Chương 204: Cùng đi Cảng Thành?

Chương 204: Cùng đi Cảng Thành?

Trần Cẩm Oánh dứt khoát nhân khoảng thời gian này đi xử lý di sản của mẹ cũng như vấn đề tài sản của chính mình. Mỗi ngày chỉ có hai tiếng đồng hồ buổi chiều, thực sự không đủ để cô chạy đôn chạy đáo, nhưng sau cả một ngày, những việc này cũng đã xử lý hòm hòm.

Hôm nay náo loạn thành ra thế này, nếu quay về đại trạch, chắc chắn sẽ lại bị cả nhà kia chụp cho cái mũ vô lương tâm, không biết nhường nhịn em trai, thế là cô trở về nhà riêng của mình.

Từ năm mười lăm tuổi, cô đã bắt đầu phụ giúp trong hậu bếp, sau khi tốt nghiệp đại học thì chính thức vào Đức Tường, tính ra đã được mười tám năm rồi.

Ba cô đến tận bây giờ mỗi tháng cũng chỉ đưa cho cô bảy nghìn Tân Đài tệ, bạn học đại học của cô đến tầm tuổi này, về cơ bản lương đều đã vượt mức vạn tệ rồi.

Cô không chỉ phải trả góp cho căn nhà này, mà còn phải tích cóp tiền dưỡng già cho tương lai. Cô bàn chuyện lương bổng với ba, ba lại hỏi ngược lại cô, suốt ngày ở trong hậu bếp, một ngày ít nhất ăn hai bữa tại tiệm, bảy nghìn đồng sao lại không đủ tiêu? Còn nói cô mua nhà dọn ra ngoài ở là chuyện vẽ rắn thêm chân, nói thêm vài câu nữa là ba lại bắt đầu tính toán với cô xem đã tốn bao nhiêu tiền chữa bệnh cho mẹ.

Mấy ngày nay kiểm kê lại số tiền tích lũy trong tay, sau khi trả xong nợ mua nhà, cô mới phát hiện làm lụng bao nhiêu năm nay, tiền tiết kiệm chẳng có bao nhiêu.

Trần Cẩm Oánh mở tủ quần áo, ngày thường cô cũng chỉ mặc mấy bộ đồ này, thu dọn lại chắc chỉ cần một chiếc vali nhỏ là đủ.

Cô tự nấu cho mình một bát mì, đang ăn thì chuông điện thoại vang lên.

Đầu dây bên kia truyền đến giọng nói giận dữ của ba cô: "Cẩm Oánh, buổi trưa con làm loạn một trận thì thôi đi, tại sao ca tối cũng không đến?"

Trần Cẩm Oánh đặt ống nghe lên bàn, mở tivi, vừa ăn mì vừa xem tivi.

Trần Đức Tường không nghe thấy cô trả lời, càng thêm phẫn nộ. Ca trưa thì thôi đi, chẳng lẽ nó không biết ca tối bận rộn thế nào sao? Hôm nay hậu bếp bận đến mức nào, nó không rõ sao?

Lúc này cao điểm ca tối đã qua, ông cúp điện thoại, bảo người lái xe đưa mình đến căn hộ của con gái.

Trần Cẩm Oánh nghe thấy trong điện thoại không còn âm thanh nữa, liền cúp máy, đi rửa bát. Vừa lau tay xong thì nghe thấy tiếng gõ cửa, cô đi ra mở cửa.

"Con đã quậy đủ chưa?" Trần Đức Tường gầm lên.

Trần Cẩm Oánh đặt ngón tay lên môi, xoay người nói: "Ba, xem tivi đi."

Nó đang bày trò gì vậy? Trần Đức Tường thấy tivi đang phát chương trình du lịch kia.

Trần Cẩm Oánh ngồi xuống sofa, người dẫn chương trình có chút kinh ngạc hỏi: "Đầu bếp Ngô là người Đài Loan sao?"

Chương trình tivi tiếp tục phát sóng, Trần Cẩm Oánh vừa xem tivi vừa phân tích cho Trần Đức Tường về lưu lượng khách, tỷ lệ xoay vòng bàn của tiệm, cũng như giá vốn của những món ăn này, ước tính doanh thu của một cửa tiệm như Bảo Hoa Lâu.

Nghe thấy Nhạc Ninh khen ngợi Ngô Chí Hải, Trần Cẩm Oánh nhìn ba mình nói: "Hôm nay là một ngày bình thường, tỷ lệ khách ngồi trong tiệm cũng không cao chứ? Con không có mặt ở hậu bếp chắc là bận lắm. Vậy ba có nghĩ đến nếu là ngày cao điểm thì sao không? Ba muốn con đuổi A Chí đi, đồng nghĩa với việc việc của cậu ấy con đều phải gánh hết. Chỉ vì một sự nghi ngờ vô căn cứ mà đuổi đi một người đầu bếp có tay nghề, ba không thấy việc này rất ngu xuẩn sao?"

