Chương 162: Về Cảng

Chương 162: Về Cảng

Nhạc Ninh dạo này rất hot, hễ có chút động tĩnh gì là đài truyền hình, báo chí ùa vào, đào sâu mối quan hệ giữa Nhạc Ninh và Thôi Tuệ Nghi, thậm chí còn vẽ ra một sơ đồ quan hệ, bạn trai của hai người lần lượt là đại thiếu gia và nhị thiếu gia nhà họ Kiều, nhà họ Kiều lại là thông gia với nhà họ Thái. Có nhà họ Kiều và nhà họ Thái chống lưng, thực phẩm Lập Đức ở Cảng Thành có thể nói là sự tồn tại không ai dám đụng vào.

Ba giờ chiều hôm đó, thực phẩm Lập Đức đã tổ chức một buổi họp báo tại khách sạn.

Thôi Tuệ Nghi mặc bộ vest công sở màu xám lên đài, bên cạnh cô là quản lý bộ phận marketing của Lập Đức, trước mặt quản lý marketing là một chiếc máy chiếu, vị quản lý này đặt hai tấm phim lên máy chiếu, trên màn hình xuất hiện hai khung cảnh.

Một tấm là ảnh khu vực khuyến mãi thực phẩm của siêu thị Hồng An ở Cảng Thành, mì ăn liền Ninh tiểu trù và mì ăn liền Thanh Tử đặt cạnh nhau, thông tin khuyến mãi một bên là "Sản phẩm mới ra mắt", bên kia là "Mua năm tặng một".

Tấm ảnh còn lại là trong một siêu thị lớn nhất ở Tokyo, chỉ có mì Thanh Tử ở khu vực nổi bật, không thấy mì Ninh tiểu trù hay mì Viên Tử.

Thôi Tuệ Nghi nhìn hai bức ảnh, cầm micro: "Đây chính là tình cảnh của Thanh Tử ở siêu thị lớn Cảng Thành, và tình cảnh của Viên Tử ở siêu thị lớn Tokyo."

Lương Trạch dịch cho Thôi Tuệ Nghi.

Quản lý marketing thay một tấm phim về khu vực kệ hàng phong vị Đông Nam Á, khu vực kệ hàng rất nhỏ, giữa khu vực nhỏ bé đó có một khoảng trống, trên nhãn mác là mấy loại mì ăn liền của Ninh tiểu trù, bên cạnh là mì ăn liền của Indonesia và Thái Lan.

Thôi Tuệ Nghi nói: "Trong ba tháng gần đây, thực phẩm Lập Đức đã đổ rất nhiều tiền quảng cáo vào Nhật Bản, ngày đầu tiên tôi đến Nhật, tôi phát hiện mì Viên Tử chỉ nằm trong một góc nhỏ của thực phẩm nhập khẩu Đông Nam Á. Đây chính là tình hình sản phẩm của hai bên tại sân nhà của đối phương."

Đợi Lương Trạch dịch xong, Thôi Tuệ Nghi nhận lấy tập tài liệu từ tay quản lý marketing, cô giơ tài liệu lên nói: "Trên mỗi chỗ ngồi đều có tài liệu, trong tập tài liệu này có bản án thắng kiện của thực phẩm Lập Đức tại Cảng Thành và tại Tokyo. Bất kể là theo luật pháp Cảng Thành hay luật pháp Nhật Bản, Lập Đức đều không vi phạm bản quyền. Lập Đức không hề bẩn thỉu, chúng tôi cũng không lợi dụng ưu thế của mình tại Cảng Thành để vây đuổi chặn đường đối thủ cạnh tranh."

Thôi Tuệ Nghi lùi lại một bước: "Tôi càng không thể dùng những thủ đoạn bất chính để cạnh tranh với tiền bối, người đã cho tôi phương hướng, giúp tôi dẫn dắt thực phẩm Lập Đức thoát khỏi khó khăn. Mì Thanh Tử là tiền bối trong ngành của chúng tôi, là mục tiêu tôi luôn theo đuổi bấy lâu nay. Cũng là tấm gương để tôi học tập, tôi tôn trọng và kính ngưỡng doanh nghiệp này cùng người sáng lập của nó."

