Chương 41: Vô Đề

Lộ Thời Dư bê một chậu đầy những sinh vật trông giống cá đi vào trong doanh trại và bắt đầu sơ chế.

Đầu tiên, Lộ Thời Dư cắt bỏ toàn bộ phần đầu của nó. Trong sách có viết đầu của loại cá này chứa đầy các cơ quan hỗn loạn, hầu như không có phần nào ăn được, nên tốt nhất là cắt bỏ hết. Cô sờ vào lớp vảy nhỏ xíu, dày đặc và đều tăm tắp, cuối cùng đưa tay về phía vết cắt ở đầu cá, cậy một kẽ hở nhỏ ở mép mặt cắt. Dùng ngón tay lách vào chỗ hở đó, da và thịt được tách rời ra, sau đó cô nắm lấy phần da cá vừa cậy lên, dùng lực kéo mạnh về phía đuôi. Một tiếng "xoẹt" vang lên, một mảng da cá đã bị lột sạch, sau đó cô tiếp tục lột các phần còn lại.

Da cá kéo theo vảy cá được lột ra sạch sẽ, bên trong lộ ra lớp thịt hồng hào, còn vảy cá thì được loại bỏ hoàn toàn một cách hoàn hảo.

Phần đầu chứa hầu hết nội tạng và các cơ quan, còn phần thân chỉ còn lại một đoạn ruột. Lộ Thời Dư nhìn nguyên liệu đã xử lý được một nửa, suy nghĩ xem nên làm gì tiếp theo.

Mặc dù có thể ăn được, nhưng trong ruột chắc chắn vẫn còn sót lại một ít thức ăn chưa tiêu hóa hết, nếu cứ để mặc như vậy thì mùi vị sẽ rất khó nói.

Lộ Thời Dư một tay giữ thân cá, tay kia nắm lấy đuôi cá, xoay đuôi một vòng rồi dùng lực kéo mạnh, một đoạn ruột nguyên vẹn đã bị lôi ra theo.

"Hóa ra thật sự thành công."

Dù sao đây cũng không hẳn là cá, loại sinh vật này tuy có thể bơi lội trong nước nhưng lại không có xương, vì vậy cũng đỡ được bước lọc xương.

Sau khi xử lý những con cá khác theo cách tương tự, từ một chậu cá đầy ắp ban đầu, giờ nhìn lại hình như chỉ còn một phần ba.

Phần thịt đã sơ chế được cho vào chậu, ướp với muối, rượu nấu ăn và nước tương nhạt một lúc. Vì miếng thịt quá lớn nên nếu không ướp trước e rằng khó thấm vị. Lộ Thời Dư cũng không định cắt thành miếng nhỏ mà chuẩn bị để nguyên con cho vào nồi.

Lộ Thời Dư đi ra bờ sông, dùng nước rửa sạch một tảng đá lớn tương đối bằng phẳng, lấy một cái chậu khác, cho bột mì, muối và một ít men nở vào trộn đều, sau đó cho thêm nước sạch từng chút một. Vừa cho nước vừa dùng tay khuấy theo vòng tròn cho đến khi bột mì biến thành một khối bột thô.

Lấy khối bột ra khỏi chậu, đặt lên tảng đá đã rửa sạch, bắt đầu dùng lòng bàn tay nhào nặn. Sau khi nhào đến khi bột hơi mịn, cô bắt đầu vê khối bột thành dải dài, sau đó chuyển sang gấp lại, chia dải bột dài thành ba đoạn, hai đoạn hai bên gấp vào giữa, rồi tiếp tục vê dài và gấp lại.

Nhào khoảng ba phút, cô cho khối bột trở lại chậu, đậy nắp để bột nghỉ trong 30 phút.

Khối bột sau khi nghỉ được nhào theo một hướng để thoát khí, sau đó kéo dài thành dải. Hai tay nắm lấy hai đầu dải bột, cổ tay phát lực, không ngừng rung nhẹ và kéo giãn để dải bột dài ra, sau đó chập hai đầu bột lại với nhau, tiếp tục nắm lấy hai đầu kéo dài. Sau mười phút kéo, khối bột đã thành hình, có thể tùy ý kéo giãn mà không bị đứt.

