chỗ cô có bán rau chân vịt không?”
Khương Hành gật đầu: “Đúng vậy, nhưng rau chân vịt đã bán hết rồi, lần sau bán phải đợi hai ngày nữa. Hoàng qua bây giờ đã thu hoạch, hương vị rất tuyệt.”
Phụ nhân trung niên xác nhận, vui vẻ rõ rệt: “Thật là cô sao, ta hỏi khuê nữ ta, nàng cũng nói không rõ. Trước đây ở một quán lẩu ăn rau chân vịt, nói là nhúng lẩu đặc biệt ngon, trước đây thì không sao, mấy hôm nay cứ nhớ mãi, còn bảo ta đến mua rồi gửi chuyển phát nhanh cho nàng. Hai hôm trước ta đến đều không thấy chỗ này có bày sạp, còn tưởng nàng nói sai.”
Ai ngờ lúc này đi siêu thị mua chút đồ, rẽ một cái liền thấy một chiếc xe ba bánh mới xuất hiện, và chủ sạp trẻ tuổi xinh đẹp mà khuê nữ nàng đã nói.
Khương Hành chợt hiểu ra, cười nói: “Đó là rau nhà ta, nhưng rau chân vịt còn phải đợi hai ngày nữa. À phải rồi, ta có một cửa hàng trực tuyến, sau này trên đó cũng sẽ bán rau, ngài có thể bảo khuê nữ ngài theo dõi, đến lúc đó có lẽ có thể trực tiếp mua trên đó, miễn phí vận chuyển.”
Phó Vinh mẫu đang nhíu mày lập tức giãn ra: “Vậy được, tên gì, tên gì? Ta nói cho nàng.”
Khương Hành liền báo tên cửa hàng nhà mình, gọi là Khương Gia Tiểu Điếm.
Tên cửa hàng mộc mạc không hoa mỹ.
Có lẽ cũng vì quá mộc mạc không hoa mỹ, nên không có tên trùng, không cần lo lắng tìm nhầm.
Đợi Phó Vinh mẫu vui vẻ gửi những tin tức này cho khuê nữ, cất điện thoại, chợt nhận ra một chuyện: “Vậy ta không phải phải đợi hai ngày nữa mới mua được rau chân vịt sao?”
Khương Hành: “Đúng vậy, còn phải đợi hai ngày nữa để rau lớn.”
Phó Vinh mẫu thở dài thườn thượt, lại không nỡ rời đi như vậy, nhìn lại những thứ trên sạp hàng trước mặt, không nhiều, cơ bản chỉ còn lại một ít, nấm khuê nữ nàng không thích ăn, hoàng qua… hình như cũng được, nhìn lại giá cả, đắt đến nỗi lòng nàng run lên: “Sao lại đắt thế này?! Hoàng qua của cô còn đắt hơn cả trái cây!”
Khương Hành kiên nhẫn nói: “Những thứ này đều là thuần tự nhiên không phun thuốc trừ sâu, ta đều đã chuyên môn làm kiểm tra, mẫu đất và rau củ đều có, báo cáo kiểm tra ở trong nhóm, hay ta kéo ngài vào nhóm xem qua?”
Phó Vinh mẫu nghe lời này, lại lấy điện thoại ra, đắt như vậy, nàng đương nhiên phải xác nhận. Vào nhóm, dưới sự hướng dẫn của Khương Hành nhìn thấy album ảnh, sau khi xác nhận mới có chút đau lòng nói: “Vậy cho ta hai quả đi.”
“Được.” Khương Hành cầm hai quả hoàng qua đặt lên cân.
Cái này nặng cân, hai quả đã một cân sáu lạng, tức là bốn mươi tám đồng.
Mua xong, Phó Vinh mẫu mặt đầy đau lòng trả tiền, đi chưa được hai bước, điện thoại reo, nụ cười lập tức hiện ra: “Vinh Vinh tan làm rồi sao?”
