Chương 106: Dạo phố chợ

Chương 106: Dạo phố chợ

Nhà hàng Ý này Nhạc Ninh cực kỳ đề cử, nó nằm ngay cạnh khách sạn Hồng An.

Đẩy cửa bước vào nhà hàng, phong cách trang trí bằng gỗ mộc, trong tủ kính trưng bày đủ loại hương vị, những chiếc pizza nướng củi khổng lồ, những chiếc pizza này có thể mua từng miếng nhỏ một.

Lần trước Thôi Tuệ Nghi dẫn cô tới, hai người họ đã gọi năm loại pizza hương vị khác nhau, Nhạc Ninh ăn đến căng bụng mà vẫn muốn ăn thêm.

Hôm nay đông người, có thể để cô ghép thêm nhiều hương vị hơn.

Món thịt heo cuộn giòn rụm mà Nhạc Ninh yêu nhất và món mì Lasagna mà mèo Garfield yêu nhất cũng không thể bỏ qua, thịt bò hầm tiêu đen cũng không thể bỏ qua, Nhạc Ninh còn muốn gọi cơm Risotto, A Minh nói: "Ninh Ninh, gọi món bánh Shepherd's Pie của họ đi."

"Bánh Shepherd's Pie chẳng phải của Anh sao?" Nhạc Ninh hỏi.

"Đây là một đầu bếp người Ý đến Cảng Thành lấy một cô vợ người Anh. Bánh Shepherd's Pie chắc chắn ngon." A Minh nói với cô.

Nhạc Ninh hồi ở Tây Bắc, thỉnh thoảng được chia một miếng thịt dê nhỏ, cũng từng thử làm món bánh Shepherd's Pie này. Món này đối với những đồng chí như Cục trưởng Tống không thường xuyên ăn món nước ngoài thì tuyệt đối thân thiện.

Tống Tự Cường phương diện này không rành, ông nhân cơ hội này vừa hay trò chuyện với Mã Diệu Tinh, hỏi anh về tình hình sau khi tới đây.

"Hoàn toàn khác với ở Phúc Vận Lâu. Hồi trước ở Phúc Vận Lâu, bản thân La sư phụ tay nghề cũng bình thường, ông ta còn sợ chúng tôi học được rồi cướp bát cơm của ông ta, nên cứ giấu giấu giếm giếm. Bây giờ một ngày tôi ở Ninh Yến cùng Ninh Ninh nghiên cứu món ăn mới, một ngày ở Bảo Hoa Lâu, Hoa thúc, A Tùng bọn họ đều sẽ dẫn dắt dạy bảo tôi. Tôi cũng quản lý mấy học đồ nhỏ." Mã Diệu Tinh hỏi Cục trưởng Tống, "La sư phụ thế nào rồi ạ?"

"Ở nhà điều dưỡng, thực ra rất hợp với ông ấy." Tống Tự Cường thấy Nhạc Ninh đã gọi món xong, hỏi Nhạc Ninh, "Tôi có đi dạo một chút, thấy bên đường có cửa hàng tiện lợi Tân Diệp, tôi còn bắt xe buýt đến đại siêu thị Hồng An đó nữa. Những cửa hàng này đều mở toang ra, để mình tự chọn đồ, cảm thấy rất tiện lợi. Tôi thấy giá ở đại siêu thị rẻ hơn ở cửa hàng tiện lợi."

Thế giới này phần lớn tương tự với thế giới kiếp trước của Nhạc Ninh, điều khiến Nhạc Ninh ngạc nhiên là sự phát triển của siêu thị, đặc biệt là mảng đại siêu thị bình giá, theo lý mà nói Mỹ cũng đang khởi bước, tập đoàn siêu thị Mỹ lừng lẫy toàn cầu vào đầu thế kỷ mới ở kiếp trước, thời đại này cũng chỉ mới bắt đầu lấy nông thôn bao vây thành thị, đang từ từ lớn mạnh trong nội địa nước Mỹ.

Thế giới này siêu thị ở Cảng Thành và Đông Nam Á phát triển cực kỳ nhanh, Hồng An là một trong những cái tên tiêu biểu.

