Chương 117: Nghị giá

"Chắc hẳn các ngươi muốn bán mộc nhĩ cho Quán Nghênh Khách của ta đây? Hãy ra giá đi!" Lương chưởng quầy cho rằng món mộc nhĩ này, ăn vào ngày nóng bức lại càng thêm sảng khoái, lại còn khai vị, quả là một món ăn tươi mới, có thể trở thành món tủ của tửu lầu.

"Lương chưởng quầy! Ngài chớ khinh thường mộc nhĩ tuy tầm thường, nhưng công hiệu lại chẳng hề nhỏ! Nó có thể dưỡng khí huyết, khiến người dùng được dưỡng huyết giữ nhan, da dẻ hồng hào, dung mạo rạng rỡ. Ăn nhiều còn có thể ngăn ngừa béo phì, giữ dáng vẻ thướt tha. Chắc hẳn các bậc nữ nhi sẽ ưa chuộng lắm đây?" Cố Thành Ngọc chưa vội nói giá mộc nhĩ, chàng muốn trước tiên quảng bá công hiệu của nó, để chàng có thể bán được bạc, mà tửu lầu cũng có thể có một chiêu trò thu hút khách.

"Ồ? Mộc nhĩ ngươi nói quả thực có công hiệu ấy sao?" Lương chưởng quầy lại một lần nữa dò xét Cố Thành Ngọc. Chẳng cần biết mộc nhĩ này có công hiệu như vậy hay không, nhưng nếu tửu lầu của họ lấy chiêu trò này làm điểm nhấn, thì mộc nhĩ ắt hẳn sẽ bán được giá cao.

"Ấy là điều tiểu tử nào dám lừa dối Lương chưởng quầy. Mộc nhĩ này còn có thể thanh lọc ruột gan, tống tạp chất trong cơ thể ra ngoài. Vả lại, công hiệu của mộc nhĩ nhiều vô kể, tiểu tử xin không kể lể từng thứ một ở đây nữa. Tóm lại, Lương chưởng quầy có được mộc nhĩ này, e rằng việc làm ăn của tửu lầu ngày sau sẽ ngày càng hưng thịnh, tiền tài đầy ắp!" Lời hay ý đẹp, ai mà chẳng thích nghe. Dù Lương chưởng quầy chỉ là một vị chưởng quầy của tửu lầu, nhưng nếu việc làm ăn của tửu lầu tốt, chàng tin Lương chưởng quầy ắt hẳn sẽ có lợi lộc.

"Ngươi tiểu tử này quả là khéo ăn nói! Chỉ vì câu nói này của ngươi, ta không mua mộc nhĩ của ngươi cũng không được! Nói đi! Ngươi định bán bao nhiêu, tiện thể ta mua luôn cả công thức món ăn này của ngươi." Khi Lương chưởng quầy nhìn thấy món thịt kho tàu cải muối, liền biết hai cha con họ là "tửu ý bất tại tửu" (ý không ở rượu), bởi trong món thịt kho tàu cải muối này nào có chút mộc nhĩ nào!

"Lão Lương, ngươi xem người ta sáng sớm tinh mơ đã vội vã đến đây cũng chẳng dễ dàng gì, ngươi đừng có giấu giếm nữa, hãy ra một cái giá thật lòng đi!" Chu chưởng quầy đã ăn của người ta nên miệng mềm, đành phải ở một bên nói đỡ. Tuy nhiên, hương vị của các món ăn này quả thực không tồi, ba món này đều có thể trở thành món tủ của tửu lầu.

"Vì các ngươi là do Lão Chu dẫn đến, vậy chúng ta hãy bàn về mộc nhĩ trước. Mộc nhĩ này, ta trả các ngươi một lạng bạc thì sao?" Lương chưởng quầy thực ra cũng không thích nói những lời hoa mỹ, vòng vo, trực tiếp thẳng thắn thì sảng khoái hơn.

Cố lão đa đứng một bên nghe thấy một lạng bạc một cân, mừng rỡ khôn xiết. Vừa mới hé miệng cười, liền cảm thấy vạt áo bị Cố Thành Ngọc kéo nhẹ, vội vàng nén nụ cười đang nhếch lên.

"Lương chưởng quầy có điều không biết, sản lượng mộc nhĩ này cực kỳ thấp, ngay cả trên núi cũng không phải nơi nào cũng thấy, chúng tiểu tử cũng do cơ duyên xảo hợp mới gặp được. Mộc nhĩ còn tùy theo mùa, qua mùa rồi, dù có lật tung cả núi cũng chẳng tìm thấy. Mộc nhĩ phơi khô giống như phơi nấm hương, phải bảy tám cân mộc nhĩ tươi mới phơi được một cân mộc nhĩ khô. Mà mộc nhĩ sau khi ngâm nở, một cân lại có thể nở ra mười mấy cân, hơn nữa công dụng của mộc nhĩ trong việc nấu ăn lại rộng rãi, có thể cho một ít vào các món canh như canh gà, canh sườn... vừa tăng thêm vị tươi ngon, lại vừa đẹp mắt và hấp dẫn; còn có thể làm các món phụ khác. Tóm lại, những điều này hẳn là đầu bếp của tửu lầu ngài có thể thử nghiệm ra các món ăn khác." Một lạng bạc một cân, cả nhà phải vất vả lắm, mà cũng chẳng được mấy lạng bạc, đây nào phải mục đích của chàng.

"Nghe ngươi nói vậy, mộc nhĩ này quả thực hiếm có. Thôi được! Vậy thì ba lạng bạc một cân đi! Không thể hơn được nữa, ta còn chưa biết phản ứng của khách đối với mộc nhĩ này ra sao!" Lương chưởng quầy suy tính một hồi, nâng giá lên gấp đôi.

