Chương 213: Canh dưa muối Cỗ thịt lợn còn phải đợi vài ngày nữa đó là sự kiện lớn mỗi năm một lần của Tiểu Lý Thôn...

Cỗ thịt lợn còn phải đợi vài ngày nữa, đó là sự kiện lớn mỗi năm một lần của Tiểu Lý Thôn, ngày giờ đều đã định sẵn, năm nào cũng vào một tuần trước Tết ông Táo. Tuy Lê An An cũng rất nôn nóng, muốn sớm được ăn một bữa cỗ thịt lợn nông thôn chính tông, nhưng cũng không vội được, cứ kiên nhẫn đợi thôi, cơm ngon không sợ muộn.

Năm nay sau khi vào đông, đã có ba trận tuyết lớn rồi. Mùa hè lượng mưa không nhiều không ít, không ngờ cuối năm tuyết lại rơi khá thường xuyên. Cũng tốt, tuyết rơi báo hiệu năm mới bội thu, mùa xuân sang năm tuyết tan sẽ làm ẩm đất đai, lúc gieo mầm mùa xuân sẽ rất thuận lợi.

Lê An An vừa dùng bút lông quét phấn hoa cho những cây dâu tây đang lần lượt nở hoa, đóng vai chú ong mật nhân tạo, vừa nhìn tuyết rơi dày đặc mù mịt bên ngoài mà cảm thán vạn phần. Trận tuyết hôm nay là trận lớn nhất từ đầu mùa đông đến giờ.

Đúng là tuyết rơi như lông ngỗng.

Ơ, lông ngỗng? Đại ngỗng!

Suýt chút nữa thì quên mất nó, thế thì không được, để Lê An An này để mắt tới thì coi như số nó đen rồi, ngày mai cô sẽ sang nhà thím Vương, biến con ngỗng hung dữ kia thành một đĩa thức ăn.

Ngẩng đầu nhìn đống tuyết tích tụ trên tấm nilon bên ngoài, cũng may, vì lúc đầu làm hơi có độ dốc nên bên trên tạm thời chưa có tuyết đọng mấy, đều trượt xuống hết rồi, nếu không Lê An An bây giờ đã phải cầm chổi ra ngoài quét rồi.

Tuyết này nhìn thì nhẹ tênh, nhưng thực tế lại có trọng lượng lắm đấy, nhà cửa còn có thể bị đè sập, huống chi là tấm nilon mong manh của nhà cô, phải thỉnh thoảng chú ý một chút.

Lê An An nhìn lớp tuyết dày cộp chỉ sau một lúc rơi, lẩm bẩm: "Hôm nay Viên Tiểu Tứ về chắc chắn là khổ rồi đây, tuyết này mà rơi thêm lúc nữa là giày lún xuống ngay, khó đi lắm đấy."

Trần đại nương cũng nhìn ra ngoài một cái: "Cứ rơi thế này nửa ngày nữa là ngập đến bắp chân đấy."

Lê An An: "Chiều nay con đi đón Nha Nha vậy, đi lại cứ thụt chân thế này, con chỉ sợ con bé rút chân không ra nổi."

"Được."

Đợi đến lúc gần tan học buổi chiều, trận tuyết rơi cả ngày trời mới dần có dấu hiệu tạnh. Lê An An đội mũ, mặc bộ quần áo dày nhất, bọc mình kín mít như một quả bóng, xuất phát đi về phía nhà trẻ.

Lúc đầu cô còn định mang theo xe trượt tuyết cơ, đến lúc đó để Nha Nha ngồi lên xe rồi kéo về, dắt con bé đi chơi một chút. Sau đó phát hiện ra tuyết mới rơi này hơi xốp, xe trượt vừa ép xuống là lún ngay, không kéo nổi, đành phải ngậm ngùi từ bỏ.

Thôi thì cứ ngoan ngoãn đi bộ vậy, đợi vài ngày nữa tuyết được quét dọn hoặc dẫm chặt rồi thì hãy chơi.

Đút tay vào túi đi đến cổng nhà trẻ, Lê An An nhìn đồng hồ, phía trước sắp có một đống nhóc tì đi ra rồi.

Tiếng chuông tan học vừa vang lên, Lê An An mở to mắt, nhìn lũ trẻ từ bên trong đi ra.

