Chương 138: Nỗi phiền muộn của Diệp Ứng Di

Chương 138: Nỗi phiền muộn của Diệp Ứng Di

Bảo Hoa Lâu thu mua Thắng Hoa Lâu, chuẩn bị mở chi nhánh thứ hai của Bảo Hoa Lâu, tin tức này được đài truyền hình và báo chí rầm rộ đưa tin.

Tuy nhiên, tin tức này khiến người dân đảo Cảng có chút thất vọng, vốn dĩ mọi người còn mong đợi Bảo Hoa Lâu có thể đến đảo Cảng, để mọi người không phải vì một bữa ăn mà phải đi qua đường hầm, vào giờ cao điểm buổi tối, đường hầm tắc nghẽn kinh khủng.

Nhạc Ninh ra mặt giải thích, đây chỉ là sự mở rộng của tửu điếm cũ, chứ không phải chi nhánh thứ hai theo đúng nghĩa, chi nhánh thứ hai vẫn đang trong quá trình chọn địa điểm, nhất định sẽ đáp ứng mong đợi của mọi người, mở tại đảo Cảng.

Cô nhân tiện quảng bá cho tiệm mì Ninh tiểu trù của nhà mình. Tiệm mì Ninh tiểu trù còn cần quảng bá sao?

Quảng cáo mì ăn liền liên danh giữa Viên Tử và Ninh tiểu trù đã được phát sóng. Bối cảnh Cảng Thành, nhạc nền là bài hát của Nakamura Miho, một khuôn mặt tươi cười ấm áp trong đêm muộn, bưng một bát mì nóng hổi, trên mặt mì còn phủ vịt quay và thịt xá xíu.

Tiệm mì Ninh tiểu trù thực sự có vịt quay và thịt xá xíu, trong thời gian thử nghiệm đã ngày nào cũng chật kín khách.

Hôm kia khai trương, lại càng đông nghịt người, rất nhiều người đến vì Nhạc Ninh sẽ đích thân xào mì gà xì dầu trong ba ngày liên tiếp tại Ninh tiểu trù.

Đây đã là hai giờ chiều ngày thứ ba rồi, cuối cùng cũng vắng người hơn, Nhạc Ninh hôm nay đã liên tục xào mì gà xì dầu suốt ba tiếng đồng hồ, cô thay bộ đồng phục của Ninh tiểu trù ra, vừa định tự mình ăn một bát mì thì thấy Diệp Ứng Di dẫn theo hai người từ bên ngoài đi vào, Nhạc Ninh đón lấy: "Dì ba, dì đến rồi."

Diệp Ứng Di mỉm cười nói: "Đến ăn chút gì đó."

"Con cũng chưa ăn nữa! Cùng ăn nhé?" Nhạc Ninh cùng Diệp Ứng Di gọi món.

Cô và Diệp Ứng Di ngồi đối diện nhau, Diệp Ứng Di quan sát kỹ phong cách trang trí của tiệm, bà nói: "Phong cách Nhật Bản?"

Ninh tiểu trù nói là tiệm mì kiểu Cảng, bên trong trang trí theo phong cách gỗ mộc, đúng là mang phong cách Nhật Bản thanh lịch, nhạc nền còn là bài hát của Nakamura Miho, theo cách nói của chính Nhạc Ninh là phải làm cho nó có chút "mùi vị Phù Tang".

"Chính là muốn phối hợp với mì ăn liền của chị Tuệ Nghi tiến quân vào thị trường Nhật Bản, Loan Tử hiện nay các bách hóa vốn Nhật tập trung, đã được gọi là Tiểu Tokyo rồi, nên phải hòa nhập vào môi trường chứ ạ!" Nhạc Ninh nói.

Nghe thấy ba chữ "Tiểu Tokyo", Diệp Ứng Di đau đầu.

Mì của họ được bưng lên, Diệp Ứng Di húp một ngụm nước dùng: "Vị mì ramen Nhật Bản."

