Chương 69: "

Lê An An cảm thấy, chính là sự kết hợp của hai thứ vốn có "khuyết điểm" này hòa quyện lại, bổ trợ hoàn hảo cho nhau, mới tạo nên hương vị độc đáo của món ăn này.

Thịt vịt trong món Vịt Gừng không hề ngửi thấy một chút mùi tanh hôi nào, chỉ có hương thơm ngào ngạt của vịt, những lát gừng bên trong sau khi được chiên xào, đun nhỏ lửa cũng không còn vị cay nồng nữa, mà toát ra chút ngọt thanh, thơm mà không cay.

Lê An An nấu ăn thích cho gừng, nhưng thỉnh thoảng, lát gừng giả làm thịt ba chỉ, hoặc sợi gừng giả làm khoai tây sợi, lừa cô ăn phải lúc không để ý, cô đều sẽ nhổ ra rồi nhìn lát gừng hoặc sợi gừng bằng ánh mắt hằn học, khoảnh khắc đó hận không thể khiến toàn bộ gừng trên thế giới biến mất!

Nhưng gừng trong món Vịt Gừng thì khác, chẳng có mấy vị gừng, dường như vị gừng đều đã chạy hết sang thịt vịt rồi, bản thân nó chẳng giữ lại chút nào, ăn kỹ dường như còn có thể nếm được vị ngọt của mạch nha, nói chung là ngon không tả xiết.

Thịt vịt cũng bóng bẩy dầu mỡ, nước sốt đậm đà vốn có đều đã thấm đẫm vào trong thịt vịt, rất đậm đà.

Thịt vịt chắc khỏe mang theo vị ngọt nhẹ, hương gừng tỏa khắp, mặn thơm vừa miệng.

Sau khi ăn một miếng thịt đùi vịt, Lê An An chuyển sang tấn công cổ vịt, cô cực kỳ thích cái cảm giác từng thớ thịt ẩn giấu trong kẽ xương như thế này.

Lưỡi và răng linh hoạt rà soát từng mẩu xương nhỏ trên cổ vịt, nếu không phá vỡ tính toàn vẹn của cổ vịt thì không cách nào gặm sạch được.

Chính là phải cắn rời từng đốt xương cổ vịt xuống, rồi tỉ mỉ mút mát một chút, mới đảm bảo không lãng phí một chút thớ thịt nào.

Chỗ nhiều thịt thì ăn thịt trái lại sẽ không trân trọng như vậy, chính là vị trí như cổ vịt, thịt càng ít ăn càng thấy ngon.

Hơn nữa, vì thịt ít nên nước dùng càng thấm vị, không, không chỉ là thấm vị, cảm giác như đã thấm vào tận xương tủy rồi.

Cho dù thịt đã được mút hết, xương vẫn có thể nhai thêm một lúc nữa, nếu không phải thực sự nhai không nổi, Lê An An ——

Nhìn mẩu xương vịt trắng nhởn nhạt nhẽo cuối cùng bị nhè ra, cô cảm thấy, khúc xương mà con chó vàng trong thôn từng gặm qua cũng chỉ đến thế này là cùng.

Trần đại nương thấy cô cứ ăn cổ vịt và cánh vịt những chỗ đầu thừa đuôi thẹo, còn định gắp cho cô một ít thịt đùi và thịt ức vịt.

Lê An An vội nói không cần.

"Đại nương, người còn lạ gì cháu nữa, cháu đâu có phải người khách sáo, nếu thích ăn thì cháu đã tự gắp rồi. Cháu là thực sự thích những chỗ như cổ vịt và cánh vịt, cảm giác những bộ phận xương nhiều thịt ít này trái lại còn ngon hơn, gặm xương cũng thú vị nữa."

"Thực sự ngon hơn sao? Vậy để em cũng nếm thử." Học sinh giỏi Viên Tiểu Tứ online.

...

Lê An An lẳng lặng đưa đũa gắp thêm hai miếng cổ vịt nữa, để vào bát, giữ lại, lát nữa ăn.

