Chương 501

"Đây là bánh Trung thu nhân đậu." Lần này Lý Chiêu Đề là người nhanh nhảu mở miệng trước, nàng rụt rè liếc nhìn Chu Ngô một cái, rồi lại cúi đầu xuống, giọng nói thấp đi vài phần: "Triệu thẩm còn đang xử lý chỗ hạt khô kia, tối nay mới có thể làm bánh Trung thu ngũ nhân."

"Chỗ ngũ nhân của ta đã xử lý xong rồi, chẳng qua cô nương không phải nói cần thêm chút mứt vỏ quýt và mứt cà rốt sợi sao? Chờ cô nương làm xong là có thể bắt đầu." Triệu thẩm cười tủm tỉm nhìn Lý Chiêu Đề rồi lại nhìn Chu Ngô. Đầu Lý Chiêu Đề càng cúi thấp hơn. Mấy vị lớn tuổi dường như đều nhìn ra chút gì đó, duy chỉ có mấy đứa nhỏ là chẳng mảy may phát giác, Giang Tư lại càng chỉ chú ý đến mấy miếng bánh Trung thu nhân đậu cuối cùng, cắt thành từng khối nhỏ chia cho mọi người nếm thử.

"Bánh Trung thu nhân đậu này mềm mại thơm ngọt, cũng là cô nương làm sao?" Lâm đại thúc dường như rất thích món này, một miếng nhỏ xíu mà ông nhấm nháp tận hai lần, chẳng bù cho Tiêu Như bên cạnh, cứ há miệng một cái là ăn sạch bách.

"Đương nhiên là tỷ tỷ A Tư làm rồi, tỷ tỷ A Tư bất kể làm món gì cũng đều ngon cực kỳ." Tiêu Như giống như một người ủng hộ trung thành, vẻ mặt chân thành và sùng bái nhìn Giang Tư, khiến nàng cũng thấy hơi ngượng ngùng: "Làm gì có, ta cũng có lúc làm hỏng chứ."

"Ta chẳng thấy tỷ làm hỏng bao giờ." Tiêu Như lắc lắc cái đầu nhỏ, dáng vẻ như muốn nói "tỷ nói không tính, muội nói mới đúng", khiến Giang Tư buồn cười lắc đầu, cũng không tranh luận với con bé nữa. Nàng quay sang nhìn Chu Ngô: "Trong lò vẫn còn một mẻ bánh Trung thu đủ năm loại hương vị này, lát nữa nướng xong ngươi hãy mang ra cho thực khách và người qua đường bên ngoài ăn thử. Ngày mai bánh Trung thu có thể bắt đầu bán rồi, có thể bán lẻ, cũng có thể đóng hộp quà. Hộp lớn có thể đựng mười hai chiếc, hộp nhỏ sáu chiếc, hương vị tùy ý lựa chọn."

"Được." Chu Ngô xoay người đi thẳng ra đại đường phía trước, vừa đi vừa dùng ống tay áo lau miệng. Hắn phải nhanh chóng thông báo tin tốt này cho những thực khách đang dùng trà và điểm tâm bên trong. Chỉ là hắn đi quá nhanh, không chú ý thấy Lý Chiêu Đề ngẩng đầu nhìn mình một cái. Lý Chiêu Đề có lẽ hơi thẹn thùng, lén nhìn một cái rồi vội vàng dời mắt đi, ai ngờ lại vừa vặn chạm phải ánh mắt tò mò của Ngô Kim Hoa, lập tức đỏ mặt, nhỏ giọng hỏi: "Ngươi nhìn ta làm gì?"

"Là ngươi quay lại nhìn ta trước mà... Với lại, ngươi đỏ mặt cái gì chứ?" Ngô Kim Hoa mặt đầy hoang mang. Triệu thẩm cười vỗ vỗ vai hai tiểu cô nương: "Được rồi, vẫn còn không ít bột đã nhào, mau vào bếp làm thêm ít bánh Trung thu dự trữ đi, nếu không ngày mai chẳng biết có đủ bán hay không."

"Ta đi chuẩn bị thêm chút bột vỏ bánh." Lâm đại thúc nghe thấy chuyện đóng hộp mười hai chiếc và sáu chiếc, lập tức cảm thấy cấp bách. Trước đó chỉ mới chuẩn bị chừng trăm phần bột, làm sao mà đủ dùng cho được.

"Lâm thúc, lần trước thúc làm mứt mận bắc rất ngon, lần này vỏ quýt và cà rốt sợi cũng làm theo cách đó. Thúc cùng Triệu thẩm cùng nhau làm nhé, ta đi chuẩn bị bánh Trung thu nhân thịt tươi." Giang Tư vừa nói vừa nhìn về phía Tề Trình: "Tề thúc, thúc chắc là biết làm nhân hạt sen chứ? Bên kia đã chuẩn bị sẵn hạt sen rồi, phiền thúc chuẩn bị phần nhân sen giúp ta."

"Có gì mà phiền phức, đều là việc phải làm cả." Tề thúc đáp ứng. Mấy người lại phân công nhau quay trở lại phòng bếp.

Thật ra làm bánh Trung thu nhân thịt tươi cũng không khó, phần nhân thịt lợn bên trong xử lý khá đơn giản, không khác mấy so với nhân sủi cảo hay bánh bao thường ngày. Trong nhân thịt lợn chỉ cần cho thêm chút muối, nước tương, gừng băm, đường trắng, bột tiêu, dầu mè, tinh bột ngô cùng hành lá thái nhỏ, quấy đều lên là được.