Thời gian không còn sớm, Lâm Yểu bắt đầu chuẩn bị cơm trưa. Gần đây nông vụ bận rộn, mẹ Lâm đặc biệt mua một miếng thịt heo ngâm dưới đáy giếng, trong vườn rau bên cạnh có đậu đũa, ớt, mướp, cà tím tự trồng, còn có đậu nành, rau muống vân vân.
Lâm Yểu mặc chiếc áo dài tay hoa nhí và chiếc quần vải bông đã giặt đến bạc màu của nguyên chủ, nhìn mặt trời chói chang, cô quay người lấy một chiếc mũ trên tường đội lên đầu.
Da đã rất vàng rồi, không chú ý chống nắng nữa thì hoa lộ có lợi hại đến đâu cũng không chịu nổi sự tàn phá này. Hơn nữa tia cực tím không chỉ làm đen da, mà còn khiến da lão hóa có nếp nhăn.
Cô yêu cái đẹp, phơi nắng tuy tốt cho cơ thể, nhưng tuyệt đối không phải là dưới cái nắng gay gắt như thế này.
Xách chiếc giỏ nhỏ, hái một nắm đậu đũa, hai quả cà tím, còn có vài quả ớt, một quả mướp, buổi trưa Lâm Yểu chuẩn bị làm đậu đũa kho thịt, cà tím kho, thời tiết nóng, thêm một bát canh mướp trứng thanh nhiệt giải hỏa.
Có mặn có chay có canh, hoàn hảo!
Vo gạo bắc nồi, bên trong một phần ba là gạo trong không gian, đậu đũa cà tím và các loại rau khác rửa sạch, đậu đũa cắt khúc, thịt cắt miếng. Thịt mẹ Lâm mua về là thịt ba chỉ ngon nhất, loại thịt này kho là thích hợp nhất.
Cho thịt vào nồi, thêm hành gừng rượu nấu để chần qua khử tanh, lưỡi lửa liếm qua mép nồi, thịt ba chỉ trong nồi sắt được rán vàng cháy cạnh, xèo xèo tỏa mỡ.
Trong nhà không có đường phèn, nhưng không sao, gia vị tuy quan trọng, nhưng hiện tại nguyên liệu tự nhiên, lại có hoa lộ gia trì, Lâm Yểu tự tin đậu đũa kho thịt làm ra chỉ có thể thơm hơn.
Thêm nước tương xào đều, đổ nước sôi vào bắt đầu kho, củi trong bếp lò phát ra tiếng lách tách, tranh thủ thời gian này cắt cà tím, ớt và mướp để sẵn.
Thấy thời gian gần được, thêm đậu đũa vào tiếp tục nấu, cuối cùng nhỏ vào một giọt hoa lộ linh hồn. Trong làn sương trắng lượn lờ, Lâm Yểu hít sâu một hơi, hương gạo hòa quyện với hương thịt xộc vào mũi. Là một tín đồ ẩm thực, Lâm Yểu đã bắt đầu mong chờ bữa trưa hôm nay rồi.
Cà tím kho tương đối đơn giản, Lâm Yểu khi làm đậu đũa kho thịt đã đặc biệt để lại một ít mỡ để luyện dầu, cà tím hút dầu, nhiều dầu mới ngon, cà tím kho như vậy mới đưa cơm nhất.
Cuối cùng là một bát canh mướp trứng, nhà chỉ có ba người, đập hai quả trứng là đủ.
Mướp xanh và dịch trứng vàng hòa quyện vào nhau một cách hài hòa, thanh mát, vị canh tươi ngon!
Mở nắp nồi, hương thơm càng nồng nàn, đậu đũa đã chuyển sang màu nâu sẫm, hút no nước thịt, thịt ba chỉ màu sắc đậm đà, dùng đũa chọc nhẹ là thủng một lỗ.
Đại công cáo thành!
Đang chuẩn bị cho cơm thức ăn vào hộp cơm mang cho cha mẹ, mẹ Lâm đã đẩy cửa bước vào.
"Yểu Yểu, con bé này sao lại đang nấu cơm, không phải đã bảo mẹ về nấu sao?"
Đặt nông cụ trong tay xuống, mẹ Lâm cầm lấy xẻng nấu trong tay Lâm Yểu, vừa lải nhải vừa hít sâu một hơi.
"Nấu món gì đây, sao mà thơm thế! Ồ, đậu đũa kho thịt, món mới à!"
"Mẹ nếm thử xem, con cũng là lần đầu làm, sợ làm không ngon."
"Không đâu, ngửi thôi đã thấy thơm lắm rồi."
Mẹ Lâm dùng đũa gắp một đoạn đậu đũa nếm thử, mắt sáng lên.
"Ngon! Ngửi đã thơm, ăn còn thơm hơn!"
Lâm Yểu nghe vậy mắt mày cong cong, lộ ra hai lúm đồng tiền nhỏ.
Mẹ Lâm vỗ nhẹ lưng cô, "Con gái mẹ thật đảm đang, lần đầu nấu cơm đã ngon thế này!"
Nghĩ đến điều gì, bà kéo tay Lâm Yểu xem kỹ, "Không bị thương chứ, dầu nóng bắn lên nguy hiểm lắm, da mẹ dày thịt béo không sao, con là con gái nhà người ta, tuyệt đối đừng để bị bỏng chỗ nào, để lại sẹo thì không đẹp đâu."
