Chương 283: Cơm nắm nhưng bao vạn vật

Chương 283: Cơm nắm bao vạn vật

Món mì thịt bò thành công quả nhiên khiến Lục Vu cảm động, nhưng đến ngày thứ sáu mở quán, nàng lại bắt đầu vắt óc suy nghĩ. Nền văn hóa ẩm thực rộng lớn và tinh túy, vô vàn món ngon khiến nàng thèm thuồng, điều này khiến nàng rơi vào vòng xoáy lưỡng lự. Cuối cùng, nàng quyết định dùng phương pháp bốc thăm để chọn ra món thắng cuộc. Và chúng ta xin tuyên bố, quán quân chính là – cơm nắm gạo đỏ!

Tuy rằng một chiếc cơm nắm nhỏ bé giữa muôn vàn mỹ vị có vẻ không mấy nổi bật, nhưng xét về bản chất, nó có số lượng nhiều, ăn no bụng, lại đẹp mắt và dễ phối hợp với đủ loại topping. Đúng là một ứng cử viên sáng giá! Lục Vu tuyệt đối không thừa nhận, nàng chỉ là thấy những món ngon khác công đoạn phức tạp, ngại làm mà thôi.

Đã có ý tưởng, tự nhiên phải bắt tay vào chuẩn bị. Gạo đỏ và gạo nếp được trộn lẫn, ngâm qua đêm để khi nấu cơm sẽ mềm dẻo hơn. Về gạo đỏ, có một mẹo nhỏ: gạo đỏ ít hút nước, vì vậy khi nấu, lượng nước có thể ít hơn một chút so với nấu cơm trắng. Sáng hôm sau, quầy hàng đã tỏa ngát hương cơm. Mùi thơm ngọt đặc trưng của ngũ cốc từ nồi cơm hỗn hợp lan tỏa khắp nơi.

“Lục lão bản, hôm nay chỉ bán cơm gạo thôi sao?” Vị thực khách nói lời này với vẻ hơi thất vọng. Mấy ngày liền được thưởng thức mỹ vị đã làm cho khẩu vị của họ trở nên kén chọn, nhìn thấy một thùng cơm lớn, họ khó mà cảm thấy hứng thú.

“Cơm gạo thì sao chứ? Dù là cơm gạo, chỉ cần là Lục lão bản làm, ta đều thích ăn!” Một thực khách trung thành của Lục Vu lập tức phản bác đối phương với đầy nhiệt huyết. Hắn gạt người kia sang một bên, ngẩng cao đầu ưỡn ngực nói: “Nếu ngươi đã coi thường cơm gạo như vậy, thì mời ngươi tránh ra, để ta làm người đầu tiên!” Vị thực khách bị gạt vẫn còn ngơ ngác, cảm thấy có gì đó là lạ. Vị khách đã giành được vị trí đầu tiên duy trì vẻ mặt háo hức nhìn về phía Lục Vu. “Lục lão bản, hôm nay ta là người đầu tiên nha!”

Đứng trước những ánh mắt kỳ lạ của thực khách, Lục Vu nháy mắt với mọi người, sau đó lấy ra những nguyên liệu phong phú đã chuẩn bị sẵn. Ai cũng biết, cơm nắm có thể gói trọn vạn vật. Thế là, tương ớt bí truyền được tiếp nối, cùng với chà bông, sườn, giăm bông, quẩy… Còn về những món trang trí như sợi khoai tây, rong biển sợi, Lục Vu không giới thiệu chi tiết vì chúng chỉ đóng vai trò phụ. Chủng loại đa dạng, màu sắc cũng rực rỡ. Cộng thêm tương ớt do Lục Vu tự tay điều chế, khiến mọi người dù không hiểu gì cũng biết là rất lợi hại.

Trong sự mong chờ tha thiết của mọi người, cơm đã chín. Vừa mở nắp, một nồi cơm đầy đặn đập vào mắt, từng hạt căng tròn. Gạo nếp vốn trắng trong giờ đây được gạo đỏ nhuộm lên một màu đỏ thẫm lãng mạn, tựa như những viên bảo thạch, khiến đôi mắt người ta sáng bừng. “Đây là cơm sao?” Có người kinh ngạc hỏi khi nhìn thấy nồi cơm tựa như một tác phẩm nghệ thuật.

Không đợi các thực khách kịp phản ứng, Lục Vu đã dùng xẻng xới cơm, phá vỡ đi sự hoàn mỹ ấy. Một vài ánh mắt trách móc đổ dồn vào Lục Vu, nhưng nàng coi như không thấy. “Ai đến trước?” Đội hình vốn ngay ngắn bỗng trở nên xiêu vẹo vì tò mò về cơm nắm. Lục Vu vừa hỏi, các thực khách đã tranh nhau tiếp lời.

“Ta, ta, ta! Ta đến trước!”
“Ngươi nói bậy! Ngươi rõ ràng đứng sau ta, tránh ra một bên!”
“Huynh đệ, ngươi chen thì chen, sao lại sờ mông ta? Làm vậy ảnh hưởng không tốt!” Vị thực khách bị động chạm nhìn nam tu phía sau, bề ngoài trách cứ, nhưng đôi mắt đào hoa lại liếc nhìn nam tu kia, muốn nói lại thôi.

