Chương 143: Lý giải

Hồi tưởng lại dáng vẻ mình lúc trước suýt chút nữa đã ghé vào lưng ngựa, Ninh Bồng Bồng vội vàng lắc đầu, xua đi cái dáng vẻ hèn mọn nhút nhát của mình thời hiện đại. Nhìn Bùi Yến với dáng vẻ tiêu sái, phong độ, Ninh Bồng Bồng không hiểu sao lại thấy hơi chướng mắt. Nàng thầm ghi việc cưỡi ngựa vào cuốn sổ nhỏ của mình. Rèn luyện thân thể, học cưỡi ngựa, tất thảy đều phải sắp xếp vào kế hoạch.

“Giá!” Bùi Yến một mình đi đầu, Vương Đống đánh xe ngựa theo sát phía sau, còn Ninh Bồng Bồng và Ninh lão tam thì đi cuối. Từ Hồ huyện đến Minh Châu phủ ước chừng hơn ba trăm dặm, dọc đường tuy có thôn trang nhưng đa phần vẫn là rừng cây hoang vu, thưa thớt người ở. May mắn có quan đạo, ít nhất không còn phải xóc nảy như từ An trấn đến Hồ huyện, khiến cả người như ngồi trên máy cày. Dù vậy, Ninh Bồng Bồng vẫn cố gắng hạn chế mở miệng, tránh nói lỡ lời mà cắn phải lưỡi. Nếu thời gian không gấp gáp như vậy, thong thả đi, phong cảnh hai bên quan đạo cũng thật đẹp. Đáng tiếc, Ninh Bồng Bồng ngắm nhìn cảnh đẹp hai bên đường mãi mà không nhớ ra được câu thơ nào thích hợp. Sự thật chứng minh, nàng chỉ là một người không có văn hóa, cũng chẳng có chút tế bào văn học nào.

Bùi Yến vì cưỡi ngựa nên nhiều lúc đã đi khuất bóng, còn Vương Đống đánh xe phía trước cũng chẳng sốt ruột vì chủ tử mình đi dạo, vẫn ung dung đánh xe về phía trước. Đến giữa trưa, Vương Đống liền dừng xe ngựa, chạy đến một chỗ bằng phẳng bên cạnh để chuẩn bị bữa trưa.

“A, Bùi đông gia đâu?” Ninh Bồng Bồng xuống xe ngựa, ngẩng đầu nhìn quanh nhưng không thấy bóng dáng Bùi Yến, liền hỏi Vương Đống.

“Chủ tử hẳn là đang đi dò đường phía trước.” Vương Đống không nói nhiều, chỉ đáp một câu rồi im lặng, đi kiểm tra xung quanh, tiện thể nhặt một ít củi khô về. Tuyết chưa rơi nhưng trời vẫn còn lạnh lắm! Đi xe ngựa cả buổi sáng, đốt đống lửa, đun chút nước nóng, làm ấm cơ thể cũng tốt.

Nước mới đun được một nửa, Ninh Bồng Bồng đã thấy từ xa một bóng người cưỡi ngựa nhanh chóng tiến về phía họ. Đến gần hơn, nàng mới nhìn rõ đó chính là Bùi Yến, trên tay còn cầm một con gà rừng. Nhìn thấy gà rừng, mắt Ninh Bồng Bồng chợt sáng rực.

Ban đầu Bùi Yến định để Vương Đống làm thịt con gà rừng, nướng làm món ăn thêm cho bữa trưa, nhưng nhìn thấy đôi mắt sáng rực của Ninh Bồng Bồng, hắn nghĩ ngợi một chút rồi đưa con gà rừng trong tay về phía nàng.

“Nàng có biết làm không?”

“Yên tâm, cứ giao cho ta. Lão tam, mau lại đây giúp ta một tay!” Ninh Bồng Bồng vỗ ngực cam đoan.

Mượn con dao găm của Bùi Yến, nàng xách con gà rừng đến bên con suối nhỏ cách quan đạo không xa, không nhổ lông mà mổ bụng ngay. Đồ lòng bên trong tuy có chút đáng tiếc nhưng Ninh Bồng Bồng vẫn moi ra hết, trừ tim, mề, gan gà thì những thứ khác đều vứt bỏ. Nàng chặt đầu và hai chân gà, rồi nhét tim, mề, gan gà trở lại vào bụng, dùng bùn đất mà Ninh lão tam mang đến trát kín bên ngoài lớp lông gà. Chẳng mấy chốc, cả con gà rừng đã được bọc kín như một tảng đá hình bầu dục lớn.

“Lão tam, đào xuống chỗ này, dưới đống lửa.” Ninh Bồng Bồng chỉ vào chỗ dưới đống lửa, nơi đó nóng nhất. Ninh lão tam nghe lời mẹ, thở hổn hển đào một cái hố. Lúc này, Ninh Bồng Bồng mới nhét con gà rừng được bọc kín mít vào hố. Đồng thời, nàng còn gạt lửa trên xuống hố vài lần.

