Chương 98: Gà rừng Ba người Lê An An ở dưới nhặt những quả thông mà ba người bên trên ném xuống...

Ba người Lê An An ở dưới nhặt những quả thông mà ba người bên trên ném xuống, rồi thấy ba người phía trên thong dong tự tại, thậm chí còn tán gẫu với nhau.

...

Không phải chứ, bọn họ có vấn đề gì không vậy?

Có chuyện gì thì cứ xuống dưới mà nói, không thể làm nhanh rồi xuống nhanh sao? Không khí trên đó ngọt lắm hay sao?

Cứ lắc la lắc lư ở trên đó, nguy hiểm biết bao nhiêu, ba người họ tưởng đó là đang chơi đu quay à?

Sao không thử nhìn xuống dưới xem, xem mình cách mặt đất bao xa, cao bằng tòa nhà ba bốn tầng đấy.

Tim đúng là lớn thật mà —

Đúng là người ở trên không thấy gì, chứ người ở dưới nhìn mà phát khiếp.

Trương Hà Hoa: "Không cần quản bọn họ, người khác không biết chứ lão Chu nhà chị thì chị còn lạ gì. Nhìn là biết đang chơi vui rồi."

Vả lại, độ cao này thực sự không đáng là bao, giữa chừng còn có cành lá xum xuê, nếu anh ấy mà ngã được từ trên đó xuống thì bao nhiêu năm làm lính đúng là uổng phí.

Viên Tiểu Tứ hâm mộ ngước nhìn lên trên: "Thực ra em cũng muốn lên." Nhưng vừa nãy thử một chút, không ổn lắm, nên đành ngậm ngùi ở dưới gốc cây nhặt quả thông.

Lê An An nghe vậy nhíu mày liếc Viên Tiểu Tứ một cái: "Đừng có học theo anh trai em, chẳng học được gì tốt đâu."

Trương Hà Hoa nghe xong bật cười, nhặt lên một quả thông: "Quả thông này nhìn to thật đấy, một quả chắc cũng phải nặng sáu bảy lạng rồi nhỉ?"

Lê An An: "Tầm đó đấy ạ, năm nay thông phát triển tốt, quả cũng nhiều."

Thôi vậy, vợ thân thiết, em trai ruột đều ở đây cả, họ còn chẳng lo thì chắc là không sao đâu.

Lê An An lại ngước lên lườm ba cái người đang "chơi đu quay" trên kia một cái, rồi cúi đầu tiếp tục nhặt quả thông.

Viên Tiểu Tứ cầm một quả thông xoay một vòng quan sát: "Hạt thông đâu? Sao em chẳng thấy nhỉ."

Lê An An dùng lực cạy lớp vảy trên quả thông ra, lộ ra một chút hạt thông bên trong: "Nó nằm ở kẽ hở này này, em nhìn xem."

Viên Tiểu Tứ ghé sát mắt nhìn: "Cái này khó cạy thật đấy."

Lê An An né tránh phạm vi "tấn công" của những người phía trên, nhặt ở vòng ngoài: "Đúng vậy, nên khi về nhà cần phải chôn chúng vào đất, sau vài ngày, giống như ủ phân vậy, để lớp vỏ ngoài mủn ra, nó sẽ không còn chặt như bây giờ nữa, lúc đó mới dễ bóc."

"Vậy hạt thông bên trong có sao không chị?"

"Không sao, vỏ hạt thông cứng lắm, không thấm vào trong được đâu. Nhưng nếu vội ăn thì có thể gom chúng lại một đống rồi dùng lửa đốt. Trên này có nhựa thông mà, dễ cháy lắm, đợi lửa tắt, bóc lớp vỏ cháy đen bên ngoài đi là hạt thông bên trong lộ ra ngay, làm thế này cũng dễ bóc."

Trương Hà Hoa: "Cách thứ hai nghe vẻ thú vị đấy, lại còn dễ nữa."

Lê An An cười nói: "Cái nào cũng có ưu nhược điểm thôi ạ. Như dùng lửa đốt, vỏ hạt thông cũng dễ cháy theo, không chú ý là dễ cháy quá lửa, cạy ra sẽ là hạt thông đen thui, không ăn nổi nữa."

