Chương 449

Chương 449

Giao cho nàng thì làm được gì chứ? Đây là thời cổ đại, không phải hiện đại nơi mà mình tỉnh nhiều như lá mùa thu. Ở đây, người nổi tiếng hoặc là có quyền lực, hoặc là có tiền, ai sẽ cho nàng một sân khấu chứ? Chỉ có nhà họ Tề và nhà họ Kiều có cả quyền thế lẫn tiền tài, có nhiều cách để thực hiện.

Còn về Phó Hoài Cần, hần không hẳn là có tham gia vào những câu chuyện này. Hắn chỉ nói đôi câu với mẫu thân Giang, nhưng trong lòng lại có chút đắc ý. Nếu Giang Tư thực sự không có hắn, đâu sẽ đặc biệt cho hắn mấy thang thuốc? Người ngoài đâu có được!

Giang Tư mà biết nàng đang nghĩ gì, chắc chắn sẽ nói cho nàng biết là nàng đang suy nghĩ nhiều. Ý nghĩ của nàng cũng giống như lời giải thích của hản vậy... Tốt thôi, ít nhiều cũng có chút hướng về phía hắn, điều này không cần phải nói nhiều.

"Trời đã không còn sớm, ta đi chuẩn bị bữa tối trước, các ngươi tùy ý. Thấy sắc trời, Giang Tư đứng dậy. Lâm Hà và Triệu Ngọc Mai ngồi bên cạnh cũng vội vàng đứng lên. Tiêu Như cũng yên lặng đi theo bên cạnh Lâm Hà. Tiêu Như bình thường vẫn hoạt bát, sáng sủa và rất được yêu mến. Chỉ là hiện tại, khi nhìn thấy Phó Hoài Cấn, nàng không còn vẻ kích động và ngưỡng mộ như trước, thậm chícòn bình tĩnh đến lạ thường.

Không phải là không có người nhận ra sự thay đổi của nàng, nhưng tất cả mọi người đều lựa chọn làm như không thấy. Đôi khi, một số việc rất khó nói rõ đúng sai.

Vào phòng bếp, Tiêu Như ngồi xổm trước bếp lò nhóm lửa. Lâm Hà trước tiên lấy ra món thịt viên hạt sen đã chuẩn bị sẵn, lãn chúng qua lớp gạo nếp rồi đặt lại vào chén. Khi đã lăn xong lớp gạo nếp cho tất cả các viên thịt, nàng mang đi lồng hấp. Bốn tầng lồng hấp lớn có thể hấp chín hai phần viên thịt trân châu cùng lúc. Triệu Ngọc Mai thì đi theo phía sau Giang Tư để phụ giúp.

"Lâm dị, trước tiên cử đặt vào đó, chưa cần hấp vội. Món viên thịt trân châu này chỉ cần hấp hai khắc đồng hồ là được. Bây giờ còn sớm, chờ món khoai tím khâu nhục làm xong rồi hấp cùng một lúc." Giang Tư nói với Lâm Hà, rồi chỉ vào khoai tím trong giỏ tre nói với Triệu Ngọc Mai: "Triệu thẩm, làm phiền bà rửa sạch và gọt vỏ khoai tím này.

Món khoai tím khâu nhục tốn thời gian, cần phải làm trước.

Thịt ba chỉ đã được chọn sẵn, đặt trong chén, trắng trẻo, mũm mĩm trông rất xinh đẹp. Cho trực tiếp vào nồi nước lạnh, thêm hành, gừng, tỏi, rượu trắng, đậy nắp nồi và đun sôi hơn nửa canh giờ. Khi thịt đã mềm, Giang Tư đến trước thớt. Trên thớt là ba con cá đen to mà Vu Hiểu Tĩnh đã làm sạch trước đó.

Đừng nhìn Giang Tư không biết giết cá, nhưng kỹ năng dùng dao của nàng lại không hề kém. Nàng chỉ cầm dao, người ngoài nhìn không rõ, chỉ thấy một nhát dao nhẹ nhàng lướt qua, chỉ hai ba lần là con cả đã rời xương tách thịt. Nàng nhấc tay nằm lấy phần thịt đã tách ra, tay phải dùng dao phay nhanh chóng, trong chốc lát đã cắt thành những lát mỏng đều nhau.

"Công phu dùng dao của cô nương, thật sự mỗi lần nhìn thấy đều khiến ta kinh sợ." Người nói chuyện là Triệu Ngọc Mai. Bà và Lâm Hà đều đã làm xong việc của mình, đến đây cũng là để học món ăn mới hôm nay. Chỉ là kỹ năng dùng dao này, có lẽ các bà khó mà học được.

"Luyện tập nhiều là tốt rồi." Giang Tư cười, bảo Lâm Hà đi lấy một chén nước lớn, ngâm lát cá vào: "Ngâm nửa khác đồng hồ cho ra hết huyết nước, có huyết nước làm thì thịt mới bớt tanh."

Đương nhiên, chỉ dựa vào cách này cũng không thể loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, còn phải thêm chút rượu trắng, hành, gừng, tỏi để ướp gia vị.

"Ướp gia vị nửa khắc đồng hồ là được rồi. Lấy hành, gừng, tỏi ra bỏ đi, sau đó thêm chút lòng trắng trứng và bột tiêu, dùng tay bóp đều cho đến khi ra nhựa thì thêm bột năng vào trộn đều." Giang Tư dặn dò Lâm Hà và Triệu Ngọc Mai cách xử lý thịt cả. Tiếp đó, nàng từ trong hũ dưa chua lấy ra một nắm lớn dưa chua khiến người ta chảy nước miếng. Nàng rửa dưa chua nhiều lần với nước rồi mới cắt thành từng khúc ngắn. Cuối cùng, nàng chuẩn bị các loại rau ăn kèm: giá đỗ xanh giòn, rau cải xanh mướt, đậu ngâm vàng óng, cùng ớt, tỏi băm và hành lá thái nhỏ.