Chương 95: Thôi Gia Xương gặp tai nạn xe cộ

Chương 95: Thôi Gia Xương gặp tai nạn xe cộ

Vị phu nhân này bán tín bán nghi cắt một góc nhỏ của lớp da cá, miếng da cá chỉ to bằng móng tay vào miệng, lớp da cá mềm dẻo đàn hồi, không hề có chút mùi tanh nào như ngày hôm đó, một chút xíu này sao mà đủ ăn? Cô tiếp tục miếng thứ hai, ngon đến mức không dừng lại được.

Lúc này phục vụ bưng lên một đĩa quẩy.

Ninh Yến này là tửu điếm cao cấp, mà ngay cả quẩy cũng bưng lên sao?

"Quẩy chấm với nước sốt của Côn Luân bào phủ ạ." Phục vụ nói.

Vị phu nhân đã hoàn toàn thay đổi ấn tượng về món Côn Luân bào phủ lập tức gắp một miếng quẩy dài chừng một thốn, quẩy thấm đẫm nước sốt đưa vào miệng, miếng này thực sự quá thỏa mãn.

Nhạc Ninh nghe thấy phản hồi từ phía trước, nước sốt trong đĩa đều được ăn sạch, đây mới là hiệu quả cô mong muốn.

Sau món chính đậm đà này, một món "Bách hoa nạm đới tử" được bưng lên, bách hoa chính là chả tôm, chả tôm được nạm bên trong cồi sò điệp tươi, món này thanh đạm tươi ngon, già trẻ đều thích.

Có món này làm bước đệm, món tiếp theo là một chiếc đĩa sứ hình chữ nhật, một đầu là một chiếc bát nhỏ, trong bát là một vắt mì phủ nước sốt thịt băm đỏ rực, ở giữa là món bánh kẹp thịt vừa một miếng ăn, cuối cùng là một đoạn khoai tây bào sợi đặt trong lớp vỏ giòn to bằng quả bóng bàn.

Gắp một đũa mì sốt thịt băm, mùi hương quen thuộc đó xộc vào mũi trước, sau đó vào miệng, rõ ràng những ngày tháng đó ông đã chịu không ít khổ cực, nhưng vẫn hoài niệm như cũ.

Chỉ có điều chỉ có một miếng, Mạc Duy Văn đã hồi tưởng lâu như vậy, giờ mới được một miếng thế này, sao mà đã thèm cho được?

Kiều Khải Minh cũng phàn nàn: "Con bé Ninh Ninh này sao thế không biết, những thứ khác cho ít thì cũng thôi đi, ngay cả cái này cũng chỉ cho một chút xíu."

Dư Gia Hồng và Nhạc Ninh vẫn là lần đầu gặp mặt, không tiện nói gì, ông cũng ăn chưa đã thèm, năm đó ông và Kiều Khải Minh cùng đi Thiểm Bắc, hơn nữa năm đó em họ ông mở xưởng cao su ở Bảo Kê, ông đã hơn ba mươi năm không đi Tây Bắc rồi, cũng nhớ lắm chứ!

Đúng lúc này, phục vụ bưng lên một bát mì sốt thịt băm lớn và một bát khoai tây bào sợi lớn, phục vụ nói: "Ninh Ninh làm thêm cho mấy vị ạ, còn tăng thêm hương vị nữa."

"Đứa trẻ này thật là hiểu chuyện." Kiều Khải Minh rất vui vẻ nói.

Trên mặt Mạc Duy Văn nở nụ cười, gắp mì vào bát mình rồi bắt đầu ăn.

Dư Gia Hồng múc cho vợ nửa bát mì, mình cũng múc nửa bát, hai vợ chồng đang ăn ngon lành thì lúc này phục vụ mang đến một cái đế than, đốt lửa, một chiếc nồi đồng được bưng lên.

Mùi hương cay nồng tỏa ra, Diệp Ứng Lan ngạc nhiên nói với Dư Gia Hồng: "Bò hỏa đường Bảo Sơn?"

"Đúng vậy, nồi thịt bò Bảo Sơn Vân Nam ạ." Phục vụ mang đến một bát bạc hà đặt lên bàn, "Quý khách có cần thêm bạc hà không ạ?"

Diệp Ứng Lan vội vàng nói: "Có!"

Năm đó bà đến đường Miến Điện làm thợ sửa xe ô tô, lúc đầu chính là ở trạm bảo trì Bảo Sơn Vân Nam.

