Chương 150: Chương trình phải do mình chủ đạo

Chương 150: Chương trình phải do mình chủ đạo

Nhạc Ninh đang nghỉ ngơi trong phòng thì nghe thấy tiếng gõ cửa, cô mở cửa, Thẩm Văn Kỳ và thợ trang điểm đang đứng ở cửa.

“Cô Nhạc, trang điểm thôi ạ. Chuẩn bị xuất phát đi ăn đồ nướng bàn gang (Teppanyaki) rồi.” Thẩm Văn Kỳ vừa rồi còn ủ rũ giờ đã khôi phục lại sức sống.

“Vào đi!”

Nhạc Ninh vào trong thay quần áo trước, Teppanyaki là món ăn có thể bình dân cũng có thể cao cấp, nướng vài miếng đậu phụ trên một tấm gang ven đường là Teppanyaki, một loại khác thì được người Nhật gọi là nghệ thuật trên bàn gang. Bữa tối hôm nay nằm trong kế hoạch chính là ăn ở một cửa tiệm như vậy.

Món Nhật cao cấp có thể bán với mức giá cao như vậy là vì khi món Nhật được quảng bá ra toàn thế giới, vừa vặn là thời đại này, lúc quốc lực Nhật Bản hưng thịnh nhất, còn một nguyên nhân nữa là món Nhật cao cấp được diễn hóa trên nền tảng lễ nghi thời Đường suốt hàng nghìn năm, đến thời cận đại lại dốc sức học hỏi món Pháp, nên vô cùng sang chảnh.

Để ăn bữa cơm này, thợ trang điểm đã chuẩn bị cho Nhạc Ninh một chiếc váy ngắn hở vai màu xám xanh, Nhạc Ninh thay xong rồi ngồi xuống.

Thợ trang điểm cắm điện máy làm tóc, lấy ra một cuốn tạp chí Nhật Bản cho Nhạc Ninh xem, trên đó là tạo hình tóc ngắn của một nữ minh tinh Nhật Bản đang nổi tiếng, cũng là kiểu tóc thịnh hành ở Nhật Bản lúc bấy giờ: “Cô Nhạc, cô xem thế này được không ạ?”

“Được chứ!” Nhạc Ninh không có ý kiến, cô hỏi Thẩm Văn Kỳ, “Thương lượng xong chưa?”

Thẩm Văn Kỳ gật đầu lia lịa nói: “Vâng! Cô Nhạc, cô thật lợi hại, tôi đã tìm đồng nghiệp phụ trách quảng cáo, bảo anh ấy liên lạc với nhân viên bộ phận thị trường của PN tại Cảng Thành, chưa đầy nửa tiếng sau, đài truyền hình đã gọi điện đến xin lỗi chúng ta trước. Họ sợ cô không quay chương trình này đến vậy sao?”

“Họ sợ anh Kiều không quay chương trình này. Hàng Nhật trong lòng mọi người dù sao cũng không tốt bằng hàng Đức. Xe hơi sản xuất tại Nhật Bản chiếm lĩnh khắp các đường phố Cảng Thành, nhưng người giàu vẫn sẽ mua xe châu Âu. Đây chính là vấn đề định vị sản phẩm trong lòng mọi người. Chương trình này của chúng ta đối tượng hướng đến là cộng đồng người Hoa, không chỉ có năm triệu dân Cảng Thành, mà còn có Đài Loan, Áo Thành, Singapore, Mã Lai và những nơi khác có người Hoa. Những nơi này đang giàu lên, khả năng tiêu dùng không thấp đâu. Chiếc máy ảnh này của họ hiệu năng đã không kém rồi, cái kém là trong nhận thức của đại chúng, đây là hàng Nhật không cao cấp bằng hàng Đức. Lúc này thiếu gia nhà họ Kiều cầm một chiếc máy ảnh như vậy chụp ảnh, cô nói xem sẽ thế nào?” Nhạc Ninh hỏi.

“Thiếu gia nhà họ Kiều đều dùng rồi mà! Chắc chắn là tốt rồi ạ!” Thẩm Văn Kỳ nói.

