Chương 666

Giang Tư đi dạo một vòng bên ngoài rồi tiến vào đại sảnh.

Hai anh em Thu Điền, Thu Diệp đang bận rộn tiếp khách. Một người bưng khay mời khách nếm thử bánh ngọt Trùng Dương và bánh xốp hoa cúc, người kia thì nhanh tay ghi chép món ăn vào thực đơn. Dù công việc dồn dập nhưng cả hai vẫn không hề luống cuống, phối hợp với nhau rất nhịp nhàng.

"Bánh ngọt Trùng Dương của các ngươi làm không tệ, nhân đậu đỏ ngọt mà không ngán, mứt trái cây bên trên cũng thanh tao. Cho ta gói bốn cái mang về." Một vị khách sau khi nếm thử đã gật đầu lia lịa tán thưởng.

Thu Điền lập tức nở nụ cười tươi rói đáp lời: "Vâng ạ, hiện quán đang có chương trình mua ba tặng một, tổng cộng là bốn cái. Quý khách muốn gói bằng giấy dầu hay dùng hộp quà ạ? Nếu chỉ mua về nhà dùng thì gói giấy dầu là tiện nhất, không tính thêm phí; còn nếu để biếu xén thì dùng hộp quà gỗ sẽ sang trọng hơn, chỉ tốn thêm vài văn tiền phí đóng gói thôi ạ."

"Đậu hũ não có hai loại vị ngọt và mặn. Nếu khách quan hỏi ý kiến của ta, thì ta thích vị mặn hơn." Bên cạnh đó, Thu Diệp cũng đang tư vấn cho khách một cách khách quan: "Nhưng khẩu vị mỗi người mỗi khác, ta đề nghị ngài cứ chọn theo sở thích của mình, bởi thứ ta thích chưa chắc đã hợp ý ngài."

"Vị ngọt thì thôi vậy, dù ta thích ăn ngọt nhưng đậu hũ não ngọt đã ăn nhiều rồi, chưa từng thử qua vị mặn, sẵn đây nếm thử xem sao."

"Ta thì không cần vị mặn, nghe tên đã thấy không hợp rồi, cho ta một phần đậu hũ não vị ngọt, sau đó mỗi loại nhân bánh bao cho ta một cái."

Thu Diệp hơi ngẩn người, rồi lên tiếng khuyên nhủ: "Vị khách này, bánh bao của chúng ta kích cỡ không nhỏ đâu, hai vị dùng e là sẽ không hết."

"Không sao, ăn không hết thì ngươi gói lại cho ta mang về, mau chóng làm cho chúng ta đi."

Thu Diệp không thuyết phục thêm nữa, mỉm cười đồng ý rồi hướng ra phía cổng hô to: "Chu ca, bàn số bảy, mỗi loại nhân bánh bao thịt lấy một cái."

Sau đó, nàng nhanh chân chạy vào bếp sau: "Tê thúc, đậu hũ não mặn ngọt mỗi loại một phần."

Vừa dứt lời, Tê Trình đã đặt hai bát đậu hũ não chuẩn bị sẵn lên khay của Thu Diệp. Nàng lập tức xoay người bưng thức ăn ra ngoài.

"Thu Điền và Thu Diệp, hai đứa nhỏ này làm việc rất có năng lực, chẳng thấy luống cuống tay chân chút nào." Lâm Đại Nhân vẫn đang miệt mài kéo sợi mì, Hồ Minh bên cạnh thì cúi đầu gói bánh bao nhân đậu giác thịt heo.

Giang Tư vừa lúc quay lại phòng bếp, tiến tới giúp một tay, nghe vậy liền gật đầu: "Đúng là rất được việc."

"Lâm di, còn bánh xốp hoa cúc không ạ? Bên ngoài sắp hết rồi, bánh ngọt Trùng Dương cũng cần thêm một ít." Thu Điền cũng chạy vào bếp sau.

Trước đó, Giang Tư đã quy định nghiêm ngặt rằng không được tùy tiện ra vào bếp sau. Những người phục vụ ở đại sảnh đi lại khắp nơi, trên người dễ dính bụi bẩn, không thể vào bếp làm vấy bẩn nguyên liệu nấu ăn. Riêng Giang Tư, mỗi khi vào bếp nàng đều cẩn thận đeo chiếc khăn trùm đầu chuyên dụng.

"Bánh xốp hoa cúc còn hai mươi cái, có thể mang ra ngay. Bánh ngọt Trùng Dương vẫn đang hấp, phải đợi thêm một lát nữa." Lâm Hà lớn tiếng đáp lại. Bếp sau đang lúc cao điểm, các loại âm thanh va chạm, tiếng lửa reo lẫn lộn vào nhau tạo nên bầu không khí vô cùng náo nhiệt.

Thu Điền không nghe rõ, lại hô lên một tiếng. Lâm Hà trực tiếp sắp xếp gọn gàng bánh xốp hoa cúc vào khay đưa cho cậu, lặp lại lời vừa rồi rồi quay sang giúp gói đồ.

Bánh bao do Giang Tư gói rất đẹp mắt, cả Hồ Minh và Triệu Lục đều là do một tay nàng chỉ dạy.

Nàng lấy một lượng nhân vừa phải đặt lên miếng bột đã nhào kỹ. Tay trái khéo léo kéo mặt bột, ngón cái đè nhân, ngón trỏ phụ trách đưa bột. Tay phải cầm một góc mặt bột, ngón cái giữ cố định, nhanh thoăn thoắt xếp ra những nếp gấp đều tăm tắp, bọc kín phần nhân bên trong.

Cách gói này không chỉ cho ra những chiếc bánh đẹp như hoa mà tốc độ còn cực kỳ nhanh.

Trong khi Lâm Đại Nhân, Lâm Hà và Hồ Minh mới chỉ gói xong một chiếc, thì Giang Tư đã bắt đầu đến chiếc thứ ba. Có sự trợ giúp của nàng, hiệu suất làm việc trong bếp tăng lên rõ rệt.