Chương 43: 章

Trợ lý Chu làm việc cực kỳ hiệu quả, ngay lập tức đã bảo bộ phận quan hệ công chúng viết xong nội dung quảng cáo.

Nội dung nào cũng dùng từ ngữ hoa mỹ, tâng bốc rượu của Bùi Yến lên tận mây xanh, hận không thể đá văng Lafite, đấm gục các thương hiệu lớn.

Đến ngày hôm sau, khi Bùi thị thực phủ chính thức ra mắt sản phẩm mới, những nội dung này dần dần được gửi đi thông qua các email đã chuẩn bị sẵn, trông rất tự nhiên.

Tất nhiên, trợ lý Chu cũng không quên thuê thủy quân, đi khắp nơi rêu rao rằng rượu vang của Bùi thị thực phủ không bằng các thương hiệu lớn, rõ ràng là lừa đảo.

Dù sao Ricardo cũng là người Ý, không hiểu tiếng Trung. Trợ lý Chu xem blog trước đây của ông ta, thấy tiếng Anh của ông ta khá tốt, nên khi ra nước ngoài, thông thường ông ta cũng không mang theo phiên dịch mọi lúc mọi nơi.

Bùi Yến vốn tưởng rằng, với chất lượng rượu vang của mình, thị trường sẽ sớm được mở rộng.

Không ngờ, hoàn toàn không bán được!

Combo D trái lại bán rất chạy, rất được ưa chuộng.

Tuy nhiên mỗi khi Bùi Châu thuận miệng giới thiệu rượu vang trắng, khách hàng lại lộ vẻ ngập ngừng: "Cái này, thôi bỏ đi, cho tôi một ly rượu thanh mai vậy."

Thực sự là vì đánh giá về rượu vang trắng trên mạng chẳng mấy tốt đẹp.

Cũng không có ai trực tiếp nói rượu vang trắng khó uống, nói vậy thì giả quá.

Đa số các đánh giá tiêu cực đều khá vòng vo, nói rằng rượu vang trắng này quả nhiên không bằng các thương hiệu lớn, có số tiền này thà đi mua rượu vang trắng của các thương hiệu lớn, có bảo đảm hơn.

Thậm chí có một số người nói rằng hương vị rượu vang trắng này rõ ràng kém xa rượu thanh mai, vậy mà cô chủ nhỏ vì muốn đẩy mạnh rượu vang trắng mà đã không màng đến việc làm tốt rượu thanh mai nữa.

Thà tẩy chay rượu vang trắng, để loại này bị gỡ xuống, như vậy cô chủ nhỏ mới có thời gian ủ thêm rượu thanh mai, họ bây giờ căn bản không đủ uống.

Cách nói này nhận được sự đồng tình của không ít người, rất nhiều fan của rượu thanh mai đều bày tỏ tuyệt đối không đi mua rượu vang trắng này, hy vọng Bùi cô nương tập trung tinh lực, làm thêm nhiều rượu thanh mai ra, họ bây giờ thực sự không đủ uống.

Ngay cả vài blogger chuyên review quán ăn từng khen ngợi rượu thanh mai trước đó, vì quá thích rượu thanh mai nên cũng ám chỉ như vậy.

Bùi Yến không ngờ rằng, sự bùng nổ của rượu thanh mai trước đó lại trở thành rào cản cho nàng ra mắt rượu vang trắng.

Liên tiếp ba ngày, ngay cả loại rượu bán theo ly mà Bùi Châu nỗ lực giới thiệu trong tiệm cũng chẳng có mấy người mua, chứ đừng nói đến rượu đóng chai.

Mặc dù chỉ bán rượu thanh mai cũng có thể hoàn thành nhiệm vụ phụ, đạt được yêu cầu của Lục Tuyết Sênh.

Nhưng đúng như Lục Bằng Lan nói, trên bàn đàm phán phải nhìn vào thực lực.

