Chương 520

Mì tôm nhận được sự tán dương cao độ từ Giang Kham và Vu Hiếu Nghị. Có thể ăn một tô mì đơn giản mà nóng hổi, ngon miệng khi đang bày quầy bán hàng bên ngoài quả thực là điều xa xỉ, bởi ngày thường những món lương khô đó thật sự ăn đến phát ngán.

"Lúc chúng ta dùng nước nóng pha mì ở phiên chợ, mùi thơm đó đã hấp dẫn không biết bao nhiêu người." Giang Kham bưng chén trà nóng, khẽ thổi nhẹ rồi nói tiếp: "Những người bày quầy ở đó đa số đều tự mang theo lương khô, họ cứ hỏi mãi xem loại mì này mua ở đâu. Ngay cả thương nhân từ nơi khác cũng muốn mua, nhưng ta nói nhà mình chưa có nhiều hàng nên không bán."

"Đúng vậy, trước mắt chưa bán." Giang Tư ngồi bên cạnh gật đầu: "Hiện tại số lượng mì tôm không nhiều, phần lớn đều để lại cho thúc và Hiếu Nghị ca, số còn lại đưa đến Ngũ Sắc cũng chẳng đủ bán."

Đương nhiên, mì tôm bán ở Ngũ Sắc là phiên bản "hạng sang" thực thụ. Thực khách có thể tự chọn các loại rau củ và thịt để thêm vào, dùng nồi đất hầm nấu nóng hổi. Mùi hương hấp dẫn của mì tôm khiến hầu như không ai có thể khước từ.

Ngoài Ngũ Sắc ra, tiệm tạp hóa của Vu Hiểu Tĩnh cũng có người đến hỏi thăm khi nào mới bán riêng mì tôm. Vu Hiểu Tĩnh vốn là kẻ ham tiền, nhưng đồng thời cũng là một tâm hồn ăn uống chính hiệu, nàng nhất mực từ chối, sau đó còn nói với Giang Tư rằng: "Khi nào có nhiều hàng thì hãy bán, nếu không ngay cả ta muốn ăn cũng chẳng có mà ăn."

Mỹ thực quan trọng hơn hay tiền bạc quan trọng hơn? Đương nhiên là mì tôm quan trọng hơn rồi.

Việc kinh doanh của Ngũ Sắc vẫn ổn định như trước, nhân thủ lại sung túc, nên Giang Tư có nhiều thời gian rảnh rỗi hơn. Nàng lưu lại thôn Phương Sơn lâu hơn, chủ yếu là để hỗ trợ tại nhà máy gia công.

Bây giờ xưởng mới chủ yếu sản xuất các loại chế phẩm từ đậu, tinh bột khoai lang, miến khoai lang, vắt mì tôm, còn có cả trứng cuộn đơn giản và khoai lang chiên giòn. Riêng bún chua cay và mì tôm thì cần làm thêm các gói gia vị và nước xốt để bán kèm.

Ngoài ra, bên cạnh nhà máy gia công còn xây một trại chăn nuôi, nuôi hơn mấy chục con gà con và mười con lợn nhỏ. Việc chuẩn bị thức ăn cho chúng mỗi ngày cũng tiêu tốn không ít thời gian và công sức.

Ít nhiều gì cũng đã bắt đầu bận rộn rồi.

Lần này Giang Tư không tìm đến thôn trưởng để nhờ người trong thôn nữa, mà gửi thư cho Nha Hành Ký, nhờ họ giới thiệu hai người đàn ông khỏe mạnh. Những người này sẽ cùng với Tô Dân thúc và vài người khác chuyên trách làm chế phẩm từ đậu, miến và tinh bột khoai lang – những việc đòi hỏi sức vóc. Còn những công việc nhẹ nhàng hơn, chủ yếu là đứng bếp, thì do Triệu Ngọc Mai dẫn dắt các chị em phụ nữ đảm nhiệm.

Vu Hiểu Thần và Trương Ninh Ninh hiện đảm nhận vai trò thủ kho tại xưởng mới, phụ trách ghi chép việc xuất nhập hàng hóa, lúc rảnh rỗi thì chạy đi hỗ trợ các khâu khác.

Vì vậy, Giang Tư thực tế không có quá nhiều việc phải bận tâm, nàng chỉ cần suy nghĩ xem có thể thêm loại mặt hàng mới nào cho nhà máy gia công hay không.

Đương nhiên hiện tại vẫn chưa thể làm ngay, trước tiên cần phải đảm bảo lượng hàng tồn kho cho các loại sản phẩm hiện có.

Nhà máy gia công đã ổn định, bên Ngũ Sắc cũng đủ người, Giang Tư bỗng chốc rảnh rang, trong đầu lại nảy ra những ý tưởng mới. Tích lũy được khoảng hai ba trăm lạng bạc, nàng tính đến chuyện tới huyện Thanh Hà mở thêm một tiệm Ngũ Sắc nữa.

Vấn đề đầu tiên cần giải quyết là mặt bằng. Lúc trước ở trấn Thường Bình, nếu không có Phó Hoài Cẩn đi tìm Kiều Mân Huyên thì chẳng biết đến bao giờ Giang Gia Thực Tứ mới có thể khai trương. Giang Tư đã nhờ Nha Hành Ký tìm giúp nơi nào có mặt bằng phù hợp. Với hai ba trăm lạng bạc ròng, e là không đủ để mua đứt một mặt bằng trong huyện, nhưng nếu thuê thì chắc là ổn.

Tiếp theo là vấn đề nhân sự. Những đầu bếp giỏi đều đã ở các tửu lầu lớn, muốn mua được người có tay nghề tốt từ Nha Hành thực sự không dễ dàng. Giang Tư đã bàn chuyện hợp tác với Thông Ký, nhờ Nha Hành Ký hỗ trợ, nếu có người am hiểu nghề bếp thì giới thiệu cho nàng. Chỉ tiếc là, tìm được người phù hợp đâu có dễ dàng như vậy.