Hiện tại táo vẫn chưa có kỹ thuật bọc túi, chủ yếu là phun thuốc trừ sâu để phòng ngừa sâu bệnh, cộng thêm các biện pháp chăm sóc truyền thống khác.
Vì vậy vào tháng sáu, khi hoa táo trong thôn tàn và bắt đầu kết trái, cô đã đặc biệt chạy về một chuyến, kể với bà Từ và mọi người về kỹ thuật bọc túi mà cô nghe loáng thoáng người ta nhắc tới.
Không dám bảo đảm có hiệu quả hay không, nhưng nghe qua thì thấy khá ổn, đáng để thử một phen.
Chính là sau khi hoa tàn khoảng một tháng, quả lớn bằng một đến hai ngón tay thì bắt đầu bọc túi cho nó.
Ở giữa vẫn tỉa quả, định quả như bình thường, trước kia làm thế nào thì giờ vẫn làm thế đó, chỉ thêm một bước —— chọn ra những quả ưu tú nhất, lựa một ngày nắng ráo bọc túi giấy lại.
Đợi đến khoảng nửa tháng hoặc một tháng trước khi thu hoạch thì tháo túi ra, để quả đón nắng, lên màu.
Trong thôn cũng chẳng có túi giấy chuyên dụng gì, chủ yếu là dùng báo cũ, giấy xi măng thì tốt hơn nhưng loại đó đắt quá, không dùng nổi.
Dù sao thì dùng báo cũ cũng còn tốt hơn là không dùng gì.
Chống gió cát, sâu bệnh, giảm thiểu hư hại và dư lượng thuốc trừ sâu, giúp quả có vẻ ngoài đẹp hơn, màu sắc cũng tươi tắn, tác dụng rất lớn.
Tuy nhiên, lúc đầu bà Từ cũng không dám bọc hết, định bụng dùng một phần để thử nghiệm xem sao.
Mấy ngày gần đây tháo túi, nhìn vào hai nhóm táo có xử lý khác nhau, mới thấy bọc túi thực sự quá hữu dụng!
Một bên như công chúa, một bên như kẻ ăn mày.
Vì vậy đối với Lê An An, họ thực sự ghi nhớ cái ân tình lớn này trong lòng.
Người ta đâu có cần trồng táo đổi đồ, biết được phương pháp như vậy mà về báo cho gia đình một tiếng, dù thành công hay không thì cũng là đang gánh vác rủi ro thay họ.
Nay thành công rồi thì tất nhiên là vui mừng khôn xiết, mà dù không thành công đi nữa, bà cũng đã bàn bạc với con trai con dâu rồi, năm nay An An mà đến đổi táo thì nhất định phải để cho cô cái giá thật ưu đãi.
Lê An An nghe xong, cười nói: "Bà Từ ơi, không cần đâu ạ, người khác đổi thế nào cháu đổi thế ấy, vả lại cháu cũng không đổi loại tốt nhất đâu, loại vừa vừa là được rồi ạ." Dù sao cũng phải cho qua hệ thống một lượt mà.
Đổi loại tốt nhất thì phí quá.
Hai người ở trong nhà trò chuyện một lúc, ngồi chơi một lát, bà lão lại cười hớn hở dắt cô ra vườn, đến dưới gốc táo.
Chỉ vào những quả táo trên cây, bà nói: "Cháu nhìn xem, mấy quả táo đó là thằng cả nhà bà đặc biệt dùng giấy xi măng để bọc đấy. Đúng là tiền nào của nấy, mấy quả này trông còn xịn hơn cả mấy quả bên cạnh."
Lê An An rướn cổ nhìn, chắc là mới tháo túi được vài ngày, những quả táo này vừa chạm nắng là bắt đầu từ từ ửng đỏ, nhưng màu sắc vẫn còn nhạt.
Đợi khoảng nửa tháng nữa là vừa chuẩn.