Rắc lại một nắm bột mì lên tảng đá, khối bột đã nhào xong được cắt bỏ hai đầu, phần giữa còn lại được vê thành dải dài đều đặn, đảm bảo độ dày đồng nhất. Sau đó lại chập hai đầu lại với nhau, tay kia nắm lấy phần giữa, hai tay đồng thời kéo về hai phía. Sau khi kéo dài lại lặp lại động tác vừa rồi, khối bột dần biến thành vô số sợi mì, số lượng ngày càng nhiều, sợi mì cũng ngày càng mảnh. Cuối cùng cắt bỏ hai đầu, phần còn lại chính là thành phẩm mì kéo tay.

Đổ phần dầu tôm còn dư từ hôm qua vào nồi, thêm chút rượu nấu ăn rồi đun nóng, đập thêm mấy quả trứng vịt vào, chiên đến khi lòng đào thì đổ nước sạch vào nồi. Tiếp đó cho mì vừa kéo và thịt cá vào, thêm một bát nước bột năng, đậy nắp đun nhỏ lửa để nước hơi cạn bớt, cuối cùng cho thêm vài cây rau dại, nêm nếm muối, nước tương nhạt, nước tương đậm và ớt cho vừa miệng. Cuối cùng nấu thêm một phút để gia vị hòa quyện là có thể bắc ra.

"Ăn được rồi đây." Lộ Thời Dư nói.

Yến Hồng nhìn nồi mì nước đang sôi sùng sục với vẻ mặt nghiêm trọng, cứ như thể đang đối mặt với một cuộc khủng hoảng cực kỳ gay gắt.

"Oa! Hoàn toàn không nhận ra cái vẻ xấu xí ban đầu nữa rồi!" Thiệu Hưng Dương nhìn những sợi mì sền sệt trong nồi mà chảy nước miếng.

Sau khi bỏ da, bỏ đầu, bỏ đuôi, chỉ còn lại phần thịt thon mềm ở thân, nhìn thế này đúng là khó mà liên tưởng miếng thịt trong nồi với con cá quái dị dưới nước kia.

Thiệu Hưng Dương dùng đũa gắp một miếng thịt mềm, huơ huơ trước mặt Yến Hồng: "Nhìn kìa~ trông có vẻ ngon lắm đúng không~"

Yến Hồng tặc lưỡi một tiếng, vung tay hất đôi đũa của Thiệu Hưng Dương ra, miếng thịt trên đũa trượt đi, Thiệu Hưng Dương theo bản năng đưa tay ra đỡ, kết quả là cả hai bàn tay đều bị bỏng đỏ ửng. Miếng thịt cá lúc này giống như một củ khoai tây nóng bỏng tay, nóng theo đúng nghĩa đen.

Lộ Thời Dư múc cho Đường Trạch Ngọc một bát mì, sau đó đặt một miếng thịt cá lên trên. Giữa những sợi mì còn xen lẫn những miếng trứng chiên nhỏ, bát mì sền sệt tỏa khói nghi ngút, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm không chịu nổi.

Đường Trạch Ngọc dùng đũa gắp một miếng mì lớn, hơi nóng tỏa ra từ bát mì cuối cùng cũng được giải phóng hoàn toàn, làn khói trắng ấm áp tức thì bốc lên làm mờ tầm mắt. Đường Trạch Ngọc thổi nhẹ sợi mì, sau đó ăn một miếng thật lớn. Cảm giác đầu tiên khi vào miệng là nước dùng bám chặt vào sợi mì, nước xốt mặn mà tươi ngon mang theo một chút dư vị ngọt thanh. Sợi mì trong quá trình om đã dần hấp thụ nước dùng, hương vị được hòa quyện hoàn toàn vào nhau, lớp vỏ ngoài được nước xốt thấm đẫm bóng bẩy, bên trong vẫn giữ được độ dai ngon. Nhấm nháp kỹ còn có thể cảm nhận được hương thơm của lúa mì từ sợi mì tỏa ra.

Trứng chiên sau khi chín được đánh tơi xen kẽ giữa các sợi mì, tạo thêm tầng hương vị phong phú cho cả bát mì.

