Đường Tuyết Mị cầm điện thoại, luôn cảm thấy đây không phải là những gì Tần Dự muốn nói.
Nhưng lúc này việc quan trọng hơn là bản quy hoạch trên tay, cô xoa xoa huyệt thái dương đang căng tức, tiếp tục viết viết vẽ vẽ trên giấy: “Được rồi, vậy lúc anh về thì đi đường cẩn thận nhé.”
Giọng Tần Dự dịu dàng hơn vài phần: “Được, em cũng đừng làm việc vất vả quá.”
“Vâng vâng.”
Ở một phía khác, Trương Hạo đã bắt đầu công việc chuẩn bị, anh vừa mới chọn một con vịt.
Lúc này đang nhúng nước nóng để xử lý lông.
Lông vịt dưới sự xối rửa của nước nóng tỏa ra mùi tanh, Trương Hạo sắc mặt không đổi, động tác trên tay nhanh nhẹn sạch sẽ, tay đưa đến đâu, lông trên mình vịt liền rụng sạch đến đó.
Trương Hạo đem con vịt đã vặt lông rửa sạch, trên thớt đã xếp sẵn hành gừng tỏi, đại hồi quế chi, ớt khô và các loại gia vị hương liệu khác.
Đợi chuẩn bị xong nguyên liệu, anh lại sang chỗ sư phụ mượn hai hũ rượu nếp tự ủ và tương đậu bản tự làm — sư phụ từng nói, hầm thịt bằng rượu nếp sẽ dậy mùi thơm hơn bia.
Đợi tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong, anh liền ra giàn dưa giúp một tay.
Hôm nay buổi sáng đã ăn cơm rồi, nên bữa trưa sẽ muộn một chút, tầm một giờ mới khai cơm.
Anh giúp ở giàn dưa một lúc, thấy thời gian đã hòm hòm, anh liền quay về bếp bắt đầu nấu cơm.
Trước khi nấu, anh mở livestream trên điện thoại lên, chỉ là không ngờ, tài khoản mới đăng ký của anh, lại còn là lần đầu livestream, vừa mở ra đã có mấy trăm người vào xem.
Nhìn số người trong phòng livestream, anh đột nhiên thấy hơi căng thẳng.
“Chào mọi người, tôi là Trương Hạo, là một đầu bếp, tôi định làm món vịt nấu bia, chính xác hơn là vịt nấu rượu nếp.”
【Tôi từ chỗ Đường Đường qua đây nè, hi hi.】
【Anh đẹp trai nhanh tay quá nha!】
Trương Hạo nói xong, đặt góc máy điện thoại cho chuẩn, rồi bắt đầu làm món vịt nấu rượu nếp.
Trong ống kính, lưỡi dao lướt qua thịt vịt, chuẩn xác dọc theo khe xương để phân tách, mỗi miếng đều được thái kích cỡ đều nhau, những thớ thịt màu đỏ thẫm rỉ ra nước cốt, ngưng tụ thành những chuỗi hạt trong suốt trên thớt.
Xử lý vịt xong, anh lấy ra một cái hũ gốm, mở nắp gốm ra, lộ ra nước sốt bí truyền: “Nước sốt này là chìa khóa, đây là tương đậu bản sư phụ dạy tôi làm, phải lên men đủ ba tháng, rồi trộn với mười mấy loại hương liệu xào thành sốt.”
Anh múc một thìa nước sốt đỏ rực, lớp màng dầu màu hổ phách bao bọc lấy những vụn ớt, phản chiếu ánh sáng hấp dẫn dưới ánh mặt trời.
Trương Hạo đốt chảo sắt đỏ rực, đổ dầu hạt cải vào, những lát gừng vừa cho vào chảo đã phát ra tiếng xèo xèo.
Anh lên tiếng giải thích: “Chảo nóng dầu nguội mới khóa được nước cốt của thịt vịt.”
Anh thao tác thuần thục cho những miếng thịt vào chảo, cùng với việc đảo chảo, da vịt dần dần cuộn lại, mỡ tiết ra hội tụ thành dòng suối nhỏ màu vàng kim dưới đáy chảo.
Bình luận đột nhiên bị một loạt dấu chấm hỏi chiếm lĩnh.
【Dầu này có phải cho hơi nhiều quá không?】
【Cảm giác ngấy quá đi mất...】
Trương Hạo không chút hoang mang nhấc hũ rượu nếp lên: “Đừng vội, lát nữa dùng cái này để trung hòa độ ngấy, vịt nấu bia truyền thống dùng bia, nhưng rượu nếp có thể kích thích mùi thơm của thịt hơn.”
Rượu nếp trong vắt đổ vào chảo, hơi trắng bốc lên tức khắc bao phủ ống kính, mùi rượu nồng nàn quyện với mùi thịt xộc thẳng qua màn hình.
Anh lại bốc một nắm đường phèn rắc vào, những hạt đường dưới nhiệt độ cao nhanh chóng tan chảy, bọc lên miếng thịt một lớp đường màu hổ phách.
“Bước cuối cùng!” Trương Hạo đậy nắp chảo lại, vặn lửa nhỏ hầm liu riu, “Mười lăm phút sau, lại cho rau củ ăn kèm vào hầm lửa nhỏ tiếp.”
Tranh thủ lúc chờ đợi, anh lau mồ hôi rịn trên trán, hướng về phía ống kính khoe chiếc giỏ tre bên tường: “Những rau củ này đều là vừa hái xong, khoai tây thấm đẫm nước sốt, rau diếp thơm giữ được độ giòn, kết hợp lại mới không bị ngấy.”
Khoảnh khắc đồng hồ báo thức vang lên, số người xem trực tuyến trong phòng livestream đột phá hai nghìn.
