Chương 93: 章

Đại đầu bếp trước đây của Nam Kim Ngọc là đệ tử chân truyền thứ hai của Thẩm lão gia tử.

Dù cho là thiên phú hay thực lực đều không so được với Thẩm Hằng, nhưng cũng chẳng phải hạng tầm thường. Nếu ra bên ngoài làm đại đầu bếp cho một nhà hàng Sao Mai Lâm hai sao thì dư sức.

Dù Bùi Yến có danh hiệu "Tử Vi Tinh", nhưng dù sao cũng là hậu bối.

Các cổ đông và quản lý phần lớn đều cho rằng, đừng nói là Thẩm Hằng, ngay cả đệ tử thứ hai kia nàng e là cũng khó lòng sánh kịp. Kết quả thực tế nếm thử, đây căn bản là đẳng cấp nghiền nát!

Trong số các cổ đông quản lý, Lý phó tổng — người từng có vài lần giao thiệp với Bùi Yến — gắp một miếng bò viên thiết bản.

Thịt bò được cắt thành miếng lớn, nêm nếm bằng tiêu đen, trên tấm thiết bản vẫn còn đang xèo xèo mỡ. Lớp vỏ hơi cháy cạnh, bên trong lại mềm đến kỳ lạ, tràn ngập hương thơm cay nồng của tiêu đen.

Lại gắp thêm một miếng sườn cừu nướng nhỏ.

Món sườn cừu nhỏ này là do Bùi Yến dựa trên món thịt cừu thiết bản ở quán cơm nhỏ trước đây mà làm ra, lựa chọn loại sườn cừu non thượng hạng, thịt tươi mềm, một miếng cắn xuống, nước thịt bùng nổ, hương nước sốt, hương thì là và hương ớt hòa quyện hoàn hảo, thơm nức mũi.

Cá đù vàng hấp rượu Hoa Điêu trắng nõn tươi ngon, không một chút mùi tanh; tôm phượng vĩ thơm nức và đầy sức dai; hải sâm xào hành lại càng tươi đến mức rụng cả lông mày; ngay cả món chay là cải thảo gạch cua, nhờ hòa quyện hương thơm của gạch cua mà ngon đến mức không giống như là rau củ.

Mao Huyết Uông có độ cay vừa phải, nguyên liệu bên trong rất đầy đặn, trên cùng phủ một lớp lòng bò giòn sần sật — Lý phó tổng vốn không thích ăn các loại tiết lợn tiết vịt, lần này lại không nhịn được mà phá lệ. Cũng không biết Bùi Yến làm thế nào mà tiết trong Mao Huyết Uông không hề có cảm giác dính nhớp hay mùi tanh, cái kết cấu khó chấp nhận đó giờ đây lại trơn trơn mềm mềm, hương vị đậm đà.

Lý phó tổng ăn đến mức miệng đầy dầu mỡ, vừa ngẩng đầu lên đã thấy những người khác cũng chẳng khá khẩm hơn ông là bao.

Những vị cổ đông quản lý ngày thường cực kỳ để ý hình tượng, vô cùng giữ kẽ, lúc này lại liều mạng gắp thức ăn, bàn xoay được xoay nhanh đến mức suýt chút nữa thì bay lên, vì miếng sườn cừu cuối cùng mà suýt nữa thì đánh nhau bằng đũa.

Còn về những vị khách khác — chỉ cần là bàn đã lên món, cơ bản đều là hình ảnh này.

Còn những người không gọi set thương hiệu mà gọi set nhiều người, set hai người, tuy không khoa trương đến mức này nhưng cũng chẳng kém là bao.

Vừa ăn vừa không nhịn được cảm thán: "Món hải sâm xào hành này tươi quá! Ngon hơn nhà họ Tống chuyên làm món Lu gấp mấy lần!"

"Món canh gà đông trùng hạ thảo này cũng ngon quá! Thịt gà đặc biệt mềm!"

Hai set sau cũng có những món thương hiệu do đích thân Bùi Yến làm, hơn nữa các món khác đều do Bùi Yến giám sát ba vị phó bếp luyện tập cải tiến trong hai tuần, hương vị so với Nam Kim Ngọc trước đây cũng ngon hơn không ít.