Cô cúi người chào, rồi đứng thẳng dậy, tập trung ánh nhìn vào Nhạc Ninh: "Mì Viên Tử có bước ngoặt lớn là khi gặp được cô Nhạc Ninh, cô Nhạc đã giúp chúng tôi cải tiến công thức gia vị cho mì Viên Tử, cùng hợp tác phát triển dòng mì ăn liền Ninh tiểu trù. Những ngày qua mọi người cũng đã biết mì song bỉnh đồ quay được du khách Nhật đến Cảng Thành du lịch ưa chuộng đến mức nào. Nhưng thứ thực sự giúp chúng tôi bán chạy và nhanh chóng mở rộng thị trường lại là loại này."

Quản lý marketing đặt một tấm phim lên, trên đó là mì gà quay nước tương Lĩnh Nam của Ninh tiểu trù, Thôi Tuệ Nghi nói: "Loại mì này ngoài việc các gia đình mua về, rất nhiều tiệm trà băng cũng đang sử dụng, vô cùng được ưa chuộng. Sau một tháng ra mắt, doanh số mì ăn liền của Lập Đức tại Cảng Thành đã vượt qua mì Thanh Tử."

Lúc này máy chiếu đổi sang hình ảnh xe Nhật bị đập phá ở Mỹ, Thôi Tuệ Nghi nhìn bức ảnh: "Nhật Bản học được cách chế tạo xe từ Mỹ, và qua bao nhiêu năm nỗ lực, hiệu năng của xe tốt lại tiết kiệm xăng, những năm gần đây trên đường phố Cảng Thành thường thấy nhất là xe Nhật. Các hãng xe Mỹ khi đối mặt với tình huống này, họ chỉ có thể trút giận lên chủ xe Nhật, dùng búa đập phá xe Nhật. Mỹ là thị trường tiêu thụ ô tô lớn nhất, xe Nhật chiếm hai phần mười lượng tiêu thụ ô tô ở Mỹ, điều này tạo nên trạng thái một mất một còn, nên mới có sự thù hận lớn đến vậy. Nhưng thị trường mì ăn liền thì không phải như thế!"

Máy chiếu lại thay một tấm ảnh khác, trên đó là cảnh tượng ở Thượng Hải khi một chiếc xe buýt đến, dòng người xếp hàng dài chen chúc lên xe.

"Là Đông Á và Đông Nam Á, mà thị trường lớn nhất Đông Á không phải Nhật Bản, mà là Trung Quốc nội địa, nơi đó có mười tỷ dân, mà Nhật Hàn cộng với Đông Nam Á tổng cộng mới được bao nhiêu dân. Mì ăn liền không phải ô tô, ai cũng tiêu dùng được. Lập Đức đã cùng các doanh nghiệp địa phương ở Thượng Hải và Bắc Kinh thành lập nhà máy liên doanh. Không biết tiền bối có hứng thú cùng đi khai thác thị trường mười tỷ dân khổng lồ này không?"

Thôi Tuệ Nghi nói xong, một lần nữa cúi người.

Tiếp theo là phần đặt câu hỏi của phóng viên, phóng viên vẫn không buông tha cô, hỏi cô rốt cuộc có xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ của đối phương không?

"Làm ơn đọc lại bản án một lần nữa. Cảm ơn!"

Một phóng viên khác hỏi: "Cô Nhạc Ninh và Viên Tử hợp tác như thế nào?"

"Cô Nhạc là cố vấn nghiên cứu phát triển của Lập Đức. Cô ấy không chỉ là người nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm Ninh tiểu trù, mà mì súp gà của Viên Tử, cùng hai loại mì nhắm vào thị trường Trung Quốc nội địa là mì xốt chiên Bắc Kinh cũ và mì xốt dầu đỏ, đều do cô ấy định ra công thức." Thôi Tuệ Nghi nói.

Kế đến một phóng viên hỏi: "Cô rất lạc quan về triển vọng của Trung Quốc?"

"Đúng vậy, tôi từng dành ra một tháng để đi khảo sát nội địa..." Thôi Tuệ Nghi nói về sự hiểu biết của mình đối với thị trường nội địa.

Mối quan hệ Trung - Nhật giai đoạn này vô cùng tốt đẹp, Trung Quốc là một điểm nóng, Thôi Tuệ Nghi mở ra chủ đề Trung Quốc, các phóng viên liền bị cuốn theo chủ đề này.