Trần đại nương ở bên cạnh nhìn thấy, cười liếc nhìn An An đang tinh quái một cái, cúi đầu tiếp tục ăn cơm.

Vốn dĩ cổ của một con vịt cũng chẳng dài lắm, Lê An An gắp xong, trong nồi đất chỉ còn lại một miếng.

Viên Tiểu Tứ ăn xong một miếng thấy cũng khá ổn, định gắp thêm miếng nữa thì phát hiện vừa nãy còn ba bốn miếng, giờ chỉ còn lại một miếng duy nhất.

Thế là ngẩng đầu lên liền thấy cổ vịt trong bát Lê An An.

Cậu ta buông thõng vai bất lực gọi một tiếng, "Chị ——"

Lê An An gắp hai miếng cổ vịt lên, dùng môi chạm nhẹ vào mỗi miếng một cái, sau đó vô tội ngẩng đầu lên, "Hả?"

...

Trên bàn ăn lập tức vang lên một tràng cười vui vẻ.

Chính Lê An An cũng không nhịn được mà bật cười, lại vội vàng an ủi Viên Tiểu Tứ, "Thì chẳng phải vẫn còn một miếng đó sao, đợi mấy ngày nữa, chị làm cho em loại cổ vịt còn ngon hơn cái này, vị ngọt cay, tuyệt đối tuyệt đối ngon hơn cái này. Chị đảm bảo!"

Bắt nạt chút xíu thôi là được rồi, cũng là thấy Viên đoàn trưởng và Trần đại nương đều không ăn cổ vịt, cô mới dám làm thế.

Nhưng vừa nãy gặm gặm thực sự khiến cô hơi nhớ món cổ vịt ngọt cay rồi, cổ vịt của món Vịt Gừng vẫn không ngon bằng loại cổ vịt ngọt cay đặc ý làm để ăn vặt.

Chỉ là cổ của một con vịt ngắn quá, không đủ dùng, cô dự định hôm nào mua hẳn ba bốn con, thân vịt làm thành vịt ép sốt, cổ vịt và xương đòn vịt gì đó thì có thể làm thành đồ kho rồi.

Cổ vịt ngọt cay giản trực là vô đối!

Trong ngọt có cay, trong cay có hậu ngọt.

Thôi xong, càng nghĩ càng thấy thèm rỏ nước miếng rồi.

Mấy ngày nữa trời lạnh là cô bắt đầu làm ngay!

Viên Tiểu Tứ nghe xong, dựa trên sự tin tưởng dành cho Lê An An, hừ một tiếng rồi đồng ý.

Cổ vịt ngon, nhưng đùi vịt cũng ngon mà, theo cậu ta thấy thì cũng tương đương nhau thôi, cho nên miếng cổ vịt cuối cùng cũng không thèm tranh với cô nữa, dù sao cậu ta cũng là đàn ông, nhường cô một chút vậy.

...

Lê An An: Em làm thế này, khiến chị càng thấy mình không phải là người nữa rồi.

Bận rộn cả ngày, cuối cùng cũng có thể nằm lên giường nghỉ ngơi.

Đến đây sau đó, Lê An An chưa từng bị mất ngủ, ngủ ngày càng ngon hơn.

Hồi ở hiện đại, trằn trọc nửa tiếng mới ngủ được đã là nhanh, còn ở khu nhà binh, nằm trên giường mười phút chưa ngủ đã coi là mất ngủ.

Chất lượng giấc ngủ cũng tốt hơn trước, cả đêm không mộng mị.

Tuy nhiên, hôm nay hình như có chút khác biệt.

Lê An An ban đầu không cảm thấy mình đang mơ, chỉ là giống như thường lệ đi đến nhà sư phụ, còn rất vui vẻ.

Đến nơi, sư phụ đánh giá cô từ trên xuống dưới mấy lượt, khiến cô cứ thấy nơm nớp lo sợ.

"Người sao thế ạ?"

"Cuối cùng cũng chịu về thăm ta rồi à?"

...

Chẳng phải cô vẫn luôn ghé qua khá thường xuyên sao, trong mấy anh chị em đồng môn thì cô là người chịu khó đến nhất còn gì.