Đứa nào đứa nấy đều thấp lùn như nhau, khăn quàng cổ bịt kín mít cả mặt, chỉ lộ ra đôi mắt, quần áo thì mỗi đứa một kiểu, đủ màu sắc rực rỡ, nhưng nhìn kỹ vài lần là hoa cả mắt, cứ như đang chơi trò xếp hình vậy.

Lê An An cảm thấy nếu mà nhận ra được Nha Nha thì cô chẳng cần làm đầu bếp nữa, chuyển sang làm thám tử cho rồi.

Thế là cô dùng cách vừa mất mặt vừa hiệu quả nhất ——

"Nha Nha ơi, dì đến đón con này, bạn nhỏ Tưởng Nghiên Nhã ơi, con ở đâu thế, Tưởng Nghiên Nhã, Nha Nha..."

... Cứ như đang gọi hồn vậy.

Nhưng mà rất có tác dụng, chẳng mấy chốc, Nha Nha đã lon ton tự mình chạy ra khỏi dòng người, lao về phía Lê An An.

"Dì ơi, sao dì lại đến ạ?"

Lê An An tiện tay thắt chặt lại khăn quàng cổ trên mặt Nha Nha, "Hôm nay tuyết lớn quá, sợ con khó đi. Đi thôi, về nhà, lúc dì đi đang hầm dưa muối rồi, về đến nhà cho thêm ít miến vào là vừa hay ăn được."

Nha Nha nghe xong cười híp cả mắt, liên tục gật đầu, quay đầu gọi một tiếng, "Tương Tương ơi, lại đây, chúng mình cùng đi đi."

... Quên mất, con bé này còn có một "cặp bài trùng" ở nhà trẻ nữa.

Hôm nay tuyết rơi lớn, người đến đón con cũng không chỉ có mình Lê An An, như Nha Nha thì thuộc nhóm trẻ "lão làng" nhất của nhà trẻ rồi, đợi sang năm chắc là có không ít bạn nhỏ đi học lớp một, nên người đến đón không nhiều lắm. Nhưng có những đứa nhỏ hơn, nhìn chỉ khoảng hơn ba tuổi, phụ huynh không yên tâm nên đa số đều sẽ đến.

Lê An An dắt Nha Nha, ba người dẫm lên lớp tuyết chưa kịp dọn dẹp, mỗi bước đi là một dấu chân, lần nào cũng phải nhấc chân thật cao, đặc biệt là hai cái đôi chân ngắn này.

Đợi dòng người tản ra, nhìn lại phía sau, mấy hàng dấu chân nhỏ hiện rõ mồn một, tuyết đã cụ thể hóa nỗ lực đi bộ vất vả của hai cô bé, nhìn cũng khá là đáng yêu.

"Dì ơi, hôm nay cô giáo bảo chúng con về nhà hỏi phụ huynh xem sau này có đi học nữa không. Nếu ở nhà không có người trông thì có thể đến trường, cô giáo trông cho đến Tết ông Táo, nếu ở nhà có người trông thì không đi cũng được, sau này không học kiến thức mới nữa ạ."

Nhìn Nha Nha nhà họ xem, nói chuyện logic thế nào, truyền đạt lời hay thế nào.

Lê An An nghe xong gật gật đầu, trời lạnh rồi đi học đúng là không tiện, băng thiên tuyết địa, trẻ con đi lại khó khăn.

"Thế còn con, con có muốn đi không?"

Nha Nha nghĩ một lát, nhìn sang Tương Tương: "Tương Tương bạn có đi nữa không?"

Tương Tương nhíu mày suy nghĩ: "Buổi sáng mình hơi khó dậy, lạnh quá, mình không muốn đi."

Nha Nha: "Bạn không đi thì mình cũng không đi nữa."

Lê An An cúi đầu nhìn hai nhóc tì đang bàn bạc "chuyện đại sự", không nhịn được nở nụ cười hiền hậu.

Ba người đạp lên lớp tuyết dày đi về nhà, đưa Tương Tương về trước, Lê An An dắt Nha Nha nghe con bé kể về những chuyện thường ngày ở nhà trẻ.

Chuyện nhỏ nhặt thôi cũng được con bé miêu tả vô cùng thú vị, Lê An An nghe mà thấy hào hứng vô cùng, ngôn ngữ trẻ con dùng hoàn toàn khác với người lớn, chuyện gì thốt ra từ miệng chúng cũng đều trở nên rất hay ho.

Lê An An cảm thấy Nha Nha đáng yêu hơn cô hồi nhỏ nhiều, thật tốt.

