Chương 87: 章

Vịt trà chương là một loại vịt hun khói.

Các món ăn loại hun khói, nếu không cẩn thận một chút sẽ bị quá dai.

Tuy nhiên, miếng thịt vịt này ngoài giòn trong mềm, không khô không bã, trong hương thịt mang theo mùi thơm thanh khiết nồng nàn của lá long não.

Lại nếm một ngụm Cá đù vàng hấp rượu Hoa Điêu, sau khi tẩm ướp, cá đù vàng được hấp với rượu Hoa Điêu thượng hạng không hề có chút mùi tanh nào, hương thơm của rượu Hoa Điêu tôn lên hoàn hảo sự tươi ngon của bản thân thịt cá, thịt cá trắng như tuyết, mềm mại, hương thơm lưu lại trong miệng.

Còn món canh hải sản bào ngư nấm do Thẩm lão gia tử tự sáng tạo này... tuy nói so với Thẩm lão gia tử thì vẫn kém một chút, nhưng cũng thơm nức mũi, đậm đà tươi ngon.

Những đối thủ của Bùi Yến cho đến nay, Tống Hoài Trung, Tống Hoài Nhân, thậm chí là Bạch Giai Lệ, không một ai có thể so bì được với tay nghề của Thẩm Hằng.

Dù sao cũng là đệ tử lớn của nhà họ Thẩm đứng đầu bảng xếp hạng nhóm một, không bàn đến nhân phẩm, chỉ riêng tay nghề này cũng đáng để cô khen ngợi một câu.

May mắn thay, tuy tay nghề của Thẩm Hằng tinh diệu tuyệt luân, nhưng so với cô vẫn còn một chút khoảng cách.

Chỉ là...

Bùi Yến day day sống mũi, thần sắc có chút nghiêm trọng.

Nếu là trạng thái toàn thịnh thời cổ đại, chắc chắn có thể áp đảo Thẩm Hằng một cách vững vàng.

Nhưng hiện tại, bất kể là trạng thái cơ thể hay phản ứng cơ bắp, đều mới chỉ phục hồi được khoảng tám chín mươi phần trăm so với trạng thái toàn thịnh.

Hiện tại mà nói, khoảng cách này không tính là đặc biệt lớn, cũng chỉ là "thắng một bậc" mà thôi.

Cái sự "thắng một bậc" về trù nghệ này khó lòng bù đắp được khoảng cách ở các phương diện khác.

Bắc Kim Ngọc là tổng điếm lâu đời truyền thừa của nhà họ Thẩm, lại còn là ba Sao Mai Lâm, bẩm sinh đã mang hào quang.

Hơn nữa, Bắc Kim Ngọc đã mở bao nhiêu năm nay, chắc chắn có không ít thực khách lâu năm. Nếu hương vị không chênh lệch quá nhiều, những thực khách này chắc chắn vẫn thiên về việc đến Bắc Kim Ngọc mà họ quen thuộc hơn.

Còn Bùi Yến, dù cô đã có được Nam Kim Ngọc, thực tế vẫn bị coi là người mới đến, không có chút nền tảng nào.

May mắn là, thời hạn của "Cuộc chiến hai nhà hàng" có tận hai năm.

Bùi Yến ước tính, chỉ cần khoảng một năm, dù không thể phục hồi một trăm phần trăm trạng thái toàn thịnh, cũng đủ để áp đảo Thẩm Hằng một cách vững vàng, đến lúc đó sẽ nhẹ nhàng hơn nhiều.

Vấn đề chính là một năm trước đó.

Ba món đặc sắc này cộng lại hơn bảy ngàn tệ.

Bùi Yến không phải là đại tiểu thư lớn lên trong nhung lụa, tư tưởng tiết kiệm đã khắc sâu vào xương tủy.

Vừa vét nốt phần nước canh còn lại, vừa tập trung suy nghĩ về những điểm yếu của mình so với Thẩm Hằng.

Ở các nhà hàng cao cấp, việc thay đổi đầu bếp trưởng không phải là hiếm gặp.

Mà sau khi thay đầu bếp trưởng, dù món ăn vẫn giữ nguyên, thực khách cũng sẽ nghi ngờ liệu nhà hàng này có còn ngon như trước không, có bị biến vị không?

Huống hồ "Bùi thị thực phủ" vốn dĩ có độ nhận diện không thấp, sau khi cô quản lý Nam Kim Ngọc, e rằng so với việc "Kim Ngọc Lâu thay đầu bếp", nhiều người chắc sẽ cảm thấy "đây là Bùi thị thực phủ khoác lớp vỏ Kim Ngọc Lâu", chắc chắn không giữ được nguyên bản như Bắc Kim Ngọc.

Đây là điều Bùi Yến không thể thay đổi.

