Chương 87: Lời mời tham gia cuộc thi lớn

Chương 87: Lời mời tham gia cuộc thi lớn

Nhạc Ninh nhét một cuộn băng video vào máy phát hình, trên màn hình tivi xuất hiện một đoạn hình ảnh.

Đây là một chương trình tin tức, người dẫn chương trình cầm một tờ báo trên tay nói: "Đây là một tờ 'Việt Thành Vãn Báo', trên đó đăng tải một tin tức như thế này, 'Phúc Vận Lâu đạt được thỏa thuận hợp tác với Bảo Hoa Lâu Cảng Thành, Bảo Hoa Lâu Cảng Thành báo đáp Phúc Vận Lâu, đào tạo đầu bếp cho Phúc Vận Lâu', chúng ta cùng xem nội dung chi tiết của bài báo."

Trong bài báo này nói, ba mươi năm sau khi lập quốc, đặc biệt là mười năm gần đây những thương hiệu lâu đời như Phúc Vận Lâu xuất hiện tình trạng nhân tài điêu tàn, rất nhiều kỹ nghệ không có sự kế thừa. Nhạc Bảo Hoa tiên sinh xuất thân từ Phúc Vận Lâu biết được tình cảnh mà Phúc Vận Lâu đang phải đối mặt, đã chủ động đề nghị giúp đỡ Phúc Vận Lâu đào tạo đầu bếp.

Người dẫn chương trình đặt tờ báo xuống nói: "Từ tờ báo này có thể biết, cái gọi là đại trù mà Bảo Hoa Lâu mời đến, thực tế là học đồ đến đào tạo của Phúc Vận Lâu. Chúng ta lại cùng nghe phỏng vấn trên đường phố Việt Thành."

Phóng viên phỏng vấn người qua đường xung quanh Phúc Vận Lâu, hỏi người qua đường bây giờ Phúc Vận Lâu thế nào?

"Ăn không nổi đâu!"

"Vừa đắt vừa không ngon, ai lại đến tiêu số tiền oan uổng này chứ?"

Một ông cụ dừng lại nói: "Phúc Vận Lâu đã sớm không còn là Phúc Vận Lâu của mười mấy năm trước nữa rồi, lúc La đại trù còn ở đó, Phúc Vận Lâu ở Việt Thành, đó là thương hiệu món Việt đệ nhất, La đại trù vừa đi, con trai ông ấy tiếp quản, Phúc Vận Lâu liền sa sút rồi..."

Đoạn này bị cắt đi, đổi thành hình ảnh buổi họp báo ký kết của Bảo Hoa Lâu và Hồng An, Sophie nói là ba vị đại trù đến Cảng Thành, tiến vào Bảo Hoa Lâu và Ninh Yến, còn có một đoạn là Nhạc Ninh nói trong trường hợp công khai ba người đầu bếp đến từ Phúc Vận Lâu, đều là những đại trù rất lợi hại.

Chuyển lại hình ảnh người dẫn chương trình: "Nhạc Bảo Hoa tiên sinh của Bảo Hoa Lâu luôn lấy hương vị làm sở trường, Bảo Hoa Lâu ở Vượng Giác cũng là một tửu lâu nổi tiếng vì giá cả phải chăng, hương vị ngon, được người dân Cảng Thành vô cùng yêu thích. Sau khi Bảo Hoa Lâu gặp phải sự kiện băng dính, người dân cũng rất tiếc nuối. Cho dù Bảo Hoa Lâu ngoại trừ Nhạc Bảo Hoa tiên sinh ra, các đầu bếp chính đều chảy máu chất xám, chịu đả kích nặng nề, sau khi Bảo Hoa Lâu mở cửa trở lại vẫn nhận được sự săn đón. Tuy nhiên, cháu gái của Nhạc Bảo Hoa tiên sinh là Nhạc Ninh tiểu thư lại không giống như Nhạc Bảo Hoa tiên sinh sẵn sàng tĩnh tâm lại làm món ăn, cô ấy có tay nghề, thậm chí tay nghề còn giỏi hơn Nhạc Bảo Hoa, nhưng lại trèo cao với xa, trong lúc Bảo Hoa Lâu vẫn chưa khôi phục nguyên khí, đã muốn một bước lên mây làm nhà hàng cao cấp. Nâng bốc vài người đầu bếp tay nghề bình thường của một nhà hàng lâu đời đã sa sút ở nội địa thành đại trù. Tôi muốn nói, Nhạc Ninh tiểu thư, xin hãy trân trọng danh tiếng, tự giải quyết cho tốt."