Đứng dưới gốc cây nhìn những quả táo này thật là thích mắt, không giống như cây sa quả mọc chi chít đầy cành, táo khi để quả sẽ được tỉa bớt những quả dị dạng, quả sâu bệnh.
Mỗi chùm hoa chỉ giữ lại một quả ưu tú nhất, cả làng nuôi một sinh viên đại học.
Vì vậy nhìn các quả táo không hề chen chúc nhau, nhưng quả nào quả nấy đều rất khá, nặng trĩu cành.
"Bên trên là bà dán giấy theo lời cháu dặn đấy. Đúng là bọn trẻ các cháu đầu óc linh hoạt thật, bà trồng táo gần cả đời người rồi mà cũng chẳng nghĩ ra việc dán giấy lên táo. Giờ thì chưa thấy gì, đợi thêm ít bữa nữa, bên trên sẽ hiện rõ màu, chắc chắn sẽ giống như cháu nói cho xem."
Tiếp đó, bà lão chỉ vào một quả táo: "Quả đó là quả táo chữ 'Thọ' mà cháu dặn đấy, bà dán mấy quả liền, đến lúc đó sẽ chọn cho cháu quả đẹp nhất."
Lê An An nhìn mà hoa cả mắt, bà Từ cắt giấy khéo thật đấy, dán cũng tỉ mỉ, thành phẩm cuối cùng chắc chắn sẽ rất đẹp.
Đầu tháng mười một là sinh nhật Trần đại nương, lúc đó đặt quả táo như thế này lên bàn thì thật là hỉ khí biết bao.
Xem táo xong, hẹn với bà Từ khoảng nửa tháng nữa lại đến hái quả, Lê An An liền quay về.
Trần đại nương đang khâu đế giày, Viên Tiểu Tứ vừa nghe chương trình trên radio vừa trông Tiểu Thạch Đầu.
Viên Tiểu Tứ thấy cô đi tay không về, ngạc nhiên nhướng mày: "Lần này về Tiểu Lý Thôn mà chị chẳng đổi được gì à, lạ nhỉ."
Lê An An lườm một cái: "Em nói nghe cứ như chị là con cáo ấy, lần nào về cũng không được đi tay không là sao?"
"Lần này về là để xem táo đã được chưa thôi. Ồ, mới nhớ ra là em chưa được ăn bao giờ." Lê An An làm bộ tiếc nuối lắc đầu: "Thế thì đáng tiếc quá, chị em mình chẳng có tiếng nói chung rồi."
Tiếp đó cô quay sang nói với Trần đại nương: "Mẹ ơi, táo chắc khoảng nửa tháng nữa là được rồi, lần này mình hái nhiều nhiều một chút."
Hái hẳn hai sọt luôn!
Trần đại nương nhớ lại hương vị của những quả táo đã ăn trước đó, mỉm cười: "Cuối cùng cũng sắp được rồi. Mấy quả héo queo trước đó còn ngon thế, lần này hái tươi rói chắc chắn còn ngon hơn. Đến lúc đó để Tiểu Tứ đi cùng con, chứ một mình con xách nặng lắm."
...
Để Viên Tiểu Tứ đi cùng cô á?
Thế thì sao cô "tráo" táo được nữa?
Nhưng mà ——
Lừa người khác thì không được, chứ lừa Viên Tiểu Tứ ——
Hình như cũng không khó lắm?
"Vâng ạ, đến lúc đó con mang hai cái sọt, đổi hai sọt luôn."
Viên Tiểu Tứ ở bên cạnh âm thầm nhướng mày.
Có ngon đến mức đó không nhỉ...
Bước vào cuối tháng chín, tiếng kèn báo hiệu mùa thu hoạch đã chính thức vang lên, những thứ khác có thể thư thả một chút, nhưng lạc (đậu phộng) thì thực sự phải thu hoạch rồi.
Lần này không cần chọn ngày nghỉ của Viên đoàn trưởng nữa, lạc không nặng đến thế, chỉ là lúc nhổ từ dưới đất lên cần dùng chút sức lực thôi.