Bà gắp một đũa thịt bò và nội tạng bò, chấm vào nước chấm rồi bỏ vào miệng, bà nói với Dư Gia Hồng: "Đúng là hương vị của bò hỏa đường rồi, rất chuẩn đấy!"

Dư Gia Hồng thì gắp một đũa dưa muối chua, dưa chua này muối cũng rất tốt.

Nồi thịt bò của tỉnh Quảng Đông đa phần dùng thịt bò mềm, nồi thịt bò Bảo Sơn Vân Nam thì già một chút cũng không sao. Đầu tiên dùng hương liệu hầm chín thịt bò và nội tạng bò, sau đó cắt lát, cho vào nồi nấu. Ăn vào rất thơm, có độ dai.

Diệp Ứng Lan ăn được hương vị quen thuộc, nhìn lại bát mì sốt thịt băm thì không muốn ăn nữa, bà nói với Dư Gia Hồng: "Em muốn ăn cơm trắng rồi."

Dư Gia Hồng biết ý vợ, ông cười cầm lấy bát mì sốt thịt băm còn lại của bà, bảo phục vụ lấy cho bà một bát cơm trắng.

Diệp Ứng Lan gắp thịt bò nội tạng bò và bạc hà phủ lên cơm, nước dùng đỏ rực thấm vào cơm trắng, bà bắt đầu ăn ngon lành.

Dư Gia Hồng nhìn vợ đang ăn cơm với ánh mắt tràn đầy tình cảm.

Diệp Ứng Di lườm chồng một cái: "Nhìn anh rể kìa, chị cả thích cái gì là anh ấy thích cái đó. Còn anh thì sao? Mấy chục năm rồi vẫn còn nói em cái gì cũng thích trộn cơm."

Thế này mà cũng bị oán trách sao? Ông quay đầu lại: "Phục vụ, cho tôi một bát cơm nữa."

Diệp Ứng Di: "Anh làm cái gì vậy?"

"Trộn cơm cho em chứ sao!" Kiều Gia Hòa tưởng bà cũng muốn ăn cơm trộn nước dùng thịt bò giống như chị cả.

Diệp Ứng Di: "Em bảo anh trộn cơm à?"

Trang Bảo Như cười: "Anh rể, chị ba muốn anh nhìn chị ấy giống như anh rể cả nhìn chị cả vậy đó."

Kiều Gia Hòa nhìn sang vợ, ông vừa nhìn sang thì vợ lại tặng cho một cái nhìn ghét bỏ, tóm lại ông làm thế nào cũng không đúng.

Ngồi ở bàn bên cạnh, Thôi Tuệ Nghi nhìn thấy cảnh này, cô đặt tay lên vai Kiều Quân Thận, cúi đầu cười, nói khẽ với anh: "Nhà anh ai cũng đáng yêu quá đi!"

Kiều Quân Thận bị hơi nóng của cô thổi vào tai, anh hơi nghiêng đầu: "Đáng yêu chỗ nào?"

Bị anh hỏi như vậy, Thôi Tuệ Nghi mới phát hiện mình và Kiều Quân Thận tựa vào nhau quá gần, cô ngồi thẳng dậy, trả lời thế nào đây? Từ nhỏ cô chỉ thấy ba mẹ cãi nhau, rất ít khi thấy vợ chồng, đặc biệt là những cặp vợ chồng già mấy chục năm lại như thế này.

Ít nhất đối với cô, vợ chồng già mà như vậy sẽ thấy rất xấu hổ, nhưng bác trai bác gái của anh, ba mẹ anh làm như vậy lại thấy thật tự nhiên.

Lại lên món mới, lần này là món "Bồ câu nuốt vi cá" mà Ngự Long Hiên đã từng phục vụ, Kiều Quân Thận bảo Thôi Tuệ Nghi đừng mải nhìn trưởng bối nhà anh tình tứ nữa, mau ăn đi.

Thôi Tuệ Nghi cầm thìa húp canh, cô ngẩng đầu, mỉm cười nói: "Kiều Quân Thận, ngon lắm."

Nhìn nụ cười của cô, Kiều Quân Thận có một khoảnh khắc ngẩn ngơ, anh ừ một tiếng rồi cúi đầu húp canh.

