Chương 154: Lại muốn đào người rồi

Chương 154: Lại muốn đào người rồi

“Họ nói chưa bao giờ được ăn bánh xèo Osaka nào ngon đến thế, hỏi xem còn nữa không?”

Trung Cốc quay đầu lại liên tục cúi chào thực khách, miệng líu lo nói gì đó.

“Anh ta nói, lúc anh ta đến Cảng Thành đã được ăn mì ở tiệm mì của cô Nhạc, thấy mì đó quá ngon. Anh ta hỏi nhân viên mới biết, đây là tiệm mì do bà chủ của Ninh Yến - tửu lầu số một Cảng Thành mở. Anh ta không hiểu tại sao một người Cảng Thành lại có thể làm ra món mì hợp khẩu vị người Nhật đến thế. Câu hỏi này luôn nằm trong lòng anh ta, không ngờ ở đây lại có thể gặp được cô Nhạc...”

Nhạc Ninh nghe xong cũng quay người cúi chào những vị khách đó: “Cảm ơn mọi người đã thích bánh xèo Osaka tôi làm!”

Cô nhìn sang Trung Cốc, rồi dùng ánh mắt chân thành nhìn về phía thực khách: “Tôi tôn trọng mỗi một người đối đãi nghiêm túc với ẩm thực. Tôi cũng sẵn lòng học hỏi ẩm thực, lần này đến Nhật Bản cũng là theo lời mời của vài vị chuyên gia ẩm thực để đến giao lưu, giới thiệu ẩm thực Nhật Bản cho người dân Cảng Thành. Vừa hay gặp được ông Trung Cốc, sự nhiệt tình của ông ấy khiến tôi rất cảm động. Vừa hay tôi cũng hy vọng có thể tìm hiểu khẩu vị của khách hàng Nhật Bản, nên đã nhận lời mời của ông ấy đến làm mấy phần bánh xèo Osaka này, hy vọng mọi người có thể cho ý kiến chân thực. Cảm ơn!”

“Ngon lắm, chỉ là một miếng thì ít quá.”

“Tôi có thể bỏ tiền ra mua không?”

“Đúng vậy! Đúng vậy! Tôi bỏ tiền mua, có được không?”

“...”

Càng nghe người trong tiệm nói vậy, người xếp hàng bên ngoài càng không đợi được nữa, Trung Cốc nói lời xin lỗi với mọi người, anh ta mang một đống hộp đựng bánh xèo Osaka của tiệm mình ra, bỏ cả bánh xèo Osaka Nhạc Ninh làm vào đó đưa cho người qua đường đang xếp hàng.

Nhạc Ninh bắt đầu làm bánh xèo Hiroshima trên bàn gang, một khối bột mì nhẹ nhàng dùng muôi xoay vòng vẽ ra một chiếc bánh mỏng, từng lớp nguyên liệu được xếp lên, trải thịt ba chỉ lên, đến khâu phải lật ngược khối nguyên liệu xếp chồng như ngọn núi nhỏ, Nhạc Ninh hỏi những người vây xem: “Mọi người đoán xem, tôi có lật qua được không?”

Có người nói không thể, có người nói có thể.

Có người nói một câu khiến cả trường cười rộ lên, phiên dịch nói: “Anh ta thấy cô có thể, nhưng hy vọng cô thất bại.”

“Xấu tính quá đi.”

Nhạc Ninh giả vờ như mình rất căng thẳng, hai chiếc xẻng thọc vào dừng lại một chút, ánh mắt của mọi người tập trung vào đôi bàn tay đó, chỉ thấy khẽ lật một cái, bánh xèo Hiroshima nhẹ nhàng lật mặt thành công. Thịt ba chỉ nằm dưới, được bàn gang nướng chín.

Cô đổ dầu, xào mì sợi, về phần điều vị, cô mượn cách thức của đại sư Teppanyaki tối qua, nước tương nướng ra mùi thơm trên bàn gang rồi mới rưới lên mì xào, không có động tác hoa mỹ nhưng lại khiến người ta thấy mãn nhãn.

Nhạc Ninh gom mì xào thành một hình tròn, di chuyển bánh xèo Hiroshima qua đè lên mì xào, lại đập một quả trứng gà chiên trên bàn gang.

Bánh xèo Hiroshima lại được xếp chồng lên, từng lớp từng lớp này chính là tinh túy của bánh xèo Hiroshima.