Đương nhiên, cô hoàn toàn có thể bắt chước y hệt tay nghề của Thẩm lão gia tử và Thẩm Hằng để đạt được cái gọi là "nguyên bản".

Nhưng thứ nhất, làm vậy càng khó tạo ra khoảng cách với Thẩm Hằng, thứ hai là bản thân cô không cam lòng.

Trong nghề bếp, tinh ích cầu tinh, kỵ nhất là bắt chước một cách mù quáng, cô cũng có phương thức hành sự của riêng mình.

Suy nghĩ hồi lâu, đột nhiên cô nhớ tới trong tài liệu Thẩm lão gia tử đưa cho mình, dường như có vài trường hợp sau khi đầu bếp trưởng mới lên ngôi đã tiến hành cải tổ mạnh mẽ, cuối cùng khiến nhà hàng lên một tầm cao mới.

Bản thân tay nghề của Thẩm Hằng tuy giống với Thẩm lão gia tử nhưng cũng không hoàn toàn y hệt. Nhà họ Thẩm vốn là một gia tộc rất chú trọng sự đổi mới.

Suy nghĩ đột nhiên rộng mở.

Nếu cô đã không thể thay đổi sự thật về việc "biến vị", vậy thì dứt khoát "biến vị" cho triệt để luôn đi.

Nam Kim Ngọc không phải là bản sao của Bắc Kim Ngọc, cô căn bản không cần phải đi bắt chước Bắc Kim Ngọc.

Đây là một Nam Kim Ngọc hoàn toàn mới, thuộc về Bùi Yến cô.

Thay đổi góc độ, suy nghĩ thông suốt hẳn.

Bùi Yến nhanh chóng đưa ra kế hoạch tổng thể, phần lớn đều tham khảo từ kế hoạch cho Bùi thị thực phủ mới trước khi cô đến Yên Kinh.

Kế hoạch đã hòm hòm, bước đầu tiên là trang trí lại cửa hàng.

Trước đó khi ký hợp đồng chuyển nhượng Nam Kim Ngọc, nhiệm vụ chính tuyến mười đã hiển thị hoàn thành.

Mà nhiệm vụ mới, cũng giống như lúc vừa từ phố Hi Lai chuyển sang phố Hoài Nam, phải đợi nhà hàng trang trí xong mới phát hành.

Bùi Yến nằm trên giường, sử dụng "Kỹ năng trang trí nhà hàng một lần".

Mắt tối sầm lại, sau đó bừng sáng.

Trong khoảnh khắc đứng vững trong mô hình 3D của Nam Kim Ngọc, trước mắt hiện lên một dòng chữ: [Có sử dụng mẫu trang trí hệ thống đề xuất không?]

Hồi trước lúc trang trí tiệm cơm nhỏ cũng có cái này, nhưng cô trực tiếp lờ đi luôn.

Dù sao tiệm cơm nhỏ tổng cộng cũng chỉ có hơn bảy mươi mét vuông, nhìn cái là hết, cứ coi như chơi game trang trí là được, không cần dùng mẫu.

Nhưng Nam Kim Ngọc hai tầng cộng lại có tới hơn một ngàn ba trăm mét vuông, lúc nhìn thấy hiện trường, Bùi Yến đã nghĩ chắc chắn phải dùng mẫu này.

"Có."

[Vui lòng nhập yêu cầu cụ thể của bạn]

Bùi Yến nhập xong yêu cầu của mình, chớp mắt một cái nữa, cảnh tượng trước mắt đột ngột thay đổi.

Tuy là mẫu có sẵn, nhưng ngoài những yêu cầu cô đã nhập, rõ ràng còn tham khảo ký ức và sở thích của bản thân cô.

Tổng thể tham khảo cách trang trí trong cung, cổ kính tao nhã, vô cùng đại khí.

Đi vào từ cửa xoay là đại sảnh thông thường rộng bốn trăm mét vuông, có thể chứa khoảng 200 người.

Đại sảnh thông thường không cần phí vào chỗ, phí phục vụ, bàn ghế sắp xếp tương đối dày đặc, dùng để tiếp đón khách vãng lai hằng ngày.

Phía trước bên trái đại sảnh thông thường là khu vực nghỉ ngơi của nhân viên và văn phòng, phía sau nữa là bếp, kho chứa đồ và phòng lạnh.

Bên trái có mở một cánh cửa thông ra lối đi vận chuyển hàng hóa của tòa nhà.

Còn phía trước bên phải là đại sảnh VIP rộng một trăm mét vuông, trang trí tinh xảo hơn đại sảnh thông thường, bàn ghế sắp xếp thưa thớt hơn, chỗ ngồi cạnh cửa sổ so với đại sảnh thông thường cũng có tầm nhìn tốt hơn.

Đại sảnh VIP sẽ thu thêm 5% phí phục vụ trên hóa đơn.

Phía sau đại sảnh VIP là nhà vệ sinh và cầu thang dẫn lên tầng hai.

