Chương 184: 章

Người ngoài nghề chỉ là hóng hớt xem náo nhiệt, còn sao Mai Lâm mới thực sự là thứ có thể thay đổi cục diện trong giới.

Ngay cả những nhà hàng chỉ đạt được một sao, lượng khách cũng sẽ tăng gấp đôi, huống hồ là hai sao, ba sao.

Không ít người trong giới từ tháng Ba đã bắt đầu phân tích cục diện sao năm nay, đợi đến khi tháng Tư bắt đầu, gần như tất cả mọi người gặp nhau, câu chào hỏi từ "Bạn ăn cơm chưa" đã biến thành "Năm nay thế nào rồi", chuyện phiếm tám gẫu cũng đều liên quan đến sao Mai Lâm.

Được nhắc đến nhiều nhất đương nhiên là những nhà hàng cao sao có khả năng bị tước sao, cũng như những nhà hàng có khả năng hái được sao cao.

Ngay cả những cái tên nằm tận trong góc kẹt cũng được không ít người nhắc tới.

Nam Kim Ngọc theo lý mà nói sẽ không được người trong giới đưa vào phạm vi thảo luận, nhưng vì ở bên ngoài có độ thảo luận nhất định, cũng có người nhắc đến: "Còn tiệm Nam Kim Ngọc của đứa cháu ngoại nhà họ Thẩm thì sao?"

Người nghe liên tục lắc đầu: "Khả năng không lớn, con nhỏ đó đúng là lợi hại, nhưng tiệm này mới khai trương hơn một năm, vả lại còn là chi nhánh của ba sao. Tình huống tốt nhất cũng chỉ là đợi thêm hai năm nữa, giống như con bé nhà họ Bạch hái được hai sao thôi."

Thượng Hải, món Quảng nhà họ Lê.

Bạch Tiểu Xuyên vào tháng Ba đã suýt soát đạt được danh hiệu "Ngôi sao tiệm mới", tạm thời không phải ăn món "măng xào thịt" của gia đình.

Tuy nhiên, nhà hàng mà cậu ta làm đầu bếp chính là chi nhánh của ba sao Mai Lâm, phải có trình độ hai sao cực kỳ ổn định mới có thể lấy được một sao. Lúc cậu ta phát huy tốt thì có thể đạt trình độ hai sao, nhưng không ổn định, khả năng lấy sao năm nay không lớn.

Dù sao cũng không liên quan đến mình, cậu ta dứt khoát tranh thủ lúc người nhà đang bận rộn chuẩn bị cho lễ trao giải Mai Lâm, lén lút chuồn ra ngoài tìm anh họ chơi.

Chi nhánh Thượng Hải của món Quảng nhà họ Lê, nhờ có Lê Bạch Hân - quán quân cuộc thi lớn - ở đó, khai trương hơn một năm đã lọt vào tầm mắt của Hội đồng Mai Lâm, cuối tháng Ba năm ngoái đã đạt được ba sao Mai Lâm.

Chuyện này nằm trong dự liệu của tất cả mọi người, ngược lại không có ai rầm rộ tuyên truyền, cũng là sợ tuyên truyền xong rồi, Lê Bạch Hân lại cảm thấy mất hứng mà bỏ đi thì phí công tuyên truyền.

Bạch Tiểu Xuyên mấy ngày nay nghe ngóng được một vòng dự đoán từ trong giới, tuôn ra hết cho anh họ nghe: "Chị họ cả của em trình độ gần bằng ba sao, nhưng khoảng cách đến chi nhánh ba sao vẫn rất lớn, không có gì bất ngờ thì vẫn duy trì hai sao. Còn Bùi Yến... mọi người dường như đều cảm thấy không có khả năng."

Lê Bạch Hân nghe đến cái tên "Bùi Yến" mới quay đầu lại, cười híp mắt: "Em cũng thấy vậy sao?"

Ý này là: "Anh họ, anh thấy cô ấy có hy vọng sao?"

Lê Bạch Hân trả lời có chút không liên quan đến câu hỏi: "Đó là Bùi Bùi mà."

