Nhưng đây không hoàn toàn là công lao của ớt, nếu không cô thà ăn ớt sống cho xong.Điểm đáng quý nhất của mì gạo xào siêu cay chính là ở chỗ nó vừa khiến người ta tê dại cả đầu óc, nhưng hương thơm của nước sốt lại từng bước chồng chất trong miệng, khiến người ta cảm thấy cay sảng khoái mà thơm đến choáng váng.Thứ có chút tương đồng với nó chính là món cổ vịt họ...