Khách sạn Hồng An và bách hóa Hồng An quay về trong nước là di nguyện của người sáng lập Hồng An - Diệp Tiến Sinh lão tiên sinh, còn siêu thị bán lẻ, Nhạc Ninh nghe dì ba và cậu cả có ý là, đợi khách sạn và bách hóa về trước đã, rồi mới đẩy mạnh sau, từng bước từng bước một.

"Cục trưởng Tống, bác còn tự mình đi đại siêu thị Hồng An sao? Lợi hại thật."

Vị trí của công ty bách hóa Hồng An hiện tại, nghe nói là tiền thân của đại siêu thị Hồng An - cửa hàng bình giá huệ dân Hồng An, theo sự gia tăng dân số của Cảng Thành, vịnh Đồng La ở đây đã trở thành khu phố náo nhiệt, tập đoàn Hồng An liền xây dựng bách hóa và khách sạn lớn ở đây, đại siêu thị đã dời đi rồi.

"Công ty bách hóa có xe buýt đưa đón định kỳ, rất tiện lợi."

Còn có cái này sao? Nhạc Ninh cũng không biết. Cô nói: "Siêu thị và cửa hàng tiện lợi là hai mô hình hoàn toàn khác nhau, đại siêu thị chủ đạo là lượng lớn giá ưu đãi, cửa hàng tiện lợi là cung cấp những thứ tần suất cao, dung lượng nhỏ, ứng cấp, mở ngay bên cạnh bác, có thể mua bất cứ lúc nào."

"Tôi có tìm hiểu một chút, cửa hàng tiện lợi Tân Diệp và đại siêu thị Hồng An đều thuộc tập đoàn Hồng An. Chúng ta có liên hệ với nhà họ Kiều và nhà họ Diệp, nhưng tôi vẫn phải quay về, thông qua Phó thị trưởng Chu liên lạc mới được. Lần sau lại ra ngoài không biết là khi nào nữa. Nghe nói cháu và nhị công tử nhà họ Kiều đang tìm hiểu nhau, hay là cháu giúp giới thiệu một chút? Việc kinh doanh của công ty bách hóa thiên về Cục Thương nghiệp 1 hơn, siêu thị và Cục Thương nghiệp 2 thì liên quan mật thiết hơn. Để tôi có thể nghe chuyên gia giảng giải một chút, như vậy về báo cáo với lãnh đạo cũng có thể toàn diện hơn một chút?" Tống Tự Cường hỏi cô.

"Đợi lát nữa chúng ta cùng về khách sạn, cháu gọi điện cho dì ba của cháu, nhờ dì sắp xếp một chút."

Món khai vị được bưng lên, thị ứng sinh mang rượu khai vị tới, nhà hàng của họ có loại rượu sủi tăm pha chế nồng độ cồn cực thấp, vị ngọt lịm rất sảng khoái.

Nhạc Ninh làm ngành ăn uống, cô biết thưởng thức rượu từ khắp nơi trên thế giới, nhưng ra ngoài cô đều nói không biết uống rượu, nếu không thì những dịp đó, người này bảo cô phải nể mặt, người kia bảo nhất định phải uống một ngụm, không uống ra bệnh mới lạ.

Kiếp này cũng vậy, trong bếp cô sẽ nếm rượu, ra khỏi bếp cô cơ bản không chạm vào rượu, tất nhiên ngoại trừ loại đồ uống mà trẻ con cũng có thể uống được này.

Cô nâng ly: "Lãnh đạo, cùng cháu chúc mừng Trương đại trù và Mã đại trù ra quân thắng lợi nào."

Tống Tự Cường nâng ly rượu: "Trương đại trù, Mã đại trù, tôi chúc trước hai vị giành được danh hiệu Đầu bếp Vương."

"Lãnh đạo, lời chúc này của bác hơi sớm rồi ạ." A Minh nói.

A Tinh nói: "Qua ngày hôm nay, anh vẫn chưa có lòng tin sao?"

"Có có!"

Nhạc Ninh cười nói với A Minh: "Chúng ta phải coi thường đối thủ về mặt chiến lược, coi trọng đối thủ về mặt chiến thuật. Phải tin tưởng vào chính mình!"

A Minh gật đầu, chạm ly với cô: "Nhất định rồi."

Món khai vị làm từ thịt bò sống ướp gia vị không hợp khẩu vị của ba đồng chí nội địa cho lắm.