Tầng hai là khu vực phòng bao, năm trăm mét vuông được chia thành hai mươi phòng bao, có thể chứa 200 người. Phòng bao có phí vào chỗ một ngàn tệ và 10% phí phục vụ, trang trí tham khảo cung đình và vườn tược Giang Nam, có cầu nhỏ núi giả nước chảy, nhã nhặn tĩnh mịch.

Những nhà hàng ba Sao Mai Lâm như Bắc Kim Ngọc thực chất nhắm đến nhóm khách hàng cao cấp.

Bình quân đầu người hai ba ngàn tệ, tầng lớp làm công ăn lương bình thường rất khó tiêu thụ nổi.

Bùi Yến cũng từng cân nhắc xem có nên bắt chước Bắc Kim Ngọc không.

Nhưng sau khi khảo sát thực tế, cô quyết định vẫn đi theo con đường của riêng mình — cả nhóm khách hàng cao cấp và tầng lớp làm công ăn lương cô đều muốn.

Đại sảnh thông thường này chính là nhắm vào tầng lớp làm công ăn lương.

Mức giá tâm lý của Bùi Yến là bình quân đầu người khoảng một ngàn hai trăm tệ, giá món đặc sắc cao nhất không quá một ngàn, đối chiếu với chi nhánh Kim Ngọc Lâu có mức giá thấp nhất trên toàn quốc.

Mức giá này, không kèm theo các chi phí phụ thêm, chính là mức mà tầng lớp làm công ăn lương cắn răng một cái cũng có thể ăn được.

Còn đại sảnh VIP và phòng bao thì có thể thỏa mãn nhu cầu ưa sĩ diện, muốn được đối xử đặc biệt của người giàu.

Mẫu hệ thống đưa ra đã rất tốt rồi.

Bùi Yến chỉ cần sửa đổi một số chi tiết, thêm chút tranh chữ đồ trang trí mình thích, cuối cùng điều chỉnh lại khu bếp quan trọng nhất.

Riêng khu bếp đã rộng hơn một trăm mét vuông.

Bếp lò xếp thành hình chữ "L", tổng cộng có hơn hai mươi chiếc, ở giữa là một dãy bàn đặt nguyên liệu.

Song song với bàn đặt nguyên liệu là bàn sơ chế và bàn lên món. Đối diện hình chữ "L" là cửa lên món và màn hình lớn hiển thị các món cần làm, cùng với màn hình nhỏ để đầu bếp trưởng chỉ huy.

Còn mặt trống còn lại là bồn rửa bát, tủ đựng bát đĩa, tủ đựng gia vị và các nguyên liệu khác, một chiếc tủ lạnh lớn, cùng với cửa thông ra kho chứa đồ và phòng lạnh.

Kiểm tra lại các chi tiết, xác định không có vấn đề gì, hệ thống liền đưa ra bản vẽ thiết kế, danh sách đội ngũ trang trí đề xuất và danh sách mua sắm đồ nội thất.

Lần này không còn eo hẹp như lúc mới mở tiệm cơm nhỏ, nhưng chi phí trang trí được tính vào giá vốn, vẫn phải tiết kiệm.

Cuối cùng cô chọn đội ngũ xếp thứ năm trong danh sách đề xuất của hệ thống, tương đối thực tế, liên lạc xong xuôi chốt các chi tiết, giao luôn việc mua sắm đồ nội thất cho họ, còn bản thân Bùi Yến thì bắt đầu nghiên cứu món ăn.

Dù sao cũng mang danh "Kim Ngọc Lâu", trong các món ăn, bảy mươi phần trăm phải là những món vốn có của Kim Ngọc Lâu.

Bùi Yến trước tiên loại bỏ mấy món do Thẩm lão gia tử tự sáng tạo mà cô chưa từng thấy qua, món Thố hải sản bào ngư nấm cô đã đắn đo một chút, cuối cùng vẫn loại bỏ.

Loại món thương hiệu của lão gia tử này, có làm thế nào cũng không ra được cái vị của ông, dứt khoát đổi thành món Phật nhảy tường — vốn là nguồn cảm hứng của món ăn này.

Những món còn lại, cô sắp xếp theo mức độ am hiểu của mình, gạch đi từ dưới lên.

Cuối cùng những món còn lại đều là những món cô khá thành thạo.

Tiếp theo là thêm vào một số món cung đình mà cô đặc biệt giỏi.

Càng giỏi cô làm càng tốt, trong đó có một số món cô tự tin có thể áp đảo vững vàng các món thương hiệu của Thẩm Hằng.

Trước tiên viết hết những món này xuống, sau đó xem làm thế nào để kết hợp với các món cũ thành các set combo.

Đúng vậy, combo.