Tin tức đến đây là kết thúc.

Đoạn tin tức này là hôm qua mới ra, với độ hot của Nhạc Ninh, rất nhanh đã trở thành tâm điểm bàn tán của đường phố ngõ hẻm, cô bây giờ có rất nhiều người hâm mộ trung thành, xem thấy loại tin tức này, người hâm mộ căn bản không tin Nhạc Ninh là người như vậy.

Nhưng báo chí chính thống của Việt Thành, danh tiếng chân thực của Phúc Vận Lâu quả thực là như vậy, đây cũng coi như là bằng chứng như núi rồi.

Nhạc Ninh lạch cạch một tiếng tắt tivi, cầm một tấm thiệp mời trên bàn đưa cho A Minh: "Minh thúc, chú xem thử đi."

A Minh cúi đầu xem thiệp mời, Nhạc Ninh cầm một khúc gỗ trên bàn lên, dùng con dao nhỏ cạo khúc gỗ.

A Tinh thấy bộ dạng này của cô, hỏi: "Ninh Ninh, cháu đang làm gì vậy? Tin tức nói chúng ta như vậy, quả thực rất tức giận, nhưng không đến mức phải giết người chứ?"

Nhạc Ninh cười: "Cháu tuân thủ kỷ luật pháp luật. Đây tính là chuyện gì chứ?"

Cô đưa khúc gỗ cho A Tinh: "Ngửi thử xem."

"Thơm quá!" A Tinh ngửi đi ngửi lại, có một mùi thơm thanh mát đặc biệt.

Nhạc Ninh nhón lấy vụn gỗ cạo xuống từ khúc gỗ trên bàn, đặt trước mũi ngửi, mùi hương này quá mê người rồi, cô nói: "Đây là rễ cây hồ tiêu núi, là một loại gia vị đặc biệt của bún gạo Điền Tây."

Người của công ty xuất nhập khẩu quá đắc lực rồi, nghe cô nói muốn chiêu đãi đại di và đại di phu từng chạy vận tải trên đường cao tốc Điền Miến, họ đã kiếm cho cô một đống lớn gia vị, bao gồm cả vài khúc gỗ hồ tiêu núi, nói để cô làm bún gạo Đức Hoành Vân Nam.

A Minh xem xong thiệp mời thăm dò hỏi: "Ninh Ninh, đây là mời cháu đi tham gia cuộc thi Vua đầu bếp Cảng Áo. Cháu cho chú xem, là muốn dẫn chú đi làm phụ tá sao?"

Thiệp mời là do cuộc thi Vua đầu bếp Cảng Áo mỗi năm một lần gửi đến. Trước đây Nhạc Bảo Hoa đối với việc này một chút hứng thú cũng không có, dù sao làm tốt món ăn của mình là được rồi.

Lần này cũng không phải Nhạc Ninh có hứng thú với một chương trình như thế này, thực sự là Ngự Long Hiên giống như con gián đánh không chết, luôn bám riết lấy cô.

Nhạc Ninh lấy thiệp mời từ tay A Minh, đưa cho A Tinh, cô nói với A Minh: "Lâu Gia Phú đã đến Ngự Long Hiên, Ngự Long Hiên năm nay cử ông ta ra tham gia thi đấu."

A Minh cười lớn: "Quách Thế Kiệt của Ngự Long Hiên có não không vậy? Năm ngoái Lục Tiến Dũng thua Vinh ca, đó chỉ là thua một chút xíu. Năm nay để Lâu Gia Phú đến thi với cháu, vậy sẽ chết thảm đến mức nào chứ?"

Nhạc Ninh rút khúc gỗ hồ tiêu núi từ tay A Tinh, gõ một cái lên đầu A Minh, tức giận nói: "Tin tức cho chú xem vô ích rồi sao?"

A Minh sững sờ: "Cái này thì liên quan gì đến tin tức? Chúng ta chỉ cần nấu món ăn ngon, chỉ cần khách cảm thấy ngon là được rồi."

Nhạc Ninh quay đầu nói với Dương Chí Kiệt: "A Kiệt, anh phân tích cho chú ấy nghe."