Không biết từ lúc nào, ông chủ tiệm đối diện đã đứng trong đám đông nhìn cô.

Nhạc Ninh có ý muốn phô diễn cho ông ta xem, lần này cô rưới nước xốt không dùng hình sóng nước như bánh xèo Osaka nữa, mà phết phẳng nước xốt ra, dùng Mayonnaise màu trắng vẽ loạn xạ trên mặt nước xốt màu nâu.

Mỗi bước trước đó cô đều làm rất đẹp mắt, bước cuối cùng sao lại làm loạn lên thế này?

Ngay lúc này, cô cầm tăm tre bắt đầu phác họa, chỉ trong vài nét bút, một con phượng hoàng trắng đang tung cánh bay lượn xuất hiện trên đó, ở rìa cô vẽ thêm những ngọn lửa bập bùng, đây là họa tiết Phượng hoàng niết bàn.

Mọi người phát ra tiếng kinh ngạc, Nhạc Ninh rắc vụn rong biển lên con phượng hoàng, bày một vòng cá bào xung quanh con phượng hoàng, cô dùng xẻng đẩy bánh xèo Hiroshima sang một bên.

Cô nói: “Tôi làm thêm một cái nữa, mọi người muốn xem hình gì?”

Từ hoa cỏ đến mèo con, có người hét lên “Fujiwara Getsuko”.

Nhạc Ninh hỏi: “Đây là ai?”

Phiên dịch nói: “Nữ minh tinh ạ.”

Nhạc Ninh hiểu, nhưng cô phải giả vờ không hiểu, nói: “Không quen. Hơn nữa vẽ chân dung không tốt lắm, hay là vẽ con kỳ lân (Unicorn) mà vị tiên sinh này nói đi!”

Trung Cốc cắt bánh xèo Hiroshima, anh ta xúc một miếng lớn nhất, cầm mấy chiếc tăm tre, hớt hải chạy ra ngoài, đến trước mặt ông chủ đối diện, khúm núm cúi chào. Ông chủ sắc mặt không tốt.

Phiên dịch lúc này líu lo xen mồm vào, làm ông chủ đó tức đến mức hất đổ miếng bánh xèo Hiroshima trên tay Trung Cốc, nhảy dựng lên mắng nhiếc.

Nhạc Ninh hỏi: “Anh nói cái gì thế?”

“Anh ta nói Trung Cốc làm mất mặt người Nhật quá, lại để một người Cảng Thành đến làm món ngon Nhật Bản. Tôi nói anh ta đang đố kỵ, đố kỵ Trung Cốc có thể tìm được đại sư đầu bếp chỉ điểm, anh ta chỉ có thể nhìn tiệm của Trung Cốc sau này ngày càng tốt hơn thôi.” Phiên dịch nói xong còn đảo mắt trắng dã một cái.

Người anh em này biết cách đổ thêm dầu vào lửa đấy.

Dầu vừa đổ vào lửa cháy càng mạnh, lão tiên sinh tức đến mức toàn thân phát run, thậm chí xông tới trước quầy, lớn tiếng quát tháo gì đó?

Tay Nhạc Ninh không dừng lại, nhìn đống thức ăn dưới đất nói: “Thưa ông, ông ngay cả dũng khí nếm thử một miếng cũng không có, còn muốn tranh luận cái gì?”

Phiên dịch nói câu này, lập tức những người vây quanh không biết đang bàn tán gì, vị lão tiên sinh đó trái lại không nói gì nữa.

Nhạc Ninh lại cầm chai bóp Mayonnaise lên, cô nói: “Tôi thích thảo luận lý tính với đồng nghiệp, nhưng không thích tranh luận vô nghĩa với người khác.”

Nhạc Ninh vẽ xong con kỳ lân, rắc vụn rong biển và cá bào xong, đẩy bánh xèo Hiroshima ra: “Không có một trái tim yêu ẩm thực thì sao có thể dụng tâm nấu ăn? Lại sao có thể làm ra bánh xèo Osaka ngon được?”

Nhạc Ninh hoàn thành xong, cô quay người nói với Trung Cốc: “Ông Trung Cốc, ở đây giao cho ông nhé. Tôi vào trong ăn cơm đây.”

Nhạc Ninh vẫy tay bảo phiên dịch đi cùng cô vào tiệm, tìm một chỗ ngồi, người đầu bếp đối diện cô bỗng chốc không biết nên hạ thủ thế nào nữa.