Đối với những nhà hàng nhắm đến nhóm khách hàng trung cao cấp như thế này, các combo đều được đầu bếp dày công sắp xếp. Theo tài liệu Thẩm lão gia tử đưa cũng như Bùi Yến tự tra cứu, ít nhất bảy mươi phần trăm khách hàng sẽ trực tiếp chọn combo thay vì gọi món lẻ.

Còn đối với những khách hàng chuyên nghiệp như nhà phê bình ẩm thực, thậm chí là giám khảo Mai Lâm, khi đánh giá một nhà hàng, họ lại càng trực tiếp gọi combo đặc sắc do đầu bếp đề xuất.

Combo đặc sắc bao quát hầu hết các món thương hiệu, hương vị của combo này cơ bản sẽ quyết định giới hạn cao nhất của một nhà hàng.

Bùi Yến phác thảo sơ bộ bốn combo, trong đó combo đặc sắc có 8 món, còn có hai combo gia đình 6 món, và một combo đôi 4 món, sau này sẽ dựa theo mùa để đưa ra một combo theo mùa 6 món.

Những con số này đều chỉ món chính và canh, món nguội và tráng miệng tính riêng.

Vì có sự trùng lặp nhất định nên tổng cộng có 22 món chính, 4 món tráng miệng, 4 món canh, và cơm trắng là món tinh bột chính.

Số lượng combo đã chốt, nhưng các món cụ thể thì vẫn chỉ là phác thảo sơ bộ.

Dù sao theo lời công ty trang trí, nhà hàng lớn như vậy cần khoảng hai tháng để hoàn thiện.

Hai tháng này cô có đủ thời gian để từ từ cân nhắc.

Món chính, món nguội, tráng miệng, canh, món tinh bột.

Còn lại một phần cấu thành rất quan trọng của một nhà hàng, đó là đồ uống.

Những ngày qua, Lạc Văn Xuyên bận rộn tranh cãi với các quản lý cấp cao khác về các vấn đề lớn nhỏ của xưởng rượu, các quản lý khác muốn làm một xưởng nhỏ thử nghiệm trước, nhưng Lạc Văn Xuyên lại hy vọng ngay từ đầu đã chuẩn bị một xưởng lớn hơn, dẫn đến có một thời gian anh không kịp báo cáo tình hình cho Bùi Yến.

Cô gửi một tin nhắn hỏi anh khi nào bận xong, kết quả Lạc Văn Xuyên lập tức gọi điện lại: "Bên nhà họ Thẩm bận xong rồi à?"

Bùi Yến: "?"

Bùi Yến: "Ta đã nhắc với anh chuyện này sao?"

Lạc Văn Xuyên: "Cần gì cô phải nhắc, chuyện lớn như vậy đã truyền khắp trong giới rồi."

Sau khi họp đại hội cổ đông, bản thân nhà họ Thẩm cũng không có ý định che giấu, việc đứa con gái thất lạc ba mươi sáu năm của nhà họ Thẩm đã được tìm thấy là tin tức lớn nhất trong giới gần đây.

Không ai ngờ rằng Thẩm Minh Châu lại thực sự có thể tìm về được.

Đây vẫn chưa phải là điều đáng kinh ngạc nhất.

Đáng kinh ngạc nhất là con gái ruột của Thẩm Minh Châu lại chính là Bùi Yến, người vừa giành giải "Ngôi sao tiệm mới" ở tuổi 21!

Hơn nữa, Bùi Yến này trong hoạt động của Đồng lão đã áp đảo cả Bạch Giai Lệ một bậc, đúng chuẩn là một Tử Vi Tinh.

Người trong giới hóng hớt đến rơi cả hàm.

Lạc Văn Xuyên nói: "Nhà tôi thực ra không nằm ở trung tâm giới ẩm thực nhất, nhưng cũng nghe nói chuyện này ngay lập tức, đủ thấy có bao nhiêu người đang truyền tai nhau."

Lúc mới biết chuyện này, Lạc Văn Xuyên suýt nữa bị sặc rượu vang trong miệng mà chết.

Ngoài giới ẩm thực ra, giới hào môn cũng nghe ngóng được chút tin tức, bọn công tử bột như Hồ Tuấn gọi điện liên hồi hỏi anh tình hình cụ thể, dù sao Lạc Văn Xuyên và Bùi Yến cũng có quan hệ rất tốt.

Lạc Văn Xuyên làm sao biết được tình hình cụ thể.

Thực ra anh vốn định hỏi Bùi Yến ngay lập tức, nhưng nghĩ lại chắc giờ cô đang bận tối tăm mặt mũi nên không làm phiền.

Bản thân Lạc Văn Xuyên cũng xuất thân hào môn.

Được nhận lại nhà họ Thẩm mang lại không chỉ có lợi ích mà chắc chắn còn kèm theo một đống rắc rối.

