Chương 443

Chương 443

"Đêm nay liền dùng cái này tươi măng làm dầu hầm măng, đảm bảo so thịt còn tốt ăn." Giang Tư cười làm ra cam đoan, lôi kéo Vu Hiểu Tình chạy tới mua hai cây mứt quả, một người một cây mứt quả, vừa đi dạo vừa ăn, chỉ tiếc phiên chợ bên trên bán được Đông Tây trên cơ bản đều không khác mấy, rốt cuộc không có nhìn thấy cái gì muốn Đông Tây liền trở về.

Trở lại ăn tứ thời gian còn sớm, Tảo Thiện còn chưa kết thúc, không ít thực khách đang ngồi ở đại đường, nhìn thấy Giang Tư cùng Vu Hiếu Tình, có người liền hỏi: “Giang cô nương, Kim Nhi ngươi giữa trưa ra món gì? Đến cái lớn món ăn mặn thế nào a? Ta nhưng nhớ ngươi kia thịt kho tàu rất lâu."

"Không có ý tứ, hôm nay ta có chút sự tình, giữa trưa sợ là sẽ không đầu bếp...... Ngày mai ta khẳng định đến, liền làm thịt kho tàu." Giang Tư không có ý tử cự tuyệt hắn, lại đáp ứng ngày mai, những người này đều là lão thực khách, đã sớm quen thuộc Giang Tư không nằm giữ trù, gần nhất nhưng là liên tục ba bốn ngày đều có Giang Tư đồ ăn, bọn hắn thật cũng không quá thất vọng, Vu Hiếu Tình thấy thế vội vàng tiếp lời đề cùng bọn hắn hàn huyên, Giang Tư có thể giải thoát, tranh thủ thời gian về Hậu viện, chỉ cảm thấy nhức đầu về sau nhất định phải nhớ kỹ đi cửa sau, nàng là thực sự không có cách nào giống Vu Hiếu Tĩnh như thế thấy ai cũng có thể nói lên lời nói, ứng phó không được.

Trong bếp, Lâm Hà và Triệu Ngọc Mai đang chuẩn bị cho bữa tối của Ngọ Thiện. Giang Tư không quấy rầy hai người, nàng đặt mãng khô và măng tươi vừa mua xuống, tìm một bếp lò trống rồi đứng đó suy nghĩ về thực đơn buổi tối.

Có rất nhiều món ăn nàng chưa từng làm qua, nhưng nơi này dù sao cũng là cổ đại, nguyên liệu nấu ăn không phong phú như hiện đại, nhiều món ăn muốn làm cũng rất khó.

Dầu hầm măng chắc chân phải có. Tiếp theo là canh chua cả. Sáng nay có ba con cá chép đen, mỗi con nặng ít nhất ba cân. Cá chép đen thịt ít, cắt lát mỏng làm canh chua cá thì tuyệt hảo.

Trong chum nước ngoài cá chép đen còn có không ít tôm đồng, con nào cũng lớn cỡ bàn tay. Băm làm chả tôm, vừa lúc còn thừa một giỏ nhỏ quả trăm hương, làm món chả tôm quả trăm hương, cay tê đầu lưỡi, ăn ngon và khai vị.

Hôm nay thịt ba chỉ rất tươi, màu đỏ tươi đẹp mắt, màu sắc rực rỡ, một nạc một mỡ, lớp nọ chồng lớp kia, cầm lên còn có độ đàn hồi. Hiện tại cho thịt heo là do Lý Đồ Phu ở chợ phiên bản. Lâu ngày Lý Đồ Phu cũng biết Giang Tư yêu cầu cao về thực phẩm, lần nào cũng đưa thịt heo tươi ngon nhất tới.

Miếng thịt ba chỉ này vừa hay kết hợp với khoai sọ Giang Kham mang tới, có thể làm món khoai tim khâu nhục, hoặc làm món chè hạt sen trân châu cũng rất tốt.

Ngoài ra, dù Giang Tư không định tự tay vào bếp lúc Ngọ Thiện, nhưng trong bếp còn nhiều khoai sọ. Buổi trưa có thể làm thêm món canh ngọt cho mọi người, rất tiện lợi. Đậu đỏ xay là đồ của Phô Tử. Cho đậu đó xay vào nồi, thêm chút nước đun sôi là có món canh ngọt nóng hổi. Chỉ là như vậy hơi đơn

điệu, nên thêm khoai sọ cắt khối

nhỏ vào đun. Nếu sợ không đủ ngọt, thêm chút đường là có thể dùng được. Trước khi ăn rắc chút hoa quế lên, món canh ngọt hoa quế khoai sọ đậu đỏ xay là làm xong. Mùi hoa quế thoang thoảng, kết hợp với khoai sọ mềm mại, và đậu đỏ xay thơm ngọt, béo ngậy. Nếu ăn vào mùa đông giá rét thì càng tuyệt, ẩm lòng và ấm dạ dày.

Giang Tư vừa nói xong, Lâm Hà và Triệu Ngọc Mai đã lập tức đi chuẩn bị. Hai người đều quen thuộc công việc bếp núc, món canh ngọt đơn giản như vậy nghe một lần là biết làm, căn bản không cần Giang Tư nhọc lòng.

Điều khiến nàng nhọc lòng vẫn là bữa tối nay.

Tháng chín là mùa cua, nhưng cua đầu mùa ăn không ngon lầm. Vì vỏ cua mọng nước, ăn phiền phức, làm không khéo sẽ có mùi tanh. Nhưng cua làm ở các tửu lâu lớn thì rất ngon, ăn vào sẽ càng thích. Đây là món nhà giàu mới ăn được, dân thường lấy đâu ra tiền vào tửu lâu chỉ để ăn mấy con cua vỏ mọng nước đó? Thật là lãng phítiền.