Nhạc Ninh cười một tiếng: “Đúng vậy! Hàng Nhật đến hôm nay đều có một nhu cầu thiết thực, đó là giải cứu họ khỏi ấn tượng rập khuôn từ những năm năm mươi sáu mươi là hàng rẻ tiền nhưng chất lượng không tốt. Mà anh Kiều lại không thiếu chút tiền quảng cáo này, nếu là bình thường, cho dù Thái Trí Viễn có cầu xin anh ấy, anh ấy cũng sẽ không đi đóng quảng cáo thương mại cho người ta. Cơ hội này có cầu cũng không được, người ta sao nỡ bỏ qua?”

“Tôi cũng nghĩ như vậy, chỉ là không ngờ đài truyền hình phản ứng lại nhanh đến thế.” Thẩm Văn Kỳ nhún vai.

“PN là tập đoàn tài chính lớn, cô nhìn cái điệu bộ họ vung tiền như rác cho HTV các cô là biết, bình thường họ càng là chủ nợ lớn của TS. Ai lại đi từ chối tiền chứ?” Nhạc Ninh đưa tay cầm lấy danh thiếp trên bàn, đưa cho thợ trang điểm nói: “Cô Quý, phiền cô một việc.”

“Tôi ạ?” Cô Quý nhận lấy danh thiếp.

“Vâng, phiền cô giúp tôi đến cửa tiệm này nếm thử bánh xèo Osaka của họ, xem tỷ lệ khách vào tiệm thế nào, tiện thể mang về cho tôi một phần mang đi, tôi nếm thử hương vị.” Nhạc Ninh nói với cô ấy, “Về Cảng Thành, tôi sẽ đích thân nấu một bàn cơm cảm ơn các cô.”

“Không cần, không cần đâu ạ.” Cô Quý vội vàng lắc đầu, “Vốn dĩ cũng phải ra ngoài tìm cơm ăn, đi đâu cũng là đi. Cơm do chính tay cô nấu, phải nể mặt lắm mới được ăn đấy ạ?”

“Không có gì đâu! Những ngày này mọi người cùng chung sống, cùng nhau ăn bữa cơm cũng là lẽ đương nhiên.” Nhạc Ninh nói với cô ấy.

Nhạc Ninh nhìn Thẩm Văn Kỳ trong gương: “Cô Thẩm, cô đi liên lạc với TS, nói tôi muốn quay lại đoạn bánh xèo Osaka.”

Thẩm Văn Kỳ lắc đầu: “Họ nói không cần quay lại nữa, cứ theo phiên bản của chúng ta.”

Nhạc Ninh nhắm mắt để cô Quý kẻ mắt cho mình: “Bây giờ là tôi muốn quay lại, tôi không muốn quảng cáo cho cửa tiệm đó.”

“Cô Nhạc, họ vừa mới nhượng bộ, chúng ta làm vậy e là không tốt lắm?” Thẩm Văn Kỳ hỏi.

“Họ ngạo mạn, lúc chèn ép cô, cô có tức không?” Nhạc Ninh nói.

“Nhưng cô muốn quay lại thế nào? Phải quay lại ra sao ạ?” Thẩm Văn Kỳ hỏi.

“Đổi một tiệm khác để quay.”

“Đổi thành tiệm nào ạ?” Thẩm Văn Kỳ hỏi.

“Tôi muốn đổi thành tiệm Nakatani này.”

Thẩm Văn Kỳ bỗng nhiên tỉnh ngộ, cô nói: “Hay là đợi cô Quý đi ăn về, xem tình hình tiệm họ thế nào rồi tính tiếp?”

“Không cần, bất kể có phải tiệm này hay không, chúng ta nhất định phải thay tiệm trước đó. Quá trình quay phim tiếp theo muốn nắm được quyền chủ đạo thì phải áp đảo họ một lần cho dứt điểm.”

Thẩm Văn Kỳ gật đầu mạnh mẽ: “Được, tôi đi liên lạc ngay.”

Thẩm Văn Kỳ đẩy cửa ra, Kiều Quân Hiền vừa vặn đứng ở cửa, cô gọi một tiếng: “Chào anh Kiều!”

“Chào cô!” Kiều Quân Hiền bước vào.

Anh đã thay comple, đứng sau lưng Nhạc Ninh.