Dương Chí Kiệt đứng lên: "Minh ca, vừa rồi trong tin tức, người dẫn chương trình đã nói ba câu, thứ nhất, các đầu bếp chính vốn có của Bảo Hoa Lâu đều chảy máu chất xám, thứ hai, đầu bếp Nhạc Ninh mời từ nội địa đến không có bản lĩnh. Thứ ba, Nhạc Ninh có bản lĩnh, thậm chí còn giỏi hơn Hoa thúc. Ý là nói Bảo Hoa Lâu ngoại trừ Hoa thúc và Nhạc Ninh, đã không còn ai nữa rồi. Lại phối hợp với tấm thư mời này, và tin tức họ tung ra Lâu Gia Phú gia nhập Ngự Long Hiên, còn muốn tham gia thi đấu. Nếu là Ninh Ninh tham gia thi đấu, chính là thắng rồi, cũng không có cách nào phá bỏ hai điều trước. Muốn phá bỏ hai điều trước, người Bảo Hoa Lâu cử ra, thì phải là chú, A Vĩ ca hoặc Tùng ca, một trong số đó, còn có một trong ba người từ Phúc Vận Lâu Việt Thành đến. Một là phải chứng minh mấy người các chú không kém hơn Lâu Gia Phú, hai là chứng minh đầu bếp từ nội địa đến quả thực là đại trù."

A Minh trợn to hai mắt, chú ấy lúc này coi như đã ý thức được rồi: "Ninh Ninh, cháu không phải là muốn để chú đi tham gia thi đấu chứ? Chú không dễ so với Lâu Gia Phú đâu, chú kém ông ta nhiều lắm. Chú..."

"Chú kém ông ta ở đâu?"

A Minh lắc đầu như trống bỏi: "Chú ngoại trừ cơm thố làm ngon hơn ông ta, những cái khác đều không bằng ông ta. Hơn nữa cuộc thi Vua đầu bếp, căn bản không phải là mọi người dùng món tủ để thi, mà là ban tổ chức chương trình cung cấp nguyên liệu ngẫu nhiên, làm món ăn theo nguyên liệu ban tổ chức chương trình cung cấp. Có rất nhiều nguyên liệu kỳ lạ hiếm thấy, chú có thể đều chưa từng gặp qua, căn bản là không biết làm. Chú chắc chắn không được đâu! Hay là, cháu để A Bang và A Tinh đi đi! A Bang nắm vững hỏa hầu đặc biệt tốt, đao công của A Tinh, đại khái ngoại trừ cháu, không ai có thể so sánh với cậu ấy rồi."

Nhạc Ninh khẽ thở dài một hơi: "Minh thúc, chú ngay cả Tùng thúc và Vĩ thúc cũng không dám nhắc đến sao?"

"Đây là sự thật mà! Ninh Ninh, sáu sư huynh đệ, ba người họ, Vinh ca giỏi nhất, hai người kia cũng không kém. Ba chúng chú trước đây đều là đi theo sau họ mà!" A Minh cúi đầu, "Hơn nữa, chú còn là người kém nhất, ngoại trừ cơm thố làm ngon, những cái khác thật sự không bằng họ. Ninh Ninh, cháu đến rồi, chú đã rất nỗ lực rồi. Nhưng chú cũng biết mình mấy cân mấy lạng, đi thi với ông ta, đó là chắc chắn thua không thể nghi ngờ."

"Chú đối với bản thân một chút lòng tin cũng không có. Ít ra cũng phải có chút lòng tin với cháu chứ? Cháu giống như vỗ đầu bảo chú đi sao?" Nhạc Ninh nói với chú ấy, "Chỉ cần chú có thể vào chung kết, so cao thấp với Lâu Gia Phú, cho dù là thua rồi, cũng không coi là mất mặt nữa."

A Minh ngẩng đầu nhìn Nhạc Ninh: "Chú thua cháu sẽ không trách chú chứ?"

Dương Chí Kiệt đứng lên: "Minh ca, tôi nói cho anh biết, Ninh Ninh bàn bạc với tôi xong, A Bang và A Tinh hợp tác là thích hợp nhất. Công phu trên bếp của A Bang đã đạt đến mức lô hỏa thuần thanh, đao công của A Tinh là trình độ gì, mọi người đều biết. Để anh đi tham gia, vì họ nói đồ đệ của Hoa thúc chỉ có ba người có bản lĩnh, Ninh Ninh hy vọng anh có thể chính danh cho mấy người các anh. Em ấy nói, chỉ cần anh thi với Lâu Gia Phú, thua không quá thảm, Bảo Hoa Lâu còn có Hoa thúc và Ninh Ninh, anh chẳng qua là đầu bếp xếp thứ năm của Bảo Hoa Lâu, Lâu Gia Phú coi như là xếp thứ hai của Ngự Long Hiên rồi. Chúng ta sẽ không mất mặt. Ninh Ninh sẵn sàng cho anh cơ hội, bản thân anh ngược lại lại rụt vòi rồi."