Còn những vị khách chưa được lên món, nhìn người khác ăn ngon lành như vậy, cái này nhìn kiểu gì cũng thấy cực kỳ ngon mà! Nước miếng sắp chảy ra rồi, rõ ràng mới trôi qua hai ba mươi phút, đổi lại là nhà hàng cao cấp khác, đừng nói món chính, ngay cả món khai vị cũng chưa chắc đã kịp mang lên, vậy mà từng người một đều không đợi nổi mà liên tục giục nhân viên phục vụ.

Ở Nam Kim Ngọc mới, lượng thức ăn của mỗi món thực ra không hề nhỏ, một set thương hiệu này đủ cho sáu người đàn ông ăn no căng bụng.

Tuy nhiên bảy món chính này lại bị tranh cướp sạch sành sanh. Lý phó tổng cậy mình còn nhanh tay lẹ mắt, món nào cũng tranh được mấy miếng, nhưng vẫn cảm thấy chưa thỏa mãn.

Cũng chính lúc này, trọng điểm trong các món thương hiệu, món thương hiệu của các món thương hiệu — Phật nhảy tường đã được mang lên.

Lý phó tổng không đợi phục vụ đặt xuống, tự mình đã lấy một thố.

Đồ dùng của Nam Kim Ngọc mới đều thanh nhã mà mang theo sự phóng khoáng, thố này cũng không ngoại lệ.

Trong thố sứ trắng mạ hoa văn vàng là nước dùng màu vàng đậm, đặc quánh.

Trên mặt nước dùng đặt một con bào ngư nguyên vẹn, chỉ nhìn qua thôi đã thấy vô cùng hấp dẫn.

Lý phó tổng nuốt nước miếng, múc con bào ngư đó lên.

Cảm giác khi ăn là hơi dai, rất có sức nhai, lại còn thấm đẫm nước dùng. Nước dùng đặc đến mức quá đáng, gần như có thể dính chặt lấy miệng, tinh hoa của nguyên liệu đều hòa quyện trong đó, tươi ngon đến cực điểm.

Bát canh ấm áp, tươi ngon lại đậm đà, mỗi một loại thức ăn kèm bên trong đều được cắt thành kích cỡ vừa miệng, mềm nhừ nhưng vẫn giữ được một chút kết cấu.

Món Phật nhảy tường này, nếu không cẩn thận sẽ làm quá nồng hậu, gây cảm giác ngấy.

Thẩm lão gia tử cũng là vì cân nhắc điểm này nên mới tiến hành sửa đổi, cho ra đời món canh hải sản nguyên bản của mình.

Tuy nhiên, món Phật nhảy tường của Bùi Yến rõ ràng đủ nồng hậu nhưng lại không hề khiến người ta thấy ngấy. Chỉ thấy hương vị xông từ lưỡi lên đến tận đại não, uống hết một thố mà thấy hụt hẫng vô cùng.

Các cổ đông quản lý liếm sạch cả nước dùng dính trên thìa mới cuối cùng cũng hoàn hồn, họ căn bản không phải đến để ăn cơm, mà là đến để đánh giá mà!

Lý phó tổng lên tiếng: "Mọi người thấy thế nào?"

Im lặng trong chốc lát.

Những vị khách khác, có người căn bản chưa từng đến Bắc Kim Ngọc, có người có lẽ đã đến nhưng cũng đã một thời gian rồi.

Mà họ với tư cách là quản lý cấp cao và cổ đông, cơ hội nếm được tay nghề của Thẩm Hằng luôn nhiều hơn một chút.

Không biết có phải là ảo giác của họ không...

Tay nghề của Bùi Yến đâu chỉ dừng lại ở việc nghiền nát đệ tử thứ hai, thậm chí còn không hề thua kém Thẩm Hằng một chút nào.

Đặc biệt là món Phật nhảy tường này, rõ ràng là thắng món canh hải sản của Thẩm Hằng một bậc.

Một cổ đông không nhịn được thắc mắc: "Con bé đó rốt cuộc làm thế nào mà được như vậy?"

Đúng vậy, Bùi Yến rốt cuộc làm thế nào mà được như vậy?

Nàng thậm chí không phải lớn lên trong nhà họ Thẩm, mà là xuất thân bình dân, sao lại có tay nghề thần kỳ đến thế?

Lý phó tổng nói: "Đây có lẽ chính là cái gọi là trời sinh để ăn bát cơm này đi."

Ông hơi hạ mắt, nhìn vào những chiếc đĩa trống không trước mặt.