Cô Quý đã hoàn tất công việc, cô nhìn Nhạc Ninh trong gương, không khỏi tiếc nuối nói: “Dái tai của cô Nhạc đẹp thế này, sao không bấm lỗ tai?”

Nhạc Ninh xua tay: “Sợ đau.”

“Nhưng chẳng phải cô còn từng liều mạng với sói sao?” Cô Quý thu dọn hộp trang điểm.

Kiều Quân Hiền quan sát kỹ dái tai của cô, trước đây anh không chú ý tới, một hạt tai tròn trịa thế này, rất đáng yêu. Kiều Quân Hiền nói: “Con chó cô ấy nuôi cũng không sợ sói, nhưng lại sợ tiêm, lúc Đại Hắc tiêm phòng, cái vẻ đáng thương đó cơ!”

Cô Quý thu dọn xong hộp trang điểm bước ra ngoài, tiện tay đóng cửa lại.

Ngón tay Kiều Quân Hiền khẽ chạm vào dái tai tròn trịa như ngọc của Nhạc Ninh.

Chỉ một cái chạm nhẹ như vậy, Nhạc Ninh chỉ cảm thấy như bị cái gì đó châm vào, tim đập nhanh hơn, có thể cảm nhận được mặt mình nóng bừng lên.

Kiều Quân Hiền như tìm được món đồ chơi gì đó hay ho, lần này dứt khoát bóp nhẹ dái tai cô.

Nhạc Ninh không biết mình bị làm sao, rõ ràng chỉ là bị bóp tai một cái, chẳng phải giống như hồi nhỏ mình nghịch ngợm gây họa bị ba vặn tai sao? Tại sao bị Kiều Quân Hiền bóp, cô lại cảm thấy như cả người bị điện giật vậy? Cô thẹn quá hóa giận: “Kiều Quân Hiền anh làm cái gì vậy?”

Kiều Quân Hiền lúc đầu thuần túy là tò mò về tai cô, sau đó phát hiện bóp dái tai cô sẽ khiến cô đỏ mặt, tay anh không nhịn được lại đưa lên tai Nhạc Ninh: “Không có gì, chỉ là thấy tai Ninh Ninh thật đẹp.”

Nghe thấy tiếng gõ cửa, Kiều Quân Hiền buông tai cô ra đi mở cửa, Thẩm Văn Kỳ hớn hở bước vào với vẻ mặt như muốn khoe công, nhưng khi nhìn thấy Nhạc Ninh, cô lùi lại một bước, lại nhìn Kiều Quân Hiền một cái, cô nói: “Cô Nhạc, lát nữa tôi lại vào.”

Nhạc Ninh nhìn thấy mình trong gương, mặt đỏ bừng, như say rượu. Họ cô nam quả nữ ở chung một phòng, lại còn là tình nhân, ước chừng người khác đều tưởng họ chẳng làm chuyện gì tốt đẹp.

Cô trấn tĩnh lại, nở nụ cười: “Không sao, cô ngồi đi!”

Thẩm Văn Kỳ ngồi xuống nhìn qua nhìn lại hai người, làm như họ có chuyện gì mờ ám lắm vậy.

Nhạc Ninh rõ ràng cây ngay không sợ chết đứng, lúc này bị cô nhìn lại thấy chột dạ vô cớ, đẩy Kiều Quân Hiền ra xa một chút, cô hỏi: “Liên lạc xong rồi chứ?”

Thẩm Văn Kỳ đầy vẻ thành tựu: “Mặc dù họ rất không tình nguyện, nhưng cuối cùng đã đồng ý rồi.”

“Rất tuyệt!”

“Xe của họ cũng đã đến rồi, chúng ta có thể xuất phát.” Thẩm Văn Kỳ nói.

“Chúng ta đi thôi!” Nhạc Ninh đứng dậy, Kiều Quân Hiền cầm chiếc áo khoác gió dáng dài trên giá áo mở ra.

Nhạc Ninh khoác áo gió, thắt thắt lưng, xách túi xách cùng nhau xuất phát.

Hai người đến đại sảnh, người liên lạc của TS, cô Nakajima Masako lập tức chạy tới, lần này thái độ càng thêm lễ phép, cúi người mời họ lên xe.

