Chương 198

Chương 198

Hai bên trái phải của Phô Tử, dựa vào tường, mỗi bên trưng bày hai cái giá gỗ dài.

Trên giá gỗ bên trái trưng bày các loại bánh ngọt, điểm tâm đã làm xong, bên cạnh đều đặt một tấm ván gỗ nhỏ, tỉ mỉ viết lên giá cả. Ngoài các loại bánh ngọt Lục Đậu, bánh ngọt Tiểu Mễ chưng, khoai lang chiên giòn, trứng cuộn hạt vừng, bánh quy nhỏ đường đỏ cuộn trứng uống mỡ heo thường bán trên chợ phiên, Giang Tư còn mới thêm bánh ngọt đậu đỏ, chà bông cuộn nhỏ, mứt thịt heo.

Giá gỗ bên phải lúc này vẫn còn trống rồng.

Tận cùng bên trong Phô Tử, trên quầy thu ngân trưng bày mấy bàn ăn vặt đậu phộng, hạt dưa. Giang mẫu và Vu thẩm, nhiệm vụ thu ngân của hai người, vui tươi hớn hở ngồi ở đó nói chuyện phiếm. Giang Tư và Vu Hiểu Tĩnh đi về phía Hậu viện. Trong sân vốn trống rỗng giờ có thêm một bộ bàn đá, bên cạnh trưng bày hai chiếc ghế dựa lung lay. Dưới bóng cây thường xuân xanh mát, mới dựng một chiếc xích đu.

Vu Hiếu Tĩnh hưng phấn tiến lên, ngồi lên ghế xích đu một cái, hài lòng lung lay: "Ta cũng muốn để Lão Lâm thúc làm cho ta một chiếc ghế đu, buổi tối ăn cơm xong trong sân hóng mát nằm thật thoải mái a."

"Tiện thể dưới tàng cây cũng làm một cái xích đu nữa." Nàng bố sung thêm một câu, từ ghế xích đu đứng lên, lại ngồi lên xích đu đung đưa qua lại, cuối cùng thở dài một hơi: "Mẹ ta keo kiệt như vậy, coi như ta tự bỏ tiền ra cũng không cho ta làm ghế đu và xích đu, chán ghét! Vẫn là Giang di tốt nhất, xưa nay không tiếc gì với ngươi."

"Ngươi có thể nói to hơn chút nữa, ta đảm bảo Vu thấm nghe thấy hết." Giang Tư buồn cười lắc đầu, đi đến gần phòng bếp. Trong phòng bếp thu dọn rất sạch sẽ gọn gàng, trên giá gỗ trưng bày các loại rau quả, trái cây và bình bình lọ lọ. Bên cạnh trong chum nước có mấy con cá lớn đang bơi qua bơi lại, tôm đồng cỡ bàn tay co quắp ở miệng vạc không nhúc nhích.

Trên bếp lò, lửa nhỏ đang hầm chậm canh gà và canh xương heo, tỏa ra mùi thơm thanh đạm.

Nhìn quanh một vòng, Giang Tư lại lần nữa xác định rõ thực đơn hôm nay, đi đến phía trước Phô Tử, từ trên quầy lấy ra một tấm bảng gỗ trống và bút than đưa cho Giang mẫu: "Nương, giúp ta viết thực đơn. Hôm nay bữa sáng là canh gà hoành thánh mì, bánh hành mỡ heo, du điều và sữa đậu nành."

Hoành thánh mì là hôm qua giữa trưa đã gói kỹ, đưa một ít đến Phó Gia Tư Thục, còn lại hơn nửa toàn bộ dán vào giếng nước trong viện. Chờ chút chỉ cần đun sôi, múc canh gà, rắc một nắm hành thái lên là có thể ăn được, rất tươi ngon và ngon miệng. Nghe nói Phó Hoài Cẩn đặc biệt thích ăn canh gà hoành thánh mì, Tô A Bà đã nhắc đến nhiều lân.

Bánh hành mỡ heo cách làm cũng không khó. Giang Tư dạy Trương Ninh Ninh lúc nhào bột mì thêm một muôi lớn mỡ heo và hành thái cắt vụn, làm mỏng lớp vỏ, cho vào nồi dầu nóng vừa phải, lửa nhỏ từ từ chiên, chiên đến hai mặt vàng kim, trước khi vớt ra lại rắc thêm một lớp hạt vừng.

Bánh hành mỡ heo thơm lừng, nhất định phải ăn lúc còn nóng hồi. Cần một miếng xuống vừa thơm vừa mềm lại giòn, không hề cảm thấy dầu mỡ, lại phối hợp với một chén sữa đậu nành nóng hổi, hoặc là thêm mấy cây bánh quẩy giòn tan. Trực tiếp bẻ ra thành từng miếng nhỏ chấm vào sữa đậu nành, hương vị đó, không thể tả được ngon.

Mì vắt là món ăn được chuẩn bị từ đêm hôm trước, đặt trong chum nước ướp lạnh qua đêm. Lúc lấy ra, mì vật đã mềm nhũn, chỉ cần ấn nhẹ là có thể tạo ra một lỗ nhỏ, sau đó từ từ đàn hồi về hình dáng ban đầu. Giang Tư hài lòng gật đầu, thoa một lớp bột mì lên thớt để chống dính, chia mì vắt thành từng phần nhỏ. Nàng cầm lấy một phần, kéo dài ra, dùng chày cán bột lau kỹ, cắt thành những sợi dài, rồi xếp chồng hai sợi lên nhau, cuối cùng dùng đũa ấn nhẹ xuống.