Buổi phỏng vấn Bảo Hoa Lâu được chia thành hai tập thượng và hạ, hôm nay chiếu về Ninh tiểu trù và Bảo Hoa Lâu, đã gần đến hồi kết.

Người dẫn chương trình hỏi Nhạc Ninh: "Em đã từng đến Đài Loan chưa?"

Nhạc Ninh lắc đầu: "Em chưa đi."

"Có muốn đi không?"

"Tất nhiên là muốn rồi! Hòn đảo báu của tổ quốc, em muốn tận tay vẽ lại núi A Lý và hồ Nhật Nguyệt. Đợi em từ Lyon trở về, nghỉ ngơi một chút rồi sẽ đi, được không ạ?"

"Hoan nghênh, hoan nghênh!"

Nội dung quay phim phát xong, người dẫn chương trình kết luận: "Văn hóa ẩm thực Trung Hoa giao lưu lẫn nhau, hình thành nên những món ăn vừa tương thông vừa mang nét đặc sắc riêng. Bố đại nhũ bồ câu da giòn bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo; Bố đại kê thì đậm đà mang theo hương vị tươi ngon tràn ngập."

Trần Đức Tường nhớ lại hôm nay nhà sản xuất và người dẫn chương trình này đều đã đến tiệm của họ ăn cơm, còn đặc biệt hỏi xem các tiệm khác ở Đài Loan có món Bố đại kê không, lúc đó ông đã khẳng định chắc nịch rằng chỉ có cha con ông biết làm.

"Con vẫn còn liên lạc với Ngô Chí Hải?" Trần Đức Tường chất vấn con gái.

Trần Cẩm Oánh cười nhạt một tiếng: "Hai cha con ba đúng là đúc cùng một khuôn. Người đã đi rồi, con trai ba còn công khai hắt nước bẩn lên đầu con. Còn con, muốn để ba nhìn rõ chân tướng, nhưng cuối cùng ba vẫn chỉ nghĩ đến những chuyện này?"

Trần Cẩm Oánh vẻ mặt ảo não, tự vỗ vào miệng mình một cái: "Con thế mà lại còn đi phân tích những thứ này với ba. Tiệm là của ba, là của Trần Cẩm Long, có liên quan gì đến con đâu? Con không thể coi mình như một đầu bếp bình thường, mỗi ngày nấu món ngon là được rồi sao? Cứ phải cân nhắc xem tương lai tiệm này nên đi thế nào? Sao cái miệng mình lại rẻ rúng thế này?"

Nghe con gái nói vậy, Trần Đức Tường mới phản ứng lại: "Cẩm Oánh, ba chỉ là lo lắng cho con."

"Lo lắng cho con cái gì? Lo lắng con giống như ba, cưới hết phòng này đến phòng khác, hay lo lắng con giống như Trần Cẩm Long, thứ có thể đem ra khoe chỉ là hết đứa con trai này đến đứa con trai khác?" Trần Cẩm Oánh đi đến cửa, kéo cửa ra, "Nếu là như vậy, giữa cha con mình thực sự không còn gì để nói nữa. Ba về đi!"

"Con đuổi ba đi?"

Trần Cẩm Oánh ngẩng đầu nhìn đồng hồ trên tường: "Chín giờ rưỡi rồi, ba nên về ngủ đi."

"Cẩm Oánh, có gì con cứ nói, ba nghe." Trần Đức Tường ôn tồn nói với con gái, "Cẩm Oánh, là ba đã để con chịu ủy khuất rồi."

"Ủy khuất chẳng là gì cả." Trần Cẩm Oánh nói, "Ba, chúng ta sắp xếp thời gian đi Cảng Thành một chuyến đi. Bảo Hoa Lâu có thể trỗi dậy nhanh như vậy, có lưu lượng khách lớn thế kia, chắc chắn có điểm độc đáo. Đi nếm thử món ăn của họ, vả lại A Chí còn ở đó. Chúng ta hẹn A Chí ra ngoài, trò chuyện một chút, xem người ta vận hành thế nào. Thậm chí nếu chúng ta không rập khuôn theo, ít nhất cũng phải nắm rõ tình hình."

"Ngô Chí Hải chịu nói sao?"

"Chịu chứ! Lúc con để cậu ấy đi, con đã nói với cậu ấy rằng con ở Đức Tường vĩnh viễn không làm chủ được, cũng không có cách nào cho cậu ấy vị trí xứng đáng, con khuyên cậu ấy ra ngoài, dựa vào tay nghề của mình đi đâu cũng có thể mưu sinh." Trần Cẩm Oánh mỉm cười nói, "Con bỏ tâm sức dạy cậu ấy, là vì cậu ấy thực sự có thiên phú, còn nữa là một mình con chống chọi trong hậu bếp thực sự quá mệt mỏi rồi."