Đến cả ăn bát mì cũng là mùi vị Nhật Bản, Diệp Ứng Di hiện tại đã bị hai chữ "Nhật Bản" làm cho phiền thấu rồi.

"Mì ramen Nhật Bản đang thịnh hành ở Nhật Bản hiện nay, thực ra ba bốn mươi năm trước được gọi là mì Trung Hoa, hoặc gọi là mì Quảng Đông, có nguồn gốc từ các khu phố ẩm thực Trung Hoa ở Nhật Bản." Nhạc Ninh múc một ngụm nước dùng, trong nước dùng có tỏi phi nổi lên, "Mà những đặc trưng Nhật Bản mà chúng ta nghĩ, ví dụ như tỏi phi này, thực tế là hương vị từ Đài Loan truyền sang."

"Con bé này, con có ngụy biện thế nào cũng không thể nói mình không lấy phong cách Nhật Bản làm điểm bán hàng được." Diệp Ứng Di nói.

"Nhưng hiện tại chính là thời kỳ huy hoàng nhất của Nhật Bản, xuất khẩu văn hóa Nhật Bản vô cùng lợi hại."

Đúng lúc này có hai vị khách nhìn qua là biết người Nhật bước vào, nhân viên phục vụ biết tiếng Nhật trong tiệm lập tức nói: "Hoan nghênh quý khách!"

Diệp Ứng Di nghe thấy tiếng Nhật là thấy phiền, vậy mà Nhạc Ninh lại nói: "Đây là thời kỳ kinh tế Nhật Bản toàn thịnh, văn hóa Nhật Bản, sản phẩm Nhật Bản thâm nhập khắp nơi, hơn nữa du khách Nhật Bản ở Cảng Thành cũng rất đông."

Ánh mắt Diệp Ứng Di nhìn ra ngoài cửa kính, cách đó trăm mét là một bách hóa vốn Nhật mới mở, đây đã là bách hóa vốn Nhật thứ tám tại Cảng Thành, cùng với việc các bách hóa bản địa lần lượt ngã xuống, bách hóa Hồng An hiện tại nhờ ưu thế chuỗi cung ứng vẫn có thể duy trì không lỗ, đã được coi là độc nhất vô nhị trong các bách hóa bản địa Cảng Thành rồi. Chỉ là, Hồng An hiện tại bị các bách hóa vốn Nhật bao vây, hiện tại hàng Nhật thịnh hành, tiếp theo hàng Nhật với chất lượng tốt giá rẻ sẽ chiếm lĩnh thị trường hơn nữa, Hồng An vốn lấy việc kinh doanh bách hóa toàn cầu làm điểm bán hàng, e rằng sẽ càng khó khăn hơn.

Diệp Ứng Di khẽ thở dài, con trai nói muốn đi Nhật Bản, xem các thiết bị điện gia dụng nhỏ, tiện thể xem tình hình ngành bách hóa Nhật Bản.

Thực tế ngành bách hóa Nhật Bản, ở Cảng Thành là có thể biết được nó đang tấn công mạnh mẽ, đang như mặt trời ban trưa thế nào rồi.

Anh cả chị cả bảo bà cứ yên tâm thuận theo tự nhiên, chị cả nói năm đó bà một lòng muốn chế tạo ô tô của người Trung Quốc, vừa thấy ngành ô tô Nhật Bản những năm năm mươi, sáu mươi trỗi dậy, khu vực Tân Mã hoàn toàn không thể hình thành ngành công nghiệp, bà liền dứt khoát chuyên tâm vào sửa chữa tàu thuyền.

Ý của anh cả cũng là như vậy, nếu không đánh lại người Nhật ở mảng bách hóa truyền thống thì hãy chuyên tâm kinh doanh đại siêu thị. Chỉ là bách hóa Hồng An là do ông nội bà một tay sáng lập, Cảng Thành lại là bách hóa lớn nhất sau khi Hồng An rút khỏi Thượng Hải, nơi này chứa đựng tâm huyết của mấy thế hệ nhà họ Diệp, bảo từ bỏ bà ít nhiều vẫn không nỡ.

