Chương 23: Chương 23

Nói đến ốc đồng, đó thật sự là món ăn khuya không thể thiếu, cách làm cũng đơn giản, điều kiện là cát trong ốc phải được nhả sạch, ốc đồng ở các quán ăn khuya ngoài việc đều là ốc bươu vàng giả mạo, còn có một điều là cát không bao giờ được nhả sạch, ăn vào cảm giác cũng không ngon.

Tô Lê lần này cố ý nuôi ốc hai ngày, mục đích là để nó có thể nhả sạch cát.

Cho ốc vào nồi luộc sơ, lúc này Tô Đào không biết từ lúc nào đã xuất hiện.

Nàng vừa mới đi nhặt trứng gà, lúc này trong tay cầm ba quả trứng gà còn dính phân gà tươi.

"Ngũ muội mau xem, muội phát hiện ra rất nhiều trứng gà, ngay trong bụi tre kia." Tô Đào vừa nói vừa vung vẩy những quả trứng trong tay, vẻ mặt vô cùng vui mừng.

Tô Lê cũng có chút kinh ngạc, phải biết rằng ổ gà đó bình thường chỉ nhặt được một quả, hôm nay sao lại nhiều như vậy.

Trần thị nhìn thấy, nói: "Ta còn đang thắc mắc sao hai ngày nay không đẻ, thì ra là đẻ cùng một lúc."

"Được rồi, con mau cất đi, qua đây đun lửa, ta đi chặt ít củi về." Hai ngày nay trong nhà không có ai chặt củi, củi sắp hết rồi.

Tô Đào thấy vậy, "ồ" một tiếng, đặt trứng gà vào hũ gốm đựng trứng, ngồi xuống đun lửa.

Cho đến khi Trần thị đi rồi, Tô Đào đột nhiên ranh mãnh nói, "Ngũ muội, chúng ta luộc hai quả trứng ăn xem thế nào?"

Nói xong, Tô Đào từ trong lòng lại lấy ra hai quả trứng, khiến Tô Lê cũng ngẩn người, hay cho nhà ngươi, thì ra tứ tỷ Tô Đào còn giấu hai quả.

"Ta thấy, được!"

Thật ra, Tô Lê cũng đã lâu không ăn trứng gà, đặc biệt là trứng xào ngò rí, mùi thơm của ngò rí quyện với mùi thơm của trứng, rất ngon.

Nhà họ Tô có trồng ngò rí, ngay trong sân cũng có, nhưng đã mọc hơi già.

Tô Lê đã thèm món này từ lâu, thế là ra sân lựa chọn kỹ lưỡng hái một nắm nhỏ non nhất, lúc này mới vào bếp.

Mà Tô Đào sau khi biết Tô Lê định xào để ăn cùng mẹ Trần thị, liền rơi vào trạng thái do dự, "Nương biết chắc chắn sẽ không đồng ý đâu."

"Không đâu, lúc đó muội sẽ nói với nương."

Tuy rằng Tô Lê biết ý định của Tô Đào không phải là cố ý giấu trứng để ăn một mình, mà là sợ mẹ Trần thị không nỡ ăn, mới lén lút giấu hai quả trứng, nhưng cách làm này là không đúng, một nhà sao có thể ăn một mình.

Hơn nữa Tô Lê cảm thấy chỉ là hai quả trứng thôi, mẹ Trần thị chắc chắn sẽ đồng ý cho họ ăn.

Dù sao người nhà họ Tô phổ biến dinh dưỡng không tốt, phải từ từ bồi bổ mới được.

Nếu không chỉ đứng một lúc đầu đã choáng, còn làm được việc gì nữa.

Tô Lê đã nghĩ kỹ, đến lúc đó sau khi trả xong tiền thuốc cho bà nội, số bạc kiếm được nhất định phải để Trần thị lấy một phần ra mua đồ ăn ngon mới được.

Tô Lê vừa mơ mộng, vừa cảm thấy cả người có sức lực, tốc độ xào ốc cũng nhanh hơn.

Thời đại này không có gia vị lẩu, nên Tô Lê định tự làm, ốc đã luộc sơ để sang một bên, Tô Lê ra ngoài hũ tương múc một muỗng tương đậu, tương này là do Ngô bà tử làm, không biết Ngô bà tử làm thế nào, vị cũng khá ngon, dùng để xào ốc cũng không tệ.

Đến lúc đó cho thêm mấy quả ớt, một ít gừng ngâm và ớt ngâm vào, lại thêm chút lá tía tô, vị đó tuyệt đối ngon.

Điều duy nhất không hoàn hảo là nhà quá nghèo, không mua nổi gia vị, nếu trong món ốc xào có thể cho thêm vài lá nguyệt quế và quế, vị sẽ ngon hơn.

Vẫn là phải cố gắng kiếm bạc! Chỉ có kiếm được bạc, mới có thể từ từ sắm đủ các loại gia vị cần thiết, hiện tại chỉ có thể tạm bợ.