Lê An An cũng không trồng quá nhiều, với phương châm đủ ăn là được, cô chỉ trồng một khoảnh nhỏ thôi.
Lạc tươi có thể dùng để làm lạc luộc muối, làm món nộm, phơi khô rồi thì có thể rang qua hoặc làm sữa lạc, phục dựng lại "món khoái khẩu của các nương nương", uống vào mùa thu đông thì cực tốt.
Nói chung là cách làm đa dạng, làm kiểu gì cũng ngon.
Đến ruộng lạc, Lê An An tùy ý nắm lấy một nhúm dây lạc, dồn sức nhổ mạnh một cái, liền nghe thấy tiếng lạc tách khỏi mặt đất.
"Phựt —— sột soạt", lạc bật khỏi đất.
Lạc vừa nhổ từ dưới đất lên, mỗi vỏ lạc đều có một cái cuống dài nối giữa vỏ và cành chính.
Đập đập xuống đất vài cái là lớp bùn bên trên rơi hết, chỉ còn lại những củ lạc trông trắng trẻo, mập mạp và căng tròn.
Nhìn mà thấy sướng mắt.
Lạc, còn được gọi là lạc hoa sinh, có nơi gọi là lạc sinh.
Cái tên của nó chứa đựng một ý nghĩa nghe rất lãng mạn.
Vào thời kỳ ra hoa, nó thường nở những bông hoa nhỏ màu vàng cực kỳ đáng yêu ở gần phần gốc.
Khi hoa được thụ phấn thành công sẽ tàn đi, nhưng không phải rơi xuống đất biến thành bùn, mà trở nên héo rũ.
Sau đó từ ống đài hoa sẽ mọc ra một cái cuống dài và nhỏ, còn gọi là kim quả, mọc hướng xuống dưới, đưa hoa và bầu nhụy đâm sâu vào trong đất, kết thành quả, chính là củ lạc.
Nói một cách đơn giản là hoa thông qua một phương thức thần kỳ chui vào trong đất để kết quả.
Hoa rơi xuống mà sinh ra quả, nên gọi là lạc hoa sinh.
Một cái tên thật hình tượng và giàu chất thơ.
Nhìn lại đống khoai tây bên cạnh ——
...
Cùng mọc dưới đất như nhau mà cái tên chênh lệch quá trời.
Đất tơi xốp nên nhổ lạc cũng không quá vất vả, hai người làm việc không thấy mệt, bên cạnh còn có mấy vị "hoạt náo viên".
"Bà ngoại, dì nhỏ, mọi người nhìn con sâu này, ở đây có nhiều sâu trắng trắng lắm này."
Nha Nha gan dạ dùng tay không bắt sâu, bưng đến trước mặt bà và dì.
Lê An An thì không sợ thứ này, trồng trọt nhiều rồi, không tránh khỏi việc phải tiếp xúc với đủ loại sâu bọ.
Con sâu trong tay Nha Nha vẫn được coi là loại có ngoại hình khá "thanh tú" đấy.
Thực ra nó là ấu trùng của bọ hung, còn gọi là sùng đất.
Trắng trẻo mập mạp, từng đốt từng đốt một, trong tay Nha Nha lúc thì ưỡn thẳng người, lúc lại cong vòng thành hình chữ "C".
Thứ này cũng được coi là sâu hại, cứ thích ở trong ruộng lạc hay ruộng khoai tây để gặm rễ cây.
Nhưng nếu bảo nó hoàn toàn vô dụng thì cũng không hẳn.
Cho nó một khoảnh đất, rắc thêm ít rễ cây vào, từ từ nó sẽ vừa ăn vừa chui rúc trong đất.
Làm tơi xốp đất, tăng cường khả năng thoáng khí và thoát nước cho đất, giống như một con trâu cày nhỏ vậy.
Chất thải nó thải ra còn có thể tăng thêm độ phì nhiêu cho đất.
Ưu điểm thì có, nhưng nhược điểm còn lớn hơn, tóm lại vẫn là một loại sâu hại!