Gần đây người trong giới đều đồn rằng, lần này việc phân chia cổ phần và quyền quản lý của nhà họ Thẩm đều phải làm lại từ đầu, thậm chí quyền thừa kế cũng sẽ có biến số.

Cụ thể thế nào, Bùi Yến không nói anh cũng không hỏi bừa, qua mấy ngày cũng không còn chấn động như lúc mới biết chuyện, chỉ hỏi: "Cô vẫn ổn chứ?"

Bùi Yến nghĩ một lát: "Cũng ổn, chỉ là chuẩn bị tiệm mới có một đống việc."

Lạc Văn Xuyên hỏi: "Là cô tự mua mặt bằng, hay Thẩm lão gia tử chia cho cô một cửa hàng?"

Bùi Yến: "Chia cho, chi nhánh Nam Kim Ngọc."

Lạc Văn Xuyên ngẩn ra, Nam Kim Ngọc là một trong những chi nhánh quan trọng nhất của nhà họ Thẩm, không ngờ lại trực tiếp chia cho Bùi Yến.

Trong đầu dường như có thứ gì đó lướt qua, nhưng vì Bùi Yến đã bắt đầu chủ đề tiếp theo nên anh cũng không nghĩ nhiều.

Nghe Bùi Yến hỏi về dây chuyền đồ uống, bản thân Lạc Văn Xuyên cũng định đợi cô rảnh rỗi sẽ theo sát cụ thể với cô.

Tiện thể bây giờ cả hai đều ở Yên Kinh, nói chuyện qua điện thoại không bằng gặp mặt trực tiếp.

Vốn dĩ Bùi Yến nói cứ ở nhà là được, nhưng Lạc Văn Xuyên sau đó còn có việc phải làm nên chốt ở một quán cà phê cao cấp.

Ngày hôm sau Lạc Văn Xuyên lái xe đến đón cô.

Dù thường xuyên trò chuyện trên mạng, nhưng thực tế Bùi Yến và Lạc Văn Xuyên đã nửa năm không gặp.

Người trẻ tuổi, nửa năm cũng có không ít thay đổi.

Lạc Văn Xuyên rõ ràng đã chững chạc hơn nhiều, xe anh lái cũng không phải loại xe thể thao lòe loẹt như trước — tuy vẫn là xe thể thao nhưng màu sắc là màu đen trầm ổn.

Cái khí chất lông bông như đại ca du đãng trên người anh cũng gần như biến mất hoàn toàn.

Chỉ là vừa mở miệng là lộ nguyên hình ngay, Lạc Văn Xuyên vẫy tay: "Yô, Thẩm đại tiểu thư."

Rõ ràng là đòn phản công cho việc cô hay trêu chọc anh là "Lạc thiếu gia" trước đây.

Bùi Yến không cảm xúc: "Ta chưa đổi tên."

Lạc Văn Xuyên cười một cái, vẫn là cái vẻ phong trần đó: "Đi thôi."

Trên đường, vốn dĩ đài phát thanh trên xe đang phát nhạc, nhưng giữa chừng đột nhiên chuyển sang tin tức.

Vốn định chuyển kênh, nhưng vì nghe thấy từ khóa "Tầm Dương" nên Bùi Yến lắng nghe một chút.

Nói là bảo tàng Tầm Dương gửi một số hiện vật đến bảo tàng Yên Kinh để triển lãm tạm thời, kết quả là một chiếc bình mai men đen họa tiết hoa mai lò Cát Châu đã bị đánh cắp trong quá trình vận chuyển, đã qua một tuần vẫn chưa tìm thấy, phóng viên nghi ngờ có lẽ chiếc bình này đã bị bí mật bán cho phú thương, thậm chí là buôn lậu ra nước ngoài.

Bình mai men đen họa tiết hoa mai lò Cát Châu.

Bùi Yến chợt nhớ ra, hồi ở cổ đại cô cũng có một chiếc bình như vậy, cứ để ở đầu giường để cắm hoa.

Lạc Văn Xuyên nghe xong cảm thấy hơi thần kỳ: "Cái bình hoa chứ có phải mẩu vụn gì đâu, làm sao mà lấy trộm được?"

Bùi Yến nói: "An ninh trong bảo tàng rất toàn diện, nhưng trong quá trình vận chuyển thì rất dễ xảy ra sơ hở."

Cũng đúng.

Tin tức tiếp theo không có gì thú vị, nghe nhạc suốt quãng đường, chẳng mấy chốc đã đến quán cà phê.

Tùy ý gọi hai ly latte, Lạc Văn Xuyên lấy ra một tập tài liệu: "Đây là tên thương hiệu chúng tôi dự định đặt."

Bùi Yến nhìn thấy cái tên đó thì sững người.

"Xuân Nhật Yến".

Cô nheo mắt: "Chữ Yến trong Bùi Yến?"

"Chữ Yến trong Bùi Yến."