Cái ông già này, nói cứ như thể cô bất hiếu lắm không bằng.

"Coi như con còn chút lương tâm." Ông kéo cánh tay cô dắt đến ghế sofa ngồi xuống.

Đến gần rồi, Lê An An mới phát hiện đầu tóc sư phụ không hiểu vì sao đã bạc trắng hơn nửa, rõ ràng trước đây trông vẫn là một ông lão rất tinh anh, bỗng chốc đã thấy già cỗi đi nhiều.

"Mất cũng gần nửa năm rồi, mới về được một lần thế này."

Mất ——

Mất rồi???!!

Lê An An trợn tròn mắt.

Đầu óc trong nháy mắt cảm giác như được thay một bộ vi xử lý khác, cảm giác xung quanh bỗng chốc thay đổi hẳn.

Cúi đầu ngắt mạnh mình một cái, quả nhiên không đau!

Sau đó ngẩng đầu nhìn sư phụ, trong mắt không tự chủ được mà trào ra nước mắt.

Mếu máo, "Sư phụ ——"

Sư phụ vỗ vỗ vai cô, "Được rồi được rồi, đừng khóc nữa, lát nữa không biết lúc nào thì tỉnh, hai ông cháu mình cũng nói chuyện cho hẳn hoi."

Lê An An phá lệ mỉm cười.

"Sư phụ, con vẫn còn sống mà."

Ông cụ đánh giá cô mấy lượt, "Được rồi, biết con hiếu thảo rồi, trong mơ còn không quên an ủi ta."

...

Cái ông cụ này.

Cũng không biết giấc mơ này là ngày nghĩ đêm mơ hay là chuyện có thật, tạm thời cứ coi như là thật đi.

Lê An An nép vào bên sư phụ, bắt đầu kể lể những trải nghiệm của mình trong suốt ba bốn tháng qua, ngoại trừ lúc đầu còn coi như chịu chút khổ cực, sau này cuộc sống đã rất tốt rồi.

"... Tuy điều kiện sống không thể so sánh với hiện tại, nhưng con sống rất vui vẻ, rất hạnh phúc, sư phụ, người đừng lo lắng cho con nữa."

Lê An An nhẹ nhàng tựa đầu lên vai ông cụ, lần đầu tiên, cũng chắc là lần cuối cùng rồi.

"... Có phải con xem phim truyền hình nhiều quá không? Tư duy còn khá linh hoạt, logic còn chặt chẽ không kẽ hở nữa."

...

Cái ông già này sao cứ cứng đầu thế nhỉ.

"Người còn nhớ trước đây người từng nuôi một con nhím không, lúc đó con mới đến chỗ người học nấu ăn."

"Lúc đó tiểu sư huynh cũng không biết là học theo ai, nói phải yêu thương động vật nhỏ, trả tự do cho động vật nhỏ, không thể bị nhốt trong lồng. Thế là xúi giục con cùng anh ấy thả con nhím về rừng, cứ như thể nếu con không cùng anh ấy thả nó đi thì con là một người không lương thiện vậy."

"Lúc đó con ngốc nghếch thật, còn thực sự xuôi theo dòng suy nghĩ của anh ấy, hai đứa tuổi cũng chẳng lớn, dùng sọt đựng con nhím, rồi leo lên xe đi ngoại ô, thả nó lên núi xong là chạy mất dép."

"Sau này lúc về nhà, người hỏi con nhím đâu mất rồi, con mới muộn màng cảm thấy sợ hãi, cũng không dám nói, sợ người không cần con nữa. Sau này người cũng không nói tiếp tục điều tra, chuyện này cũng cứ thế mà trôi qua." Con nhím đó sau này không biết thế nào rồi, sự lương thiện của trẻ con đôi khi luôn bồng bột như vậy.

Lúc này, bên tai vang lên một tiếng cười nhẹ.

"Chuyện này ta biết, có người nhìn thấy hai đứa mang sọt và nhím ra ngoài, đến báo cho ta rồi. Lúc đó nhìn cái biểu cảm đó của con, đáng thương làm sao, cũng chẳng nỡ hỏi nữa, thôi bỏ đi."

