Chương 93: Thảo nào Dao Nguyệt...

Thảo nào Dao Nguyệt Lâu có thể nổi danh nhờ món vịt nướng này, quả nhiên không tệ.

Một con vịt cuối cùng cả nhà họ Tô đều ăn sạch, còn uống một nồi cháo trắng lớn, cái vị đó ngon không thể tả.

Ở một nơi khác, Kim chưởng quỹ sau khi Tô Lê và mọi người đi cũng lấy bút lông thêm món ăn nguội vào thực đơn của tửu lâu. Nhưng dù vậy, trong lòng ông vẫn không mấy hy vọng vào đề nghị này của các khách quen, dù sao việc kinh doanh của tửu lâu đã kéo dài nhiều năm như vậy rồi, thêm vài món ăn nữa thì có thể thế nào chứ?

Tuy nhiên, điều khiến Kim Bất Hoán không ngờ tới là, việc kinh doanh của tửu lâu lại thật sự vì món ăn nguội mà một lần nữa khởi sắc.

Nguyên nhân bắt đầu từ một thực khách bình thường.

Viên Khang cũng là một khách quen cũ của Dao Nguyệt Lâu, chỉ là những năm gần đây các món ăn của Dao Nguyệt Lâu không hề thay đổi, ngoài vịt nướng ngon hơn một chút, các món khác không có gì thay đổi. Nói là khó ăn thì cũng không khó ăn, chỉ là so sánh thì món ăn của Hương Mãn Lâu ngon hơn nhiều.

Trong trường hợp giá cả tương đương, khách hàng tự nhiên sẽ chọn quán có vị ngon hơn, Viên Khang cũng vậy, trừ khi ông đặc biệt muốn ăn vịt nướng ông mới đến Dao Nguyệt Lâu. Hôm nay ông cũng nghĩ đã lâu không ăn vịt nướng, nên mới rẽ đường từ Hương Mãn Lâu đến đây.

Vốn dĩ ông vẫn muốn theo lệ cũ chỉ gọi một con vịt nướng, ăn nửa con để nửa con mang về nhà, ai ngờ lúc gọi món lại phát hiện Dao Nguyệt Lâu lại thêm mấy món mới, gọi là chân giò kho, tai heo kho, lòng già kho, đĩa rau củ kho thập cẩm. Lập tức ông có chút hứng thú, hỏi tiểu nhị đây là món gì. Tiểu nhị từ hôm đó đã thay người mới, đang lúc nhiệt tình cao độ, liền giới thiệu cho Viên Khang một lượt: "Đây là món ăn nguội của tửu lâu chúng tôi hợp tác với Tô Ký Lỗ Thái ở cổng huyện học, gồm có chân giò kho, thịt kho, lòng già kho và tai heo kho. Khách quan nếu lần đầu thử có thể gọi nửa cân thịt kho, ăn kèm với nước chấm ớt của quán chúng tôi vị ngon tuyệt vời."

Những lời này đều là do Tô Lê hôm đó đã bàn bạc với Kim chưởng quỹ, nên nói là Tô Lê yêu cầu nói như vậy. Kim Bất Hoán tuy không biết tại sao, nhưng vẫn làm theo yêu cầu của Tô Lê, để tiểu nhị trong quán nói như vậy.

Thực ra Tô Lê làm vậy đều có ý đồ riêng. Tuy chỉ là một câu nói đơn giản, nhưng lại nhắc đến Tô Gia Lỗ Thái, lâu dần, đợi khách hàng đều quen thuộc với cái tên này, chỉ cần nhắc đến món ăn nguội sẽ nghĩ đến Tô Ký Lỗ Thái, lúc này giá trị của nó mới thực sự được thể hiện, giống như quảng cáo trên tivi ngày xưa, quảng cáo quảng cáo, quảng mà cáo chi, đợi đến khi có nhu cầu đi mua, điều đầu tiên sẽ nghĩ đến thương hiệu này.

Quả nhiên, Viên Khang nghe thấy lời này, điều đầu tiên trong lòng đã thầm niệm hai lần Tô Ký Lỗ Thái.

Nghe ý của tiểu nhị thì đây hẳn là một quán bán món ăn nguội rất nổi tiếng, sao trước đây mình chưa từng nghe qua?

Lập tức ông liền nói: "Vậy cho tôi nửa cân thịt kho đi."

Tiểu nhị nghe vậy, cười rạng rỡ: "Được ạ." Rồi đi vào bếp sau, gọi đầu bếp cắt nửa cân thịt kho mang ra.

Viên Khang nhìn đĩa thịt kho được cắt ngay ngắn, màu sắc hấp dẫn trước mặt, cầm đũa gắp một miếng cho vào miệng. Ban đầu ông chỉ cảm thấy thịt kho này dai hơn các loại thịt khác, càng ăn càng thơm, không chỉ có mùi thơm của thịt mà còn có mùi thơm thoang thoảng của gia vị, nhưng lại không lấn át.