"Chị gái anh có thể đồng ý?"

"Lúc đầu không đồng ý, nhưng nghe nói cô là người nhà họ Thẩm thì đã nới lỏng rồi," Lạc Văn Xuyên nói, "nhưng thực ra dù cô không phải người nhà họ Thẩm, qua một thời gian nữa sớm muộn gì chị ấy cũng sẽ đồng ý thôi."

Bùi Yến không hiểu lắm Lạc Văn Xuyên nghĩ gì, dùng tên cô làm tên thương hiệu?

Điều này đương nhiên tốt cho cô, nhưng đây là rượu do nhà họ Lạc chủ đạo mà.

Lạc Văn Xuyên đại khái đoán được cô định nói gì, nhún vai: "Dù là nhà họ Lạc chủ đạo, nhưng công thức đều là của cô. Quan trọng nhất là, các quán cà phê đều cần lấy các bậc thầy cà phê làm chiêu bài, chúng tôi cũng rất cần cô làm chiêu bài."

Đây cũng là lý do tại sao Lạc Tuyết Sênh cuối cùng lại đồng ý.

Dù Bùi Yến bây giờ vẫn chưa nổi tiếng đến mức có thể làm chiêu bài, nhưng với năng lực của cô, có nhà họ Thẩm làm bàn đạp, sự trưởng thành sẽ càng nhanh hơn.

"Tất nhiên, ý của chị tôi là, muốn dùng tên thương hiệu này thì tiền đề là danh tiếng của cô phải có sức hút nhất định," Lạc Văn Xuyên nói, "từ giờ đến khi xưởng rượu xây dựng xong còn khoảng một năm, cuối cùng có dùng được tên thương hiệu này không vẫn phải dựa vào cô. Vì cô đã lấy được Nam Kim Ngọc nên càng dễ xử lý hơn, cô còn nhớ trước đây chúng ta đã nói về việc bán thử nghiệm không?"

Bùi Yến hiểu ý anh: "Anh muốn ta bán thử nghiệm trước để tạo danh tiếng?"

Lạc Văn Xuyên: "Đúng vậy."

Bản thân Bùi Yến cũng cần rượu, việc này đương nhiên không vấn đề gì, tiền kiếm được từ bán thử nghiệm còn có thể tính vào doanh thu.

Tuy nhiên: "Xây dựng xưởng rượu cần thời gian, vậy ta phải dựng một xưởng rượu nhỏ trước. Vì bên các anh xưởng rượu vẫn chưa xong xuôi, chia cho ta hai thợ nấu rượu chắc không thành vấn đề chứ?"

Bùi Yến từ sớm đã nghĩ tới việc sau khi đến Yên Kinh chắc chắn phải dựng một xưởng rượu nhỏ.

Bởi vì trước khi đưa công thức cho nhà họ Lạc, cô phải tự làm thử, hơn nữa còn phải bán thử nghiệm, thời gian này chắc chắn không thể dùng xưởng rượu của nhà họ Lạc.

Vốn định tự tìm thợ nấu rượu, nhưng nghĩ kỹ lại, so với việc tự tìm mù quáng, không bằng trực tiếp "ké" của nhà họ Lạc.

Dù sao công thức vốn dĩ phải đưa cho họ, cũng không tồn tại vấn đề rò rỉ, vừa hay cũng thuận tiện cho Bùi Yến thảo luận với các thợ nấu rượu về cách cải thiện, cuối cùng chọn ra lô tốt nhất để bán số lượng lớn.

Lạc Văn Xuyên vuốt tóc: "Đương nhiên, bao gồm cả xưởng rượu nhỏ, cũng có thể trực tiếp chuẩn bị xong cho cô. Về phương diện này, chúng tôi là chuyên nghiệp nhất."

Bùi Yến thấy nhẹ nhõm: "Vậy thì nhờ anh rồi."

Lại chốt thêm một vài chi tiết, Bùi Yến nhớ ra điều gì đó: "Không phải anh nói còn có việc phải làm sao?"

Lạc Văn Xuyên: "Về chuyện này, thực ra tôi còn muốn nhờ cô tham mưu giúp tôi một chút."

Lạc Văn Xuyên nói với Bùi Yến, chuyện này thực chất là chọn quà sinh nhật cho Lạc Tuyết Sênh.

Vốn dĩ quan hệ giữa Lạc Văn Xuyên và Lạc Tuyết Sênh rất bình thường, quà cáp cũng chỉ là tùy tiện tặng cái túi hay cái đồng hồ.

Gần đây quan hệ hòa hoãn nên mới tính toán dành chút tâm tư.

Chỉ là khi thực sự muốn dành tâm tư rồi mới nhận ra Lạc Tuyết Sênh thực ra chẳng thiếu thứ gì.

Lạc đại tổng tài, muốn cái gì mà chẳng tự mua được?