Lê An An ngẩng đầu lên, nhìn sư phụ một cái, chính mình cũng không nhịn được mà cười.

Mắt đảo một vòng.

"Vậy nói cái người không biết nhé, chai Mao Đài lâu năm người để ở giữa hàng thứ ba trong tủ rượu ấy, lúc đó tam sư huynh nói muốn nếm thử mùi vị, lúc làm việc xấu bị con bắt quả tang, nhưng anh ấy hối lộ con!"

"Con ấy mà —— cũng muốn thử xem món cua ngâm rượu dùng Mao Đài lâu năm thêm vào rượu Hoa Điêu với món cua ngâm chỉ dùng rượu Hoa Điêu có gì khác nhau không, sau này phát hiện ra cũng chẳng khác mấy, cho nhiều quá còn không bằng chỉ dùng Hoa Điêu đâu."

"Nhưng cũng coi như hai người đồng lõa rồi, ừm —— sau đó thì không tố cáo anh ấy."

"Đợi người tỉnh lại, có thể đánh anh ấy một trận rồi."

Ông cụ nghe đến đây, phản ứng trái lại còn lớn hơn vừa nãy nhiều.

"Cái gì?!"

"Vậy bây giờ trong cái chai đó đựng cái gì?"

Lê An An dùng ngón trỏ gãi gãi má, "Là sau này anh ấy mua loại Mao Đài bình thường, loại hai ba ngàn một chai ấy, bình cũ rượu mới." Nhưng cái nắp chai đó ngụy trang sửa sang lại cũng khá giống, nói chung nếu không phải Lê An An biết chuyện, không đặc ý nhìn thì không nhận ra sơ hở gì đâu.

Ông cụ nghe xong, mặt tức đến đỏ bừng.

Lê An An vội vàng vuốt vuốt lưng cho ông cụ, "Kìa kìa kìa, cẩn thận huyết áp. Ra ngoài rồi người hãy đánh anh ấy, đánh cho anh ấy không xuống được giường luôn, chuyện này tuyệt đối tuyệt đối là thật, người nếm một cái là biết ngay."

Đợi ông lão cuối cùng cũng bình tĩnh lại, mới thở dài nói với Lê An An: "Nếu đây mà là thật, thì ta coi như tin là con còn sống rồi."

"Thế cũng tốt, cho dù sau này đều không gặp lại được nữa, nhưng còn sống là được rồi."

Câu nói này suýt chút nữa lại làm nước mắt Lê An An trào ra.

Tam sư huynh bị đánh hay không không quan trọng, sư phụ vui vẻ là quan trọng nhất.

Hy sinh một mình tam sư huynh để chứng minh cô còn sống, quá hời còn gì!

Tiếp theo hai người lại ríu rít trò chuyện rất lâu, Lê An An hỏi thăm tình hình gần đây của những người khác, lại kể về chuyện của mình, chủ yếu là để sư phụ yên tâm.

Đợi đến lúc trong cõi u minh có một loại cảm giác ——

Lê An An nhìn sư phụ, mỉm cười nói: "Sư phụ, con ở bên kia thực sự rất tốt, người cũng bảo trọng, nhất định phải sống lâu trăm tuổi nhé."

"Được." Đi kèm với tiếng thở dài đầy an ủi truyền đến.

Một cảm giác hụt hẫng sau đó, Lê An An giật mình tỉnh giấc.

Từ từ ngồi dậy.

Tất cả vừa rồi ——

Cô cảm thấy là thật, cũng hy vọng là thật.

Bên tai vang lên một hồi chim hót, Lê An An không nhịn được mà bật cười.

Bỗng chốc cảm thấy, chút nuối tiếc cuối cùng của kiếp trước cũng không còn nữa.

Và ở một không gian thời gian nào đó vào sáng sớm, trong bếp sau của một khách sạn năm sao tại thủ đô, bếp trưởng bị sư phụ của mình cầm chai rượu đuổi đánh, chạy trốn thục mạng.