Chương 643

Chương 643

Hôm nay trời hửng sáng sớm hơn lệ thường, những sạp hàng vốn náo nhiệt ven đường lúc này vẫn chưa bày ra, khí trời se lạnh nên cũng chẳng có mấy bóng người qua lại.

Gian bếp của Giang Gia Tứ Phương đã bắt đầu bận rộn. Tại tiệm Tứ Phương, Lâm Hà đã chuẩn bị sẵn các loại nguyên liệu từ trước. Tiêu Như cũng đi theo hỗ trợ. Chu Ngô dẫn La Dương quét dọn vệ sinh ở đại sảnh phía trước. Bàn ghế cần được lau sạch bong không còn vết dầu mỡ, bình hoa trên bàn cũng được thay bằng những đóa hoa cúc tươi mới.

Những người giao hàng gõ vang cửa sau, mang theo những loại rau củ quả vừa mới nhổ khỏi đất còn vương bùn, xếp chỉnh tề trên xe kéo. Những quả bí đỏ tròn vo, to lớn trông vô cùng nổi bật. Bên cạnh đó còn chất đống khoai lang như một ngọn núi nhỏ.

Giang Tư vừa vặn đi tới cửa sau tiệm Tứ Phương. Nàng nhìn trúng ngay quả bí đỏ tròn trịa màu cam lớn kia, đưa tay vỗ nhẹ hai cái, phát ra âm thanh "thình thịch" trầm đục. Nàng mỉm cười: "Quả bí đỏ này không tệ, còn có thể lấy thêm chút nữa không?"

"Trong nhà còn ba bốn quả nữa. Nếu cô nương muốn nhiều, ta sẽ vào trong thôn thu mua thêm." Người đưa đồ là một đôi vợ chồng. Người phụ nữ trung niên nghe vậy thì cười không khép được miệng. Giang Tư nghiêng đầu suy nghĩ một chút rồi nói: "Vậy thì phiền các vị đưa thêm mười quả đến đây."

Lâm Đại Nhân đi theo Giang Tư vào bếp sau, không hiểu bèn hỏi: "Cô nương, cần nhiều bí đỏ như vậy sao?"

"Sẽ không thừa đâu, bí đỏ có thể làm ra nhiều món lắm." Giang Tư không để ý, xua tay nói: "Nhớ kỹ, hạt bí đỏ đều giữ lại để xào ăn."

Lâm Đại Nhân vâng lời. Trên bếp lò, nồi cháo đã được ninh từ tối hôm qua, chính là món cháo lê hoa cúc. Cháo đã được nấu đến đậm đặc, lê bên trong cắt lát mỏng manh, gần như tan chảy. Hắn cầm thìa nhẹ nhàng khuấy, sau đó mới cho những cánh hoa cúc mà Lâm Hà đã chuẩn bị sẵn từ sáng vào. Rồi hắn xoay người rút mấy thanh củi đang cháy rực trong bếp ra, bớt lửa, để lửa nhỏ hầm thêm một hồi cho hương hoa từ từ thấm đượm vào cháo.

Món ăn nào phối hợp với cháo lê hoa cúc sẽ ngon hơn đây?

Lâm Đại Nhân đưa mắt nhìn về phía quả bí đỏ lớn vừa mới được đưa tới.

"Cô nương, người thấy ta làm chút màn thầu bí đỏ ăn cùng cháo thì thế nào?" Lâm Đại Nhân hỏi. Giang Tư cũng đang cân nhắc xem quả bí đỏ này nên làm món gì, nghe vậy liền gật đầu tán thành, nảy ra chủ ý: "Làm thành bánh có nhân thì sao? Màn thầu bí đỏ nhân hoa cúc."

Tóm lại, Tết Trùng Dương thì phải gắn liền với hoa cúc.

"Được thôi, chỉ là nhân hoa cúc không còn nhiều." Hôm qua Lâm Đại Nhân đã làm rất nhiều bánh xốp hoa cúc, nhân hoa cúc đều đã dùng gần hết.

"Ngươi đi nhào bột làm màn thầu đi, để ta làm thêm chút nhân hoa cúc." Lâm Hà nghe vậy, lập tức buông nắm rau hẹ trên tay, nhìn về phía Hồ Minh đang giúp nàng sơ chế nguyên liệu ở phía sau: "Tiểu Minh, ngươi đem chỗ rau hẹ này rửa sạch rồi băm nhỏ, rắc chút muối trộn đều rồi cất kỹ. Buổi trưa chúng ta làm bánh trứng rau hẹ."

Hồ Minh thấp giọng đáp lời.

Giang Tư dặn Lâm Đại Nhân lúc hấp bí đỏ thì chừa lại một ít để nàng làm bánh bí đỏ. Sau đó, nàng bắt đầu bận rộn chuẩn bị những thứ cần thiết để lát nữa mang theo khi đi leo núi thưởng cúc.

Trà hoa cúc chắc chắn là không thể thiếu, nhưng không cần nấu sẵn bây giờ. Mang theo một chiếc lò than nhỏ, đến lúc đó vừa thưởng cúc vừa nhóm lửa pha trà mới thật phong nhã.

Giang Tư lấy giấy dầu gói một ít hoa cúc khô, lại thêm một quả mận bắc để làm trà. Trà mận bắc hoa cúc vừa thơm vừa ngọt, lại có hương hoa thanh mát, Giang Tư rất thích vị này.

Ngoài trà mận bắc hoa cúc, chắc chắn phải mang theo cả rượu hoa cúc.

Bánh ngọt Trùng Dương và bánh xốp hoa cúc đã có sẵn. Bởi vì đi đông người nên Giang Tư làm rất nhiều. Hộp cơm hai tầng, mỗi tầng đặt một lớp, một lớp có thể chứa gần hai mươi chiếc bánh ngọt.