Lần đầu tiên gặp Bùi Yến, ông đã trực giác thấy cô gái này không đơn giản.

Giờ đây thực tế nếm được tay nghề của Bùi Yến, cảm giác đó lại càng chân thực hơn.

Tuy nhiên, dù không đơn giản nhưng rốt cuộc vẫn còn quá trẻ, kinh nghiệm không đủ.

Ngẩng đầu nhìn quanh, lại nhìn đồng hồ.

Lúc bắt đầu, tốc độ lên món còn khá nhanh, nhưng càng về sau, có lẽ là hậu bếp bắt đầu có chút hỗn loạn, tốc độ lên món chậm lại rõ rệt.

Từ khi lên món khai vị đến khi lên món nóng mất bốn mươi lăm mươi phút.

Điều này trong nhà hàng cao cấp thực ra không tính là quá chậm.

Tuy nhiên tay nghề của Bùi Yến quá tốt, khiến khách hàng mất đi vài phần kiên nhẫn so với bình thường.

Đến mức thời gian chờ đợi vốn dĩ bình thường trong nhà hàng cao cấp giờ đây lại trở nên vô cùng dài đằng đẵng.

Không ít khách hàng đều lộ vẻ mất kiên nhẫn.

Nếu hai ngày sau vẫn cứ như vậy thì không ổn đâu.

Hậu bếp.

Tình hình cơ bản giống như Lý phó tổng nghĩ.

Dù lúc đầu còn khá thuận lợi, nhưng giữa chừng vì đủ loại tình huống ngoài ý muốn mà có chút loạn nhịp, tốc độ dần dần chậm lại.

Nhân viên phục vụ vô ý báo sai món, phụ bếp bị giao cho quá nhiều việc vặt dẫn đến nhớ trước quên sau, lúc ra món suýt chút nữa đã mang một mẻ canh gà đông trùng hạ thảo chưa qua Bùi Yến xác nhận ra ngoài — may mà Diệp Lâm, người làm mẻ đó, kịp thời phát giác, đuổi theo kịp trước khi canh được mang đi.

Diệp Lâm sa sầm mặt, lạnh lùng nhìn một phụ bếp: "Ta vừa nói là mang mẻ bên trái này ra, ngươi không có tai à?"

Phụ bếp lí nhí: "Diệp trù, xin lỗi."

Bùi Yến dùng thìa chung nếm thử mỗi nồi một ngụm, chỉ tay vào hai nồi trong số đó: "Hai nồi này hơi đặc rồi, hớt bớt dầu đi, thêm nửa thìa nước rồi đun lửa lớn thêm hai phút nữa. Diệp Lâm, ngươi đi đi, bây giờ cũng không phải lúc mắng người."

Nàng hất cằm về phía phụ bếp: "Ngươi cũng tiếp tục đi, đừng quá hoảng loạn."

Nhịp độ bị loạn, điều này thực ra nằm trong dự tính của Bùi Yến.

Ý định của việc thử kinh doanh chính là để đội ngũ hậu bếp, cũng như giữa hậu bếp và sảnh trước được mài dũa với nhau.

Nếu ngay từ đầu đã mài dũa tốt rồi thì còn cần thử kinh doanh làm gì?

Chỉ là, vốn dĩ nghĩ rằng nhà hàng cao cấp tốc độ lên món đều chậm, khách hàng theo lý sẽ không quá để tâm.

Không ngờ mới trôi qua nửa tiếng đã có không ít người đến giục, càng giục thì đội ngũ hậu bếp — đặc biệt là các phụ bếp — lại càng căng thẳng.

Càng căng thẳng thì càng dễ bị loạn nhịp.

Bùi Yến thấy ngay cả Vệ Úy vốn có tâm lý tốt nhất cũng mặt mày cứng đờ, liền cao giọng: "Tất cả đừng có hớt ha hớt hải, phía trước giục thì cứ giục, cứ theo nhịp độ của các ngươi mà làm."

Giọng nàng bình thản, các phụ bếp lại cảm thấy sự nôn nóng trong lòng biến mất một cách kỳ lạ, động tác trên tay cũng ổn định trở lại.

Cuối cùng mất một tiếng rưỡi mới làm xong tất cả các món.

Mà khách ở sảnh trước dùng bữa còn cần một khoảng thời gian nữa, tầm hai tiếng rưỡi, buổi thử kinh doanh hôm nay chính thức kết thúc.