Lê An An nhìn quanh một vòng, tiện tay hái vài cái lá ngô to ở ruộng bên cạnh, xoẹt xoẹt vài cái đã đan xong một cái giỏ nhỏ xíu có quai xách.
"Nè, cầm cái này mà đựng, đến lúc gom được nhiều mình mang ra chuồng gà cho con gà công thần nhà mình ăn, bồi bổ thêm dinh dưỡng."
"Dạ ——"
Viên Tiểu Tứ đứng thẳng người, cười nói: "Chị đúng là phân biệt đối xử quá cơ. Nếu cứ mãi không cho hai con kia ăn, tụi nó không được bổ sung dinh dưỡng thì càng không đẻ trứng thì sao?"
Lê An An dựng lông mày lên: "Chiều hư tụi nó thôi! Còn không đẻ trứng nữa là chị đem làm gà rán luôn!"
Nha Nha: "Gà rán là gì thế dì nhỏ?"
"Ừm —— một loại thịt gà cực kỳ cực kỳ ngon, đợi ít nữa nhà mình có đủ dầu, dì sẽ làm cho con ăn."
"Dạ!"
May mà lúc trước không đặt tên cho mấy con gà trong nhà.
Theo quy luật, một sinh vật một khi đã được đặt tên thì rất khó để trở thành thức ăn.
Bình thường cứ gọi "Hoa nhỏ, Vàng nhỏ", thì sao mà nỡ ăn, không khéo lại phải nuôi chúng nó đến già để tiễn đưa mất.
Hôm nay Nha Nha cũng ở nhà, ở nhà trẻ có bạn bị ốm nên Lê An An không cho con bé đi.
Sắp tới, trời ngày một lạnh thêm, trong nhà lại chẳng thiếu người lớn trông nom, nếu đi nhà trẻ mà chịu khổ thì thà ở nhà còn hơn.
Nhưng cũng tùy Nha Nha, muốn đi chơi với bạn thì đi, muốn ở nhà thì ở nhà.
Nhà trẻ bây giờ vốn dĩ là để giúp trông trẻ khi người lớn không tiện, nếu trong nhà có người trông thì tất nhiên là tốt hơn, đi hay không cũng được.
Trần đại nương cũng ở bên cạnh.
Bà không thích ở trong phòng, ra đây còn có thể giúp tuốt lạc.
Trương Hà Hoa: "An An, em có biết mấy ngày nữa Tết Quốc khánh, bên mình phát cái gì không?"
"Em nghe nói hình như là đồ hộp thịt với cả ít đồ dùng sinh hoạt gì đó."
Không biết kiếp trước thế nào, chứ kiếp này đãi ngộ trong biên chế vẫn rất tốt, nhất là quân đội, mỗi dịp lễ tết đều sẽ phát một ít đồ cứu trợ hoặc nhu yếu phẩm.
Điều kiện tốt thì phát nhiều, không có thì phát ít.
Trương Hà Hoa ngạc nhiên vui mừng: "Đồ hộp thịt thì tốt quá! Lần này đơn vị hào phóng thật đấy, năm ngoái chỉ có ít đồ hộp hoa quả thôi. Đồ hộp thịt này làm kiểu gì cũng ngon, hâm nóng lên rồi hầm với cải thảo, nhiều dầu mỡ, ăn thích lắm!"
Lời này chẳng sai chút nào.
Trước đây Lê An An nghe thế hệ trước nhắc đến đồ hộp thịt, chẳng hiểu sao trong đầu cứ tự động hiện ra cái hình ảnh đầy dầu mỡ, hương vị chẳng ra làm sao với những váng mỡ trắng hếu ngấy tận cổ.
Đến khi thực sự nhìn thấy đồ hộp thịt thời này, cô mới hiểu tại sao người thời đại này lại quyến luyến đồ hộp thịt đến thế.
Đề xuất Hiện Đại: Nha Nha, Tiểu Hùng Và Đóa Hoa Nở Trong Mộng