Thực lực càng mạnh mới có thể giành được đãi ngộ tốt hơn. Rõ ràng chất lượng rất tốt mà lại không bán được, Bùi Yến không cam tâm.

Bùi Yến đang nhíu mày trầm tư, bỗng nghe thấy Bùi Châu hốt hoảng, dùng vốn tiếng Anh bồi có chút giọng địa phương nói: "Ông cần gì?"

Kinh ngạc quay đầu lại, người đứng trước mặt Bùi Châu quả nhiên là một vị khách nước ngoài.

Đây cũng là lần đầu tiên kể từ khi mở quán, Bùi Yến gặp khách nước ngoài, thật mới mẻ.

Vị khách nước ngoài này trông khoảng bốn mươi năm mươi tuổi, hơi mập, đường chân tóc hơi cao, mái tóc nâu xoăn tít, khi cười trông rất nhiệt tình: "Oh, I wanna a glass of white wine, and... which dish goes best with it? (Ồ, tôi muốn một ly rượu vang trắng, và... món nào hợp nhất với loại rượu này?)"

Bùi Châu đầu tiên thốt lên một chữ "OK", sau đó lại thốt thêm "Package C".

May mà vị khách nước ngoài hiểu ý bà, cũng ra dấu "OK", sau khi trả bằng tiền mặt liền tìm chỗ ngồi xuống.

Bùi Yến vốn định lên giúp đỡ, không ngờ Bùi Châu bao nhiêu năm không học hành mà tiếng Anh vẫn chưa trả hết cho thầy cô.

Lục Bằng Lan ghé sát lại, nhìn vị khách nước ngoài đó một hồi lâu, Bùi Yến nói: "Tiệm chúng ta quả thực chưa từng có người nước ngoài đến, nhưng có mới lạ thì cũng đừng nhìn chằm chằm như vậy." Thật bất lịch sự.

Lục Bằng Lan lưỡng lự: "Tôi hình như đã gặp người nước ngoài đó ở đâu rồi."

Bùi Yến: "Chẳng lẽ là ngôi sao?"

"Chắc không phải," Lục Bằng Lan suy nghĩ hồi lâu mà không ra manh mối gì, "Có lẽ tôi nhận nhầm, người nước ngoài vốn dĩ trông cũng na ná nhau."

Bùi Yến bị anh nói vậy cũng nhìn thêm hai cái, rồi mới vào trong nấu ăn.

Vị khách nước ngoài gọi Combo C, cua hương lạt và tú hoàng du.

Tú hoàng du đã được chuẩn bị từ sáng sớm.

Cua sau khi hấp chín, tách chân và thân ra, bẻ thân cua để loại bỏ nội tạng, nạo lấy gạch cua. Sau đó bỏ phần mắt và miệng, cắt nhỏ vỏ cua.

Dùng dầu hướng dương không màu không mùi xào thơm và khô vỏ cua, đổ dầu ngập vỏ cua rồi thêm gừng miếng ninh trong một tiếng, ngâm một đêm.

Ngày hôm sau lọc ra, chính là dầu cua màu nâu.

Cho gừng miếng, gạch cua và thịt tách từ chân cua vào dầu cua xào thơm, sau đó thêm rượu Hoa Điêu để khử mùi tanh, thêm muối nêm gia vị rồi vớt gừng miếng ra, món tú hoàng du đã hoàn thành.

Cua hương lạt và tú hoàng du được bưng ra cùng lúc, thuận tiện rót thêm một ly rượu từ bình thủy tinh có vòi.

Người bưng món là Lục Bằng Lan, thấy vị khách nước ngoài nhìn đĩa cua đó rõ ràng là ngẩn người ra một lúc, anh bỗng nhớ ra, người nước ngoài có ăn cua không nhỉ?

Người nước ngoài có ăn cua.

Tuy nhiên, thứ họ ăn thường là các món làm từ thịt cua đã được tách sẵn, cùng lắm là chân cua sốt tỏi, hiếm khi thấy món nào trình bày cả thân lẫn chân như cua hương lạt này.