Lâm Yểu ngoan ngoãn để mặc mẹ kiểm tra đi kiểm tra lại, cười nói: "Không bị bỏng đâu, mẹ xem này, tốt lắm, con luôn theo mẹ làm phụ bếp, các bước sớm đã nhớ kỹ rồi, mẹ yên tâm, con chắc chắn sẽ chú ý."
Cha Lâm theo sau đi làm về, chưa vào cửa đã ngửi thấy một mùi thơm, ông thắc mắc ngẩng đầu nhìn cổng lớn, "Không sai mà, là nhà này mà."
"Ông lầm bầm cái gì đấy? Mau lại rửa tay ăn cơm, con gái nấu cơm xong xuôi hết rồi chỉ đợi ông đấy!"
Cha Lâm gãi đầu: "Con gái nấu cơm à, bảo sao, hôm nay sao mùi vị ngửi khác ngày thường thế."
Ông cười hì hì rửa tay ngồi xuống: "Không nói điêu đâu, tay nghề này của Yểu Yểu không chê vào đâu được, chỉ ngửi thôi đã thấy thơm hơn bà nấu rồi."
Mẹ Lâm quay đầu "phì" ông một tiếng: "Con gái tôi tôi xót, trời nóng thế này mà nấu nhiều món thế."
Nói xong lại khen ngợi Lâm Yểu: "Nhưng cơm canh Yểu Yểu nấu vị đúng là ngon, vừa nãy thím hai nhà hàng xóm còn hỏi mẹ hôm nay làm gì ngon đấy!"
"Đúng thế, con gái Lâm lão nhị tôi, chỗ nào cũng là nhất."
"Được rồi được rồi, ông giỏi, mau ăn đi, ăn nhiều chút, con gái xót chúng ta đấy! Yểu Yểu cũng ăn đi, nhìn cổ tay con gầy thế này."
Cả nhà ba người vây quanh bàn, Lâm Yểu trước tiên múc cho cha mẹ mỗi người một bát canh, mùa hè làm việc, đổ mồ hôi nhiều, dù có mang bình nước uống, nước trong cơ thể cũng không ngừng mất đi. Nếu không phải sợ cha mẹ phát hiện điều bất thường, cô thậm chí muốn đổi hết gạo thành gạo trong không gian.
Uống canh xong, cha Lâm trước tiên gắp một miếng thịt để vào bát Lâm Yểu, sau đó lại gắp cho mẹ Lâm, cuối cùng mới là mình.
Thịt ba chỉ ngon nhất, sớm đã kho mềm nhừ thấm vị, tan ngay trong miệng, hương thịt tràn đầy, Lâm Yểu thỏa mãn nheo mắt, ngon! Cơm nấu bằng bếp củi đúng là ngon hơn nhiều so với bếp ga!
Cha Lâm mẹ Lâm cũng bị miếng thịt đầu tiên này làm cho kinh ngạc.
"Yểu Yểu, con làm thế nào vậy, cảm giác đậu đũa còn ngon hơn cả thịt nữa!"
"Chỉ làm theo cách mẹ thường làm thôi, chỉ là cho thêm chút đậu đũa, nhà hết đường phèn rồi, con chỉ cho hành gừng rượu nấu và nước tương."
"Hỏi nhiều làm gì, biết đâu Yểu Yểu có thiên phú bẩm sinh, mẹ nhớ lúc dì của Yểu Yểu còn sống, nấu ăn đặc biệt ngon, hồi nhỏ mẹ cứ nhớ mãi cái vị đó, tiếc là bà cụ mất sớm, biết đâu Yểu Yểu thừa hưởng tay nghề của dì."
Nghe xong lời cha Lâm, mẹ Lâm nghiêng đầu suy nghĩ một lúc rồi gật đầu ra vẻ nghiêm trọng, "Mẹ cũng nhớ, hồi đó mười dặm tám thôn hễ có hỷ sự đều muốn mời bà cụ ra tay, cái phong thái đó, cái tay nghề đó, bao nhiêu người hâm mộ không được."
Lâm Yểu vừa cười bảo cha mẹ thích thì ăn nhiều chút, vừa dở khóc dở cười trong lòng cảm thán, không hổ là cha mẹ mình, không cần cô tìm cớ, họ tự mình đã giải thích giúp cô rồi.
"Ơ, hôm nay cơm sao cũng ngon thế này, thơm thật, mẹ Yểu Yểu, bà mau nếm thử đi, cơm con gái chúng ta nấu còn ngon hơn người khác nấu kìa!"
"Sao tôi ăn lại thấy ngọt lịm thế này nhỉ, ông nó, ông cũng ăn nhiều vào, ăn xong hai chúng ta cố gắng gặt xong lúa sớm một chút......"
Cuối cùng, hai món một canh, ngoài đậu đũa kho thịt còn thừa lại nửa bát nhỏ, những thứ khác đều ăn sạch. Cha Lâm dựa vào ghế nằm ợ hơi, mẹ Lâm thì rửa bát trong bếp, Lâm Yểu muốn rửa, tiếc là tranh không lại mẹ ruột, chỉ có thể giúp dọn bàn.
Buổi trưa nắng quá gắt, nông dân cơ bản đều sẽ nghỉ trưa trong nhà, hơn hai giờ chiều mới đi làm, Lâm Yểu cũng nằm trên chiếc giường nhỏ của mình, chuyện nấu nướng coi như đã công khai trước mặt cha mẹ, sau này không cần lo lắng nữa.
Đề xuất Trọng Sinh: Sau Khi Trúng Số Trăm Triệu, Hắn Đòi Ly Hôn
