Chương 158: Hàu Đồ nướng đã xong hết Lê An An xếp thịt xiên vào đĩa...

Đồ nướng đã xong hết, Lê An An xếp thịt xiên vào đĩa, đưa cho Viên Dã: "Anh mang vào đi, em dọn dẹp chỗ này một chút rồi vào ngay."

Viên Dã nhận lấy đĩa, vào nhà đặt đồ lên bàn rồi lại quay ra, cùng Lê An An bưng mấy cái đĩa bát và bàn ở hiên vào.

Ống tay áo anh được xắn lên dưới khuỷu tay, lộ ra một đoạn cánh tay, đường nét cơ bắp săn chắc, vì dùng lực nên hiện lên một lớp gân cốt nhàn nhạt.

Thật là, người đẹp, tay cũng đẹp, tay đẹp, cánh tay cũng đẹp, đúng là không công bằng chút nào.

Lê An An liếc nhìn một cái, rồi thu hồi tầm mắt.

Vẫn chưa xem đủ...

Lại liếc thêm cái nữa, cánh tay này... trông cứ như kiểu có thể bế bổng người ta lên eo mà hôn ấy, rất có lực.

Lại liếc thêm cái nữa...

Viên Dã lên tiếng cắt đứt ánh mắt vừa nhát gan vừa không kiêng nể của ai đó.

"An An, cái bàn này để đâu?"

Lê An An vội vàng thu hồi tầm mắt, vờ như không có chuyện gì xảy ra mà nhìn sang: "Để ở nhà phía Bắc, dựng vào góc tường là được ạ."

Ngắm trai đẹp thì có sao đâu, cô có làm gì đâu, cô chỉ nhìn thôi mà.

Viên Dã một tay nhấc bổng cái bàn lên, cánh tay hơi cong, bóng lưng cao lớn mà ung dung.

Gương mặt quay lưng về phía Lê An An, khóe miệng khẽ nhếch lên một độ cong nhàn nhạt.

Viên Tiểu Tứ đi tới, thắc mắc nhìn theo ánh mắt của Lê An An: "Nhìn gì thế, không phải dọn xong rồi sao, vào ăn cơm thôi."

Lê An An: "Nhìn cái bàn ấy mà, cái bàn này tốt thật, vuông vức, thẳng thớm."

Viên Tiểu Tứ: "Cái bàn có gì mà nhìn, mau vào nhà đi. Vừa nãy tôi định ra dọn cùng mọi người mà mẹ tôi không cho."

Lê An An đảo mắt một vòng, thấy không còn sót gì nữa, miệng nói vẻ không để tâm: "Hiên nhà chật thế này, cậu mà ra nữa thì ba người chúng ta không có chỗ mà xoay người."

Được rồi, không còn gì sót lại nữa, ăn thôi!

Trên bàn lại là một bàn đầy ắp thức ăn.

Ngồi quanh bàn cũng là một nhà đông đủ mọi người.

Chỗ ngồi cố định của Viên Tiểu Tứ đã bị Viên Dã ngồi mất, cậu lại không muốn ngồi cùng anh trai mình nên đành sang chỗ Lê An An ngồi ké.

"Vẫn là chỗ cô rộng rãi hơn."

Lê An An mặt đầy vẻ ghét bỏ: "Cậu không sang đây thì còn rộng hơn nữa."

Viên Tiểu Tứ: "... Trả tỏi đây cho tôi."

Lê An An: "Ngồi đi ngồi đi, đồ hẹp hòi."

Viên Tiểu Tứ lườm Lê An An một cái, cố ý huých cô một cái.

Lê An An bị nghiêng người, ngẩng đầu nhíu mày nhìn sang: "... Viên Tiểu Tứ, cậu có thể bớt ngây ngô hơn được không. Nha Nha còn hiểu chuyện hơn cậu đấy."

Nha Nha ở bên cạnh thấy dì và cậu út đấu khẩu hằng ngày, che miệng cười trộm.

Sau khi ngồi ổn định, bên trái Lê An An là Viên Tiểu Tứ, bên phải là Nha Nha đã ăn lửng bụng từ trước.

Bên trái tự dưng có người, cô cũng thấy hơi không quen.

Lê An An vươn vai một cái, nghiêng đầu nhìn Viên Tiểu Tứ: "Cậu sang đây làm tôi bên tay trái chẳng có chỗ để đồ, cánh tay chẳng biết để đâu, chật quá, sao cậu lại to xác thế này chứ."

Tuy nhiên, nói thì nói vậy, Lê An An vẫn dịch ghế về phía Nha Nha một chút để Viên Tiểu Tứ có thể ngồi sát vào tâm bàn ăn cho dễ gắp thức ăn.

Viên Tiểu Tứ ở cùng Lê An An lâu rồi, đáp trả cũng nhanh.

"Thế cô đứng lên mà ăn, cánh tay sẽ có chỗ để thôi. Không thì cô đi vòng quanh bàn mà ăn, cô bay lên mà ăn đi."

...