Thôi Tuệ Nghi đã dùng thời gian lâu như vậy để tìm hiểu thị trường nội địa, cô phân tích tự nhiên là vô cùng rành mạch, Trung Quốc tuy nghèo nhưng cơ số dân nằm ở đó, mì ăn liền vốn dĩ là thực phẩm bình dân. Cô còn nói mì nấm hương hầm gà có thể thành công ở Cảng Thành nhưng khả năng thành công ở Trung Quốc nội địa là rất thấp, nên họ đã phát triển những loại mì có hương vị đậm đà.

Nội địa thiếu vốn, thiếu đầu tư, nhóm người Trung Quốc họ là những người đầu tiên trở về nội địa vì nơi đó là gốc rễ của người Hoa. Nhưng chỉ dựa vào đầu tư của người Hoa là không đủ, mười tỷ người phần lớn đang ở trong cảnh nghèo khó, cần nhiều vốn ngoại hơn nữa đổ vào để cung cấp thêm nhiều vị trí việc làm.

Thôi Tuệ Nghi chân thành chia sẻ kinh nghiệm của mình, nhiệt thành mời gọi không chỉ mì Thanh Tử, cô cũng hy vọng các đồng nghiệp khác cùng tiến vào Trung Quốc.

"Cô Thôi, cô công khai những thứ này, chẳng phải làm lợi cho đồng nghiệp của cô sao?"

"Tôi hy vọng đồng nghiệp cùng tôi làm cho thị trường Trung Quốc lớn mạnh lên, quy mô thị trường lớn rồi mới có thể kiếm được nhiều tiền hơn, chẳng phải sao?"

Mình mang huyết thống Trung Hoa, nhưng đối mặt với người Nhật, chỉ có thể nói chuyện bằng lợi ích.

Nội dung buổi họp báo được đưa tin qua đài truyền hình và báo chí.

Hai bức ảnh của Thôi Tuệ Nghi đã khiến những phóng viên muốn đào sâu sự thật đi tiến hành điều tra, tại thị trường Cảng Thành Thanh Tử hoàn toàn bán hàng bình thường, nhưng tại thị trường Nhật Bản, Thanh Tử không tiếc chi phí mua đứt các kênh phân phối, khiến Lập Đức rất khó trải lưới mạng lưới bán hàng. Thanh Tử còn nâng cao đáng kể phí sử dụng kệ hàng tại các điểm bán lẻ, yêu cầu các điểm bán không được bán sản phẩm của Lập Đức. Phóng viên còn lấy được thỏa thuận cung ứng giữa Thanh Tử và một điểm bán lẻ nào đó, trong điều khoản bổ sung của thỏa thuận ghi rõ hạn chế bán bất kỳ loại mì ăn liền nào của Lập Đức.

Đây chẳng phải là vừa ăn cướp vừa la làng sao?

Còn các đối thủ cạnh tranh của Thanh Tử tại Nhật Bản thậm chí còn ra mặt cảm ơn sự chia sẻ của Thôi Tuệ Nghi, nói nội dung cô chia sẻ rất hữu ích để hiểu về ngành thực phẩm Trung Quốc, đặc biệt là mảng kênh phân phối thực phẩm của Trung Quốc, toàn bộ chuỗi cung ứng xã, sự quản lý của từng khu vực, v.v.

Trong bối cảnh đó, Thanh Tử tự nhiên không dám vây đuổi chặn đường thực phẩm Lập Đức nữa, các sản phẩm liên quan của thực phẩm Lập Đức cuối cùng cũng có thể thuận lợi tiến vào các siêu thị lớn.

Tuy nhiên, thị trường Nhật Bản lớn đến mức nào? Thực phẩm Lập Đức dù có chạy hết công suất sản xuất vẫn cung không đủ cầu.

Mì song bỉnh đồ quay vốn được ưa chuộng vì phù hợp khẩu vị người Nhật, không ngờ mì gà quay nước tương Lĩnh Nam lại sau mà đến trước.

Điều này bắt nguồn từ việc sau khi Nhạc Ninh trở về Cảng Thành, cô và Hứa Nhạc Mai đã làm một số chương trình, họ dùng mì ăn liền gà quay nước tương để làm một đĩa mì xào. Số chương trình này được phát sóng tại Nhật Bản.

Sợi mì màu nước tương, khô ráo dai giòn, chẳng qua là thêm giá đỗ và trứng gà, rắc một nắm hẹ cắt khúc, hương thơm đó đã khiến người ta không thể chối từ.

Đây còn là mì ăn liền trong ấn tượng sao?