Trương Hà Hoa vẻ mặt tiếc rẻ nói: "Vậy thì cứ ủ phân đi." Một quả thông này cũng đáng giá một hai hào đấy.

Ba người trên cây vừa tán gẫu vừa không quên làm việc, mỗi người một cây, cơ bản là đã dọn sạch bách.

Sau khi ba người xuống dưới, cầm bình nước uống một ngụm, Viên đoàn trưởng lúc đi ngang qua Lê An An đã gõ nhẹ vào đầu cô một cái: "Cá mè một lứa."

Lê An An vẻ mặt đầy bất bình: "Vậy thì anh cũng phải ra dáng người anh chứ. Trầm ổn một chút không được sao? Trước đây sao tôi không phát hiện ra nhỉ, anh vào rừng mà cứ như con khỉ ấy. Anh cứ đợi đấy, xem tôi có mách lẻo anh không thì biết."

Trương Hà Hoa: "Ăn cơm chút đi? Từ lúc đến giờ vẫn chưa ăn miếng cơm nào cả."

Chu đoàn trưởng: "Được, ăn bữa cơm, rồi hái đến gần bốn giờ, chắc cũng phải về nhà thôi." Trời tối đường núi khó đi đã đành, chỗ này cũng hơi sâu vào trong rừng, đến tối cũng nguy hiểm.

Lại còn có phụ nữ và trẻ con, không thể ở lại quá muộn.

Biết hôm nay phải đi cả ngày, Lê An An đã chuẩn bị sẵn cơm nắm dễ mang theo và bánh xốt thơm, tuy không còn giòn rụm như lúc mới làm, nhưng vẫn rất ngon.

Cô còn mang theo một túi dưa chuột, mỗi người một quả, vừa vặn, thanh mát lại giải khát.

Trương Hà Hoa nhận lấy một quả, đều đã được rửa sạch, ăn trực tiếp là được: "Em còn mang cả dưa chuột à?"

Cắn một miếng, ừm, vừa ngọt vừa giòn, đúng vị!

Lê An An tay trái cầm dưa chuột, tay phải cầm cơm nắm: "Viên đoàn trưởng cõng lên đấy ạ, nếu là tự em thì chắc chắn không mang theo rồi, nặng lắm." Nhưng bóc lột Viên đoàn trưởng một chút thì vẫn được.

La chính ủy vừa ăn dưa chuột và bánh do nhà chuẩn bị, chợt nhớ ra một chuyện: "An An, hạt giống dưa chuột này em lấy ở đâu vậy? Còn mấy loại hạt giống rau kia nữa, có để lại nhiều không, mùa xuân năm sau chia cho anh một ít nhé?" Mùa hè năm nay hầu như toàn ăn rau An An gửi đến, loại nào cũng đặc biệt ngon, tươi rói và mọng nước.

"Chỉ là hạt giống bình thường thôi ạ, nhưng cũng là qua từng đợt chọn lọc kỹ càng nhất mà ra. Em để lại nhiều hạt giống lắm, đến lúc đó hạt giống nhà anh và nhà chị Hà Hoa em bao thầu hết." Lê An An vung tay một cái, nhận lời ngay.

Trương Hà Hoa ngồi cạnh Chu đoàn trưởng: "Năm sau em cũng định trồng mấy loại An An để lại, tốt hơn nhà mình nhiều."

Chu đoàn trưởng: "Đều nghe theo em."

La chính ủy: "Lão Chu, năm nay có phải đoàn các anh cử người đi săn lợn rừng không?"

Chu đoàn trưởng: "Ừm, người tôi đã sắp xếp xong cả rồi."

La chính ủy: "Không biết là săn được bao nhiêu con, mấy nhóc con ở dưới chắc là vui lắm đây."

Viên đoàn trưởng ăn xong trước nhất, phủi mông tiếp tục leo cây hái quả thông, hai người còn lại cũng nhanh chóng ăn xong rồi bắt tay vào việc.