Vừa trải qua một ngày như thế này, Trần Đức Tường cũng nhận ra mình đã già rồi. Con gái bao nhiêu năm nay giúp ông chống đỡ hậu bếp, dần dần ông đều quên mất lúc mới đến Đài Loan, lúc mới mở nhà hàng này mệt mỏi thế nào. Con gái bồi dưỡng Ngô Chí Hải, chỉ là muốn có người san sẻ, giờ đây người này lại bị ông ép đi mất.

"Cẩm Oánh, con nên nói hẳn hoi với ba chứ! Cha con mình có gì mà không thể nói?" Trần Đức Tường nói.

"Mẹ con chỉ còn thoi thóp hơi tàn, con vẫn còn ở hậu bếp quay chương trình trực tiếp. Sau khi mẹ con tắt thở, mọi người nói con có tư tình với đồ đệ. Ba thấy đấy, con nói với ba thế nào đây?"

Trần Đức Tường cúi đầu: "Cẩm Oánh, ba nợ con quá nhiều."

Trần Cẩm Oánh cười khổ nói: "Không nói nữa, không nói nữa. Cứ vậy đi! Bao nhiêu năm qua cũng đã trôi qua rồi. Ba về nghỉ ngơi đi, con cũng ngủ đây."

"Cẩm Oánh, khi nào chúng ta đi Cảng Thành?" Trần Đức Tường đứng ở cửa hỏi.

Trần Cẩm Oánh nói: "Đợi mẹ con qua tuần thất đầu tiên, được không?"

Trần Đức Tường tính toán, cũng chỉ có hai tuần, ông gật đầu: "Nghe theo con."

Hai tập chương trình du lịch này, thứ làm bùng nổ không phải là ẩm thực của Bảo Hoa Lâu, mà là cửa hàng Hồng An danh phẩm chiết khấu.

Độ nóng của kinh tế Đài Loan tuy không bằng Nhật Bản đang bị bong bóng kinh tế nghiêm trọng, nhưng cũng tương tự Cảng Thành, kinh tế phát triển bùng nổ, thu nhập của cư dân tăng mạnh, tỷ lệ lạm phát cũng cao. Ở Đài Bắc, thu nhập của các ngành nghề tốt đã bắt đầu vượt mức vạn tệ.

Dưới sức nóng kinh tế như vậy, đã thúc đẩy một bộ phận lớn nhóm người có thu nhập trung bình cao. Tuy nhiên, chính sách thuế quan của Đài Loan là "hỗ trợ công nghiệp, hạn chế tiêu dùng", thuế quan đối với hàng dệt may, hàng công nghiệp giảm mạnh, trong khi hàng tiêu dùng đặc biệt là hàng xa xỉ, vẫn duy trì mức thuế 50% - 80%.

Vốn dĩ giữa hai nơi đã tồn tại sự chênh lệch giá cả, chưa nói đến Hồng An chuyên làm hàng danh phẩm chiết khấu, điều này đã thu hút rất nhiều du khách Đài Loan đến mua sắm.

Diệp Ứng Y lúc đầu nghe Nhạc Ninh nhắc đến việc kinh doanh này, đã khẳng định sẽ bùng nổ, nhưng bà không ngờ lại bùng nổ đến mức này.

"Đại cậu tặng toàn bộ Ninh Yến ở vịnh Cạn cho con?" Nhạc Ninh lắc đầu, "Món quà này lớn quá. Con chẳng qua chỉ đưa ra một ý kiến nhỏ thôi."

Lúc đầu Nhạc Ninh không có tiền, lại sợ Thôi Gia Xương không bán, nên mới để Hồng An ra mặt thu mua Huy Hoàng, do Bảo Hoa Lâu tiến hành quản lý.

Diệp Ứng Y mấy ngày nay đã về Singapore một chuyến, hôm nay vừa hay Thôi Tuệ Nghi cũng từ Osaka trở về, Kiều lão thái thái bảo con cháu đều về Kiều Viên ăn cơm. Trên bàn ăn, Diệp Ứng Y tuyên bố quyết định của đại cậu Diệp Ứng Chương.

"Đứa trẻ ngốc, không có ý kiến này, năm nay bách hóa Hồng An phải lỗ bao nhiêu tiền? Cái sạp này mà dẹp đi, thì đó là do thái ngoại công của các con một tay sáng lập, là thương hiệu lâu đời gần bảy mươi năm rồi. Nhưng nếu cứ chống chọi, các công ty bách hóa Nhật Bản đang kéo đến rầm rộ, chúng ta đã coi như trụ được rất lâu rồi. Doanh số tháng đầu tiên khai trương đã bằng một nửa của Hồng An năm ngoái, tháng thứ hai không giảm mà còn tăng, trông có vẻ còn cao hơn tháng đầu tiên. Một là nhờ ý kiến này của con, hai là nhờ danh tiếng của hai đứa ở Nhật Bản. Những ngày này du khách Đài Loan tăng lên, chẳng phải cũng là công lao của con sao? Giao hoàn toàn Ninh Yến cho con là thích hợp nhất. Đây là kết quả thảo luận của mấy chị em cậu dì." Diệp Ứng Y nói.