"Lương chưởng quầy, thực ra mộc nhĩ này cũng coi như là món độc nhất vô nhị của tửu lầu ngài rồi! Dù sau này có tửu lầu nào khác bắt chước hay không, thì cũng chẳng ngăn được ngài kiếm được món tiền đầu tiên, phải không? Chúng ta cũng không vòng vo với ngài nữa, một giá, bốn lạng bạc một cân, ngài thấy thế nào?" Cố Thành Ngọc nghĩ thời gian không còn sớm, nếu còn dây dưa nữa, e rằng sẽ lỡ mất giờ học.

Cố lão đa thấy con trai mình quá giỏi mở miệng ra giá, bốn lạng bạc ư? Lương chưởng quầy có thể mua sao?

"Thôi được! Vậy hôm nay các ngươi có mang theo không? Mang theo bao nhiêu?" Lương chưởng quầy nghĩ kỹ một chút, thấy rất có lợi lộc. Chẳng cần nói kiếm được bao nhiêu bạc, ít nhất tửu lầu cũng có thêm món ăn mới.

"Mộc nhĩ ở nhà ạ! Vẫn chưa phơi khô." Cố lão đa thấy Lương chưởng quầy thật sự đồng ý, đều thấy thật khó tin. Chỉ tiếc mộc nhĩ vẫn chưa phơi khô, nếu không phải đã có thể nhận bạc ngay lập tức sao?

"Nếu trời đẹp, qua hai ngày nữa, chúng tiểu tử có thể mang đến cho Lương chưởng quầy!" Cố Thành Ngọc chuẩn bị trở về, đặt mộc nhĩ lên lò sưởi hong khô rút nước, sau đó ngày mai phơi thêm một ngày, vậy là đủ rồi.

"Vậy chúng ta hãy bàn về công thức món ăn này trước! Món cá hương nhục ti và thịt kho tàu cải muối này, ngươi muốn bán bao nhiêu bạc?" Lương chưởng quầy lúc này cũng đã nhìn ra, người thực sự quyết định trong hai cha con này, chính là đứa bé trước mắt, còn chưa cao đến thắt lưng của ông.

Trong các gia đình quyền quý, từ nhỏ đã được trưởng bối dạy dỗ, ngay cả những đứa trẻ năm tuổi thông minh sớm cũng không ít! Nhưng đứa bé trước mắt này lại là một đứa trẻ nhà nông chính gốc, điều này quả thực khiến người ta phải nhìn bằng con mắt khác.

"Vậy thì phải xem thành ý của Lương chưởng quầy rồi! Nếu Lương chưởng quầy muốn có món độc nhất vô nhị của tửu lầu trấn Sơn Hà này, thì ngài tự nhiên sẽ đưa ra một cái giá mà cả hai bên đều hài lòng." Cố Thành Ngọc mỉm cười nhìn Lương chưởng quầy, chỉ từ việc ông ấy sẵn lòng mua mộc nhĩ với giá bốn lạng bạc, chàng tin rằng Lương chưởng quầy ắt hẳn là một người có tầm nhìn xa.

Ha! Đứa bé này thật không tầm thường! Tuổi còn nhỏ như vậy mà có thể nói chuyện vui vẻ, tự nhiên với một người đã lăn lộn thương trường lâu năm như ông. Chẳng trách chủ quán thường nói, trên đời này không thiếu gì người thông minh, đặc biệt là những người thông minh có dũng khí.

"Món thịt kho tàu cải muối và cá hương nhục ti này, ta trả ngươi hai mươi lăm lạng bạc một món. Còn món mộc nhĩ trộn, ngươi chẳng lẽ còn muốn thu bạc sao?" Lương chưởng quầy thấy đứa bé này thông minh như vậy, liền coi như là kết một mối thiện duyên.

"Tiểu tử đã nói cho ngài những món ăn có thể làm từ mộc nhĩ, thì món mộc nhĩ trộn này, đương nhiên sẽ không thu bạc nữa."

"Vậy tốt!" Lương chưởng quầy nói đoạn, từ trong túi gấm đeo bên người lấy ra một tờ ngân phiếu năm mươi lạng, cùng với số mộc nhĩ khô Cố Thành Ngọc mang đến, tổng cộng lấy ra năm mươi tư lạng, cùng lúc đưa cho Cố Thành Ngọc. "Bạc đã trao cho các ngươi, nhưng chúng ta phải lập một bản khế ước mới được!"

Cố Thành Ngọc nhận lấy ngân phiếu xem qua một lượt, rồi lại đưa ngân phiếu và bạc cho Cố lão đa. Chàng mới chắp tay vái Lương chưởng quầy, "Tuy tiểu tử không phải hạng người bội tín bạc nghĩa, nhưng lập một bản khế ước vẫn là cần thiết. Lương chưởng quầy, chúng ta xin nói trước những lời khó nghe. Hai công thức món ăn này tiểu tử sẽ không tiết lộ, chỉ làm để ăn trong nhà. Tuy nhiên, nếu sau này các tửu lầu khác cũng có thể bắt chước làm ra, thì không thể trách chúng tiểu tử được!"

Thực ra, người xưa chỉ là không biết đến công đoạn làm sệt nước sốt. Món cá hương nhục ti xào mà muốn đủ cả sắc, hương, vị, thì công đoạn làm sệt nước sốt tuyệt đối không thể thiếu. Còn món thịt kho tàu cải muối chủ yếu nằm ở công đoạn hấp, điều này tốn chút công sức và thời gian. Chỉ là triều Đại Diễn quen với việc hầm canh, đôi khi có kho tàu và om, nhưng xào nấu lại ít dùng. Hai món ăn này vốn không có gì quá khó khăn, sau này bị bắt chước làm ra cũng chỉ là vấn đề thời gian mà thôi.