Dù hiện tại quan hệ đã hòa hoãn, nhưng mấy năm trước thực sự rất căng thẳng, Lạc Văn Xuyên cũng không biết những năm gần đây Lạc Tuyết Sênh thích gì. Chỉ nhớ mang máng là hồi đi học chị ấy rất hứng thú với đồ cổ, thích những món đồ bày biện có chút niên đại.

Chỉ là đồ cổ cái thứ này, đó đúng là một cái hố không đáy.

Gần đây tay Lạc Văn Xuyên thực sự hơi eo hẹp — vì anh không muốn chịu sự kiểm soát của Lạc Tuyết Sênh nên phải thể hiện sự độc lập của mình, tiền bạc trong nhà không thể tiêu xài phung phí được.

Những món đồ chính thống đàng hoàng đa phần anh mua không nổi.

Nghĩ đi nghĩ lại, theo gợi ý của đám công tử bột, anh định đến phố đồ cổ nổi tiếng toàn quốc ở Yên Kinh xem sao.

Nhặt được món hời thì tốt nhất, không nhặt được thì phố đồ cổ cũng có những cửa hàng đồ cổ chính quy, mua một món vài trăm ngàn tệ coi như có chút thành ý là được.

Bùi Yến thắc mắc: "Tại sao lại tìm ta tham mưu?" Chuyện này chẳng phải nên tìm một chuyên gia giám định sao.

Lạc Văn Xuyên: "Trực giác."

Không hiểu sao, anh có trực giác rằng Bùi Yến sẽ có hiểu biết về những thứ có lịch sử này.

Bùi Yến: "."

Cô đúng là thực sự có hiểu biết về những thứ có lịch sử, bản thân chính là từ cổ đại xuyên không tới mà.

Nhưng làm thế nào để giám định thật giả thì đúng là mù tịt, chỉ có thể dựa vào trực giác.

Lạc Văn Xuyên thấy mặt cô đầy vẻ không tình nguyện, nói: "Vốn dĩ xác suất nhặt được món hời cũng nhỏ, đa phần vẫn là đến cửa hàng đồ cổ chính quy, đến lúc đó giúp tôi chọn món nào đẹp mắt là được."

Cái này thì không vấn đề gì.

Gần đây Bùi Yến phần lớn thời gian đều cân nhắc chuyện tiệm mới, cũng rất cần đi dạo giải khuây.

Không đắn đo nhiều, cô liền đồng ý.

"Lưu Ly Viên" ở Yên Kinh là một thị trường đồ cổ quy mô lớn nổi tiếng toàn quốc.

Diện tích không nhỏ, bên trong nào là phỉ thúy ngọc thạch, trân châu mã não, đá tùng mật lạp các loại hoa cả mắt, thư họa sứ khí, tử sa mộc điêu, trang phục dân tộc, đồ cũ tạp vật cũng có đủ cả, cửa hàng san sát cửa hàng, sạp hàng nối tiếp sạp hàng.

Dù hôm nay là ngày làm việc, nhưng vào buổi chiều vẫn vô cùng náo nhiệt.

Trên đường đến đây Bùi Yến và Lạc Văn Xuyên đã tính toán qua, bỏ ra khoảng mười vạn tệ xem có nhặt được món hời nào không, sau đó mua thêm một món chính quy vài chục vạn nữa, đến lúc đó đưa cho Lạc Tuyết Sênh một thể.

Trước khi đến Bùi Yến cảm thấy mình chắc chẳng có mấy khả năng phân biệt, thực tế đến nơi rồi mới phát hiện ra vẫn có đôi chút.

Đa phần các đồ thủ công mỹ nghệ hiện đại cô đều có thể nhìn ra, ngay cả những món làm giả rất khéo cũng có thể dựa vào trực giác để phân biệt thật giả.

Nghĩ lại thì dù bản thân cô không có hứng thú quá lớn với đồ cổ, nhưng dù sao cũng đã ở trong cung bao nhiêu năm, đâu đâu cũng là đồ cổ.

Ngày nào cũng nhìn, ít nhiều cũng luyện ra được chút nhãn lực.

Dạo hết nửa con phố, cô bảo Lạc Văn Xuyên bỏ ra vài vạn mua một món đồ trang trí ngọc như ý thời Minh mà cô ước tính là hàng thật.

Sau đó dự định đi đến cuối phố, tới cửa hàng đồ cổ chính quy ở lối ra để mua thêm thứ gì đó.

Nhiệm vụ đã hoàn thành một nửa, Bùi Yến vừa đi vừa tùy ý quan sát, đi ngang qua một sạp bán trâm cài tóc, bước chân đột nhiên khựng lại.

Chiếc trâm này bị kẹp giữa hai sạp bán ấm trà, không mấy nổi bật, chỉ là một trong số những chiếc trâm đó đột nhiên thu hút ánh nhìn của cô.