Thịt của sinh vật giống cá mà không phải cá kia mềm mịn và có độ đàn hồi (dai giòn), vì không vận động cường độ cao như cá thông thường nên cảm giác giống như thịt xay trộn với bột mì rồi đem luộc chín. Bản thân thịt cá không có vị gì khác ngoài sự tươi ngọt, nhưng dưới sự tẩm ướp của gia vị và lớp nước xốt bao phủ, nó đã hoàn toàn thấm vị.

Đường Trạch Ngọc ăn hết miếng này đến miếng khác, thậm chí chẳng màng đến việc mì vừa mới ra lò còn nóng bỏng miệng, một bát mì cứ thế vội vàng chui tọt vào bụng.

Mấy người khác cũng vùi đầu vào ăn mì, duy chỉ có Yến Hồng vẫn giữ nguyên tư thế đó, nhìn nồi mì đang vơi dần với ánh mắt thù địch.

Lộ Thời Dư thoáng thấy cổ họng Yến Hồng khẽ chuyển động, bỗng thấy có chút buồn cười. Rõ ràng là thèm đến phát điên rồi mà vẫn còn cứng miệng không chịu ăn, đúng là bướng bỉnh y như mấy đứa trẻ tiểu học vậy.

"Yến Hồng, cô thật sự không ăn sao?"

"Không ăn!" Yến Hồng suýt nữa thì để nước miếng chảy ra, may mà kịp thời nuốt xuống.

"À, vậy thì phải làm sao đây," Lộ Thời Dư vẻ mặt đầy vẻ phiền não: "Hôm nay tôi làm hơi nhiều mì, nếu cô không ăn thì lãng phí quá."

"Bột mì tôi mang theo không còn nhiều đâu, cứ lãng phí thế này thì tiếc quá đi mất," Lộ Thời Dư nhìn Yến Hồng: "Cô thật sự không thể giúp tôi ăn một chút sao?"

"Không lãng phí đâu, tôi vẫn ăn được nữa..." Thiệu Hưng Dương chưa nói hết câu đã bị Trần Vân Lương dẫm cho một cái.

"Á, thật xin lỗi, tôi không nhìn thấy." Trần Vân Lương nói với giọng không chút cảm xúc.

Thiệu Hưng Dương: "..."

Yến Hồng nuốt nước miếng, nói: "Vậy, vậy tôi chỉ giúp cô ăn một chút thôi, chỉ là để không lãng phí lương thực thôi đấy!"

"Ừm ừm," Lộ Thời Dư múc một bát mì đầy đến gần tràn ra ngoài cho Yến Hồng: "Ăn đi."

Yến Hồng khó khăn lắm mới tìm được bậc thang để xuống, lập tức đón lấy bát mì, húp xì xụp những sợi mì lớn. Nước xốt thơm nồng, sợi mì dai ngon, ai mà cưỡng lại được chứ!

Yến Hồng ăn được một nửa, Lộ Thời Dư gắp một miếng thịt cá lên.

"Yến Hồng," Ngay khoảnh khắc Yến Hồng ngẩng đầu lên, Lộ Thời Dư đã nhét miếng thịt cá vào miệng cô: "Giúp tôi xem cái này có ngon không."

"Tôi cũng có thể giúp... Á!"

Trần Vân Lương lại một lần nữa "vô tình" dẫm lên chân Thiệu Hưng Dương.

"Thật sự là quá quá quá xin lỗi," Trần Vân Lương lặp lại: "Tôi không nhìn thấy."

Thiệu Hưng Dương tức giận: "Ông cố ý đúng không!"

Trần Vân Lương chỉ vào đôi mắt không đeo kính của mình: "Tôi tháo kính ra thì chẳng khác gì bị mù cả, ông bao dung cho tôi chút đi."

Thiệu Hưng Dương cũng không tiện trách móc tiếp, hậm hực tiếp tục ăn mì của mình.

Mấy chuyện có lỗi với đồng đội thì bớt làm lại đi!

Mấy người cùng nhau ăn sạch cả nồi mì lớn, dưới đáy nồi chỉ còn sót lại một chút nước dùng.

"Cái thứ này tuy vẻ ngoài hơi kỳ quái, nhưng hương vị đúng là không chê vào đâu được nha," Thiệu Hưng Dương vừa ăn xong đã bắt đầu liếm môi hồi tưởng: "Không biết cái loại cá ngốc nghếch bị bắt mà chẳng buồn kháng cự này làm sao mà sinh tồn được ở ngoài hoang dã nữa."