Không tệ, quả thực ngon. Viên Khang vừa ăn vừa cảm thấy chưa đã, gọi tiểu nhị mang một bình rượu, ăn uống thỏa thích. Nửa cân thịt kho nhắm rượu, chẳng mấy chốc đã ăn hết. Lúc này ông nhớ ra vừa rồi tiểu nhị nói còn có chân giò kho, ông liền mở miệng nói: "Tiểu nhị, cho tôi thêm một cái chân giò kho nữa."

Tiểu nhị nghe vậy, vui vẻ đáp lời.

Chân giò kho được mang lên, Viên Khang biết chắc chắn sẽ ngon. Chân giò được cắt thành từng miếng, màu đỏ枣, bên trên còn dính nước kho, mùi thơm bay ra ngào ngạt. Ông gắp một miếng, quả nhiên béo mà không ngấy, vừa cho vào miệng đã tan ra. Chưa đầy một khắc đồng hồ, một cái chân giò đã ăn hết. Ăn xong ông vẫn còn thòm thèm, lập tức bảo tiểu nhị gói thêm hai cái chân giò, cùng với vịt nướng mang về.

Thật không còn cách nào khác, ăn no quá rồi, dù ngon đến mấy cũng không ăn nổi nữa.

Giống như ông còn có những khách hàng khác đến, sau khi phát hiện tửu lâu có món mới đều không nhịn được thử một chút, kết quả thử một lần không sao, thử xong đều nói rất ngon. Dần dần, thực khách lại tăng lên rất nhiều, Kim Bất Hoán lật sổ sách mới phát hiện gần đây khách đến gần như đều gọi món ăn nguội.

Điều này khiến Kim Bất Hoán không ngờ tới, ông đã lâu lắm rồi không thấy tửu lâu có nhiều thực khách như vậy, tuy vẫn không bằng thời kỳ đỉnh cao trước đây, nhưng đã rất tốt rồi.

Đợi đến khi Hương Mãn Lâu phát hiện gần đây có mấy khách quen đều chạy sang Dao Nguyệt Lâu ăn cơm, đã là một tháng sau. Trong một tháng này thực ra ông cũng không chỉ nghe người trong quán bàn luận về món ăn nguội của Dao Nguyệt Lâu và một cái gì đó gọi là Tô Ký Lỗ Thái, nhưng ông đều không để tâm, cho đến khi người đến ăn ngày càng ít, Kim Mãn Đường mới bắt đầu nghiêm túc xem xét chuyện này.

"Ngươi đi hỏi cho ta xem rốt cuộc là chuyện gì! Tô Ký Lỗ Thái lại là quán ăn mới mở nào?"

"Vâng, chưởng quỹ." Tiểu nhị ngoan ngoãn chạy ra ngoài, đợi hỏi rõ mới quay về kể lại tất cả những gì mình biết cho Kim Mãn Đường.

Kim Mãn Đường nghe xong, trầm ngâm suy nghĩ, không lâu sau liền đi tìm Tô Lê muốn hợp tác giống như Dao Nguyệt Lâu, nhưng Tô Lê không nghĩ ngợi gì đã từ chối. Ông tưởng Tô Lê chê ít tiền, liền đề nghị thêm một ít tiền nữa, nhưng Tô Lê vẫn từ chối.

Kim Mãn Đường không còn cách nào, đành để đầu bếp của tửu lâu học làm thử, nhưng dù làm thế nào cũng không ra được vị món ăn nguội của Tô Lê. Nhưng những chuyện này tự nhiên không liên quan gì đến nhà họ Tô.

Vì dạo này bán đồ ăn nguội và cơm, nhà họ Tô cuối cùng cũng có một khoản tiền tiết kiệm. Cùng với thời tiết mùa thu dần se lạnh, nên Ngô bà tử và Trần thị bàn bạc, quyết định mua một ít bông về tự làm chăn, rồi mua thêm một ít bông may cho mỗi người một chiếc áo khoác lót bông, cũng để đón một cái Tết thật tươm tất.

"Ồ, mua bông rồi, mua bông rồi!" Liên Cô vui vẻ cầm chong chóng chạy vòng quanh sân. Bé thực ra không biết mua bông có ý nghĩa gì, chỉ cảm thấy mẹ và mọi người nhắc đến chuyện này rất vui, nên bé cũng vui theo.

Tô Đào cũng đặc biệt vui vẻ, nàng cuối cùng cũng có thể có một chiếc áo khoác lót bông của riêng mình. Nhớ lại trước đây nàng còn đặc biệt ghen tị với các chị họ có áo khoác lót bông đẹp để mặc, trong mơ cũng mơ thấy mình có một chiếc áo khoác lót bông xinh đẹp, không ngờ có một ngày lại thực sự thành hiện thực, sao không khiến nàng vui mừng cho được!

Ngô bà tử cũng vậy, nhưng vui mừng qua đi là lo lắng. Bông bây giờ không rẻ, tuy nhà bây giờ không còn như xưa, đã kiếm được tiền, nhưng chỗ nào cần tiết kiệm vẫn phải tiết kiệm, không thể một lần tiêu hết tiền.

"Chỉ không biết năm nay giá bông có đắt không, nếu đắt quá thì làm ít đi một cái chăn." Ngô bà tử nói.

Bản trạm không có quảng cáo pop-up