Chương 321

Chương 321

Nhưng nếu không tế bái, mẹ sẽ còn khổ sở hơn.

Năm tuổi, hắn thật sự không hiểu, đây là cha của hắn sao? Tại sao lại khiến mẹ khổ sở như vậy? Tại sao cha không về nhà mà lại nằm trong mánh đất bùn bẩn thỉu này?

Thế nhưng, hắn không dám hỏi mẹ. Hỏi chị, chị lại chỉ nói chờ hần lớn hơn một chút sẽ hiểu.

"A Nguyên, bây giờ con không hiểu, về sau con sẽ hiểu." Giang Tư nhìn Giang Nguyên đang ngẩn ngơ, cười nhéo nhéo má hần. Nàng nhớ lại đêm qua hắn lén chạy vào phòng nàng, nhỏ giọng hỏi những vấn đề đó, không khỏi có chút xúc động. Nàng nhét mấy tờ tiền giấy vào tay hắn: "Đến, cho cha đốt chút tiền giấy."

Giang Nguyên làm theo, cấn thận nhìn ngọn lửa lập lòe. Hắn không hiểu, đốt những tiền giấy này cho cha thì cha sẽ có tiền xài? Tại sao không thể để lại cho mình dùng? Như vậy tỷ tỷ và ca ca sẽ không cần khổ cực kiếm tiền như vậy. Hần thật sự có rất nhiều điều không hiểu, tại sao trong sách lại không viết? Hắn không muốn chờ đến khi lớn hơn một chút nữa mới biết, hần muốn biết tất cả những điều này. Chờ về tư thục, hãn có thể đi hỏi thầy giáo không?

Trên núi có rất nhiều người đến tế bái, khắp nơi đều có khói hương và nến. Nghe lâu khiến người ta có chút khó chịu, cộng thêm trời gần trưa càng thêm oi bức. Dù có gió nhẹ trên núi cũng không làm dịu đi bao nhiêu cái nóng.

"Được rồi, trời đã muộn rồi, chúng ta nên về thôi." Giang mẫu đưa tay che mũi, khẽ ho vài tiếng, nhìn thật sâu vào tấm bia mộ. Dưới sự nâng đỡ của Giang Tư, bà quay người xuống núi. Giang Kham dắt Giang Nguyên đi phía sau, trên đường đi thỉnh thoảng họ còn gặp vài người trong thôn đến tế bái. Mọi người không có tâm trạng gì đặc biệt, chỉ đơn giản chào hỏi rồi lướt qua nhau.

Về đến nhà, Giang mẫu lau trán, được Giang Kham và Giang Tư dìu về phòng. Giang Nguyên ngoan ngoãn đi theo phía sau, cầm sách, chuyến ghế ngồi xuống bên giường, ngẩng đầu nhìn Giang mầu: "A nương, con ngồi đây đọc sách cùng người."

"Ngoan nào, A tỷ đi làm đồ ngon cho con ăn." Giang Tư xoa đầu Giang Nguyên, hỏi thăm kỹ càng, xác định Giang mẫu chỉ là mệt mỏi vì cảm xúc không ổn sau khi lên xuống núi buổi trưa. Hai người mới yên tâm ra ngoài.

Giang Kham thấy trong nhà củi lửa không nhiều, nói với Giang Tư một tiếng rồi vác giỏ trúc hướng hậu sơn. Giang Tư thì vào bếp chuẩn bị cơm trưa.

Hôm nay là Tết Trung Nguyên, Giang mẫu dặn Giang Tư đi mua một con vịt về. Sớm đã làm sạch và treo ở chum nước.

Tết Trung Nguyên phải ăn vịt. Chữ "vịt" đồng âm với "hết", ngụ ý ngăn chặn quỷ hồn. Lại có câu nói của người xưa rằng tiền giấy, quần áo dùng để tế bái tổ tiên là do con vịt mang qua cầu Nại Hà. Người thân đã khuất muốn vượt qua cầu Nại Hà về nhà cũng cần con vịt chở. Vì vậy, người sống muốn biếu tặng một vài con vịt xuống âm phủ, dần dần hình thành nên truyền thống. Cứ đến Tết Trung Nguyên, trên bàn cơm nhất định phải có một món ăn chế biến từ vịt.

Giang Tư dự định hầm canh vịt như một món dược thiện, cho thêm kỷ tử, hạt sen, hạt súng, gạo tẻ, đậu xanh và các nguyên liệu, dược liệu khác. Món này có công dụng thanh nhiệt, bổ âm. Trời nóng như hôm nay, uống canh vịt là rất hợp.

Canh vịt muốn hầm thì phải hầm trước. Giang Tư liền làm mì hoành thánh và sủi cảo. Hai món này cũng là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Trung Nguyên.

Mì hoành thánh có vỏ mỏng như cánh ve, óng ánh. Nhân là thịt cá, cho rất ít, chỉ bằng ngón cái. Một bát canh gà với mì hoành thánh thực ra không nhiều, chỉ đủ để nếm thử hương vị.

Còn về sủi cảo, khi làm cần chuẩn bị nhân bánh để sẵn. Giang Tư chuẩn bị nhân thịt heo, sợi trứng gà vàng óng, tàu hủ ky chiên giòn xốp và mầm đậu nành mới nảy mầm.

Tiếp đó, dùng bột mì đã chuẩn bị trước đó cán thành từng lớp vỏ tròn mỏng. Cuối cùng, cuốn các nguyên liệu theo thứ tự vào trong vỏ bánh.