May mà mì Lasagna và bánh Shepherd's Pie đã tới.

Nhạc Ninh luôn cho rằng bánh Shepherd's Pie là một trong số ít những món ngon của Anh.

Có điều phong cách của nó chính là sự tiếp nối của sự đơn giản thô bạo trong bữa ăn của người Anh, dùng dầu ô liu xào thịt cừu băm, rồi xào cần tây, cà rốt và hành tây băm nhỏ, sau đó thêm xốt cà chua nấu thành nước xốt thịt đặc sệt, sau khi nêm gia vị thì phủ khoai tây nghiền lên rồi cho vào lò nướng.

Món bánh Shepherd's Pie hôm nay, lớp khoai tây nghiền bên trên được nướng thành màu vàng nâu, cắt ra có cảm giác giòn rụm, đầu bếp Ý đúng là đầu bếp Ý, nước xốt thịt anh ta làm vẫn phức tạp hơn so với món Nhạc Ninh ăn ở Anh kiếp trước. Nước xốt thịt thơm ngọt tươi ngon, khoai tây nghiền mịn màng mượt mà mang hương sữa, nóng hổi, một miếng ăn vào khiến người coi khoai tây là lương thực chính bao nhiêu năm như cô vô cùng thỏa mãn.

Mì Lasagna thì càng đúng vị hơn, lần trước tới quán này, Nhạc Ninh đã yêu tất cả các loại phô mai họ dùng, mì Lasagna dùng phô mai Parmesan lâu năm, hương vị rất đậm đà.

Ăn xong bữa trưa, Nhạc Ninh lúc đi thanh toán thuận tiện hỏi cô nhân viên thu ngân: "Tôi có thể hỏi phô mai của các bạn mua ở đâu không? Hay là các bạn tự nhập khẩu từ Ý về?"

"Quý khách đợi một chút." Cô nhân viên này thu tiền xong lập tức vào trong gọi, "Luca, Nhạc tiểu thư của Bảo Hoa Lâu muốn hỏi phô mai mua ở đâu kìa?"

Một người da trắng mặc quần áo đầu bếp bước ra, anh ta rất nhiệt tình chào cô: "Nhạc tiểu thư, chào cô!"

"Chào anh, phô mai của các bạn vị rất ngon. Tôi cũng muốn mua một ít, không biết có thể mua ở đâu?"

"Cô đợi một chút." Vị này vào trong lấy một tấm danh thiếp ra, "Bạn tôi có một công ty thực phẩm, có nhu cầu có thể tìm anh ấy."

"Cảm ơn anh!"

Nhạc Ninh nhìn qua danh thiếp, xem ra là một thương hội thực phẩm của Anh.

"Cảm thấy món ăn của chúng tôi thế nào?" Người ngoại quốc này rất mong đợi hỏi.

"Đây là lần thứ hai tôi tới rồi, pizza cực kỳ ngon, còn có bánh Shepherd's Pie nữa. Tôi nghĩ lần sau tôi sẽ lại tới." Nhạc Ninh nói với anh ta, "Hôm nay có bạn bè, lần sau tới không biết có thể cùng nhau trò chuyện một chút không?"

"Hoan nghênh."

Vị này tiễn họ ra khỏi nhà hàng.

Họ đi cùng mấy vị nội địa về khách sạn, Nhạc Ninh liên lạc với Diệp Ứng Di, Diệp Ứng Di nói ba giờ rưỡi bà có thời gian, sẽ cho người tới Hồng An đón Tống Tự Cường.

Nhạc Ninh sắp xếp ổn thỏa, cô lấy tấm danh thiếp đó ra, xem địa chỉ ngay tại Trung Hoàn, cô nói: "A Minh, A Tinh, chúng ta đi mua phô mai."

"Phô mai?" A Minh kinh ngạc.

"Khoai môn bọc đường (Bạt ty duẩn can), hoặc khoai môn xào cát (Phản sa duẩn can), làm thành viên khoai môn, bên trong cho phô mai Mozzarella làm nhân, bên ngoài kéo sợi? Chú thấy thế nào?" Nhạc Ninh nói với A Minh, "Chú thấy được không?"

"Chú thấy được đấy."

"Đi?"

"Đi."