Thôi Tuệ Nghi cùng những người cùng bàn thảo luận về món canh bồ câu này, người cùng bàn nói: "Tôi cứ tưởng mấu chốt của món này là rút xương bồ câu, nếu qua được cửa này thì món này chắc không có gì khó làm chứ nhỉ? Các tửu điếm lớn ở Cảng Thành kiểu gì chẳng bán yến bào vi, nhét vi cá đã ngâm nở vào bụng bồ câu rồi hầm canh, hương vị chắc cũng tương tự thôi? Nhưng món canh này khác với Ngự Long Hiên, canh vừa tươi vừa dịu, ngon hơn nhiều."

"Chắc chắn là khác rồi, món ăn do con bé Ninh Ninh làm đều có công thức độc đáo của riêng nó. Mì viên sau khi tôi cải tiến, doanh số đã tăng vọt đấy."

Các món Quảng Đông và các món vùng miền khác thay phiên nhau được dọn lên, Mạc Duy Văn ăn những món ăn mang phong vị quê hương hoặc cao cấp, nhìn tửu điếm trang trí xa hoa, nghe người nhà kể về những việc Ninh Ninh đã làm sau khi đến Cảng Thành, xem ra Cảng Thành thực sự là nơi thích hợp nhất cho Ninh Ninh, như vậy ông cũng yên tâm rồi.

Nhạc Ninh ra sân bay tiễn gia đình bác Mạc.

Mẹ nuôi đã hơn hai mươi năm không về Singapore, ông bà nội nuôi nấng bà đến lúc chết vẫn luôn nhắc về bà. Gia đình họ dừng chân ở Cảng Thành một ngày rồi cùng người nhà trở về Singapore.

May mà lúc họ quay lại nội địa vẫn sẽ ở lại Cảng Thành hai ngày, lúc đó vẫn có thể tụ họp.

Đây vốn là một bữa tiệc riêng tư, nhưng lại thu hút sự chú ý của người dân Cảng Thành, nhà họ Diệp và nhà họ Dư ở Nam Dương đã bố trí ở Cảng Thành sớm hơn cả những gia tộc lâu đời như nhà họ Kiều, ngay từ những năm hai mươi nhà họ Diệp đã mở bách hóa và khách sạn ở Cảng Thành, sau đó nhà họ Diệp mở cửa hàng bình giá đầu tiên ở Cảng Thành, chính là hệ thống siêu thị Hồng An hiện nay phủ khắp Đông Nam Á.

Nhà họ Dư thì khỏi phải nói, từ năm một mười đã khai thông tuyến đường thủy từ Cảng Thành đi Đông Nam Á, chưa kể những năm ba mươi, khu vực Đồng La Loan vẫn còn là một dải kho hàng của các hãng buôn nước ngoài, mà lúc đó vì đường sắt Quảng Cửu thông xe, bến cảng đã chuyển sang Cửu Long.

Kho hàng bị bỏ hoang rất nhiều, Dư Gia Hồng lúc đó vẫn là chàng trai ngoài đôi mươi, đã cùng nhà họ Thái quyết định mua lại những kho hàng đó, đó có lẽ là lô đất có quyền sử dụng ngàn năm cuối cùng của đảo Cảng rồi.

Những kho hàng này trong thời chiến được dùng để tiếp nhận các nhà máy từ đại lục đến, giúp họ nhanh chóng khôi phục sản xuất, nhu yếu phẩm không ngừng từ Cảng Thành đến Tuệ Thành rồi đến Vũ Hán, nhập vào đại lục, chi viện cho đại lục.

Sau chiến tranh dân số Cảng Thành tràn vào nhanh chóng, khu vực đó trở thành mảnh đất vàng.

Người đứng đầu hai gia tộc cùng lúc đến Cảng Thành, dù chỉ là hành trình riêng tư cũng đủ để người dân Cảng Thành bàn tán xôn xao rồi.

Huống hồ còn tổ chức tiệc tại Ninh Yến.

Bữa tiệc rốt cuộc thế nào? Người tham gia không ít, trên đời không có bức tường nào không lọt gió, tự nhiên sẽ có người ra nói vài câu.

Trong miệng người được phỏng vấn, món Côn Luân bào phủ đó hương vị quá tuyệt vời, ăn đến cuối cùng mọi người dùng quẩy ăn sạch cả nước sốt.