A Minh cúi đầu không nói, nếu chú ấy nói không đi, vậy chính là phụ sự kỳ vọng của Ninh Ninh đối với chú ấy, nếu chú ấy đi rồi, thua rồi, đó chẳng phải là làm mất mặt Bảo Hoa Lâu sao, hơn nữa Bảo Hoa Lâu có tổ hợp tốt hơn.

"Cháu cũng không phải bảo các chú đi nộp mạng, A Tinh không phải học đồ, là đầu bếp có thiên phú cực cao. Hai người các chú hợp lại với nhau, cơ hội chiến thắng vẫn có." Nhạc Ninh nhìn sang Mã Tinh Diệu.

Mã Tinh Diệu đã xem xong thiệp mời rồi, chú ấy có lòng tin.

Hai ngày nay cùng với Nhạc Ninh, trước đây chú ấy cũng sẵn sàng học, chỉ là không ai dạy chú ấy, chú ấy học thuộc lòng, thực đơn có thể học thuộc không ít.

Ninh Ninh nhắc đến vịt hầm của Trùng Khánh, nói không phải vịt hun khói lá long não, chú ấy lập tức liền nhớ lại, trước đây có một đại trù Trùng Khánh đến Phúc Vận Lâu giao lưu học hỏi, từng làm vịt hầm trắng của Trùng Khánh, khác với nước hầm Triều Châu của họ, người khác không nhớ, chú ấy nhớ đại khái công thức.

Hai ngày nay cùng Ninh Ninh lặp đi lặp lại pha chế nước hầm, hôm nay ăn thử xong, đã rất gần với khẩu vị trong trí nhớ rồi.

Huống hồ, Ninh Ninh nói chú ấy luôn bị đặt ở vị trí thái gọt, bị chậm trễ rồi, cơ hội nấu ăn không đủ nhiều. Đứng bếp cũng giống như thái gọt, là phải luôn nấu, luôn nấu từ từ lĩnh ngộ ra.

Phương diện này không được, những thứ học thuộc lòng đó của chú ấy, có tiêu chuẩn, chú ấy chỉ cần được chỉ điểm một chút là biết ngay.

Ở Bảo Hoa Lâu những ngày này, chú ấy đã quen thuộc với mấy người đầu bếp rồi, A Minh nắm vững hỏa hầu không bằng A Bang, nhưng Nhạc Bảo Hoa lại không phải là La Thế Xương, Nhạc Bảo Hoa đối với đồ đệ là nghiêm túc dạy dỗ, kỹ năng cơ bản của A Minh vẫn có.

Mã Tinh Diệu nóng lòng muốn thử: "Minh ca, em làm phụ tá cho anh. Bản lĩnh nấu ăn của em còn chưa tới nơi tới chốn, nhưng thực đơn nhớ nhiều. Đương nhiên, em và Bang ca hợp tác cũng được. Ninh Ninh sắp xếp như vậy, là vì, em ấy hy vọng anh sau này là tổng trù của Ninh Yến hoặc Bảo Hoa Lâu."

Nhạc Ninh nói: "Chú thật sự không có lòng tin, cháu có thể gọi A Bang đấy."

Mấy người đều nói với chú ấy như vậy, trong lòng A Minh hiểu rõ, Nhạc Ninh coi trọng chú ấy đến mức nào, nếu bản thân cố chấp không đi, thật sự sẽ khiến Ninh Ninh thất vọng. Chú ấy ngẩng đầu, ánh mắt kiên định, "Chú đi."

Nhạc Ninh nhìn chú ấy, cô biết A Minh vẫn còn thiếu lòng tin, Nhạc Ninh không muốn tạo cho chú ấy quá nhiều áp lực: "Chỉ cần chú cố gắng hết sức rồi, thắng thua không thành vấn đề."

"Ừm. Chú nhất định cố gắng hết sức. Hơn nữa, chú nếu có thể thi với Lâu Gia Phú đến chung kết, bất luận chú và ông ta ai thắng, chẳng phải vẫn chứng minh tay nghề của sư phụ giỏi sao?"

"Nghĩ như vậy là đúng rồi." Nhạc Ninh nói với Dương Chí Kiệt, "A Kiệt, đáp lại thế nào thì xem anh rồi."

"Tôi đi tìm Sophie tỷ bàn bạc." Dương Chí Kiệt gật đầu.

"Được!" Nhạc Ninh nói với Mã Tinh Diệu, "Đi thôi, chúng ta đi thử bún gạo nhà Thái rồi."

Tiểu thuyết Bán Hạ, niềm vui ngập tràn