Lê An An mỉm cười nhìn Viên Tiểu Tứ: "Tốt nhất là tối nay cậu nên mở mắt mà ngủ."

Viên Tiểu Tứ nghe xong, giả vờ ngạc nhiên, nhướng đôi mày nhỏ: "Cô định đột nhập ký túc xá nam của chúng tôi à? Ý—— không ngờ cô lại là loại người này, nói mau, có phải cô có ý đồ xấu với anh tôi không?"

Người nói vô tâm, người nghe hữu ý.

Lê An An nghe thấy thằng nhóc này bắt đầu nói năng không kiêng nể, tức giận vỗ vào cánh tay cậu hai cái: "Ngậm miệng, ăn cơm đi, suốt ngày chỉ được cái mồm là nhanh thôi, cái gì cũng nói được."

Viên Tiểu Tứ: "Là cô khơi mào trước mà."

Hai người ở đây như hai đứa học sinh tiểu học cãi nhau, chẳng ai nhường ai.

Trần đại nương bất lực mỉm cười: "Chúng ta cứ ăn phần mình đi, kệ hai đứa nó, hai đứa nó ngày nào chẳng lấy đối phương ra luyện mồm miệng."

Cuối cùng, hai người lại qua lại vài câu nữa mới đình chiến. Không ăn nhanh là đồ nướng nguội hết mất.

Viên Dã ở phía đối diện nhìn, trong mắt mang theo ý cười.

Hai người này, thật là náo nhiệt.

Lê An An múc cho Nha Nha bên cạnh một bát canh gà trước: "Để đây cho nguội bớt rồi uống nhé."

Viên Tiểu Tứ ở bên cạnh cũng đưa một cái bát không sang: "Tôi cũng muốn."

...

Cái gì cậu cũng muốn, cho cậu cái... cậu có muốn không.

Lê An An thuận tay đặt một cái bát không vào tay Viên Tiểu Tứ.

"Hai bát."

Viên Tiểu Tứ cầm hai cái bát, đứng dậy múc canh.

"Dạo này cô phải đối xử tốt với tôi một chút, tôi sắp thi rồi đấy, có được quả bóng rổ hay không là trông chờ vào lần này đấy."

Lê An An: "Thế cậu thấy lần này mình có hy vọng không?"

Viên Tiểu Tứ: "Tôi thấy nếu được ăn cá nướng thì sẽ có hy vọng."

Lê An An: "... Tôi thấy cậu khá giống cá nướng đấy."

Viên đoàn trưởng thấy Viên Dã không hiểu, ở bên cạnh bổ sung: "An An xin mẹ phần thưởng cho Tiểu Tứ đấy, nếu lần thi giữa kỳ này nó lọt vào tốp đầu của lớp thì sẽ mua cho nó một quả bóng rổ."

Viên Tiểu Tứ: "Là tốp mười lăm, không phải tốp đầu đâu." Tốp đầu thì phải đổi não cậu thành não của anh ba mới được.

Viên Dã nghe xong, nhướng mày nói: "Vẫn là chiều nó quá rồi."

Viên Tiểu Tứ nghe vậy, ưỡn ngực định nổi giận một chút nhưng rồi lại rụt lại.

Cầm con hàu bên cạnh lên, hỏi Lê An An: "Cái này có phải dùng dao không, dùng tay chắc không cạy ra được nhỉ?"

Lê An An cười thầm, nói nhỏ: "Mạnh mẽ lên xem nào, đối đầu trực diện với anh cậu một trận đi."

Viên Tiểu Tứ nghe xong, lườm Lê An An một cái: "Ngậm miệng, ăn đi, nói nhiều quá."

Lê An An nghe vậy cũng không giận, nhận lấy con hàu trên tay Viên Tiểu Tứ, rồi cầm lấy con dao bên cạnh, cầm tay chỉ việc cho Viên Tiểu Tứ cách mở hàu: "Cẩn thận một chút, vỏ hàu chỗ này dễ cứa vào tay lắm, sắc như dao ấy, không chú ý là đứt tay ngay. Trước đây cậu chưa ăn bao giờ à?"

Viên Tiểu Tứ: "Ăn rồi, nhưng chưa ăn kiểu hấp thế này bao giờ, toàn là hải sản khô thôi. Quê mình cũng không gần biển mà, anh tôi nếu mang đồ về nhà thì thường cũng không mang loại tươi sống thế này, ngày trước anh ấy ở xa nhà lắm."

"Cô ăn rồi à?"

Lê An An: ...

"Ăn rồi chứ, cậu đừng nghĩ nhà tôi nghèo là cái gì cũng chưa được ăn nhé, chúng ta ở gần biển thế này, kiểu gì chẳng có cơ hội ăn."

Viên Tiểu Tứ nghe vậy, mắt sáng lên: "Ê, lần sau chúng ta qua Tiểu Lý Thôn vào nhà cô xem chút đi, đi qua bao nhiêu lần toàn là đi ngang qua thôi, chưa vào xem bao giờ. Tôi cũng muốn xem nhà cô trông thế nào."