“Sao thế?” Nhạc Ninh hỏi.

“Cô thực sự muốn ăn bánh xèo Hiroshima tôi làm sao?”

“Dụng tâm làm là được rồi.”

Ngoài quầy, Trung Cốc cắt miếng bánh xèo Hiroshima mà Nhạc Ninh làm này ra, anh ta giữ lại cho mình một miếng, những miếng khác trong nháy mắt đã bị chia sạch, Trung Cốc nói: “Hết rồi, thực sự hết rồi.”

“Sau này tiệm các anh có ra loại khẩu vị bánh xèo Osaka này không?” Có người hỏi anh ta.

Trung Cốc cúi người: “Không biết nữa, tôi phải hỏi cô Nhạc xem cô ấy có sẵn lòng nhượng lại công thức cho tôi không. Nếu cô ấy sẵn lòng thì chúng tôi có thể làm loại khẩu vị bánh xèo Osaka này rồi.”

Trung Cốc cầm miếng bánh xèo Hiroshima giữ lại cho mình, để đầu bếp ngoài quầy tiếp quản, đám đông cũng dần tản đi, ông chủ tiệm đối diện vẫn chưa đi, Trung Cốc liếc nhìn ông chủ đó một cái định đi vào trong, ông chủ đó xông đến quầy: “Nakatani-san, miếng bánh xèo Hiroshima này có thể cho tôi không?”

Trung Cốc chỉ mới nếm thử nước xốt Nhạc Ninh pha, chính anh ta còn chưa được ăn miếng nào, mặt anh ta lộ vẻ lưỡng lự, cuối cùng vẫn bước ra ngoài: “Mời tiền bối thưởng thức.”

Ông chủ dùng hai chiếc tăm tre lùa miếng bánh xèo Hiroshima này vào miệng, răng chạm vào lớp vỏ hơi giòn đó, dưới lớp vỏ là những sợi bắp cải giòn sần sật mang theo vị ngọt thanh, điều khiến ông kinh ngạc là mì sợi bên trong, khô ráo dai ngon không nói, còn có mùi thơm nước xốt đặc biệt, hương vị đậm đà. Tôm tươi mềm ngọt, thịt ba chỉ hòa quyện giữa mềm thơm và giòn, còn có cả những miếng mực dai mềm, thế mà không cái nào là không ngon.

Mà tuyệt vời nhất chính là nước xốt này, là linh hồn của món ăn này, đậm đà thuần hậu, sự kết hợp giữa ngọt và mặn vừa vặn đến mức hoàn hảo, hòa quyện hoàn mỹ với nguyên liệu, trong khoang miệng từng lớp từng lớp tiến tới, ông chủ nhắm mắt lại để cảm nhận sự tuyệt vời không còn nhiều này.

Ít quá, thực sự là ít quá, ông còn muốn ăn nữa.

Trung Cốc nhìn đối phương lộ ra vẻ mặt như vậy, anh ta rất hối hận vì đã đưa miếng bánh xèo Hiroshima của mình cho đối phương, chính anh ta còn chưa được ăn miếng nào!

Vẻ mặt vốn đang đắm chìm của ông chủ đối diện biến thành vẻ ảo não: “Vậy nên, cô ấy sẽ sửa công thức nước xốt cho anh? Anh sẽ dùng công thức này?”

“Cái này phải bàn bạc đã.” Trung Cốc nói, “Tôi phải có được sự ủy quyền của cô ấy.”

Mắt ông chủ đối diện sáng lên, vội vã quay người vào tiệm mình.

Trung Cốc nói thật lòng, anh ta không muốn để lại ấn tượng cho cô Nhạc rằng anh ta sẽ tùy ý chiếm tiện nghi của người khác. Nhưng anh ta biết, đài truyền hình TS sắp xếp cô Nhạc đến tiệm đối diện quay phim, một là tiệm đối diện đúng là một tiệm bánh xèo Osaka có lịch sử lâu đời, ông chủ cũng là một sư phụ làm bánh xèo Osaka rất lợi hại trên con phố này. Còn nữa là họ có quan hệ với tổ chương trình truyền hình, nhìn dáng vẻ vội vã đi vào của lão tiên sinh đó, e là sẽ đi tìm người, tìm cô Nhạc thương lượng công thức nước xốt nhỉ?