Đó là một chiếc trâm bằng gỗ đàn hương đen, phần đuôi đính một bông hoa nhỏ bằng bạch ngọc, vô cùng nhã nhặn.

Bùi Yến đột nhiên biến mất, Lạc Văn Xuyên vất vả lắm mới tìm thấy cô trong kẽ hở của một đống ấm trà.

Nhìn thấy chiếc trâm cô đang cầm trên tay, anh ghé sát vào quan sát một chút: "Chiếc trâm này trông cũng đẹp đấy, cô định mua à?"

Bùi Yến nhìn chiếc trâm thêm một hồi lâu mới đặt xuống: "Không cần, chỉ là nó trông rất giống một chiếc trâm mà một người bạn trước đây từng tặng ta thôi."

Khi Bùi Yến ở vùng Tây Bắc đã được Cơ Bằng Lan cứu mạng, sau khi về cung, nhờ sự tiến cử trước khi chết của Bộ Trác, cùng với công lao "bảo vệ lương thảo", cô đã có được cơ hội chủ trì quốc yến, sau đó thăng tiến nhanh chóng, trở thành Thượng thiện.

Lúc thăng chức Thượng thiện đúng vào dịp sắp Tết.

Ngày Tết bận rộn tối tăm mặt mũi, mãi đến mùng ba mới rảnh tay ra ngoài cung dạo chơi, vẫn như mọi khi, cô gặp Cơ Bằng Lan trên phố ngoài cung.

Vị Thái tử trẻ tuổi mặc áo choàng lông cáo trắng tuyết, tôn lên vẻ tuấn tú của đôi lông mày.

Bùi Yến vừa ăn kẹo hồ lô vừa đi dạo trò chuyện cùng anh.

Cho đến khi đi tới một sạp bán trâm cài tóc, Cơ Bằng Lan đột nhiên nói: "Nhắc mới nhớ, ta vẫn chưa kịp chúc mừng Bùi nữ quan thăng chức."

Bùi Yến sợ anh tặng món đồ quý giá gì đó, đang định từ chối, may mà Cơ Bằng Lan chỉ tùy tay cầm lấy một chiếc trâm từ bên cạnh: "Cái này thì sao?"

Chiếc trâm đó bằng gỗ đàn hương đen, bên trên có bông hoa nhỏ bằng bạch ngọc.

Món đồ không đáng tiền, Bùi Yến nhận lấy cũng không thấy gánh nặng, dứt khoát cầm lấy. Nhìn chằm chằm vào bông hoa trên đó vài giây, hơi suy nghĩ xem đây là hoa gì... nhưng nghĩ lại, chỉ là đồ trang trí trên trâm thôi, chắc là tùy ý làm ra một kiểu hoa nào đó.

Nhắc đến hoa, Bùi Yến lại nhớ ra điều gì đó: "Điện hạ đã từng ăn ngọc lan chiên chưa? Tháng sau ngọc lan sẽ nở, trong cung năm ngoái trồng thêm mấy cây ngọc lan, đến lúc đó hái hoa chiên thành bánh, món đó vị ngon lắm, lần đầu ăn chắc chắn sẽ rất ngạc nhiên."

Cơ Bằng Lan hỏi cô: "Nàng vừa nhìn bông hoa trên này là đang nghĩ đến chuyện đó sao?"

Bùi Yến: "Ừm, dù sao ta cũng là Thượng thiện mà."

Cô nói một cách đầy lý lẽ, nhưng trong lòng thầm nghĩ chắc Cơ Bằng Lan sẽ cười nhạo cô.

Tuy nhiên không hề có.

Rất lạ, anh chỉ thở dài một tiếng, nhìn cô, khuôn mặt lạnh lùng trở nên dịu dàng hơn đôi chút, lộ ra vẻ bất lực.

...

Nghe thấy lời này, Lạc Văn Xuyên lại quan sát kỹ chiếc trâm này một chút: "Chắc là vì loại trâm này vốn dĩ trông cũng na ná nhau thôi. Bạn trai hồi đi học của chị tôi cũng từng tặng chị ấy một chiếc trâm hoa thược dược y hệt thế này, còn tặng kèm một câu thơ sến súa."

Vì hành động lãng mạn kiểu này thực sự không mấy phù hợp với Lạc Tuyết Sênh nên Lạc Văn Xuyên còn nhớ rõ: "Hình như là trong Kinh Thi bài 'Trăn Vĩ' của nước Trịnh — Duy sĩ dữ nữ, y kỳ tương hước, tặng chi dĩ thược dược."

Bùi Yến khựng lại.

Duy sĩ dữ nữ, y kỳ tương hước, tặng chi dĩ thược dược.

Kìa trai cùng gái, đương lúc vui đùa, tặng nhau hoa thược dược, biểu đạt ý vị thâm trường.