Khi người ta cạn lời, thì quả thật sẽ rất im lặng. Vị nam tu phía sau trừng đôi mắt cá chết, sau đó giơ hai tay lên. “A?” Đôi mắt đào hoa chớp chớp mơ màng, đôi mắt ướt át thật đẹp. Hắn đang suy tư, người này đã giơ hai tay lên rồi, sao trên mông mình vẫn còn cảm giác cứng rắn thế nhỉ? Chẳng lẽ là! Hắn vô thức nhìn xuống, mới phát hiện, đối phương và mình đang cách một khoảng xa, còn thứ đâm vào mông hắn là một vỏ đao. Về phần chủ nhân vỏ đao… Ánh mắt vượt qua nam tu, hắn nhìn về phía người phụ nữ đang đưa tình với một người phụ nữ khác phía sau đối phương, và im lặng. Hắn bị một người phụ nữ không thích đàn ông “xâm phạm”, hắn nên làm gì để đòi lại công bằng đây?

“Tiếp theo!” Những câu chuyện đặc sắc của các thực khách vẫn tiếp diễn, còn Lục Vu không ngừng tay phục vụ. Cơm được nàng trải ra. Dùng cọ nhỏ phết đều tương ớt lên mặt cơm trắng muốt, dầu ớt đỏ tươi từng chút một thấm vào cơm, chỉ bấy nhiêu thôi đã kích thích vị giác của mọi người.

“Chà bông, giăm bông và trứng gà, muốn rong biển, không muốn khoai tây.”
“Lục lão bản, tôi không vội, bà có thể làm chậm lại một chút.” Vị thực khách không kiên nhẫn, lại nhắc lại những món mình đã chọn cho Lục Vu. Lục Vu suýt làm rơi đũa vào bát khoai tây, nhưng giả vờ như không có chuyện gì, gắp một đũa lớn rong biển bỏ vào. Sau khi xác nhận không bỏ sót, Lục Vu dùng cơm che phủ các món ăn kèm. Cổ tay theo lòng bàn tay, khẽ xoắn mấy lần, một chiếc cơm nắm tròn vo liền ra đời. Mập mạp, đáng yêu. Lục Vu gói kỹ bằng giấy dầu rồi đưa cho thực khách.

Cơm nắm vừa đến tay, hơi ấm xuyên qua giấy dầu truyền đến lòng bàn bàn tay. Thực khách bóc lớp giấy dầu, nhìn chiếc “bé mập” màu tím bên trong, tìm đúng một chỗ để cắn. Chiếc cơm nắm dù đã được Lục Vu nén chặt, nhưng vẫn giữ được từng hạt gạo rõ ràng. Khi cắn mở một lỗ hổng, các nguyên liệu bên trong cũng lộ ra. Do không kiểm soát tốt lực tay, thực khách khẽ dùng sức, khiến dầu ớt bị ép ra, chảy trên hạt cơm óng ánh, phủ lên một lớp màng dầu hồng nhuận lấp lánh. Nhìn thôi cũng đủ thấy kích thích vị giác.

Thực khách cắn thử vài miếng, gạo nếp mềm dẻo vô cùng, tính dính tự nhiên giúp cơm nắm luôn giữ được hình dáng nguyên khối, khi ăn không hề bị khô cứng. Điều khiến người ta vui mừng hơn là cảm giác từ gạo đỏ, rất có độ dai. Khi nhai kỹ, đầu lưỡi lưu lại vị ngọt nhẹ nhàng. Kèm theo sự nghiền ép của răng, các loại thức ăn hòa quyện trong miệng. Thế là, mùi thơm của tương ớt ẩn sâu trong cơm nắm bắt đầu bùng phát, vị mặn đậm đà tăng thêm hương vị cho sự nhạt nhẽo vốn có của cơm nắm, đồng thời tạo nền tảng cho những lần nếm tiếp theo. Việc bổ sung chà bông và các món ăn kèm khác đã nâng tầm hương vị của toàn bộ cơm nắm lên không ít. Vị mặn ngọt đan xen, hương thơm thanh khiết của cơm từ từ lan tỏa trong miệng, không quá nổi bật nhưng kéo dài. Mỗi miếng cắn xuống là một sự thỏa mãn.

Thực khách ăn quá say mê, không hề chú ý đến người đứng phía sau. “Ngon không?” Người kia hỏi, giọng yếu ớt. “Ngon! Ta chưa từng ăn cơm gạo nào ngon như vậy!” Thực khách không quay đầu lại đáp, cũng không thèm liếc mắt, tiếp tục gặm cơm nắm. Bây giờ, ai cũng đừng hòng quấy rầy bữa cơm của hắn.

“Ăn ngon thì ngươi cứ từ từ ăn, nhưng ngươi có thể đừng giẫm lên chân ta không?” Hắn lại cắn thêm một miếng, toàn thân dùng sức, lòng bàn chân sau càng dùng sức nghiền ép ngón chân của người kia. Thấy đối phương ăn mấy miếng cơm xong, ngón chân của hắn đã sưng tấy. Không được ăn lại còn bị hành hạ, không thể bắt nạt người như vậy được!

“Khụ khụ… Phụt!” Vị thực khách hoàn toàn không để ý đến hành động ngốc nghếch của mình. Bị nhắc nhở, một miếng cơm sặc vào khí quản, khiến hắn không thở nổi. Hắn đấm ngực giậm chân một hồi lâu, mới tự cứu mình thành công. Thật nguy hiểm, suýt chút nữa đã bị sặc chết.