Trương Hạo mở nắp chảo, nước sốt đặc quánh sôi sùng sục, thịt vịt tỏa ra ánh sáng như mã não.
Anh gắp một miếng đùi vịt đang rung rinh lên, xương và thịt nhẹ nhàng tách rời, nước sốt theo thớ thịt từ từ nhỏ xuống: “Tầm độ này là được rồi.”
Trương Hạo vừa dứt lời, đã nghe thấy tiếng của Đường Uyển Nguyệt: “Oa, thơm quá đi mất!”
“Anh Trương, anh làm món gì thế? Sao mà thơm vậy?”
Gợi ý: Nếu cảm thấy cuốn sách này hay, để tránh lần sau không tìm thấy, hãy nhớ thêm vào giá sách nhé
Đường Uyển Nguyệt không biết Trương Hạo đang livestream, sau khi vào bếp liền lọt vào ống kính.
【Đậu xanh, em gái nhỏ ở đâu ra thế này, xinh quá đi!】
【Oa, cô bé trông hơi giống streamer Đường Đường nha! Là em gái streamer hả?】
【Không ngờ cái khuôn mặt cực phẩm này lại có tận hai gương mặt, yêu luôn rồi.】
【Khuôn mặt thanh tú quá, mặt này quá hợp để đi đóng phim luôn.】
Đường Uyển Nguyệt ghé sát vào chảo, hít một hơi thật sâu: “Anh Trương, đây là vịt nấu bia ạ? Thơm quá!”
【Ô mài gót, xinh quá đi!】
【Đúng vậy! Sống mũi cao thật, mặt nhỏ nhắn quá!】
Đường Uyển Nguyệt vừa quay đầu đã thấy cái điện thoại, tò mò ghé sát vào màn hình điện thoại: “Anh Trương anh cũng livestream à?”
Trương Hạo cuống cuồng muốn che ống kính: “Ngại quá, quên nhắc em, em lọt vào ống kính rồi có sao không?”
Đường Uyển Nguyệt lắc đầu: “Không sao ạ, vậy em đi rửa tay đây, có cần đi gọi mọi người lại ăn cơm không ạ?”
“Được, cảm ơn em.”
Đường Uyển Nguyệt xua tay: “Không có gì đâu ạ.”
Sự xuất hiện chốc lát của Đường Uyển Nguyệt đã khiến số người xem trực tuyến vọt qua mốc ba nghìn.
Con người đối với những khuôn mặt đẹp luôn không có sức kháng cự.
Trương Hạo nhìn lướt qua phòng livestream: “Vịt nấu bia làm xong rồi, tôi xuống livestream đây.”
Sau khi tắt livestream, Trương Hạo bắt đầu bày biện, mang tất cả những món ăn khác ra, đợi đến khi chuẩn bị hòm hòm.
Ngoài sân truyền đến tiếng xôn xao bàn tán.
Những người làm việc ngoài đồng đã về rồi.
Bữa cơm này mọi người ăn vô cùng sảng khoái.
Lý Phong và Trương Phong thì khỏi phải nói, vui mừng khôn xiết.
Mỗi ngày họ ăn cơm toàn là tự mình làm, cái đám đàn ông này nấu cơm chỉ gọi là cho no bụng, chứ nói đến mùi thơm thì chẳng có chút nào.
Cũng may chị Tuyết Mị thỉnh thoảng sẽ gửi cho họ ít đồ ăn, nhưng rau củ của chị Tuyết Mị, qua tay họ dùng, còn chẳng ngon bằng ăn sống.
Anh không chỉ một lần thầm ghen tị với Tống Chiêu, giá mà anh là con gái, liệu có thể giống như Tống Chiêu không nhỉ!
Haiz, tiếc quá!
Anh lại là thân nam nhi.
Bữa trưa này vừa ăn xong, mọi người buổi chiều làm việc càng thêm hăng hái.
Chỉ là đám này sức ăn kinh khủng quá, chỉ trong một ngày này, nửa bao gạo đã biến mất.
Lâm Thục Phương thấy tình hình này, cảm thấy phải lên trấn mua thêm ít gạo mì, nếu không số gạo mì còn lại trong nhà chắc không cầm cự nổi qua hai ngày.
Nghĩ đến đây, Lâm Thục Phương lên lầu bàn bạc với Đường Tuyết Mị: “Mị nhi, lương thực dự trữ trong nhà không đủ lắm, ngày mai con có thời gian không? Sáng mai hai mẹ con mình lên trấn mua thêm ít gạo mì, sẵn tiện lấy thêm ít gia vị về, con xem còn thiếu gì không?”
Đường Tuyết Mị suy nghĩ một chút: “Mua thêm ít mì sợi khô với đồ khô đi mẹ, đúng rồi, Trương Hạo nói lá thơm để hầm thịt sắp hết rồi, phải mua dự phòng thêm mấy gói.”
“Lát nữa con bảo Trương Hạo viết một cái danh sách mua sắm.”
Trương Hạo nấu cơm, anh ấy chắc chắn rõ hơn cần mua những gì.
Lâm Thục Phương gật đầu: “Được, ngày mai con nhớ dậy sớm chút, chúng ta xuất phát buổi sáng cho mát mẻ.”
“Vâng.”
...
Sáng sớm ngày hôm sau, Đường Tuyết Mị dậy sớm, thu dọn đơn giản một chút, rồi cầm theo danh sách mua sắm Trương Hạo đưa, xuống lầu tìm Lâm Thục Phương.
Gợi ý: Nếu cảm thấy cuốn sách này hay, để tránh lần sau không tìm thấy, hãy nhớ thêm vào giá sách nhé
Đề xuất Ngược Tâm: Sau Khi Sảy Thai Ta Muốn Hòa Ly, Hắn Lại Hối Hận Rồi