Loại mì ăn liền này bán rất chạy tại Nhật, thị trường Cảng Thành cũng thường xuyên cháy hàng, Thôi Tuệ Nghi chưa bao giờ bận rộn đến mức sứt đầu mẻ trán như vậy, dù cô và Nhạc Ninh đã quyết định đầu tư một nhà máy tại vùng Kansai Nhật Bản, nhưng giải pháp cấp bách lúc này chỉ có thể là mở rộng sản xuất trên nền tảng hiện có của Lập Đức.

Nhạc Ninh đã ký hợp đồng với TS vào giữa tháng hai năm sau sẽ quay phim về ẩm thực đỉnh cao Trung Hoa.

Số tiền phía Nhật đưa ra đã giúp Nhạc Ninh nhận thức đầy đủ về sự hào phóng của người Nhật thời đại Showa, lập nên kỷ lục mới năm vạn một bàn tại bản cảng.

Điều này khiến đài truyền hình và báo chí Cảng Thành tốn không biết bao nhiêu giấy mực, không nghi ngờ gì nữa Nhạc Ninh là đầu bếp hàng đầu Cảng Thành, Ninh Yến là tửu điếm xếp hạng nhất Cảng Thành.

Nhạc Ninh trả lời phỏng vấn: "Cá nhân tôi không dám nhận sự tán dương như vậy, Ninh Yến cũng không dám nhận mỹ danh như thế. Tôi hy vọng yến tiệc này ít nhất là sự hợp tác nỗ lực của các đầu bếp ba vùng Cảng - Áo - Quảng, cùng nhau phô diễn ẩm thực Trung Hoa của chúng ta. Vì vậy tôi đã mời đại trù họ Cừu của Xuân Phong Lầu cùng tham gia, ngoài ra thầy trò Lý Hân Vinh - Trù vương khóa trước cũng sẽ tham gia, tôi cũng mời ba thí sinh đứng đầu 'Đại hội Trù vương' cùng tham gia chế biến yến tiệc."

Nhạc Ninh chia sẻ cơ hội chế biến một yến tiệc đỉnh cao như vậy cho mọi người?

Những người hâm mộ Nhạc Ninh reo hò vì cô, nói cô làm người thật hào sảng, cơ hội như vậy cũng không muốn độc chiếm.

Có thể tham gia chế biến một yến tiệc như vậy, đối với bản thân đầu bếp và đối với việc nâng cao danh tiếng tửu điếm của họ đều có lợi ích to lớn, lần này hàm lượng vàng của danh hiệu Trù vương "Đại hội Trù vương Cảng Áo" càng tăng thêm một bậc.

Vòng mười sáu chọn tám của đại hội đã hoàn thành, lịch trình vòng tám chọn bốn cũng đã đi được một nửa, Trương Tuấn Minh trận này thắng không ly kỳ như vòng sơ loại, tuy có được có mất nhưng tổng thể vô cùng vững vàng, đã giành được tấm vé vào bán kết, một người khác thắng lợi là Chương Hoành Hưng của Khôn Hòa Lầu.

Hôm nay là trận thứ ba, đội duy nhất còn lại của Áo Thành, cũng là người có khả năng đoạt chức Trù vương khóa này nhất - truyền nhân nhà họ Lục, Lục Bồi Đức.

Lần đầu tiên Lục Bồi Đức thi đấu, đó là một con ngựa ô, Nhạc Ninh chỉ có thể xem lại video sau đó, lần này Nhạc Ninh nhất định phải đến hiện trường xem thi đấu.

Cô đến đài truyền hình sớm, thời gian còn sớm, Nhạc Ninh đến chỗ Thái Trí Viễn uống chén trà.

Thái Trí Viễn cũng không coi cô là người ngoài, cấp dưới vào báo cáo không hề tránh mặt cô.

Phạm thái, người phụ trách nhân sự của đài truyền hình, liếc nhìn Nhạc Ninh một cái rồi nói với Thái Trí Viễn: "Ông Thái, ông có biết phiên dịch tiếng Nhật Lương Trạch của chúng ta sau khi từ Nhật về đã nộp đơn xin nghỉ việc, là đi đâu cao chạy xa bay không ạ?"

Thái Trí Viễn thấy Phạm thái đang nhìn Nhạc Ninh, anh lập tức phản ứng lại, nghiến răng: "Nhạc Ninh..."