Tuy nhiên, các khách sạn lâu đời trong thành phố vẫn có đầu bếp biết làm món này, món này tuy nguyên liệu quý hiếm nhưng người giàu ở Cảng Thành cũng nhiều, nếu thực sự ngon thì người giàu chẳng phải đã tâng bốc nó lên tận trời xanh rồi sao?

Tổng thể mà nói, vị nền của món này vẫn là vị bào ngư, hơn nữa da cá long đôn nhiều chất keo, ăn vào thấy dính dính, thay vì ăn cái này thà ăn vi cá hầm bào ngư còn thanh thoát hơn.

Giống như câu nói gấu và vi cá không thể có cả hai, nếu chọn một trong hai thì chắc chắn chọn vi cá.

Vậy nên món Côn Luân bào phủ ăn sạch cả nước sốt đó là như thế nào? Mọi người không thể hình dung nổi.

Hương vị món Côn Luân bào phủ ra sao vẫn là chuyện thứ yếu. Cảng Thành lúc này vẫn còn rất nhiều người từ Thượng Hải đến, khu Bắc Giác là nơi tập trung người Thượng Hải. Nghe tin trong bữa tiệc này có món Tào bát đầu, đã gợi lên cơn thèm thuồng của biết bao nhiêu người.

Nhạc Ninh đưa món Tào bát đầu vào thực đơn của Bảo Hoa Lâu, rất nhiều người Thượng Hải cũ đã đến Bảo Hoa Lâu để nếm thử hương vị quê hương.

Người Thượng Hải cũ thấy ngon, cũng thu hút người Cảng Thành đến tìm hiểu. Món Tào bát đầu tươi thơm dễ dàng chinh phục trái tim của những người Cảng Thành vốn đã thích nội tạng lợn.

Trong phút chốc mọi người đều kháo nhau đi Bảo Hoa Lâu ăn Tào bát đầu.

Vào lúc này, Ninh Yến bắt đầu thử nghiệm kinh doanh, trong thời gian thử nghiệm buổi trưa và buổi tối mỗi buổi phục vụ hai mươi bàn, cần phải đặt trước.

Tin tức vừa truyền ra, trong vòng hai ngày, toàn bộ chỗ ngồi trước ngày khai trương chính thức mười sáu tháng chín đã được đặt hết, sau ngày mười sáu tháng chín vẫn chưa mở đặt chỗ.

Nhạc Ninh hiện giờ dồn hết tâm sức vào Ninh Yến, kết thúc ca tối về Vượng Giác không an toàn, cô quyết định chuyển đến căn nhà ở vịnh Thiển Thủy.

A Tùng hiện là tổng bếp trưởng của Bảo Hoa Lâu, các công việc chính do anh phụ trách, Nhạc Bảo Hoa không cần phải canh chừng từ sáng đến tối như trước nữa, ông cũng không nỡ để Nhạc Ninh ở một mình, cũng quyết định chuyển đến vịnh Thiển Thủy.

Căn nhà rộng khoảng tám mươi mét vuông này, đối với một Cảng Thành mà đa số mọi người vẫn đang chờ nhà ở xã hội của chính phủ thì cô và ông nội ở như vậy đã là rất xa xỉ rồi.

Nội thất đã mua xong, rèm cửa Nhạc Ninh tìm một cửa hàng gia đình gần Bảo Hoa Lâu để làm.

Theo thời gian đã hẹn, Nhạc Ninh đi lấy rèm cửa, bắt taxi về nhà, xe đến cửa một bệnh viện thì bị tắc đường, tài xế taxi muốn làm ăn, tắc đường làm mất thời gian của ông ta, ông ta đập vô lăng chửi thề vài câu.

Xe cộ hai bên thay phiên nhau đi qua, xe cuối cùng cũng qua được điểm tắc nghẽn, Nhạc Ninh nhìn thấy trên mặt đất một vũng máu, người đã không thấy đâu nữa. Đã xảy ra tai nạn xe cộ rồi, hy vọng không có án mạng.

Nhạc Ninh xách một túi rèm cửa lớn về nhà, vào phòng, bật tivi ở phòng khách lên, đi vào kho lấy thang, treo rèm phòng khách trước.

Nghe thấy trong tivi một câu: "Bây giờ xin xen vào một tin nhanh, Chủ tịch Hội đồng quản trị Thôi Ký Vị Nghiệp Thôi Gia Xương gặp tai nạn xe cộ..."