Kiều Khải Minh cũng mỉm cười nói: "Ninh Ninh à! Con không nhận lấy, cậu của con và mọi người trong lòng mới không yên tâm. Chiến lược này của con, đã mở rộng cho Hồng An một mảng kinh doanh vô cùng kiếm tiền đấy."

"May mà lúc đó em đã cùng con định ra khung hợp tác, nếu không trong lòng em cũng không yên tâm đâu!" Thôi Tuệ Nghi gắp một miếng cua cà ri, múc một thìa nước sốt cà ri đổ lên cơm.

Cua cà ri xoay đến trước mặt Diệp Ứng Y, bà cũng vậy, vừa trộn cơm vừa nói với mấy đứa: "Ngoại mạ của các con muốn về Quảng Thành một chuyến, rồi đi Thượng Hải một chuyến nữa. Quảng Thành là quê hương của ngoại mạ các con, còn Thượng Hải, trước khi thái ngoại công và thái ngoại mạ các con đi, điều không yên tâm nhất chính là dì nhỏ Bảo Như của các con, dặn ngoại mạ và đại dì, đại dì phu của các con nhất định phải chăm sóc dì ấy thật tốt. Dù biết dì nhỏ Bảo Như hiện giờ sống rất tốt, ngoại mạ các con vẫn muốn đi xem nơi dì ấy ở, nói sau này có xuống suối vàng cũng dễ ăn nói với hai cụ. Đại dì và đại dì phu, còn cả đại cậu, đại mợ của các con muốn cùng đi theo ngoại mạ về nội địa. Các con có đi cùng không?"

"Con lúc nào cũng được, đi Thượng Hải đã thành chuyện thường ngày rồi." Thôi Tuệ Nghi nhìn sang Kiều Quân Thận, "Anh cũng không vấn đề gì chứ?"

"Tất nhiên, vốn dĩ anh cũng thường xuyên phải đi Thượng Hải mà." Kiều Quân Thận nhận lời ngay.

"Con thi xong là có thời gian rồi." Nhạc Ninh cũng đang trộn cơm, "Có thể sắp xếp vào tháng năm, sáu, bảy không ạ? Con cũng muốn đi Thượng Hải thăm bác Mạc và đại ma ma."

"Con bận rộn như vậy, mấy tháng tới, chẳng phải còn có Ninh Yến sắp khai trương, Phúc Vận Lâu cũng thiếu người, có đi được không?" Diệp Ứng Y nhìn lưu lượng khách của mấy cửa tiệm của Nhạc Ninh. Hồng An mở nhiều năm như vậy, nhân viên đều rất đầy đủ, nhưng lưu lượng khách chỗ Nhạc Ninh lại tăng vọt, bà nhìn mà cũng thấy kinh ngạc.

Nhạc Ninh cười vui vẻ: "Về mặt quản lý, có chị Sophie và Dương Chí Kiệt, rất trôi chảy rồi ạ. Hậu bếp bên này, đợi chị Trần đến, chắc là có thể giảm bớt cục diện căng thẳng hiện tại. Chị ấy không chỉ tay nghề giỏi, mà năng lực quản lý chắc cũng rất mạnh. Đồ đệ của chị ấy đã đến rồi, dùng rất tốt, chị ấy vừa đến, cả đội ngũ hậu bếp về cơ bản là đã xây dựng xong. Con chắc là có thời gian rồi."

"Lợi hại vậy sao?" Diệp Ứng Y hỏi, "Vậy có phải lại sắp có món ngon rồi không?"

"Trước khi con đi Pháp, chị ấy có thể đến Cảng Thành." Nhạc Ninh nghĩ đến một việc, "Khi nào mọi người cùng đến Bảo Hoa Lâu ăn xuân bính cuộn hợp thái đi. Chỗ con mới có một chị làm món mì cực giỏi. Mì tôm thịt băm (tạc tương miến) làm siêu ngon, đặc biệt là chị Tuệ Nghi giúp con lấy tương đậu nành từ chỗ sư phụ Trương ở xưởng Bắc Kinh của mọi người về, chị ấy dùng tương đậu đó làm tạc tương, ngon lắm luôn. Gần đây chị ấy học xào rau với chú A Bang, liền giới thiệu cho khách món xuân bính cuộn hợp thái. Khách ăn xong ai cũng khen ngon."

Kiều Khải Minh nói: "Ngày mai nhé?"