Các quản lý cổ đông và Quản lý Lữ mang theo thùng đựng phiếu ý kiến của khách hàng đi tới.

Sau khi hàn huyên vài câu, Lý phó tổng đi thẳng vào vấn đề: "Đã nhờ người rảnh rỗi bên bộ phận tài chính giúp kiểm phiếu, số phiếu... tự cô xem đi."

Trên phiếu ý kiến không chỉ có ý kiến và kiến nghị của khách hàng, mà còn có điểm số thống nhất dành cho món ăn, phục vụ, v.v.

Kiểm phiếu cũng chính là kiểm cái điểm số này.

Bùi Yến nhận lấy bảng thống kê xem qua, hơi nhíu mày.

Điểm số này quả thực tế nhị — tuy không thấy điểm thấp dưới 3 điểm, nhưng điểm 5 cũng không nhiều, chỉ chiếm khoảng một phần ba.

Lý phó tổng nói: "Những người cho 5 điểm phần lớn là những vị khách được lên món sớm. Những vị khách còn lại vì phải chờ đợi quá lâu nên tâm trạng nôn nóng, trong tình huống đó, món ăn có ngon đến mấy cũng không thể bù đắp được sự không thoải mái trước đó, điểm số tự nhiên sẽ thấp đi một chút."

"Dù có thể miễn cưỡng phê chuẩn cho cô khai trương, nhưng với trạng thái hiện tại, sau khi khai trương e rằng sẽ càng hỗn loạn hơn... ấn tượng của khách hàng cũng sẽ càng không tốt."

Lý phó tổng không nói chết, nhưng Bùi Yến hiểu ý của ông.

Với trạng thái hiện tại, e rằng không thể chính thức khai trương theo đúng kế hoạch.

Chỉ là nàng không hiểu một điểm.

Rõ ràng nhà hàng cao cấp lên món đều chậm, khách hàng cũng không phải hạng thiếu hiểu biết, theo lý đều hiểu rõ điểm này, tại sao đến chỗ nàng lại nôn nóng như vậy?

Nhìn ra Bùi Yến đang nghĩ gì, Quản lý Lữ thở dài nói: "Tiểu Bùi tổng, cũng không biết chuyện này có tính là vấn đề của ngài không nữa... Khách hàng sở dĩ nôn nóng như vậy là vì tay nghề của ngài quá tốt rồi."

"Hôm nay thử kinh doanh chỉ mở cửa đại sảnh thông thường, khách khứa đều ngồi cùng một chỗ, rất dễ nhìn thấy tình hình bàn của người khác. Không ít khách nhìn người khác ăn ngon lành như vậy, tự nhiên thấy bụng đói cồn cào, nôn nóng không yên. Dẫn đến thời gian chờ đợi vốn dĩ rất bình thường giờ đây lại trở nên vô cùng dài đằng đẵng."

Bùi Yến: "..."

Nàng làm thế nào cũng không ngờ tới, nguyên nhân lại là vì như vậy.

Thiệu Thanh Hà nhíu mày nói: "Nếu vì lý do này mà không cho chính thức khai trương, chẳng phải là rất bất công sao?"

Lý phó tổng lắc đầu nói: "Đã tồn tại vấn đề thì trước khi giải quyết xong, tự nhiên không thể chính thức khai trương."

Đội ngũ hậu bếp nhìn nhau, cứ ngỡ Bùi Yến sẽ nói gì đó, nàng lại chỉ gật đầu: "Ta hiểu rồi."

Lý phó tổng ngẩn ra, sau đó cười một tiếng, đánh giá về Bùi Yến trong lòng lại cao thêm một bậc: "Tóm lại là còn hai ngày nữa, Tiểu Bùi tổng, ngài hãy cố gắng thêm."

Lý phó tổng nói lời đó cũng không phải cố ý nhắm vào nàng.

Với trạng thái hiện tại, chính thức khai trương đúng là sẽ có không ít vấn đề.

Hơn nữa, chưa nói đến chuyện khác... nhiệm vụ chính tuyến mới của nàng yêu cầu phải nhận được điểm 5 từ hơn hai phần ba tổng số khách hàng! Không hoàn thành được nhiệm vụ này, nàng có thể sống tốt đến lúc chính thức khai trương hay không còn chưa biết được.