“Cô Nhạc, rất xin lỗi vì đã khiến cô cảm thấy không thoải mái vào buổi trưa. Tôi ở đây xin lỗi cô.” Nhã Tử ngồi xuống sau đó nói với Nhạc Ninh.

Nhạc Ninh ánh mắt lạnh lùng liếc nhìn cô ta một cái: “Mỗi người cứ làm tốt bổn phận của mình là được.”

“Vâng!” Cô Nhã Tử này cúi đầu đáp một tiếng.

Trên đường đi Nhạc Ninh giữ im lặng, khác hẳn với vẻ hoạt bát buổi trưa, nhưng vừa xuống xe đến trước cửa tiệm Teppanyaki đó, cô lại khôi phục nụ cười rạng rỡ: “Nếu nói ẩm thực Kaiseki thể hiện vẻ đẹp tĩnh lặng của món Nhật, thì hình thức nóng bỏng như Teppanyaki này lại thể hiện sự nhiệt liệt của món Nhật. Teppanyaki thuộc về món Tây trong món Nhật, bắt đầu từ cuộc Duy tân Minh Trị...”

Chủ tiệm đứng ở cửa nghe Nakajima Masako dịch, phiên dịch của riêng HTV đứng cách họ một bước chân, như muốn giám sát bản dịch của Nakajima Masako.

Nhạc Ninh giới thiệu xong, chủ tiệm đón họ vào chào hỏi: “Cô Nhạc rất am hiểu lịch sử của Teppanyaki.”

“Các món ăn của mấy quốc gia có tầm ảnh hưởng tôi đều có tìm hiểu qua, đối với món Nhật là đặc biệt tìm hiểu. Cũng thử đưa kỹ thuật của món Nhật vào trong món Trung.” Nhạc Ninh nói với đối phương.

“Đưa vào trong món Trung sao?”

“Đúng vậy! Lần trước ông Thạch Xuyên và những người khác đã thấy tôi dùng tảo bẹ và cá khô của địa phương chúng tôi để làm nước dùng (Dashi)...” Nhạc Ninh giải thích cho ông ta cách mình làm nước dùng.

Nhà hàng này ở Osaka cũng được coi là nhà hàng rất nổi tiếng, bình thường PN cũng có rất nhiều buổi tiệc chiêu đãi thương mại tổ chức ở đây, vừa rồi người của bộ phận thị trường PN gọi điện đến nói, trưởng bộ phận của họ dặn dò, bảo ông ta phải chiêu đãi thật tốt mấy vị khách Cảng Thành đến quay phim, còn nói mấy vị khách Cảng Thành này rất kén chọn.

Ông ta tiếp xúc xong vẫn chưa thấy đối phương kén chọn, trái lại thấy đối phương rất am hiểu nghề nghiệp, chỉ là tuổi tác này dường như hơi nhỏ một chút.

Chủ tiệm dẫn họ đến chỗ ngồi, ông ta dẫn theo Nakajima Masako vào trong, mời Nakajima Masako cũng thay bộ đồ đầu bếp.

Hai người đứng trước bàn gang, chủ tiệm cúi chào nói mình làm Teppanyaki đã được ba mươi năm rồi.

Món khai vị đầu tiên, chủ tiệm dùng xẻng mở hai con sò điệp tươi sống, chỉ lấy phần cồi sò bên trong, đặt lên bàn gang, một chút dầu thanh tao chiên trong vài giây, nhanh chóng lật mặt, nước ngọt của sò điệp được khóa chặt lại.

Trong vỏ sò điệp lót một miếng rong biển, cồi sò được đặt lên rong biển. Chủ tiệm lại mở hai con nhím biển, lấy gạch nhím biển ra, đặt lên cồi sò, rưới một chút rượu Mirin lên trên.

Nhạc Ninh dùng rong biển cuộn cồi sò và nhím biển lại, ăn vào miệng, nhím biển ngọt lịm mềm mịn tinh tế, cồi sò trơn mướt giòn ngọt, nước ngọt tràn trề, chỉ có một chút rượu Mirin và miếng rong biển điều vị, hoàn toàn là thưởng thức hương vị nguyên bản của nguyên liệu.

Nhạc Ninh không ngớt lời khen: “Ngon quá!”