"Khụ khụ..." Chẳng mấy chốc, mùi thơm của ốc xào đã bay ra, Tô Lê vừa hay bị sặc một hơi.

Mà Tô Đào đang đun lửa lại như không có chuyện gì, giống như một con mèo nhỏ đứng dậy ngửi vào trong nồi.

"Thơm quá." Tô Đào say sưa nói.

Tô Lê khóe mắt rưng rưng, một lúc lâu sau mới bình tĩnh lại, mà Tô Đào lúc này mới để ý đến Tô Lê.

"Ngũ muội, muội không sao chứ."

Tô Lê vẫy tay, "Không sao..."

Đừng nói, ớt mùa này thật sự rất hăng, đặc biệt là hái vào buổi chiều nắng, càng hăng và càng cay.

"Được rồi, sắp xong rồi." Tô Lê nói xong, liền cho lá tía tô đã rửa sạch vào, lá tía tô cho vào cuối cùng, vừa đúng.

Đợi ốc trong nồi được xúc ra chậu gỗ đã chuẩn bị sẵn, đừng nói, cũng không ít, cả nước sốt và gia vị được một chậu lớn.

Tô Đào không nhịn được nuốt nước bọt, chủ động chạy đi lấy hai đôi đũa.

Nhưng ốc này ăn thế nào đây?

Tô Đào nhìn món ốc thơm nức mũi, rơi vào tình trạng khổ não sâu sắc.

Bên kia Tô Lê lại thành thạo hút.

Chính là vị này!

Tô Lê trước tiên hút một ngụm nước sốt ốc, mắt đầy vẻ thỏa mãn, sau đó mới bắt đầu ăn thịt ốc.

May mà lần này nàng và Tô Đào mò được ốc khá to, hút cũng không tốn sức, một phát là ra ngay, thịt ốc dai giòn, thấm đẫm nước sốt mặn cay, quả là tuyệt vời.

Chỉ một miếng này, Tô Lê cả trán đều đổ mồ hôi.

Tô Đào ở bên cạnh thấy ngũ muội Tô Lê ăn như vậy, cũng học theo, quả nhiên lần này một phát là ăn được thịt ốc, nhưng vì quá mạnh, nàng không để ý liền bị sặc.

"Khụ khụ ngon, ngon quá..." Tô Đào vừa nói vừa không nỡ nhổ vỏ ốc ra.

Cho đến khi nước sốt được hút sạch mới nhổ đi, sau đó lại nhanh chóng vớt một con khác ăn.

Hơi nóng từ miệng Tô Đào tỏa ra, "Nóng..."

Tô Lê thấy vậy cũng không biết nói gì, nàng thậm chí còn nghiêm túc nghi ngờ tứ tỷ của mình trước đây chưa bao giờ ăn no.

Nhưng nghĩ lại, trong ký ức, mấy chị em họ quả thật những ngày ăn no là số ít, đa số thời gian đều đói, huống chi là ăn vặt và ăn thịt.

Nghĩ vậy, Tô Lê cố ý múc cả một bát đầy cho Tô Đào, để nàng có thể ăn cho đã thèm, sau đó lại múc một bát lớn, mang sang nhà họ Vương bên cạnh.

Vừa rồi trên đường về, Trần thị luôn nhắc đến chuyện này, cảm thấy ngại ngùng, Tô Lê liền bàn với Trần thị, ngày mai sau khi làm xong lòng già sẽ mang một bát sang cho cha con nhà họ Vương, dù sao hôm nay người ta đã giúp đỡ, cũng coi như là cảm ơn.

Nhưng vừa rồi Tô Lê lại nghĩ, có lẽ ốc sẽ hợp khẩu vị của họ hơn, phải biết rằng đây là món ăn luôn hot ở các quán nướng sau này! Được đông đảo người tiêu dùng nam giới yêu thích!!

Đặc biệt là vào buổi chiều trời cao gió mát này, ngồi trong sân uống chút rượu, lại hút ốc, không gì bằng.

.

Lúc Tô Lê bưng một bát ốc lớn đến nhà họ Vương, cha con nhà họ Vương đang làm tên, hai người một người quấn thân tên, một người vót gậy, trên đất chất một đống gậy gộc.

Thấy Tô Lê bưng đồ ăn đến, hai người đều có chút ngại ngùng, "Như vậy sao được!"

"Đúng vậy, Tô gia muội tử, muội làm gì vậy."

Tuy rằng hai người rất muốn ăn cơm nhà họ Tô làm, nhưng vô công bất thụ lộc, như vậy thật không hay.

Tô Lê cười nói, "Hôm nay nhờ có Vương đại thúc và Vương đại ca, nếu không chúng tôi đã uổng công làm những món ăn đó rồi."

Vương Thiết Trụ gãi đầu, "Chỉ là tiện tay thôi mà."

"Đây cũng không phải là thứ gì quý hiếm, chỉ là một ít ốc đồng, cho Vương đại thúc các người nhắm rượu."