Vốn dĩ còn muốn từ từ mài dũa, giờ xem ra căn bản không có cái dư dả đó.

Cũng may... về việc điều chỉnh như thế nào, nàng thực ra đã có một vài ý tưởng.

Vừa rồi Bùi Yến phát hiện nhịp độ bị loạn, liền nhận ra mình đã phạm phải một sai lầm lớn.

Khi sắp xếp phân công cho đội ngũ hậu bếp, Bùi Yến đã tham khảo cách phân công cũ của Nam Kim Ngọc, cũng như tình hình làm bữa trưa bữa tối cho các vị quý nhân trong cung ngày trước.

Bữa sáng trong cung thường khá đơn giản, không có quá nhiều thứ hoa hòe hoa sói, đôi khi các phi tần còn không gọi món mà để tiểu bếp trong cung mình tự làm.

Nhưng hai bữa chính là trưa và tối thì toàn bộ đều do Thượng Thiện cục làm.

Kiến Chiêu Đế tuy không giống như trong thoại bản có hậu cung ba nghìn, nhưng phi tần tính sơ sơ cũng phải có vài chục người.

Thông thường, món ăn của Hoàng đế, Thái hậu và vài vị phi tần có vị thế cao nhất là do Bùi Yến tự mình dẫn theo vài cung nhân có năng lực tốt để làm.

Những cung nhân khác thì được chia thành các nhóm nhỏ, mỗi nhóm phụ trách món ăn cho hai đến ba vị phi tần.

Trước đây khi sắp xếp phân công cho đội ngũ hậu bếp, cân nhắc đến số lượng khách hàng tương tự như số phi tần. Cộng thêm việc trước đây Nam Kim Ngọc cũng dùng phương pháp tương tự, Bùi Yến theo bản năng liền rập khuôn máy móc.

Nhưng nghĩ lại, Nam Kim Ngọc trước đây có nhiều hơn hiện tại tận hai vị phó bếp. Thượng Thiện cục thì khỏi phải nói, cung nhân có đến hàng trăm người, dù món ăn các quý nhân dùng có nhiều hơn các set của Nam Kim Ngọc, dù trong đó không ít người chỉ là chân sai vặt tầng lớp thấp nhất, nhưng khối lượng công việc vẫn nhỏ hơn đội ngũ hậu bếp nhiều.

Bùi Yến nhận ra, thứ nàng nên tham khảo không phải là tình hình dùng bữa ngày thường, mà phải là quốc yến cung yến mới đúng.

Các buổi quốc yến cung yến của Đại Ung triều tùy theo tình hình mà có chia phần hoặc ăn chung. Khi phụ trách yến tiệc quy mô lớn, Thượng Thiện cục cũng được chia thành các nhóm, nhưng mỗi nhóm không phải chuyên làm món cho vài vị khách nhất định, mà chỉ cố định làm một hai món ăn.

Như vậy, hiệu suất tổng thể có thể cao hơn không ít, Bùi Yến từ trên xuống dưới quản lý cũng rõ ràng trong lòng bàn tay.

Chỉ là phương pháp này áp dụng thực tế có một vấn đề — nếu làm cố định một món trong thời gian dài, vậy đội ngũ hậu bếp chẳng phải sẽ không có cơ hội rèn luyện sao?

Vừa phải đảm bảo hiệu suất, vừa phải đảm bảo họ có thể làm được đủ loại món ăn.

Bùi Yến cúi đầu trầm tư, trong mắt đội ngũ hậu bếp, đó là biểu hiện của sự vô cùng chán nản.

Các phụ bếp hạ thấp giọng xì xào bàn tán.

"Không ngờ Bùi trù tưởng như không gì có thể đánh bại lại có vẻ mặt thế này."

"Lại thấy ngài ấy giống con người hơn rồi đấy."

Vệ Úy vỗ vỗ ngực, đang định dũng cảm tiến lên an ủi Bùi Yến.

Lại thấy Bùi Yến ngẩng đầu lên, đâu có tiêu cực như họ tưởng tượng, ngược lại ánh mắt bình tĩnh và kiên định: "Mọi người cũng thấy rồi đấy, với trạng thái của chúng ta hôm nay, đối mặt với việc kinh doanh chính thức chắc chắn là không ổn. Vì vậy, ta đã nghĩ ra vài phương pháp cải tiến."