Diệp Ứng Di ngẩng đầu nhìn Nhạc Ninh, đứa trẻ này cũng có ý này, muốn thuận theo tự nhiên, bà cười bản thân đã có tuổi rồi mà vẫn không nghĩ thông suốt.

Nhạc Ninh không biết tại sao dì ba bỗng nhiên lo lắng ưu sầu, một lát sau lại mỉm cười.

Nhạc Ninh nghe Kiều Quân Hiền nói mẹ anh dạo này rất bận, lần này đi Nhật Bản, Kiều Quân Hiền cũng muốn đi cùng để xem tình hình ngành bách hóa Nhật Bản, giúp mẹ anh cùng nghĩ cách.

Diệp Ứng Di thấy hai cấp dưới của mình cũng đã ăn xong, bà nói: "Được rồi, dì đi đây."

Nhạc Ninh ở đây cũng xong việc rồi, cùng Diệp Ứng Di bước ra khỏi tiệm, phía trước quảng trường của bách hóa vốn Nhật mới mở đang biểu diễn ca múa sôi động. Dì ba là ra ngoài xem bách hóa mới mở này sao?

"Dì ba, hiện tại Hồng An cũng bị cạnh tranh gay gắt lắm sao ạ?"

"Doanh số đang giảm, hơn nữa hàng Nhật hiện tại đã trở thành chủ lưu, mỹ phẩm Nhật, trang phục phụ kiện Nhật, đồ gia dụng Nhật doanh số rất lớn, các bách hóa vốn Anh lâu đời, lấy việc kinh doanh sản phẩm cao cấp làm chủ, cũng đã chống đỡ rất vất vả, nhưng họ hiện tại có mảng bán hàng hiệu chống lưng nên trông vẫn rất sầm uất. Đa số hàng hóa của Hồng An thực tế vẫn đi theo lộ trình tầm trung, vừa hay cạnh tranh trực diện với bách hóa vốn Nhật, nên càng khó khăn hơn." Diệp Ứng Di bất lực mỉm cười, "Nhưng không sao, chị cả con nói, nếu đánh không lại thì đừng đánh cứng. Thuận theo tự nhiên, chị ấy mười mấy hai mươi năm trước..."

Nhạc Ninh nghe dì ba kể, dì cả thấy Nhật Bản đã hình thành chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh, mặc dù xưởng xe tải của dì cả năm đó đã có tích lũy nhất định, bà vẫn dứt khoát chuyển từ chế tạo xe sang sửa chữa tàu thuyền, hiện tại đang kinh doanh xưởng đóng tàu lớn nhất Singapore.

Hai người cùng đi về phía bách hóa Hồng An, sát vách Hồng An, bách hóa Đại Tân vốn đối đầu với Hồng An mấy chục năm nay đã đóng cửa nghỉ nghiệp rồi.

"Dì ba, dì nói hàng hiệu của bách hóa vốn Anh là chỉ?"

"Luxury. Con biết không? Chính là..."

"Hàng xa xỉ cao cấp? Đúng không ạ?"

"Đúng."

"Dì ba, bách hóa vốn Anh đối mặt với khách hàng là tầng lớp giàu có ở Cảng Thành, còn bách hóa vốn Nhật thì đối mặt với tầng lớp thu nhập trung lưu ở Cảng Thành, còn đại siêu thị Hồng An thì đối mặt với đại chúng. Đúng không ạ?" Nhạc Ninh hỏi.

Diệp Ứng Di cảm thấy mình sợ đứa trẻ không hiểu ngành này nên đã nói rất rõ ràng rồi, sao đứa trẻ còn hỏi lại một lần nữa, không giống như Ninh Ninh bình thường tư duy đặc biệt rõ ràng, nói một hiểu mười chút nào, bà vẫn gật đầu: "Đúng."

Nhạc Ninh ôm lấy cánh tay Diệp Ứng Di: "Dì ba, chúng ta lên phía trước trò chuyện chút đi."