Vương Thiết Trụ liếc mắt nhìn, quả nhiên chỉ là ốc đồng, nhưng đừng nói, cũng không biết người ta làm thế nào, thơm như vậy.

Đang lúc Vương Thiết Trụ do dự, Tô Lê lại nói:

"Hơi nóng, không biết để đâu?"

Vương Thiết Trụ lúc này mới hoàn hồn,

"Ồ, đưa cho ta, ta cầm."

Nói xong, tay đã nhận lấy, đợi ông phản ứng lại mình đã cầm cái gì, một khuôn mặt già nua lập tức đỏ bừng, may mà, mặt đen không nhìn ra.

Đã nhận rồi, cũng không tiện trả qua trả lại, Vương Thiết Trụ đành phải vào bếp trút bát ra, nhưng lúc ra ngoài, trong tay Vương Thiết Trụ ngoài bát ra, còn có thêm một con thỏ màu xám.

Thỏ không lớn, khoảng 2, 3 cân.

"Con thỏ này muội mang về làm ăn." Vương Thiết Trụ nói xong liền đưa con thỏ còn sống đến trước mặt Tô Lê.

??

Tô Lê nhìn con thỏ còn sống đang giãy giụa bốn chân, ngẩn người.

"Không, không cần đâu, Vương đại thúc."

Cho dù Tô Lê không biết một con thỏ bao nhiêu tiền, cũng biết chắc chắn là đắt hơn ốc của nàng.

"Cầm đi, không sao." Vương Thiết Trụ cũng không nói nhiều, tưởng Tô Lê sợ con thỏ này cào nàng, liền đưa tay xuống đất nhặt một sợi dây gai buộc chân thỏ lại, nhét vào tay Tô Lê.

Thật ra, ông và con trai Vương Nhị Cẩu ghét nhất là ăn thỏ, luôn cảm thấy thỏ có một mùi vị gì đó, làm thế nào cũng không xử lý được, hơn nữa còn có một điều là ăn thỏ không no, có một thời gian ông và con trai chỉ săn được thỏ, gần như ngày nào cũng ăn thịt thỏ không những không tăng cân, cả người còn gầy đi một vòng, từ đó về sau, cha con nhà họ Vương không muốn ăn thịt thỏ nữa, vẫn là thịt heo tốt, béo!

Cộng thêm con thỏ này khá nhỏ, không có nhiều thịt, những con nhiều thịt hôm nay họ đều mang đi bán rồi, nên Vương Thiết Trụ cho cũng rất hào phóng, không một chút tiếc nuối.

Tô Lê ôm con thỏ, cả người không biết phải làm sao, đang định trả lại, lại nghe, "Nếu muội không muốn, vậy thì đồ ăn muội mang đến cũng mang về đi."

Cuối cùng Tô Lê không còn cách nào, đành phải bị ép xách một con thỏ về nhà, cho đến khi về nhà nàng cũng không hiểu, rõ ràng nàng đi trả ơn, sao lại thành ra nợ ơn.

Lúc này ở nhà họ Vương,

Vương Nhị Cẩu thấy Tô Lê đi xa, vội vàng vào bếp bưng ốc ra.

Hắn vừa mới ngửi thấy, ốc đó thơm lắm, trong lòng không biết vì sao có một loại trực giác kỳ lạ, chỉ cảm thấy chắc chắn ngon.

Thế là cũng không làm việc nữa, phủi mông đi vào bếp.

Vương Thiết Trụ thấy thằng con bất hiếu này lại bỏ mặc ông một mình làm việc, vội nói, "Mang ra sân cùng ăn."

"Biết rồi."

Vương Nhị Cẩu lẩm bẩm một tiếng, vẫn ngoan ngoãn bưng bát ra bàn đá trong sân, ngoài ra, trong tay còn cầm hai cái bánh ăn thừa từ trưa.

Bánh này không biết làm sao, khô khốc, không ngon, khiến Vương Nhị Cẩu buổi trưa cũng không ăn no.

"Cha, cha nhanh lên, con ăn trước đây." Vương Nhị Cẩu nói với không khí xong, liền ngồi xuống, đưa tay dùng đũa gắp một con ốc bắt đầu ăn, lúc đầu Vương Nhị Cẩu còn không biết ăn thế nào, một lúc lâu không vào được, gấp đến mức đầu cũng đổ mồ hôi.

Sau đó ăn thêm hai con hắn mới tìm ra mẹo, bắt đầu điên cuồng hút.

Vương Thiết Trụ đã rửa tay, vừa lau tay vào quần áo vừa hỏi, "Thế nào?"

Nhưng ai ngờ con trai Vương Nhị Cẩu chỉ lo ăn, thấy cha Vương Thiết Trụ đến cũng không ngẩng đầu.

...

Vương Thiết Trụ vừa thầm niệm, con ruột, con ruột.

Cũng ngồi xuống theo.

Lời tác giả:

----------------------

Trang web này không có quảng cáo pop-up