"Đầu tiên là thay đổi phân công. Dương Dương, Vệ Úy, hai người các ngươi vẫn theo ta. Tất cả những người còn lại chia thành từng nhóm gồm một phó bếp và một phụ bếp, mỗi nhóm phụ trách hai món chính và ba đến bốn món khai vị hoặc đồ ngọt. Một phụ bếp dư ra sẽ chuyên trách việc vặt, chỗ nào cần thì chuyển đến đó."

"Tóm lại, phân công định ra cơ bản là như thế này."

Bùi Yến "xoẹt xoẹt" vài cái đã sửa xong phân công trên màn hình nhỏ, mỗi nhóm được chia cơ bản là kết hợp giữa khó và dễ, độ khó đều khá đồng đều.

"Hai ngày tới sẽ thực hiện phương án này một chút, nếu ổn thì sau này cứ theo thế mà làm. Đương nhiên mọi người không cần lo lắng mình chỉ được làm cố định vài món — phân công sẽ được luân phiên với tần suất mỗi tuần một lần."

"Các phụ bếp làm việc vặt ưu tiên trong nhóm mình trước, nếu rảnh rỗi có thể giúp các nhóm khác. Nếu cảm thấy việc trên tay quá nhiều, tuyệt đối đừng có gồng mình, cứ nói thật là được."

Hậu bếp nhất thời im lặng.

Cách phân công này rõ ràng và minh bạch hơn trước nhiều, nhìn qua là hiểu ngay. Có thể nâng cao hiệu suất không ít.

Cứ ngỡ Bùi Yến vừa rồi đang chán nản, không ngờ nàng lại nhanh chóng đưa ra giải pháp giải quyết.

Bùi Yến trầm ngâm: "Còn lại là chuyện của mẻ canh gà đông trùng hạ thảo đó. Hôm nay kịp thời đuổi theo thì còn được. Nếu lần sau mang những mẻ chưa qua xác nhận nêm nếm ra ngoài thì không tốt chút nào. Về điểm này, ta vẫn chưa có ý tưởng gì hay. Mọi người có ý kiến gì không?"

Vệ Úy giơ tay: "Dán nhãn thì sao ạ? Nếu là mẻ đã được nêm nếm rồi thì dán nhãn lên, loại nhãn dễ bóc ấy ạ."

Dương Dương cạn lời: "Nồi là thứ nóng hổi mà, dán nhãn lên chẳng phải sẽ bị cháy khét sao?"

"Cũng đúng nhỉ."

Bùi Yến lại lóe lên tia sáng: "Nhãn không được, đồ bằng kim loại chắc là được. Ví dụ như loại kẹp có thể kẹp vào quai nồi chẳng hạn."

Quay đầu nhìn Quản lý Lữ: "Phiền ông đi tìm hiểu xem có loại đồ tương tự không, được chứ?"

Quản lý Lữ tự nhiên gật đầu.

"Hôm nay tuy rằng hiệu suất chưa đủ cao, nhưng ít nhất đánh giá của khách hàng về hương vị rất tốt." Bùi Yến quan sát sắc mặt của đội ngũ hậu bếp, lời này vừa nói ra, những người vốn vì điểm số không cao mà có chút nản lòng rõ ràng sắc mặt đã tốt hơn nhiều.

"Hôm nay chỉ mới là ngày đầu tiên mà thôi, chúng ta là một đội ngũ gần như mới toanh, vốn dĩ cần phải mài dũa. Phía sau còn hai ngày nữa. Hy vọng tất cả mọi người tiếp tục cố gắng."

"Tất nhiên rồi, Bùi trù!"

"Cố lên!"

Quản lý Lữ nhìn cảnh tượng trước mắt, trong lòng lại có thêm nhiều sự cân nhắc.

Ông hôm nay đã tiếp đãi mấy vị quản lý cổ đông đó, tuy chưa hiểu rõ cụ thể nhưng cũng mơ hồ ngửi thấy mùi thuốc súng giữa Bùi Yến và người vốn dĩ đã chắc suất nắm quyền tương lai là Thẩm Hằng.

Ban đầu trong lòng còn có chút hoang mang lo sợ, nhưng giờ đây lại đột nhiên bình tĩnh lại.

Ông trực giác thấy Bùi Yến có lẽ là một người đáng để đi theo hơn cả Thẩm Hằng.