Diệp Ứng Di bảo hai cấp dưới về trước, Nhạc Ninh nói: "Chị Tuệ Nghi và con đều muốn tiến quân vào thị trường Nhật Bản, muốn húp một ngụm canh của nền kinh tế Nhật Bản đang phát triển tốc độ cao. Nên dòng Ninh tiểu trù lấy phong vị Cảng làm cơ sở, gần gũi với khẩu vị người Nhật. Bách hóa vốn Nhật đến ăn phần bánh của bách hóa truyền thống Cảng Thành, chúng ta chẳng lẽ không thể bán ngược hàng cho người Nhật sao? Hồng An chẳng phải có kinh nghiệm thu mua toàn cầu hơn sáu mươi năm sao? Chúng ta chẳng phải có quan hệ rất tốt với các hãng lớn toàn cầu sao? Chúng ta có thể lấy được hàng tồn kho của các hãng danh tiếng không?"

"Hàng tồn kho?" Diệp Ứng Di bật cười, bà biết ngay con bé này sẽ không chỉ hỏi lặp lại, quả nhiên có ý tưởng hay chờ bà, "Dì đã từng đi tham quan mấy hãng sản xuất, các hãng này thường sẽ mở một cửa hàng kho bãi ngay tại xưởng, bán những hàng tồn kho này, rẻ thì giảm giá 90%, đắt thì cũng giảm giá 70% so với giá gốc. Nhưng đa số đều là hàng lỗi mốt, lẻ size."

"Nếu chúng ta chuyển đổi Hồng An thành cửa hàng chuyên bán các loại hàng hiệu giảm giá thì sao ạ?" Nhạc Ninh hỏi Diệp Ứng Di.

Nhạc Ninh kiếp trước khi học về vận hành thương mại đã từng học qua mô hình vận hành Outlet này, hình thức cửa hàng giảm giá tại xưởng này đã tồn tại từ lâu, nhưng thực sự tập trung các thương hiệu lại thì phải đến khoảng những năm chín mươi, thực sự phát triển thần tốc là vào giữa và cuối những năm chín mươi.

Hàng xa xỉ đối với tầng lớp vừa mới giàu lên mà nói là thứ có sức hút cực lớn.

Kiếp trước cô chơi trang sức, trên thị trường có một loại trang sức có tỷ lệ giá trị trên giá cả rất cao, chính là trang sức Nhật Bản những năm tám mươi chín mươi. Trong đó không thiếu những món có kích thước lớn chất lượng tốt. Những thứ này cũng phản ánh từ một khía cạnh rằng nền kinh tế Nhật Bản thời kỳ bong bóng đã điên cuồng như thế nào.

Một quốc gia như vậy, có một lượng lớn người bỗng chốc bước vào tầng lớp trung cao lưu, khi có hy vọng vô hạn vào tương lai, làm sao có thể kiềm chế được ham muốn mua mua mua? Đặc biệt là hàng xa xỉ tượng trưng cho khả năng tiêu dùng của bản thân, mua hàng xa xỉ đã trở thành một trào lưu.

"Hơn nữa bản thân Cảng Thành phát triển, người dân cũng có nhu cầu về mảng này." Nhạc Ninh nhìn bách hóa Hồng An bị bách hóa vốn Nhật bao vây, "Để họ kiếm tiền của người Cảng, chúng ta kiếm tiền của người Nhật. Đây gọi là hòa khí sinh tài."

Nhạc Ninh nói một lời hai ý nghĩa, Diệp Ứng Di cười rạng rỡ: "Đúng vậy! Cảng Thành làm mảng này có ưu thế thiên bẩm, các sản phẩm như túi xách, khăn quàng cổ, đồ da, Nhật Bản đánh thuế nhập khẩu khoảng 10-20%, trên cơ sở thuế nhập khẩu còn có 10% thuế tiêu thụ, ngay cả những sản phẩm không đánh thuế nhập khẩu như đồng hồ thì cũng phải đánh ít nhất 10% thuế tiêu thụ. Những thứ này Cảng Thành đều không có. Ngay cả trong trường hợp giá nhập y hệt nhau, giá ở Cảng Thành ít nhất thấp hơn Nhật Bản bản địa 10%-30%, giá trị trung bình là 20%. Hơn nữa bản thân Cảng Thành mảng này cũng có nhu cầu rất lớn. Người Nhật đi Âu Mỹ một chuyến không dễ dàng, đến Cảng Thành thì rất dễ."