Ricardo nhìn đĩa cua hương lạt trước mặt, vô cùng đắn đo.

Cách đây không lâu, vì thèm một loại rượu rất hiếm, ông đã đến Thượng Hải tham gia một buổi thử rượu do một nhà sưu tập rượu vang tổ chức. Sau đó vốn định đi tham quan Trung Quốc một thời gian, bỗng phát hiện trong hộp thư xuất hiện khá nhiều email đề xuất một loại rượu vang trắng nào đó.

Loại rượu vang trắng này nghe nói là do một cô gái trẻ người Trung Quốc "tầm sư học đạo" tự ủ, hương vị rất ngon, không thua kém một số thương hiệu quốc tế lớn, nhưng chỉ có thể đến tận tiệm mới mua được.

Trung Quốc tuy rằng rượu vang ngon khá ít, nhưng không phải là không có.

Hơn nữa những email này trông có vẻ rất chân thành, cực kỳ yêu thích loại rượu đó.

Ricardo thầm nghĩ chẳng lẽ điều này có liên quan đến truyền thừa Đông phương bí ẩn nào đó sao? Thế là nảy sinh hứng thú, liền đến Tầm Dương.

Ông vốn tưởng đầu bếp chính của quán này là người phụ nữ ở quầy thu ngân — Bùi Châu trong mắt ông cũng còn rất trẻ, không ngờ lại là một cô gái trông như vừa mới trưởng thành.

Một cô gái như vậy, cho dù có truyền thừa Đông phương bí ẩn, liệu thực sự có thể ủ ra loại rượu vang ngon đến thế?

Vốn đã rất đắn đo, nhìn thấy đĩa cua hương lạt này, ông càng hối hận vì lúc nãy không nhớ ra để hỏi người phụ nữ Trung Quốc thu ngân kia một câu, xem Combo C này rốt cuộc là nội dung gì.

Ricardo không ghét vị cua, những món như bánh thịt cua ông vẫn khá thích.

Nhưng loại còn nguyên vỏ thế này... Tuy món này trông khá ngon, nhưng ông có chút không biết nên đặt mồm vào đâu.

Tiêu chuẩn đánh giá của các chuyên gia phê bình rượu mỗi người một khác.

Ngoài hương vị của bản thân rượu, Ricardo cũng rất coi trọng hương vị của rượu khi kết hợp với món ăn.

Do dự mãi, ông vẫn cầm ly rượu vang trắng trước mặt lên.

Ông nghi ngờ hương vị của loại rượu này, nếu thực sự không ngon thì không cần phải đánh giá xem nó có kết hợp hoàn hảo với món ăn hay không, cứ trực tiếp cho điểm thấp đánh giá xấu là được.

Rượu vang trắng ướp lạnh đến khoảng 8 độ là ngon nhất, để nhiệt độ ngón tay không ảnh hưởng đến chất rượu, cần phải chọn ly có chân.

Thứ Bùi Yến dùng để đựng rượu vang không phải là ly thủy tinh thông thường, mà là ly sứ trắng cao chân kiểu Trung Quốc. Rượu bồ đào mỹ tửu ly dạ quang, loại ly này hợp với không khí của quán ăn nhỏ hơn.

Ricardo lắc nhẹ ly, chất rượu có màu vàng nhạt, đưa lại gần ngửi có thể thấy hương thơm của nho.

Màu sắc trong suốt rõ ràng, hương thơm cũng đủ, hai điểm này đạt yêu cầu rồi.

Nhưng quan trọng nhất là hương vị.

Ông xoay nhẹ chiếc ly sứ trắng, nhấp một ngụm.

Giây tiếp theo, ông trợn tròn mắt.

Trong đầu chỉ có một ý nghĩ duy nhất là, Chúa ơi, hóa ra truyền thừa Đông phương bí ẩn thực sự tồn tại!