Bạch Tiểu Xuyên lại nghe hiểu được.

Đó là một Bùi Yến tiến bộ thần tốc chỉ trong vòng một hai năm ngắn ngủi, trên người cô ấy dường như bất cứ chuyện gì xảy ra cũng không phải là không thể.

Cậu ta vốn không định đi xem lễ trao giải, giờ thì thay đổi ý định: "Anh họ, phía nhà em không chia được chỗ cho em, anh có thể dắt em theo không?"

Dù sao hai sao thì ở ngoài Yên Kinh không xem được.

Nhưng ba sao thì lại có thể.

Bạch Tiểu Xuyên đều nghe được tin đồn, Thẩm Hằng cố ý quan tâm, đương nhiên sẽ không bỏ lỡ.

Ông ta tự tẩy não mình, cho rằng bát mì trường thọ lần đó của Bùi Yến chẳng qua là phát huy vượt mức, nên khinh thường tin đồn này.

Bùi Yến lấy ba sao? Nực cười!

Ông ta cố ý phớt lờ cảm giác lo lắng mơ hồ trong lòng, chỉ coi đó là ảo giác, trực tiếp gọi thuộc hạ thân tín đến, chuẩn bị cho việc tăng giá và tuyên truyền sau khi duy trì được sao.

Cách lễ trao giải Mai Lâm một tuần, tất cả các nhà hàng được chọn đều nhận được email yêu cầu điền thông tin.

Tuy nhiên Hội đồng Mai Lâm cũng mời cả "đội quân bồi chạy" - những người được chọn nhưng không trúng sao, nên điều này chỉ có thể thu hẹp một phần phạm vi.

Ngoài ra, những người được mời tham dự còn có các danh bếp có địa vị cực cao trong giới ẩm thực các khu vực, ví dụ như Thẩm lão gia tử và Tống lão gia tử ở Yên Kinh đều nhận được lời mời. Thêm vào đó là một số doanh nhân nổi tiếng liên quan đến giới ẩm thực như Lục Bạch Hoa, v.v., cùng một số cơ quan truyền thông chính thống và một phần những người làm truyền thông tự thân được tuyển chọn sau khi tự đăng ký.

Giữa lúc mọi người đang khẩn trương chuẩn bị, cuối cùng cũng đến ngày diễn ra lễ trao giải.

Lễ trao giải được tổ chức vào lúc chín giờ tối để phù hợp với thời gian kinh doanh của các nhà hàng.

Bùi Yến đi lấy bộ lễ phục đặt may riêng ở studio cao cấp dưới lầu từ sớm, thay đồ trong văn phòng, sau đó trang điểm đơn giản.

Giờ mở cửa của Nam Kim Ngọc là kết thúc lúc chín giờ rưỡi, nhưng hôm nay Bùi Yến dùng lý do muốn theo dõi lễ trao giải nên đóng cửa sớm một tiếng.

Số lượng nhà hàng cao cấp làm vậy không ít, cô cũng không tính là quá nổi bật.

Lúc này không còn mấy vị khách ở lại, khi cô bước ra ngoài, cô Trâu và mấy nam nữ mặc lễ phục đã đợi sẵn bên ngoài.

Cô Trâu nhìn thấy cô, ánh mắt hiện lên vẻ kinh diễm.

Bùi Yến mặc một bộ lễ phục nhỏ phong cách phục cổ màu đen tuyền, trang trí bằng lớp voan trắng đơn giản, trên đầu đội chiếc mũ nhỏ đính mạng che mặt, khiến nửa khuôn mặt hiện lên mờ ảo. Hiếm khi cô đánh son màu đỏ tươi, khiến cả người toát lên vẻ bí ẩn đầy mê hoặc.

Trên tay cô còn cầm chiếc kính gọng vàng, định lát nữa khi truyền thông phỏng vấn sẽ đeo vào.

Cô Trâu giới thiệu: "Vị này là Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Hoa Quốc, vị này là Phó đoàn trưởng đoàn Mai Lâm Hoa Quốc..."

Đều là những cán bộ của hiệp hội hoặc đoàn Mai Lâm, cùng một số nhân viên công tác.