"Quan trọng là bách hóa vốn Nhật, họ sẽ không từ bỏ các sản phẩm Nhật Bản sở trường của mình để đến cạnh tranh với chúng ta trên con đường này." Nhạc Ninh nói với Diệp Ứng Di.

Diệp Ứng Di mỉm cười ôm lấy Nhạc Ninh: "Dì chỉ nói một câu hàng hiệu của bách hóa vốn Anh, mà con lại nghĩ ra cho dì một con đường thế này sao?"

"Thực ra, ban đầu con và Quân Hiền thảo luận, con định nói để dì cân nhắc sự khác biệt hóa cạnh tranh với bách hóa Nhật Bản về dịch vụ và loại hình kinh doanh. Ví dụ bách hóa truyền thống, bán hàng là bán hàng, chúng ta có phải có thể tích hợp cả tiệm trà, quán cà phê, tiệm ăn nhanh, tiệm ăn vặt vào trong thương xá không. Để khách hàng đi mua sắm mệt rồi có thể uống một ly cà phê, uống một ly trà chanh đá. Nhưng dì nhắc đến hàng hiệu, liền làm con nhớ đến việc Quân Hiền xử lý đống quạt điện tồn kho của anh ấy. Lại kết hợp với việc con và chị Tuệ Nghi muốn làm thị trường Nhật Bản, chẳng phải là ý tưởng đến rồi sao?" Nhạc Ninh giải thích với bà.

"Ý tưởng này cũng rất hay, nói kỹ hơn cho dì nghe xem."

Hai người thảo luận kỹ một lát, Diệp Ứng Di nhìn đối thủ cũ đã sụp đổ, không khỏi cảm thấy bùi ngùi.

Nhạc Ninh nhìn bách hóa Nhật Bản náo nhiệt: "Dì ba, Nhật Bản hiện tại phát triển quá nhanh, tính tấn công quá mạnh, ngành điện gia dụng, ngành ô tô đều đang lấn chiếm thị phần cơ bản của Âu Mỹ, mà quân sự của họ lại bị hạn chế. Hiện tại Mỹ đang bị lạm phát đè nặng, để duy trì niềm tin vào đồng đô la, đã bắt đầu tăng lãi suất cường độ cao. Đợi Mỹ thoát khỏi lạm phát, tất yếu sẽ ra tay với Nhật Bản, mười mấy năm tới là mười mấy năm tốt nhất của Nhật Bản, họ phất lên, chúng ta đi nhờ xe. Họ thịnh cực tất suy, những bách hóa này, cuối cùng sẽ về tay vốn Cảng thôi."

Lời này rõ ràng giống như lời tiên tri của thầy bói, mà lại nói cực kỳ có lý, Diệp Ứng Di cuối cùng gật đầu nói một câu: "Thuận theo tự nhiên."

Sự thuận theo tự nhiên của mình là tránh đi mũi nhọn, sự thuận theo tự nhiên của cô nhóc là tìm một con đường khác, rốt cuộc là cao hơn mình nhiều bậc.

Có thể giúp dì ba giải quyết phiền muộn, Nhạc Ninh rất vui: "Dì ba, con về Ninh Yến đây, ngày mai đồ đệ của bác Vinh nhà con thi đấu, con phải để anh ấy luyện tập lại hai món mới."

"Đi đi!"

Diệp Ứng Di về Hồng An, đi ngang qua một bách hóa vốn Nhật, nghe thấy một tiếng: "Sumimasen."

Tiếng Nhật thực ra cũng khá êm tai, Ninh Ninh nói đúng, "hòa khí" sinh tài.