Chương 37

Chương 37

Mỡ heo rửa sạch một bên, cât thành miếng nhỏ cho vào nồi sắt, dùng lửa nhỏ từ từ ninh. Sau đó Giang Tư đi rửa mơ, rồi rắc đường lên để đó ướp. Nàng phát hiện một vấn đề, trong nhà chỉ còn khoảng nửa cân đường. May mắn là mơ vốn đã đủ ngọt, nên nửa cân đường có thể ướp được năm cân mơ, nấu ra khoảng ba cân mứt mơ.

Ngày mai phải mua mấy cân đường về, Giang Tư lặng lẽ ghi nhớ chuyện này.

Mùi mỡ heo thơm lừng trong phòng bếp. Ba cân mỡ heo có thể cho ra hơn một cân mỡ heo, còn có một chén lớn tóp mỡ. Giang Tư giữ lại một nửa để tối nay xào cải trắng ăn, phần còn lại thì cho vào chum nước bảo quản. Đồ dầu mỡ ăn nhiều đột ngột dễ bị tiêu chảy.

Mỡ heo trong nồi sắt lóng lánh dầu. Giang Tư điều chỉnh một bát cháo loãng, chuẩn bị lát nữa bày mấy cái bánh, đến lúc đó có thể kẹp chút rau xào tóp mỡ vào bánh, hoặc là hái một quả dưa chuột cắt thành sợi, phết chút tỏi băm tương ớt làm thành bánh cuốn, thêm một bát canh nóng, chắc chắn sẽ rất thơm ngon.

Bây giờ nhìn xem đã quá giờ Thân, khoảng bốn giờ chiều. Phòng bếp nóng đến mức gần như không chịu nổi. Giang Tư dùng thùng gỗ nhỏ múc một nửa nước, ngâm những lá chuối dại vừa hái vào nước, ngồi ở chỗ mát trong sân, cầm lấy chiếc chối nhỏ rửa lá chuối dại, sau đó hong khô dưới ánh mặt trời. Trời nóng nực, đợi nàng rửa xong hết, phía trước đã phơi khô rồi.

Như vậy là vừa đủ, chỉ đợi nàng tráng qua nước là có thể về dùng lá chuối dại làm hộp gói, chuyên dùng để đựng bánh ngọt.

Đợi nàng đổ nước vào vườn rau phía sau, quay lại sân thì vừa hay nhìn thấy Vu Hiếu Tĩnh cười đùa vui vẻ đi theo Giang mẫu bước vào.

"A Tư, mẹ ta đồng ý cho ta đi theo ngươi ra chợ bán hàng, nhường ta tới xem có gì có thể giúp được không." Vu Hiểu Tình cười tươi rạng rỡ, chạy về phía nàng, nhìn mảnh lá chuối dại nàng đang cầm trên tay, có chút tò mò: "Bây giờ đang làm gì vậy? Ta giúp ngươi nha!"

Lá chuối dại này có hình bầu dục dài. Giang Tư trước tiên chồng các lớp cắt thành bốn phần, cầm lấy một góc lá, hai tay nhẹ nhàng xoay tròn, phiến lá trên tay liền gói thành hình nón rỗng ruột. Sau đó cầm phần nhọn phía dưới lật lên trên, nhét vào trong phiến lá, buông tay ra cũng không bị bung ra.

"Oa, còn rất đẹp, rỗng ruột có thế đựng đồ." Vu Hiếu Tĩnh ở bên cạnh nhìn chăm châm không chớp mắt, đưa tay cũng cầm lấy một chiếc lá bắt đầu bắt chước động tác của Giang Tư lúc này. Chỉ tiếc là nhìn thì được, làm thì không học được. Ngược lại Giang mẫu vốn khéo tay, lập tức làm được, còn không quên khen Giang Tư: "Ý tưởng của A Tư không tồi, dùng lá chuối dại này so với giấy dầu tiết kiệm tiền hơn nhiều."

"Ta định dùng những thứ này để gói bánh ngọt, còn những thứ khác thì dùng giấy dầu gói, không thì nước sẽ dễ dàng tràn ra ngoài." Giang Tư ngồi một bên cắt lá chuối dại, nhìn Vu Hiểu Tinh theo Giang mẫu học một lúc lâu mới miễn cưỡng làm cho lá không bị bung ra, suýt nữa không nhịn được cười. Vu Hiểu Tính tức giận trừng mắt nhìn nàng mấy cái: "Ngươi không phải bận sao? Đi nhanh lên đi nhanh lên."

Con bé này có quên không, đây là nhà Giang, không phải nhà Vu.

Giang Tư đứng dậy, đưa tay vẻo mạnh vào mặt nàng rồi tăng tốc bước chân chạy về phía phòng bếp, trước khi đi còn làm mặt quỷ với Vu Hiếu Tĩnh. Vu Hiếu Tính giả vờ kêu la đau đớn trước mặt Giang mẫu. Nhìn hai cô bé ngây thơ như trẻ con, Giang mẫu vừa bất đắc dĩ vừa buồn cười.

Vào phòng bếp, Giang Tư lấy chiếc nồi đất thường dùng để nấu cháo nấu canh ra rửa sạch sẽ, rồi cho mơ đã ướp vào, dùng thìa nghiền nát thành bùn, sau đó dùng lửa nhỏ từ từ nấu chín. Vừa nấu vừa khuấy để tránh bị cháy. Đợi đường tan ra, mơ nghiền nát chảy ra nước, mùi hương ngọt ngào trong phòng bếp càng lúc càng nồng.