"Lát nữa chính Phó chủ tịch và Phó đoàn trưởng sẽ trao giải cho cô," Cô Trâu dừng lại một chút, "Ngoài ra, Hội đồng Mai Lâm chúng tôi có vài cơ quan truyền thông chính thống hợp tác lâu năm, họ đều đang trên đường tới. Các cơ quan truyền thông khác cũng nhận được thông báo trước, hoặc nghe ngóng được tin tức liên quan, tuy có nhiều mục gây nhiễu nhưng đa phần đã triển khai lực lượng xung quanh tất cả các đối tượng khả nghi."

Bùi Yến khẽ gật đầu, sau đó bảo nhân viên khiêng chiếc màn hình lớn mà Tạ Vọng Thư từ khi ra mắt vẫn luôn dùng để chiếu clip tuyên truyền ra, để nhân viên công tác của đoàn kết nối vào kênh chuyên dụng, xem lễ trao giải ở Yên Kinh.

Lễ trao giải khu vực Yên Kinh được tổ chức tại một nhà hát, lúc này các khách mời được mời đều đã đến đông đủ.

Thẩm lão gia tử chào hỏi nhạt nhẽo với Tống lão gia tử rồi quay sang nói chuyện với Lục Bạch Hoa.

Thẩm Hằng thì bận rộn giao thiệp với một số doanh nghiệp lớn.

Những người đến đây đều có kênh thông tin của riêng mình, Thẩm Hằng thấp thoáng nghe thấy có tiếng nói truyền đến: "Năm nay nghe nói có thể có nhà hàng từ ít sao thăng thẳng lên ba sao..."

"Thật hay giả vậy, năm nay các ứng cử viên nặng ký chẳng phải đều là từ hai sao thăng lên sao?"

Trong lòng Thẩm Hằng ẩn hiện sự bất an, nhưng chưa đợi ông ta nghĩ nhiều, lễ trao giải đã bắt đầu, ông ta hít sâu một hơi, đi đến vị trí dành cho các nhà hàng được chọn ở phía trước bên trái để ngồi vào chỗ.

Yên Kinh với tư cách là thủ đô, đội hình lễ trao giải luôn là hoành tráng nhất.

Người phụ trách trao giải là Chủ tịch Sài của Hiệp hội Ẩm thực Hoa Quốc, cùng với Đoàn trưởng đoàn Mai Lâm Hoa Quốc.

Đầu tiên được công bố là "Các nhà hàng lọt vào danh sách", cũng chính là cái gọi là "đội quân bồi chạy".

Nhóm nhà hàng này đều đã được Hội đồng Mai Lâm đánh giá nhưng không thành công đạt được sao.

Đội quân bồi chạy cơ bản đều có sự tự nhận thức, dù sao những nhà hàng mấp mé ranh giới đều sẽ được đánh giá lại.

Nhưng trên mặt vẫn không tránh khỏi vẻ thất vọng.

Tiếp theo chính là công bố việc hái sao và tước sao.

Bùi Yến đứng trước màn hình lớn nhìn, bên cạnh Thiệu Thanh Hòa nhỏ giọng phổ biến cho cô một số chi tiết.

Năm nay tính là năm lớn, Yên Kinh tăng thêm tám nhà hàng một sao, trừ đi những nhà hàng bị tước sao, tổng số là 42 nhà. Hai sao tăng thêm hai nhà, nhưng vì bị tước mất hai nhà nên vẫn duy trì ở con số 16.

Còn năm nhà hàng ba sao cũ của Yên Kinh thì đều duy trì nguyên trạng.

Bùi Yến xem được một nửa, nhân viên công tác gọi cô qua chuẩn bị, cô bảo nhân viên nhà mình giúp ghi hình lại, chỉnh đốn lại chiếc mũ, bước lên sân khấu trao giải tạm thời được dựng lên.

Trong hội trường lễ trao giải, máy ảnh trong tay các phóng viên ngồi phía sau chưa từng ngừng nghỉ.