Giọng Phó Vinh vang lên ở đầu dây bên kia: “Vừa tan làm, mẫu thân, cửa hàng trực tuyến người gửi cho con là gì vậy?”
Phó Vinh mẫu: “Cái này à, ta tìm được sạp hàng con nói rồi, tên cửa hàng ta gửi cho con đó. Chủ quán người ta cũng mở cửa hàng trên mạng, phần lớn là cửa hàng nấm đó, nói là sau này cũng sẽ thỉnh thoảng đăng bán rau củ trên mạng, con theo dõi một chút, rau chân vịt nàng ấy nói hai ngày nữa mới bán.”
Phó Vinh kinh ngạc: “Thật sao?”
Phó Vinh mẫu: “Thật đó, rau nhà nàng ấy khá đắt, ba mươi đồng một cân, nấm gì đó còn đắt hơn, một hai trăm đồng lận, ta mua hai quả hoàng qua, nói là thuần tự nhiên không phun thuốc trừ sâu.”
Phó Vinh kinh hô: “Đắt thế sao?!”
“Phải đó, hai quả hoàng qua, chỉ một cân sáu lạng, bốn mươi tám đồng lận!” Phó Vinh mẫu ngữ khí khoa trương, nhưng lời nói chợt chuyển: “Nhưng con ở ngoài ăn chẳng được rau củ ngon lành gì, ta liền mua hai quả. Nếu hương vị không tệ, sau này con tự mình mua trên mạng, người ta nói miễn phí vận chuyển đó, ta không gửi nữa, tiết kiệm chút tiền. Con chẳng phải luôn nói ăn bữa ăn giảm béo đắt sao? Sau này cứ ăn cái này, đảm bảo con sẽ gầy như que củi!”
Phó Vinh: “…………Được thôi.”
Dù sao cũng là tình yêu của mẫu thân.
Hai mẹ con trò chuyện suốt đường, Phó Vinh mẫu đều cảm thấy khát nước, nàng đi bộ về, nhà cách siêu thị hơn một cây số lận, nhưng bảo nàng mua nước thì không thể nào. Vừa hay trong túi có hai quả hoàng qua, nàng bẻ một đoạn nhỏ, lau lau vào tay áo, nhìn thấy khá sạch sẽ, lại có báo cáo nói không phun thuốc trừ sâu, tuy nàng không hiểu không phun thuốc trừ sâu sao lại có thể lớn đẹp đến vậy, nhưng vẫn yên tâm, bởi vậy trực tiếp cắn một miếng.
“Rốp rốp!” Tiếng thịt quả giòn tan đứt đoạn vang lên ở đầu dây bên kia.
Phó Vinh: “Mẫu thân, người đang ăn gì vậy?”
Nàng cũng chưa về phòng trọ, bụng đã đói cồn cào, nhưng lại chẳng có hứng thú với đồ ăn ngoài nhiều dầu mỡ, bữa ăn giảm béo thanh đạm lại càng không muốn ăn.
Phó Vinh mẫu nhai nhai miếng hoàng qua trong miệng, chỉ cảm thấy hoàng qua này không tệ chút nào, thịt quả ngọt thanh ngon miệng, mang theo vị hoàng qua thoang thoảng, bất kể là ngửi hay ăn đều khá dễ chịu, nước cốt lại nhiều, cũng không khát nữa, bởi vậy lại cắn thêm hai miếng, nói: “Ăn hoàng qua đó, vừa rồi nói chuyện với con đến khát nước rồi. Đừng nói, hoàng qua này hương vị cũng được, khá ngọt, lại non, khá mỹ vị.”
“Rốp rốp rốp rốp…”
Tiếng gặm hoàng qua liên tục vang lên.
Phó Vinh: “…”
Vậy không chỉ là không tệ thôi đâu nhỉ?
Nghe đến nỗi nàng cũng muốn mua hai quả hoàng qua về gặm một chút rồi.
Đề xuất Cổ Đại: Nhân Cực