Trong lòng Trung Cốc lại có chút thấp thỏm, cô Nhạc chưa chắc đã đưa công thức nước xốt cho đối phương, nhưng nếu cô ấy đưa ra một cái giá rất cao thì mình phải làm sao?

Vậy thì nhất định cũng phải mua lại, nếu mua được rồi thì sau này mới có thể tiến thêm một bước có quan hệ làm ăn với cô Nhạc, còn có những cơ hội sau này nữa.

Anh ta đi vào, ngồi xuống bên cạnh Nhạc Ninh, Nhạc Ninh đang cúi đầu ăn bánh xèo Osaka.

Cô có thể làm ra bánh xèo Osaka cực kỳ ngon, tại sao còn đang ăn bánh xèo Osaka rất bình thường của người khác làm?

“Cô Nhạc, tôi muốn hỏi mua công thức nước xốt và công thức bột mì của cô.”

Nhạc Ninh nghe xong lời phiên dịch nói, cô bảo: “Lấy giấy bút tới đây, tôi viết cho anh, để anh ta dịch cho anh.”

“Giá cả vẫn chưa thương lượng mà?”

“Anh mời tôi đến chỉ giáo, đã đến rồi thì cũng phải đưa ra chút ý kiến, đó chính là gợi ý tôi dành cho anh. Câu chuyện Bá Nha và Tử Kỳ anh đã nghe qua chưa?” Nhạc Ninh hỏi anh ta.

Trung Cốc gật đầu: “Đã nghe qua rồi.”

“Tiệm mì Ninh tiểu trù vì có những đồng nghiệp Nhật Bản như anh yêu thích mà tự hào, tôi cũng rất vui vì có thể giúp đỡ anh một chút.” Nhạc Ninh ăn xong rồi, cô lau miệng, “Đi thôi! Tôi đi viết công thức cho anh.”

Nhạc Ninh gọi phiên dịch và Trung Cốc cùng đi vào phòng trong, Trung Cốc lấy giấy bút từ trong ngăn kéo ra, Nhạc Ninh nhận lấy, viết xuống công thức nước xốt, lại viết những điểm mấu chốt cần cải tiến của bột mì.

Đợi phiên dịch viết xong, Nhạc Ninh đưa công thức cho anh ta.

“Cô Nhạc, dù nói thế nào tôi vẫn hy vọng cô có thể nhận phí chuyển nhượng?”

“Cứ coi như phí tư vấn cho việc Ninh tiểu trù tiến vào Nhật Bản sau này đi!”

“Ninh tiểu trù sắp tiến vào Nhật Bản sao?” Trung Cốc kinh ngạc hỏi Nhạc Ninh.

Nhạc Ninh gật đầu: “Đúng vậy, vừa rồi anh cũng thấy mì ăn liền của chúng tôi làm tiếp thị ở Nhật Bản không tốt lắm, tôi không muốn tiệm của chúng tôi đi vào vết xe đổ đó. Cửa tiệm của anh kinh doanh rất tốt, bánh xèo Osaka và tiệm mì không xung đột nhau, tôi tin rằng lúc đó anh nhất định sẵn lòng chia sẻ quan điểm với tôi.”

“Vâng, đó là vinh dự của tôi.” Trung Cốc nói, “Cảm ơn cô!”

Nhạc Ninh cười nói, “Được rồi, buổi quay hôm nay kết thúc rồi. Chúng tôi đi đây.”

Trung Cốc tiễn cả đoàn ra tận bãi đỗ xe, nhìn họ lên xe.

Trên xe Thẩm Văn Kỳ xác nhận lịch trình tiếp theo với Nakajima Masako, lát nữa tối nay họ sẽ đến một nhà hàng hải sản ăn cua.

Về đến khách sạn, Nhạc Ninh đang định đi vào trong thì phiên dịch đuổi theo: “Cô Nhạc, có câu nói tuy mới quen nhưng tôi có thể nói thẳng được không?”

“Anh nói đi?”

“Tôi đến Nhật Bản du học năm năm, tôi thấy làm việc với người Nhật vẫn phải thận trọng, trong xương tủy họ coi thường người Trung Quốc chúng ta.”

Nhạc Ninh nhìn vị trước mặt này, cô thấy mình rất có lỗi với anh Trí Viễn, cứ thích đào người từ chỗ anh ấy. Thế này thực sự không tốt lắm!