Ba sao Mai Lâm luôn nhận được nhiều sự chú ý, ngay cả khi duy trì nguyên trạng cũng phải viết bài riêng. Đang quay cảnh Thẩm Hằng nhận giải, có người khẽ thốt lên kinh ngạc: "Ở Thượng Hải có một nhà hàng ba sao bị tước mất một sao."

"Sao có thể? Nhà hàng nào vậy?"

"Chính là nhà hàng món dung hợp giữa món Pháp và món Hoa đó, tôi nhận được tin từ một người bạn đang ở hiện trường Thượng Hải," phóng viên nhận được tin cau mày, "Hy vọng năm nay ít nhất có hai nhà hàng ba sao mới."

Hoa Quốc với tư cách là nước lớn về ẩm thực, trong mười mấy năm Mai Lâm gia nhập, số lượng ba sao mỗi năm cơ bản đều có xu hướng tăng lên.

Nếu không tăng mà lại giảm thì ít nhiều cũng sẽ thấy hơi mất mặt.

Phóng viên hít sâu một hơi, ngồi thẳng người dậy.

Tiếp theo là phần quan trọng nhất của cả lễ trao giải —— các nhà hàng ba sao mới tăng thêm.

Trên màn hình lớn phía sau sân khấu trao giải, từ hình ảnh tĩnh ban đầu chuyển sang phát sóng trực tiếp.

Hội đồng Mai Lâm luôn thích úp úp mở mở, đầu tiên là một đoạn phong cảnh quay từ trên cao, là cảnh sắc của Phúc Cảng.

Thẩm Hằng lơ đãng nhìn, những người xung quanh từ sớm đã có dự đoán, lúc này bàn tán xôn xao: "Là nhà hàng ở Phúc Cảng đó."

Quả nhiên, ống kính chuyển một cái đã đến trước cổng chính của nhà hàng món Mân cực hot ở Phúc Cảng.

Chủ nhà hàng và đầu bếp chính phụ trách nhận giải lúc này mặt mày hớn hở, xung quanh đèn flash nháy liên tục, họ vì quá xúc động nên khi nói lời cảm ơn lúc hái sao có chút không mạch lạc.

Còn trong hội trường cũng vang lên tiếng cười và tiếng vỗ tay.

Tuy rằng người nhận giải không nghe thấy, nhưng không ảnh hưởng đến việc khán giả bày tỏ sự chúc mừng đối với nhà hàng này.

Ba sao Mai Lâm, trên phạm vi toàn Hoa Quốc cũng chưa đến 20 nhà, hái được ba sao luôn là một việc vô cùng gian nan và vinh quang.

Sau khi chủ nhà hàng và đầu bếp chính nói xong lời cảm ơn, một đoạn phim quay từ trên cao lại xuất hiện.

"Là Hương Cảng."

"Hô, năm nay đúng là năm lớn, có hai nhà hái được sao rồi."

Số lượng ba sao tăng thêm mỗi năm của Hoa Quốc thông thường chỉ là một đến hai nhà.

Hai nhà tuyệt đối là năm lớn rồi.

Lễ trao giải món Quảng ở Hương Cảng kết thúc, tất cả mọi người đều tưởng rằng điều này cũng đại diện cho sự kết thúc của lễ trao giải.

Tuy nhiên không phải vậy.

Trên sân khấu, cô MC mỉm cười: "Mọi người xin hãy bình tĩnh, lễ trao giải của chúng ta vẫn chưa kết thúc. Thực tế, năm nay Hoa Quốc chúng ta lần đầu tiên trong lịch sử có ba nhà hàng ba sao mới tăng thêm trong vòng một năm."

"Tiếp theo, chúng ta hãy cùng xem hiện trường trao giải của nhà hàng ba sao thứ ba."

Cảm giác bất an trong lòng Thẩm Hằng càng lúc càng lớn, sau đó, ông ta trố mắt nhìn thấy trên màn hình xuất hiện những phong cảnh mà ông ta không thể quen thuộc hơn.

Cố Cung, Địa Đàn, Vạn Lý Trường Thành.

Xung quanh im lặng trong chốc lát, sau đó vang lên những tiếng kinh hô.