Lê An An tùy ý nói: "Thì cứ đi, xem một cái là cậu sẽ biết trân trọng cuộc sống hạnh phúc hiện tại ngay. Xong rồi, cứ mở như thế, rồi chấm cái này mà ăn."

Chỉ dẫn xong cho Viên Tiểu Tứ, Lê An An thuận tay đưa con hàu vừa mở xong cho Nha Nha bên phải.

"Nào, nếm thử đi, hàu hấp một con, hàu cháy tỏi cũng có thể ăn một con, rồi chúng ta ăn món khác nhé."

Thứ này bổ kẽm, trẻ con có thể ăn vừa phải, đừng ăn quá nhiều là được. Lê An An nuôi trẻ cũng đại khái, miễn là không nguy hiểm thì cái gì cũng có thể ăn.

Không kiêng khem gì, nhưng cũng không ăn nhiều, vừa đủ là tốt nhất.

Viên Tiểu Tứ cứ thế nhìn con hàu vốn tưởng là của mình đã bay vào đĩa của Nha Nha.

...

Được rồi, tôi lại mở con khác vậy.

Cầm dao, theo kỹ năng mở hàu Lê An An vừa chỉ dẫn, cậu thao tác cẩn thận, nhưng vì con hàu này vốn đã bị hấp cho hé miệng nên dùng dao cạy thêm một chút, bẻ một cái là ra ngay.

"Mấy con hé miệng này dễ làm thật, bẻ cái là ra, con khép miệng lúc nãy phiền phức quá."

Lê An An thuận miệng nói: "Hàu nó thế mà, có con miệng cứng, có con hấp một lúc là mở ngay. Nhưng mà hàu cậu hấp hôm nay được đấy, canh thời gian chuẩn lắm, không bị chín quá."

Thịt hàu con nào cũng căng mọng, lúc mở ra cảm giác thịt hàu sắp tràn ra ngoài, béo ngậy mỡ màng, trông chẳng khác gì lúc còn sống.

"Thế nếu hấp chín quá thì sao?"

Lê An An: "Hấp chín quá nó sẽ bị teo lại đấy, ví dụ như loại to thế này nhà mình, tầm năm phút là vừa, nếu cứ để mặc nó quá mười phút thì nó sẽ co lại, chắc chỉ còn bằng một nửa bây giờ thôi."

Viên Tiểu Tứ nghe xong, ngạc nhiên nhướng mày: "Cái này còn càng hấp càng nhỏ đi à?"

"Tất nhiên rồi, chẳng phải vừa nãy bảo cậu phải canh giờ đó sao, thứ này còn phải canh giờ kỹ hơn cả bánh bao nữa, lệch một hai phút là khác hẳn đấy."

"Chả trách mấy con hàu anh tôi mang về trước đây toàn con nhỏ xíu, con này phải to gấp ba bốn lần chỗ đó."

Viên Tiểu Tứ nhấc con hàu béo mập trên tay, nhúng vào bát nước chấm bên cạnh rồi tống vào miệng.

Cảm giác chẳng cần dùng lực mấy, chỉ cần hút một cái là vào luôn, thịt hàu chiếm trọn hơn nửa khoang miệng. Nhai nhẹ một cái, thịt hàu đã trôi tuột xuống.

Hơi giống... trứng hấp, nhưng lại có độ dai hơn trứng hấp, còn hơi sần sật nữa.

Đầu tiên là nếm được vị của nước chấm, mặn, chua, cay, tiếp đó là vị ngọt thanh của hàu, không hề tanh chút nào, ngon thật.

Ăn xong một con hàu, Viên Tiểu Tứ kinh ngạc mở to mắt, nhìn Lê An An: "Ngon quá!"

Đúng là... một cảm giác rất khó diễn tả bằng lời, nó không chỉ là một loại hương vị, mà còn là một loại xúc giác, khi ăn có một cảm giác thỏa mãn rất kỳ lạ.

Lê An An mỉm cười hạnh phúc khi món đồ mình yêu thích cũng được người khác công nhận: "Đúng không, hàu hấp là ngon nhất, không cần xử lý gì đặc biệt, cứ thế hấp rồi chấm nước sốt là đủ rồi."

Hàu là một trong những thứ thể hiện rõ nhất bốn chữ "nguyên nước nguyên vị".

Không cần phô diễn kỹ thuật, nó giống như một cách giản dị nhất để mang hương vị của đại dương bày ra trước mặt thực khách vậy.

Tinh túy nằm ở một chữ "tươi"—— hàu tươi sống, nước hàu ngọt thanh, hương vị tươi mới.

Hơn nữa, đúng như Viên Tiểu Tứ nói, khi ăn hàu còn có một cảm giác thỏa mãn không tên.

Dường như bắt nguồn từ hình dáng của nó, béo múp míp, màu trắng sữa, mềm mại và mịn màng, không cần nhai mà rất dễ dàng tan chảy trong miệng.

Ăn vào giống như nuốt một ngụm nước mặn mòi tươi mát, lại hơi giống thạch hay pudding.