Chương 379

Chương 379

"Có cho mẹ ta pha nước uống." Giang Tư đáp lời trước, rồi giải thích: "Làm đồ ăn chỉ cho một ít mật ong thôi, ăn ngon là được, cũng không phải lần nào cũng làm món này."

"Tóm lại ngươi vẫn phải chú ý một chút, tiền này cũng không phải là hoa ra không tốn kém." Lưu thấm nhắc nhở một câu, rồi múc một chén canh: "Cái viên thịt này ta cũng làm qua, canh bíđao nấu ta cũng làm qua, nhưng mùi vị đó, đúng là kém xa ngươi!"

Giang Tư đang dùng khăn vuông lau tay, nghe vậy ngẩng đầu định nói chuyện, lại bị Lưu thấm chặn lại: "Thôi thôi thôi, ngươi tuyệt đối đừng nói cái canh này làm thế nào! Ngươi nha đầu này, ngươi có biết ăn uống đạm bạc quý giá thế nào không? Đừng có khoe khoang khắp nơi, nói ra ngoài trấn của ngươi kia Phô Tửsinh ý không làm? Thêm chút tâm!"

Giang Tư đành phải cười: "Tốt tốt tốt, ta biết rồi!"

Sau bữa ăn Giang Tư cũng không nghỉ ngơi, nhiệm vụ hôm nay là làm tỏi ngâm giấm. Trước đó đã bảo Vu Hiểu Thần thu mua năm mươi cân tỏi, nhưng vẫn chưa kịp làm.

Gia vị tỏi ngâm giấm đường cũng không khó, chỉ là muốn lột hết vỏ tỏi rồi dùng nước sạch ngâm, số lượng tỏi đồng nghĩa với khối lượng công việc khống lồ. Trương Ninh Ninh đương nhiên bị nằm làm lao động chính, Vu thẩm rảnh rỗi không có việc gì cũng đến giúp đỡ. Giang mẫu ngồi bên cạnh thêu thùa, cùng bọn họ nói chuyện phiếm.

Giang Tư đương nhiên cũng không có khả năng làm ngay năm mươi cân tỏi ngâm giấm đường, trước mặt chỉ chuẩn bị làm mười cân, nếu đánh giá sau này tốt thì sẽ tiếp tục làm. Nhưng không cần lo lâng tỏi dùng không hết, mặc dù tỏi có mùi hơi nặng, nhưng đồ ăn có vị Toán Hương trong Phô Tử bản cũng không tệ.

Tôi lột vỏ xong dùng nước sạch ngâm, sau đó liên tục thay nước, rồi dùng một lượng muối vừa phải để ướp qua đêm. Sau đó đổ mười cân giấm và ba cân đường trắng vào nồi sắt, đun lên cho đường tan ra, làm lạnh rồi đổ vào tỏi. Vậy là tỏi ngâm giấm đường đã sơ bộ hoàn thành, chỉ cần ngâm gia vị ngon miệng là có thể ăn, cũng không cần chờ đợi quá lâu, ba năm ngày là được.

"Ngươi cái tỏi này có ăn ngon không?" Vu thấm có chút nghi ngờ: “Một văn tiền một cân tỏi, mười cân cũng chỉ mười văn tiền, cái thứ không đáng tiền này, ngươi thì hay rồi, phối mười cân giấm, ba cân đường trắng, ngươi tự tính toán xem tốn bao nhiêu tiền?"

Giang Tư cười hì hì: “Thẩm thấm, ta làm đồ ăn có khi nào không ngon sao? Ngươi cứ yên tâm, cái tỏi ngâm giấm đường này ăn ngon lắm, chua chua ngọt ngọt, còn có vị cay đặc trưng của tỏi, dù là ăn với cháo hay ăn với mì, đều vô cùng mỹ vị."

Đốn đốn, Giang Tư lại cười một cách bí ẩn: "Hơn nữa, cái tỏi ngâm giấm đường của ta làm xong ăn sẽ không còn mùi tỏi đó nữa. Ta đọc trên sách thấy, có nơi người ta ăn mì đều muốn thêm tỏi sống ăn, mùi vị kia rất nặng, nhưng ăn rất ngon. Lần sau thấm thẩm các người có thể thử xem, so tài với tỏi ngâm giấm đường của ta xem cái nào ngon hơn."

"Được rồi được rồi, ai muốn ăn tỏi sống, mùi vị kia quá nồng!" Giang mầu ghét bỏ, phẩy phẩy vào chóp mũi, rồi đào hố cho Giang Tư: "Không bằng ngươi ăn tỏi sống cho chúng ta nghe, xem có giống với tỏi ngâm giấm đường của ngươi làm không?"

Giang Tư vội vàng khoát tay không được không được, nàng không ăn nổi.

Giấm đường tỏi ê ẩm Điềm Điềm mười phần khai vị, vị cay độc của tỏi cùng mùi hôi sau khi ăn cũng không quá nặng, giấm đường tỏi rất được hoan nghênh ở Phô Tử không phải là để bán, mà là đôi khi mới được thêm vào cháo, mì sợi làm quà tặng, không có nhiều.

Mười cân giấm đường tỏi thế nhưng là tìm Giang Tư không ít công phu.

Chỉ là đến Phô Tử bên trong liền chỉ còn lại sáu cân, nhà Giang để lại một cân nửa, đám người xưởng gia công chia nhau mỗi người nửa cân.

"Triệu thấm nói rút thời gian có thể làm nhiều chút giấm đường tỏi, có rất nhiều khách hàng đều nói muốn mua một chút trở về ăn."