Ba người tới Trung Hoàn, theo địa chỉ tìm thấy thương hội thực phẩm đó, thương hội đó tầng trên là văn phòng, tầng dưới là bộ phận kinh doanh, vị ông chủ đó ra tiếp đón cô, nói với cô: "Lần trước ở hội chợ, cô còn tới gian hàng của chúng tôi mua giấm đen nữa."

"Xin lỗi, tôi chỉ nhớ thương hiệu giấm đen đó thôi, vị rất tuyệt đấy ạ!" Nhạc Ninh nói với ông.

"Có muốn nếm thử loại giấm đen 80% nước nho, ủ mười hai năm của tôi ở đây không?"

Cái này Nhạc Ninh không thể từ chối rồi, giấm đen tan ra trên đầu lưỡi, vị chua tinh tế và hương trái nho nồng nàn, cô lại tìm được một hương vị mới cho món Quần Anh Hội Tụ.

Cô tới để mua phô mai, rồi tiện tay xách theo một chai giấm, và mấy loại hương liệu kiểu Tây.

Ra khỏi thương hội thực phẩm đó, A Minh chỉ về phía trước nói: "Chúng ta đi dạo phố chợ Trung Hoàn chút đi? Chúng ta bình thường làm gà luộc chẳng phải là cho sò điệp khô sao? Hôm nay chú chọn gia vị, phát hiện ra sá sùng khô cũng được."

A Tinh cười: "Anh thấy hồng táo, quế bì, lá thơm đều được hết mà."

A Minh lườm anh một cái, Nhạc Ninh nói: "Đi, thực sự phải đi dạo thị trường chút, tìm cảm hứng."

Nhạc Ninh trước đây từng cùng Nhạc Bảo Hoa tới phố chợ Trung Hoàn, bên trong rất lớn, là sạp rau thịt, và các sạp đồ khô, cùng thị trường tổng hợp nhu yếu phẩm hàng ngày. Là một thị trường bao la vạn tượng, cũng vàng thau lẫn lộn.

Lúc này đi, các sạp rau thịt đều đã nghỉ rồi, các cửa hàng khác vẫn mở.

Nghe A Minh nói hồi chú còn nhỏ, nơi này rất náo nhiệt, bây giờ Trung Hoàn ở đây cư dân ít đi, nhiều hơn là các tòa nhà thương mại, thị trường này liền không còn náo nhiệt như trước nữa.

Nhưng rất nhiều sạp cũ đều đã mở mấy chục năm rồi, chủ sạp tuổi tác cũng lớn, không muốn chuyển đi, nên cứ ở mãi đây.

Sản phẩm đại siêu thị số lượng lớn chất lượng có đảm bảo, nhưng cũng thiếu đi tính cá nhân. Rất nhiều thứ không thường thấy thì cần tới đây để săn tìm.

Ba người họ xem qua từng sạp một, Nhạc Ninh nhìn thấy hạt mắc ca, cô tới Cảng Thành lâu như vậy mà chưa từng thấy hạt mắc ca đưa vào món ăn, Nhạc Ninh rất thích dùng hạt mắc ca phối món, thịt bò hạt lựu phối với hạt mắc ca, cần tây tôm nõn phối hạt mắc ca, sự luân phiên giữa mềm và cứng, sự đối lập giữa tươi non và giòn tan.

Nhạc Ninh thử một chút, hạt mắc ca của sạp này chất lượng rất tốt, cô bảo ông chủ cân hai cân, định bụng về thử món.

"Gia Phú... ca!"

Nhạc Ninh nghe thấy tiếng của A Minh, quay đầu lại, nhìn thấy Lâu Gia Phú đang nhìn cô.

Cô trả tiền, nhận lấy hạt mắc ca từ tay ông chủ.

Lâu Gia Phú lại nhìn về phía A Minh: "Nghe nói, sáng nay cậu thắng rồi?"

"Đúng vậy!" A Minh hôm nay thắng, nhắc tới chuyện này, trên mặt không khỏi lộ ra nụ cười.

"Lão Cừu của Xuân Phong Lâu tuổi tác lớn rồi, tay run, để cậu nhặt được món hời." Lâu Gia Phú cười một tiếng, nhìn người sư đệ này của mình, "Cậu tưởng tiếp theo, vẫn sẽ gặp vận may lớn như vậy sao?"