Cả nhóm thu hoạch được khoảng hơn năm trăm cân, ba người đàn ông được chia nhiều hơn một chút, những người còn lại chia ít hơn, tranh thủ lúc trời còn sáng nhanh chóng xuống núi.

Lúc về không còn thong dong như lúc đi nữa, ai nấy đều muốn về nhà thật nhanh.

Tuy nhiên, khi về đến nhà cũng đã chín giờ tối.

Khu tập thể tối đen như mực, chỉ có nhóm bọn họ đeo gùi và túi, soi đèn pin.

Mấy người nói vài câu đơn giản ở cổng rồi giải tán.

Về đến nhà, tắm rửa qua loa rồi đi ngủ.

Đến khi Lê An An ngủ một giấc thật dài tỉnh dậy, thời gian ăn sáng đã qua lâu rồi.

Viên đoàn trưởng đã đi đến đơn vị từ sớm, Viên Tiểu Tứ cũng giống cô, đang nướng trên giường.

Hôm qua đúng là mệt rã rời, đường núi đi đi về về vừa xa vừa khó đi.

Trần đại nương: "Đói rồi hả con? Trong nồi có cơm, để bác múc cho con một ít, ăn một miếng nhé?"

Lê An An ngáp một cái: "Thôi khỏi bác ơi, con vẫn chưa muốn cử động, lát nữa con ăn sau."

Nói đoạn cô lại nằm bò ra ghế sofa, ngủ dậy chẳng qua là để đổi chỗ nằm thôi.

Tiểu Thạch Đầu đi đến bên cạnh cô, nghiêng đầu nhìn cô một hồi.

Lê An An: "Nhìn cô làm gì?"

Cái đồ tinh ranh chỉ tay về phía nhà bếp: "Lông."

Lông gì cơ?

À —

"Đó là gà rừng, hôm nay dì sẽ hầm thịt gà cho con ăn."

Trần đại nương: "Trên núi gà rừng nhiều không con?"

Lê An An: "Con không biết, dù sao chúng con đi chuyến này cũng chỉ gặp mỗi con này thôi, cũng may Viên đoàn trưởng nhanh tay nhanh mắt bắt được, chứ La chính ủy và mọi người đều không bắt nổi."

"Hôm qua mấy đứa về lúc mấy giờ thế?" Bà đợi mãi đến lúc sau không đợi nổi nữa nên đi ngủ trước.

Lê An An: "Tầm chín giờ ạ, lúc chúng con về, trên đường không còn ai nữa, nhà nào nhà nấy đều tắt đèn hết rồi."

Trần đại nương: "Xa quá, năm sau đừng đi nữa, con xem đi một chuyến mệt thế kia, thực sự thích ăn thì mình mua."

Lê An An thở dài một tiếng rồi lại hào hứng hẳn lên: "Chắc chắn năm sau không đi nữa đâu ạ, bác không biết đâu, Viên lão — Viên đoàn trưởng ấy, anh ấy vào rừng cứ như Tôn Ngộ Không về Hoa Quả Sơn vậy, cái cây cao mười mét mà anh ấy leo vèo vèo lên, bảo anh ấy hái ở giữa cây thôi mà không nghe, cứ phải lên tận đỉnh cây, ngọn cây, con ở dưới nhìn mà thấy anh ấy cứ rung rinh, cứ như đang chơi đu quay ấy. Đợi anh ấy về, bác phải mắng anh ấy một trận, cái người này — không quản không được rồi."

Trần đại nương nghe mà cười ngất, cái kiểu mách lẻo này —

Lê An An: "Bác không nhìn thấy thôi, nhìn mà phát khiếp, năm sau không đi nữa. Đặc biệt là Viên đoàn trưởng, nên cấm anh ấy lên núi trừ khi có công vụ."

Lê An An đang nói dở thì Viên Tiểu Tứ cũng ngáp ngắn ngáp dài đi ra, giống hệt Lê An An, nhìn thấy sofa là nằm vật xuống.