Đến cửa nhà, Nha Nha nhìn sân nhà đầy tuyết, ngẩng đầu mắt sáng rực nhìn Lê An An: "Dì ơi, con muốn đắp người tuyết."

"Bây giờ luôn á? Để mai được không con, một lát nữa là trời tối rồi, không đắp được lâu đâu, đợi trưa mai mặt trời lên, dì đắp cùng con nhé." Vả lại buổi trưa không lạnh lắm, tránh để con bé bị cảm lạnh.

"Vâng ạ —— mai chúng mình đắp một cái thật là to nhé, to như chú út ấy."

"Được, to hơn cả chú út luôn, vả lại chúng mình đắp hai cái, đặt ở cổng, một cái là bác cả một cái là chú út, đứng gác hai bên."

Nha Nha nghe xong, đôi mắt to cong thành hình trăng lưỡi liềm, liên tục gật đầu.

Đứng ở cửa, Lê An An cầm lấy cái chổi chuyên dùng để quét giày dựng ở đó, quét sạch tuyết trên giày của mình và Nha Nha, nếu không vào nhà tuyết tan ra sẽ dễ làm bẩn sàn, mà giày ướt cũng ảnh hưởng đến việc đi lại.

"Bà ơi, chúng con về rồi đây."

"Đường xá thế nào?"

"Khó đi lắm ạ, khu nhà tập thể bên này tuyết được dọn khá kịp thời, phía gần nhà trẻ thì không ổn, ước chừng phải đợi đến mai mới dọn ra được một con đường. Đúng rồi, cô giáo bảo sau này có thể không cần đến trường nữa, ở nhà trông là được ạ."

"Thế thì không đi nữa."

Nhưng ngày mai cũng phải đến nhà trẻ một chuyến, để lấy đệm ngồi với chăn màn các thứ về.

Nha Nha sắp đón kỳ nghỉ đông siêu dài rồi, chẳng biết có bài tập không, mai không được quên hỏi mới được.

Thấy thời gian cũng xấp xỉ rồi, Lê An An vào bếp bẻ miến cho vào nồi, nước dùng sôi sùng sục, từng chút một thấm đẫm sợi miến hồng xiêm, miến từ cứng đờ dần trở nên mềm mại trơn láng.

Đợi hai người kia cũng về rồi, dọn lên bàn, ăn cơm.

Dưa muối lúc làm nhân bánh bao cần cho nhiều dầu, ăn như vậy mới thơm, mà lại chẳng ngấy chút nào. Còn khi nấu canh thì không cần cho nhiều dầu đến thế, chỉ cần xào sơ qua rồi cho nước vào hầm, làm xong nếm thử thấy cực kỳ chua thanh sảng khoái.

Khai vị sinh tân, dư vị kéo dài.

Nếu một nồi canh dưa muối mà bên trên thấy rõ một lớp váng mỡ thì chắc chắn là một nồi canh dưa muối thất bại.

Trong lòng Lê An An, canh dưa muối tuyệt hảo nhất định phải trong trẻo, không đến mức trong suốt như nước lọc, nhưng nhất định không được bị lớp mỡ che phủ dẫn đến đục ngầu, nó phải là loại có thể nhìn xuyên qua nước canh thấy rõ từng sợi dưa muối được thái nhỏ bên trong, nhìn thanh đạm, ăn vào càng thanh đạm hơn.

Múc một thìa canh dưa muối, còn chưa uống đâu mà cái vị chua đó đã xộc thẳng vào mũi rồi. Thổi một cái rồi uống xuống, chẳng biết là bị nóng hay bị chua, cũng có lẽ là cả hai, Lê An An vô thức nheo mắt lại.

Chính là cái vị chua loét này! Mùi thịt chỉ có một chút thôi, đa phần đều là vị của dưa muối, vừa chua vừa tươi vừa thơm.

Dưa muối giòn sần sật, nhai nghe răng rắc, nhai kỹ thêm vài cái dường như có thể cảm nhận được cái vị chua đó đang chạy quanh chân răng; thịt ba chỉ mỡ nạc đan xen, trắng trẻo mềm mại, ăn riêng miếng nạc thì thấy khô, ăn riêng miếng mỡ thì thấy ngấy, hai thứ ăn cùng nhau, chỉ có một chữ thôi, thơm!

Phục thật, sao lại có thứ hợp khẩu vị của cô đến thế không biết!