"Yên Kinh?!"

"Sao có thể, ngay cả những nhà hàng hai sao khác có khả năng thăng lên ba sao cũng không có nhà nào ở Yên Kinh mà?!"

Hội trường Yên Kinh, mọi người đều là những người hiểu rõ Yên Kinh nhất, trong chốc lát đều ngẩn ngơ.

Có người lẩm bẩm: "Chẳng lẽ thực sự giống như lời đồn, có nhà hàng từ ít sao thăng thẳng lên? Nếu là vậy, được xếp cuối cũng là điều dễ hiểu."

Đúng vậy, xếp cuối.

Cái nhà hàng ba sao này rõ ràng là được úp mở kỹ hơn, cho thấy đây là một nhà hàng ba sao khá đặc biệt.

Thẩm Hằng vô thức nhìn về phía bên phải hàng ghế đầu, vị trí của Thẩm lão gia tử.

Thẩm lão gia tử nhìn chằm chằm vào màn hình lớn, ông không giống như người đã biết trước nội tình, nhưng cũng không giống như hoàn toàn không biết gì. Lúc này đôi bàn tay đặt trên đầu gối siết chặt, trông vô cùng căng thẳng.

Khoảnh khắc đó, sự hoảng loạn trong lòng Thẩm Hằng đạt đến đỉnh điểm.

Không, không thể nào, con nhỏ vắt mũi chưa sạch đó sao có thể ——

Ông ta thậm chí bắt đầu cầu nguyện, nghìn vạn lần đừng như vậy, nhưng sự việc lại đi ngược lại mong muốn, trên màn hình lớn xuất hiện cái tên của nhà hàng ba sao mới tăng thêm thứ ba.

—— "Kim Ngọc Lâu (Chi nhánh tòa nhà Tiền An)".

Giây tiếp theo, hình ảnh chuyển đổi.

Dưới tấm biển hiệu xinh đẹp của Nam Kim Ngọc, một sân khấu trao giải đơn giản nhưng không kém phần khí thế được dựng lên. Trước sân khấu trao giải, bảy tám cơ quan truyền thông chính thống, tổng cộng hai ba mươi người rầm rộ vây thành một vòng, đèn flash nháy liên hồi.

Trên sân khấu trao giải, Phó chủ tịch hiệp hội cầm micro lên tiếng: "Tiếp theo, xin mời đại diện của Kim Ngọc Lâu chi nhánh tòa nhà Tiền An —— Đầu bếp chính kiêm Tổng quản lý, cô Bùi Yến lên nhận giải."

Dưới sự chú ý của hơn một nghìn khán giả ở bảy khu vực lớn cộng lại, cô gái trẻ mặc bộ lễ phục nhỏ màu đen tuyền bước lên sân khấu trao giải.

Có lẽ vì hiện trường không có quá nhiều người nên cô không hề có cảm giác hồi hộp, ung dung nhận lấy tấm bảng giải thưởng hình vuông màu nâu đậm chữ nổi mạ vàng từ tay Đoàn trưởng Mai Lâm.

Bùi Yến giơ tấm bảng giải thưởng về phía ống kính truyền hình và đèn flash của giới truyền thông.

Nửa khuôn mặt phía trên của cô dưới lớp mạng che mặt và kính mắt trông có vẻ mờ ảo, nhưng trong sự mông lung đó cũng có thể nhận thấy đây rõ ràng là một mỹ nhân hiếm có.

Cô hơi nhếch môi, bình thản lên tiếng: "Chào buổi tối mọi người, ta là Bùi Yến."

Khoảnh khắc đó.

Hiện trường của bảy khu vực đều là một mảnh tĩnh lặng như tờ.

Trong lòng tất cả những ai dù chỉ có một chút hiểu biết về Nam Kim Ngọc đều nảy sinh một ý nghĩ.

Chẳng trách cô ấy lại là người hạ màn.

Từ không sao thăng thẳng lên ba sao, chi nhánh của ba sao Mai Lâm thăng lên ba sao.

Đây quả thực là quá đặc biệt rồi.