Chương 543

Chương 543

"Cô nương, ta là phụ bếp Triệu Lục, mọi người cứ gọi ta là Tiểu Lục Tử là được rồi." Bên trái Hà Quân là một thiếu niên chưa lớn hẳn, chừng mười bảy mười tám tuổi, hoàn toàn trái ngược với Hà Quân, dáng người cao gầy tạo nên sự tương phản rõ rệt. Vẻ mặt lanh lợi của cậu ta cũng rất dễ mến.

Người cuối cùng trông lớn hơn Triệu Lục một chút, tên là Trình An, dáng vẻ rất trầm ổn.

"Phía Nha Hành chắc hẳn đã giới thiệu tình hình của ta cho các ngươi rồi, ta cũng không nói nhiều nữa." Giang Tư có ấn tượng ban đầu khá tốt về mấy người này, ánh mắt nàng trước tiên dừng lại ở Hà Quân: "Hà thúc, lát nữa ông cứ theo Tề thúc làm quen với nhà bếp đi, buổi tối trổ tài làm mấy món khai vị xem sao?"

"Không vấn đề gì, không vấn đề gì." Hà Quân cười híp mắt, dáng vẻ mập mạp trông càng giống Phật Di Lặc: "Lát nữa ta nhất định phải trổ hết tài nghệ mới được."

"Tiểu Lục Tử, sau này ngươi cứ đi theo Hà thúc. Nhà chúng ta mở quán ăn, trong huyện lại có một cửa hàng đang chờ khai trương, nhân thủ thực sự rất thiếu. Mỗi người đều có sở trường riêng, hãy học hỏi lẫn nhau, Hà thúc cũng hãy chỉ bảo cho Tiểu Lục Tử nhiều hơn." Giang Tư tiếp tục sắp xếp. Tiểu Lục Tử nghe vậy, nụ cười trên mặt càng thêm rạng rỡ. Thời đại này người ta rất coi trọng tay nghề, Triệu Lục theo Hà Quân đã ba bốn năm mà chẳng học được bao nhiêu, nay lại thành người hầu, nhưng cô nương đã nói là chỉ bảo, lẽ nào ông ấy lại không dạy? Học được bản lĩnh, hắn đương nhiên là vui mừng khôn xiết.

Còn về phần Trình An, trông trầm ổn ít nói, lại biết chữ nghĩa toán thuật, rất thích hợp làm kế toán thu chi.

"Trình An, sổ sách trong tiệm hiện do A Như phụ trách, sau này sẽ giao lại cho ngươi. Cách ghi chép của chúng ta hơi khác so với thông thường, ngươi đi theo A Như làm quen một chút đi." Giang Tư vừa dứt lời, Tiêu Như đã cười tươi đáp ứng, kéo ống tay áo Trình An gọi một tiếng "Trình An ca ca" rồi dẫn người ra đại sảnh. Hà Quân và Triệu Lục cũng không rảnh rỗi, đi theo Tề Trình vào bếp.

Sườn dê còn cần ướp thêm một lát, thịt dê hầm và canh lòng dê cũng đang sôi trên bếp. Những món còn lại cho bữa tối đều giao cho Hà Quân. Giang Tư rảnh tay, ngồi xuống cạnh Giang mẫu trò chuyện. Giang mẫu không chịu ngồi yên, tay vẫn đang mải mê thêu thùa.

"A Tư, cửa hàng trong huyện đã định xong rồi, nhân sự của con tính thế nào? Đã nghĩ kỹ xem để ai đi huyện Thanh Hà chưa?" Giang mẫu đặt kim xuống, nghiêng đầu hỏi. Giang Tư rót cho bà một chén trà, lắc đầu: "Bên đó quán hơi lớn, đầu bếp ít nhất phải có ba người, tiểu nhị cũng cần ba người, thêm cả người thu chi nữa, nhân thủ của chúng ta đúng là vẫn còn thiếu."

"Con mở cửa hàng này hơi vội vàng rồi." Giang mẫu nhấp một ngụm trà: "Hôm nay có Trình An đến, để cậu ta làm quen kỹ với cách ghi sổ của chúng ta, có thể để cậu ta đi huyện Thanh Hà."

"Con cũng nghĩ vậy." Giang Tư gật đầu: "Còn về Hà thúc và Tiểu Lục Tử, con dự định để họ ở lại trấn trước, cùng Lâm di làm quen và học kỹ các món ăn nhà mình. Triệu thẩm, Tề thúc và Lâm thúc thì lên huyện trước, đến lúc đó xem xét lại xem nên giữ ai ở trấn, ai ở huyện."

"Như vậy, đầu bếp và kế toán đã giải quyết xong, giờ chỉ còn thiếu tiểu nhị chạy bàn."

"Năm trước đã sắp xếp xong hai quán rồi, để Nha Hành đưa thêm mấy người tới, bỏ tiền ra bồi dưỡng cho tốt đã. Mở tiệm mới không thể hấp tấp để rồi lâm vào cảnh luống cuống được."

Đang nói chuyện, Vu Hiểu Tĩnh bưng món thịt dê đã tẩm ướp xong từ trong bếp ra: "A Tư, món thịt dê này chỉ cần kẹp vào bánh nướng là được phải không? Thơm quá đi mất."