Chương 490

"Được rồi, các ngươi lại đây giúp ta đóng gói chỗ rau củ và thịt khô này, mỗi loại lấy một ít." Giang Tư nhường chỗ, đi sang bên cạnh lấy phần mỡ lợn muối đã đông cứng ra, cắt thành từng khối nhỏ rồi dùng giấy dầu gói kỹ lại. Nàng lấy máy xay, vừa cho phần thịt heo đã chuẩn bị vào xay thành bột, vừa dặn dò Tiêu Như: "A Như, em xem gừng và hành lá trong lò nướng thế nào rồi? Nếu khô rồi thì mang lại đây cho ta."

Hành lá và gừng khô cũng được xay thành bột mịn, trộn chung với bột thịt, thêm muối, đường, thập tam hương, bột ớt, hạt tiêu, trộn đều thành bột gia vị. Nàng lại để bọn người Tiêu Như dùng giấy dầu gói lại từng phần nhỏ.

Bận rộn đến lúc này, bữa sáng cũng đã gần xong, Giang Tư liền gọi Lâm Đại Nhân tới. Ông vốn am hiểu việc làm các loại bánh và mì sợi, nên việc làm mì ăn liền này giao cho ông là hợp lý nhất.

"Làm mì sợi thủ công sao? Muốn dùng bột mì?" Lâm Đại Nhân hỏi. Sau khi được Giang Tư xác nhận, ông lập tức múc một bát lớn bột trắng, thêm lòng đỏ trứng gà vào nhào trộn, cán mỏng rồi cắt thành từng sợi nhỏ đều tăm tắp. Động tác thuần thục, nhanh nhẹn, trông vô cùng đẹp mắt.

"A Như, lấy cho ta ba đôi đũa." Giang Tư đón lấy phần mì sợi từ tay Lâm Đại Nhân. Dưới ánh mắt tò mò của mọi người, nàng dùng đũa ấn sợi mì thành hình lượn sóng, đặt vào đĩa tròn rồi cho vào xửng hấp chín để định hình, sau đó lập tức đem chiên qua dầu cho khô hẳn.

"Sợi mì xử lý thế này, để nơi khô ráo có thể bảo quản được nhiều ngày. Khi ăn chỉ cần dùng nước sôi ngâm mềm là dùng được ngay, rất tiện lợi cho người đi xa nhà." Giang Tư cầm vắt mì vàng giòn lên, hài lòng gật đầu, rồi lấy giấy dầu gói lại. Nàng chỉ vào những gói rau củ, gia vị và mỡ muối bên cạnh: "Lúc ăn chỉ cần đổ nước nóng vào, thêm những thứ này là có cả thịt lẫn rau, vô cùng tiện lợi."

Lâm Đại Nhân nhìn đến ngẩn người. Ông mở tiệm mì mười mấy năm, tự phụ tay nghề làm mì không tồi, nhưng chưa từng thấy cách làm này bao giờ. Liệu có thực sự ăn được không? Mà lại còn ngon nữa sao? Ông liền hỏi Giang Tư: "Cô nương, ta có thể dùng nước nóng ngâm thử một phần để nếm không?"

"Tất nhiên là được." Giang Tư gật đầu, đưa cho ông hai phần: "Ngâm hai phần đi, mọi người cùng nếm thử hương vị, nhưng đừng ăn nhiều quá, lát nữa còn dùng bữa trưa."

Trên bếp luôn có sẵn nước nóng, Lâm Đại Nhân chưa quen gian bếp này nên Tiêu Như đã nhanh tay tìm một chiếc bát canh lớn, cho vắt mì cùng bột gia vị, rau khô, thịt khô và mỡ muối vào rồi đổ nước sôi lên. Mỡ muối gặp nóng lập tức tan ra, gia vị hòa quyện tỏa hương thơm nức mũi.

Đó chính là mùi vị mì ăn liền vô cùng quen thuộc.

Chẳng ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của mì ăn liền, dù có bị coi là thực phẩm không tốt cho sức khỏe thì người thích ăn vẫn nhiều không đếm xuể. Tất nhiên, mì tự làm thế này thì hoàn toàn sạch sẽ, vệ sinh, chỉ là đồ chiên qua dầu thì không nên ăn quá nhiều mà thôi.

Hai vắt mì chẳng đáng là bao, mỗi người một đũa là hết sạch. Tiêu Như liếm môi, thèm thuồng nhìn bát nước dùng còn sót lại, rồi ngước lên nhìn Giang Tư: "A Tư tỷ tỷ, muội vẫn muốn ăn nữa."

"Không được, sắp đến giờ cơm trưa rồi." Giang Tư dứt khoát từ chối yêu cầu của nàng, rồi quay sang dặn dò những người còn lại: "Lâm thúc, thúc không cần chuẩn bị bữa trưa nữa, lúc rảnh rỗi hãy làm thêm nhiều vắt mì thế này. Chiêu Đề, mấy đứa các em lo phần bột nêm và rau thịt khô, cứ đóng gói như lúc nãy là được."

Riêng phần mỡ muối thì chỉ có thể để Giang Tư tự tay làm. Thứ này làm cũng đơn giản, nhưng mọi người đều đang bắt đầu chuẩn bị bữa trưa, không ai còn thời gian rảnh tay nữa.