“Con gà rừng này ngay cả lông cũng không nhổ, làm sao mà ăn được?” Bùi Yến nghĩ đến cảnh vừa rồi, khóe miệng giật giật. Không hiểu sao, cách làm gà rừng của Ninh Bồng Bồng khiến hắn liên tưởng đến món lòng heo. Cách làm khó tin này, không biết Ninh lão thái nghĩ ra bằng cách nào?

“Hắc, lông gà rừng tuy không nhổ, nhưng đợi chín, mở ra xem, chàng sẽ biết. Đáng tiếc, trên đường không tiện, nhiều gia vị không thể đủ, lát nữa nướng xong, chỉ có thể chấm chút gói gia vị ta đã chuẩn bị cho mì ăn liền trước đây.” Thật ra, nếu có lá sen thì có thể nhổ lông trước, đồng thời thịt gà còn mang hương thơm thanh mát của lá sen. Chỉ là, bây giờ chưa đến mùa hạ, tìm đâu ra lá sen? Thế nên, đành phải tạm bợ như vậy.

Nước trên đống lửa đã sôi, mọi người uống nước nóng làm ấm người trước. Sau đó đổ đầy túi nước, rồi nướng thêm vài cái bánh bao và bánh nướng. Lúc này, cục bùn ướt át ban đầu đã bắt đầu nứt ra dưới đống lửa. Mùi thơm cũng theo những vết nứt bay ra, xộc vào mũi mọi người.

Ninh Bồng Bồng dùng gậy gỗ chọc vào cục bùn, lật qua lật lại nướng thêm một lúc nữa rồi mới lấy ra. Nàng dùng một hòn đá nhỏ đập vào cục bùn, chẳng mấy chốc những vết nứt ban đầu càng lớn hơn. Ninh Bồng Bồng vỗ tay một cái, theo khe nứt dùng sức bóc ra. Chỉ thấy những sợi lông gà ban đầu không được nhổ, giờ đều dính chặt vào khối bùn, dễ dàng được loại bỏ. Con gà rừng sau khi được lột bỏ lớp bùn và lông gà, tỏa ra mùi thơm nồng nặc.

Ninh Bồng Bồng lấy gói gia vị mì ăn liền ra, rắc một ít lên trên, sau đó bẻ một cái đùi gà đưa cho Bùi Yến. Dù sao, con gà rừng này là do hắn săn được. Cái đùi còn lại, đương nhiên là của nàng. Còn về phần Ninh lão tam và Vương Đống, họ đâu phải không có tay, muốn ăn thì tự mình bóc thôi.

Nâng cái đùi gà rừng béo ngậy, Ninh Bồng Bồng cảm thấy, con gà rừng này không biết ăn gì mà thịt lại không kém gì gà nhà nuôi. Hơn nữa, có lẽ vì con gà rừng này bay lượn khắp núi rừng, vận động nhiều nên thịt đùi gà cắn vào cực kỳ dai ngon, hương vị cũng tuyệt hảo.

Ninh lão tam ban đầu còn tưởng mẹ sẽ đưa cho mình cái đùi gà lớn còn lại, thấy mẹ tự mình gặm đùi gà, cậu bé mới buồn bã bẻ cánh gà rừng ra ăn. Cắn một miếng, Ninh lão tam cảm thấy những con gà mình ăn từ nhỏ đến lớn hình như đều là ăn không công vậy. Đương nhiên, từ nhỏ đến lớn, cậu cũng chưa ăn được mấy lần gà. Nhưng điều đó không ngăn cản Ninh lão tam cảm thán, không ngờ, con gà làm theo cách này lại ngon đến vậy? Thịt mềm mại nhưng dai, mùi thơm nức mũi, thêm hương vị đặc trưng của thịt gà, khiến Ninh lão tam hận không thể nhai nát cả xương.

Vương Đống chẳng những nhai, mà suýt nữa còn nuốt cả xương. Hôm qua hắn còn không hiểu vì sao thiếu gia lại để ý đến Ninh lão thái này như vậy, giờ gặm cánh gà trong tay, nghĩ đến món bánh ngô thơm lừng đến chết người kia. Món ngon trong miệng khiến Vương Đống bỗng nhiên hiểu ra!

Ninh Bồng Bồng chỉ gặm một cái đùi gà, ăn một cái bánh bao rồi không ăn nữa! Số bánh bao và bánh nướng còn lại, cùng với con gà ăn mày kia, được ba người đàn ông là Bùi Yến, Vương Đống và Ninh lão tam chia nhau ăn sạch sẽ. Bùi Yến thậm chí còn mong đợi, lần tới hắn có nên đi xa hơn một chút, rồi săn được thứ gì ngon đây? Thỏ? Lợn rừng? Hay là hươu nai? Cũng không biết Ninh lão thái này, còn có thể làm ra những món mỹ thực kinh diễm và dư vị khó quên nào nữa.