Chương 94

Chương 94

Giang Tư chậm rãi ung dung cầm đậu hũ về phòng bếp. Đây là một khối tào phớ, trắng noãn lại lộ ra một chút hơi vàng. So với đậu hũ non, mặc dù sẽ không tan trong miệng, nhưng non mà không bị phân tản. Chiên dầu lên làm thành sốt đậu hũ, là loại phương pháp ăn Giang Tư thích nhất.

Nước sốt đậu hũ là dự định lúc ăn cơm tối làm để ăn, hiện tại rảnh rỗi không có chuyện gì...... Lại làm một ít đồ ăn vặt đi.

Giang Tư sớm đã có ý nghĩ, từ rõ bên trong lấy ra bốn quả trứng gà, đập vỡ vỏ trứng đổ lòng đỏ lòng trắng vào trong chén, dùng cây đánh trứng đánh tan sau đó thêm một muỗng nhỏ mỡ heo khuấy đến khi hòa tan hoàn toàn, rồi lại cho vào chén một ít đường trắng trộn đều, cuối cùng đổ vào bột mì từ từ khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sệt lại không còn vón cục, mới lại múc thêm nửa bát mè đổ vào khuấy cho đều.

"A Tư, ngươi đang làm gì? Có cần ta giúp không?"

Giọng nói đột nhiên vang lên khiến Giang Tư giật mình, nhìn lại thì ra là Trương Ninh Ninh, nàng đang đứng ở cửa bếp, thần sắc có chút hồi hộp, giải thích nhỏ: "Nương nói ngươi đau chân không thể đứng lâu, để cho ta tới bếp phụ giúp ngươi chút....... Chỉ là ta trù nghệ bình thường, ngươi chớ có chê."

“Ta làm chút mè cuốn trứng." Giang Tư vẫy tay gọi nàng lại gần: "Tấu tử, cái này rất đơn giản, ngươi qua đây ta dạy cho ngươi."

Giang Tư là cùng Vu Hiếu Tĩnh gọi nàng là tấu tử, Trương Ninh Ninh tính cách có chút hướng nội, nói chuyện nhỏ nhẹ nhàng nhàng rất là ôn hòa, mọi người đều rất thích nàng, nàng cùng trầm mặc ít nói Vu Hiếu Thần ở cùng một chỗ, hai người đều không thích nói chuyện, nhưng là người ngoài đều có thể nhìn ra được tình cảm vợ chồng rất tốt.

"Tráng bánh trứng thì phải dùng lửa nhỏ, trong nồi không cần cố lên." Giang Tư đổ vào trong nồi một muồng hỗn hợp, sau đó tay trái đeo găng tay dày, đặt một tờ giấy dầu lớn cỡ bàn tay lên trên hỗn hợp, dùng tay trái đeo găng tay ấn hỗn hợp.

"Phải dùng lực ép, làm bánh trứng mỏng mới được." Giang Tư nói, thu hồi tay trái, nhấc giấy dầu lên, dùng cái nồi lật bánh trứng lại, lặp lại động tác vừa rồi, làm bánh trứng hai mặt đều chín màu vàng kim, không còn nước mới dùng đũa gắp lên, sau đó lúc còn nóng nhanh chóng dùng đũa cuộn lại.

"Cuộn lại để nguội là được, rất đơn giản." Giang Tư đưa tay cùng giấy dầu đều đưa cho Trương Ninh Ninh: "Cái bánh trứng này nhất định phải làm mỏng, cuộn lại rồi để nguội mới có cảm giác giòn rụm."

"A? Ta làm?" Trương Ninh Ninh ngấn người nhận lấy đồ Giang Tư đưa, có chút kinh hoảng nhìn xem đã cầm chắc đặt ở một bên điểm xuyết lấy mè đen màu vàng kim của bánh trứng cuộn, nuốt một ngụm nước bọt: "Ta sợ là không làm được."

"Không sao, ta ở bên cạnh nhìn đây, ngươi thử xem." Giang Tư cười: "Thử mới biết được hay không."

Trương Ninh Ninh gật đầu, học dáng vẻ Giang Tư lúc trước bắt đầu tráng bánh trứng, vì hồi hộp, động tác hơi chậm, nhưng là gần như hoàn toàn sao chép động tác của Giang Tư, đặc biệt là nhớ kỹ Giang Tư nói nhất định phải ép cho mỏng làm được như vậy bánh trứng cuộn nhất định sẽ thơm và giòn.

"Đây không phải làm rất tốt sao?" Giang Tư hiểu rõ nhất là khen ngợi khích lệ người khác: "Tấu tử, ngươi nhìn xem, ngươi làm còn mỏng hơn ta đấy, khẳng định lại giòn lại thơm........ Còn lại liền đều giao cho ngươi, ta lại đi làm thêm chút hỗn hợp, làm vị đường đó."

Trương Ninh Ninh nghiêm túc ở trước bếp tráng bánh trứng làm bánh trứng cuộn, Giang Tư thì lại làm một tô bột sệt tương tự như trước bỏ thêm trứng gà và bột mì, cuối cùng thay mè bằng đường đỏ.

Hai người một bên bận rộn công việc trên tay vừa nói chuyện phiếm chủ yếu vẫn là Giang Tư khơi mào chủ đề, Trương Ninh Ninh thực tế là nói ít, nhưng là hai người ở trong bếp nếu đều không nói lời nào, Giang Tư lại luôn cảm thấy bầu không khí rất khó xử.