Cô cảm thấy cả đời này cô chẳng thể rời xa dưa muối được, làm kiểu gì cũng ngon, cứ cho thêm nước thêm thịt vào hầm là ngon tuyệt cú mèo.

Lấy một cái bát không, múc một thìa dưa muối, hơn nửa bát nước canh, lại rắc thêm nửa thìa dầu ớt, hừm! Càng tuyệt hơn! Cái vị vừa chua vừa cay nhảy múa trên đầu lưỡi, cứ như trêu ngươi vậy.

Lại dùng nước canh dưa muối chan cơm trắng, một miếng xuống bụng, hạnh phúc nổ tung.

Lê An An thịt chẳng ăn mấy miếng, đã húp hết hai bát canh trước.

Ợ ——

Mùa đông đại hàn, cứ phải ăn thế này mới đúng điệu!

Lấy một cái bát không, cho chút nước tương tỏi vào, dùng đũa gắp một ít miến ra, nhúng vào bát tương tỏi xoay một vòng, lúc ra, sợi miến vốn trong suốt đã được khoác lên một lớp áo màu cánh gián.

Húp rồn rột chỗ miến dính nước tương và mùi tỏi vào miệng, sợi miến trong miệng trơn tuột nảy qua nảy lại, Lê An An ăn mà không tự chủ được thở dài một tiếng, khoan khoái ——

Viên đoàn trưởng đối diện nhìn thấy trên mặt Lê An An bị nước tương bắn lên một vệt đen, lại nhìn đứa trẻ này ăn hai bát cơm chan canh với khí thế như hổ xuống núi, ai không biết còn tưởng cô đã bị bỏ đói ít nhất ba ngày rồi ấy chứ, cười thở dài lắc đầu.

"Em mà không phải ở nhà mình, sang nhà khác là dễ ăn cho người ta sập tiệm lắm đấy."

Lê An An ngửa đầu đổ nốt mấy hạt cơm cuối cùng trong bát cơm chan canh vào miệng, hạt cuối cùng nhất quyết không chịu rơi xuống, cô hít một hơi thật sâu "xoẹt ——" một tiếng rõ to hút hạt cơm cứng đầu kia vào miệng, chẳng thèm để ý đến hình tượng chút nào, đặt bát xuống, liếc xéo Viên lão nhị.

"Em mà không phải là đánh không lại anh, thì một ngày em đã tẩn anh tám trận rồi; anh mà không phải là do đại nương sinh ra, anh xem bà có thèm đứa con ngốc như anh không." Cứ giỏi giả định đi.

"Phụt ——" Viên Tiểu Tứ bên cạnh nghe thấy, không nhịn được bật cười thành tiếng.

Lê An An và Viên đoàn trưởng cùng quay đầu nhìn kẻ đang xem kịch hay kia.

"Khụ, khụ, hai người cứ nói chuyện của hai người đi, em có nói gì đâu."

Trần đại nương nhìn thấy cũng không nhịn được cười, nhưng vẫn nói một câu: "Đừng nghe nó nói linh tinh, cứ ăn đi con, con đang tuổi lớn mà."

Lê An An đứng dậy đi xới cơm, tự tin gật đầu: "Con chẳng thèm nghe anh ấy đâu, nghe anh ấy thì có mà nhịn đói à. Cứ ăn đấy, ăn cho anh sập tiệm luôn."

Viên đoàn trưởng nghe vậy mỉm cười, anh biết Lê An An sẽ không để bụng, Lê An An cũng biết anh đang đùa, hai người thuần túy là đang luyện mồm mép thôi.

"Em ấy còn lớn gì nữa, cả đời này chắc chỉ làm nấm lùn thôi."

Lê An An nghe xong, hầm hầm đặt bát xuống. Anh có thể nói cô ăn khỏe! Nhưng anh không được nói cô lùn! Bởi vì cô THỰC! SỰ! LÙN!

Tổn thương quá đi mất!

"Viên lão nhị, trong tuần tới anh cứ cẩn thận cho em, ngày mai em sẽ đi mua ba đậu, anh cứ đợi xem ngày nào anh dính chưởng nhé." Cô nói là làm đấy!

Viên đoàn trưởng nghe xong, ngẩng đầu nhìn Lê An An một cái, cúi đầu suy nghĩ một lát, đặt đôi đũa trên tay xuống: "Đang ăn cơm mà, nói ba đậu gì chứ, lại đây, để anh xới cơm cho em, cơm anh xới là ngon nhất đấy."