Tiểu Thạch Đầu nhìn Lê An An rồi lại nhìn Viên Tiểu Tứ, cũng bắt đầu leo lên sofa, leo lên được rồi thì lộn một vòng, nằm chung với hai người.

Đầu kề sát đầu Lê An An, chân thì gác lên mặt Viên Tiểu Tứ, còn nghịch ngợm giẫm giẫm vài cái.

Viên Tiểu Tứ nghiêng đầu hét lớn: "Mẹ ơi — quản cháu nội mẹ đi, nó đi cả giày lên sofa kìa."

Trần đại nương tháo giày cho Tiểu Thạch Đầu, rồi vỗ vào đầu Viên Tiểu Tứ một cái: "Cái thằng này, lười chảy thây."

Viên Tiểu Tứ: "Con cảm thấy con phải nghỉ ngơi hai ngày, chuyến này mệt quá sức."

Hai người nằm đó thả lỏng đầu óc cho tỉnh táo hẳn.

Đợi Lê An An hồi phục được kha khá, mới dậy đánh răng ăn uống.

Lúc rửa bát, ánh mắt cô quét qua, nhìn thấy con gà rừng dưới đất trong bếp, đang suy nghĩ xem nên xử lý nó thế nào.

Rồi cô thò đầu ra khỏi bếp: "Đại nương, bác muốn ăn gà rừng kho tàu hay gà rừng hầm thanh đạm ạ?"

Trần đại nương: "Hầm thanh đạm đi."

Viên Tiểu Tứ: "Kho tàu."

Lê An An: "Được rồi."

"Viên Tiểu Tứ, qua đây, cùng chị vặt lông gà."

Viên Tiểu Tứ lầm bầm: "Lúc ăn thì không nghe lời em, lúc làm việc thì lúc nào cũng nghĩ đến em đầu tiên."

"Đừng có lề mề nữa, nhanh lên."

"Đến đây — giờ đã làm rồi à, hơi sớm quá không?" Bây giờ mới là buổi trưa.

"Gà rừng khó hầm lắm, thời gian ngắn là dai nhách không nhai nổi đâu, kiểu gì cũng phải hai ba tiếng trở lên mới mềm được một chút."

Loài gà rừng mà mấy chục năm sau không được phép săn bắt tùy tiện, giờ vẫn được coi là món ăn quen thuộc trên bàn cơm, chỉ cần bạn có tay nghề, bắt được nó là được.

Tuy nhiên, đa số mọi người vẫn thấy gà nhà ăn ngon hơn.

Bởi vì gà rừng sống lâu ngày trong rừng núi, cơ bắp phát triển, hầu như toàn thịt nạc chẳng có mấy mỡ, còn gà nhà thì cảm giác trơn mềm, tơi xốp hơn.

Lúc hầm dù không cho dầu, chỉ riêng mỡ gà tự thân đã đủ rồi, hầm một nồi thịt, bên trên sẽ nổi lên một lớp mỡ gà màu vàng dày cộp.

Múc một thìa, húp vào bụng, ấm dạ mà lại khoan khoái.

Đối với người thời nay, món này càng thỏa mãn ham muốn ăn uống, lại còn bổ sung thêm chất béo.

Nhưng phải công nhận là gà rừng đẹp thật.

Con gà dưới đất kia, trông không giống gà lắm, mà giống một loài chim phóng đại hơn, thân hình thon dài khỏe khoắn.

Con mà Viên đoàn trưởng bắt được là gà trống, cái loài giống đực vốn nổi tiếng dùng bộ lông để tìm bạn đời, lại càng đẹp hơn, bộ lông trên người dưới ánh mặt trời dường như tỏa ra một lớp ánh kim loại.

Nhổ một chiếc lên xem, trông như một chiếc quạt lông vũ phiên bản mini.

Còn nếu nhìn tổng thể, lại giống như một bức tranh sơn dầu đậm màu sắc, cực kỳ đẹp mắt.

Đẹp đến mức không kìm được mà cảm thán sự kỳ diệu của tạo hóa.

-----------------------

Tác giả có lời muốn nói: Từ chối ăn động vật hoang dã, bắt đầu từ bạn và tôi.