"Đây không phải là cá đâu," Lộ Thời Dư đính chính: "Sinh vật này tuy trông giống cá nhưng chẳng liên quan gì đến cá cả, thực chất nó là một loại động vật lưỡng cư, đây chỉ là thời kỳ ấu niên của nó thôi, lớn lên rồi sẽ không trông như thế này nữa."

"Vậy lớn lên nó trông thế nào?"

Lộ Thời Dư ngẩng đầu nhìn lên trên, chỉ tay vào phía trên nói: "Trông như thế này này."

Thiệu Hưng Dương theo bản năng ngẩng đầu nhìn lên, một bóng đen như thể từ trên trời rơi xuống, rơi thẳng vào mặt anh, khiến anh giật mình ngã ngửa ra đất.

"Cái gì thế này!"

Thiệu Hưng Dương vừa kinh hãi vừa giận dữ, giật phắt vật thể lạ vừa xuất hiện trên đầu mình xuống.

"Đây chính là hình thái trưởng thành của nó đấy."

Yến Hồng và Trần Vân Lương tò mò ghé sát lại, ba người nhìn sinh vật được gọi là hình thái trưởng thành kia, vẻ mặt ai nấy đều nhăn nhó như đang bị táo bón.

Sinh vật đó trông giống như một miếng hình tứ giác, rất dẹt và có diện tích lớn, giống như một miếng vải hình tứ giác, lại giống như một chiếc diều đứt dây, vì bốn chi của nó vươn ra bốn góc như khung diều, chỉ có một phần nhỏ ở giữa là thân thể của nó.

Phần giữa các chi cũng mỏng như giấy, chỉ là một lớp da có độ đàn hồi đầy mạch máu, còn mắt của nó nằm trên phần thân chính, đại khái là ở vị trí trung tâm. Điều khiến người ta khó chịu nhất là trên con ngươi không ngừng xoay chuyển của nó lại còn mọc ra hàng lông mi dài cực kỳ kiều diễm!

"Tôi thừa nhận là hình thái trưởng thành của nó còn kinh tởm hơn cả thời kỳ ấu niên." Yến Hồng nói thật lòng.

Lộ Thời Dư lật sách ra để phổ biến kiến thức: "Loại sinh vật này thời kỳ ấu niên sống ở dưới nước, theo quá trình lớn lên sẽ xuất hiện bốn chi, phát triển ra xung quanh lấy đầu làm trung tâm, đuôi cũng dần biến mất."

"Đợi đến khi mọc đủ bốn chi là có thể lên bờ sinh sống, loại sinh vật này thích ăn rêu mọc ở những nơi ánh nắng không chiếu tới được," Lộ Thời Dư ngẩng đầu nhìn vách đá bên cạnh: "Ví dụ như ở đây."

Mọi người nhìn theo cô, cái nhìn này khiến ai nấy đều nổi da gà.

Bởi vì lớp da ngoài của loại sinh vật này có màu xanh lục giống hệt rêu xanh, hơn nữa còn mọc đầy những nốt sần lớn nhỏ, nhìn từ xa đúng là không khác gì rêu bám trên vách đá, phải quan sát kỹ mới nhận ra đó là một loại sinh vật dị biến bám trên vách đá.

"Phần bụng của chúng có cấu tạo đặc biệt nên có thể bám chặt vào vách đá, miệng của chúng cũng nằm ở bụng, như vậy sẽ thuận tiện hơn cho việc ăn uống, ờ, đồng thời chúng cũng dùng chính cái miệng này để bài tiết luôn."

Đường Trạch Ngọc nhìn quanh một lượt, có nước, có vách đá, có rêu xanh, đúng là nơi rất thích hợp cho loại sinh vật này cư trú và sinh sôi, hèn gì lại có nhiều đến vậy.

Lộ Thời Dư càng nói càng thấy hứng thú: "Loại sinh vật này tuy có tính tấn công, nhưng lực tấn công không cao, tuy nhiên..."

Mí mắt Yến Hồng giật giật: "Cho nên, cô luôn biết những thứ này vẫn luôn ở trên đầu chúng ta đúng không."