Chương 34: Vô Đề

Cả nhóm đi dọc theo con sông đến chập tối, lại đến lúc phải ăn cơm rồi.

Những ngày qua, mấy người trong tiểu đội Thiên Ưng thời khắc mong đợi nhất mỗi ngày chính là giờ cơm tối, có hy vọng hơn hẳn so với việc ăn các loại lương khô và thực phẩm khẩn cấp trước đây.

"Thịt vẫn còn dư một ít, hôm nay làm món bánh kẹp thịt (Jia Mo) nhé."

"Tuyệt quá!" Thiệu Hưng Dương và Yến Hồng giơ cả hai tay tán thành.

Lộ Thời Dư nhìn quả cầu nước đựng trong túi lưới treo trên ba lô cả ngày, giờ nó đã vì mất nước nghiêm trọng mà sắp héo rũ đến chết rồi.

"Thiệu Hưng Dương, cậu cho ít nước để nó ngâm một chút."

Quả cầu nước được thả lại vào trong nước từ từ hấp thụ nước trong chậu, cho đến khi hút gần nửa chậu nước mới khôi phục lại dáng vẻ tròn trịa căng mọng ban đầu.

Trần Vân Lương vớt quả cầu nước đã hút no nước ra khỏi chậu: "Lộ Thời Dư, cô có phiền nếu tôi nghiên cứu nó một chút không?"

"Được chứ."

Sau khi được phép, Trần Vân Lương lấy từ trong túi ra một cuộn vải, xoẹt một tiếng trải ra, những dụng cụ có hình dáng khác nhau được bày ra, mỗi con dao đều được cố định bằng khuy trên cuộn vải, tiện tay là lấy được ngay.

Bên kia Lộ Thời Dư cũng bắt đầu chuẩn bị cơm tối cho hôm nay.

Nếu làm thịt kho (lỗ nhục) thì thời gian sẽ không kịp, lần trước nướng gà chính là do không dự tính tốt thời gian cần thiết nên cuối cùng mới phải thức đêm mới được ăn cơm, vì vậy lần này Lộ Thời Dư định đổi sang một cách làm có thể cho mọi người ăn cơm nhanh hơn một chút.

Đầu tiên phải làm bánh (mơ) tốn nhiều thời gian trước, đổ bột mì vào chậu, thêm một ít men còn sót lại lúc trước, vừa đổ nước ấm vào vừa dùng đũa khuấy đều, cho đến khi bột mì biến thành dạng vón cục, để bánh mềm hơn Lộ Thời Dư đặc biệt cho thêm một chút nước, trong phần bột đã khuấy rưới thêm một vòng dầu ăn để tăng độ giòn cho bánh.

Tiếp theo trực tiếp dùng tay nhào nặn, cho đến khi tất cả bột vón cục đều được nhào thành một khối bột thô, đậy nắp để khối bột lên men vài phút, sau đó lại nhào sơ qua một lần, khối bột thô ban đầu sẽ trở nên nhẵn mịn, tiếp theo còn phải đậy nắp để khối bột tiếp tục ủ (tỉnh phát).

Trong lúc chờ bột ủ, Lộ Thời Dư bắt đầu chuẩn bị nhân thịt, đem toàn bộ thịt đùi của bò nấm còn dư hôm qua thái thành sợi, dầu nóng thì cho vào chảo xào lăn, xào đến khi đổi màu thì cho muối, nước tương đậm đặc, nước tương nhạt, dầu hào, bột ớt và rượu nấu ăn cùng một chút thì là Ai Cập để điều vị, đảo đều tay để thịt sợi đều chuyển sang màu vàng cháy cạnh rồi trút ra đĩa.

Mở nắp ra, khi khối bột nở to gấp đôi là có thể tiến hành bước tiếp theo.

Lấy khối bột ra khỏi chậu, xoa mở khối bột như giặt quần áo để ép hết khí bên trong ra, sau đó nhào khối bột đã xử lý thành một dải dài, chia đều thành vài viên bột nhỏ.

Lấy một viên bột, mặt cắt hướng lên trên vê thành hình chóp nhọn hai đầu rộng ở giữa, dùng hũ thủy tinh thay cho cây cán bột, dùng lực nhẹ cán lên dải bột hình chóp, tạo thành hình dạng giữa rộng hai đầu hơi hẹp, rồi bắt đầu cuộn từ một đầu, cuộn đến đầu kia, đặt đứng miếng phôi bánh đã cuộn, mặt có hoa văn xoáy hướng lên trên, ấn dẹt thành một chiếc bánh hơi dày. Dùng cách tương tự để làm các viên bột khác thành phôi bánh.

Làm nóng chảo gang rồi đổ một ít dầu vào, để dầu phân bố đều bên trong chảo, đợi đến khi đưa tay lại gần chảo có thể cảm nhận rõ hơi nóng thì ấn phôi bánh lên chảo, dùng tay ép ép để phôi bánh dính sát vào mặt chảo, đợi hai phút sau thì lật mặt bánh, lúc này đã có thể thấy một lớp vàng nhạt được chiên trên bề mặt, lật mặt liên tục vài lần để tiện quan sát tình hình phôi bánh tránh bị cháy khét, cuối cùng đậy nắp chảo om đến khi phôi bánh hơi phồng lên, phần bánh của món bánh kẹp thịt cũng coi như hoàn thành.

Dùng dao thái cắt từ cạnh bên của bánh, để lại một phần hai phần rìa không cắt đứt hoàn toàn, bên trong cắt mở hết, nhét nhân thịt đã xào sẵn vào trong bánh, mỗi chiếc bánh đều được nhét căng phồng, nhân thịt đầy đến mức gần như muốn rơi ra khỏi bánh.

Lúc này việc giải phẫu của Trần Vân Lương cũng đã hoàn thành, anh ta sau khi cắt mở quả cầu nước thì cẩn thận lấy từng nội tạng bên trong ra quan sát, xác định thứ này bất kể là nội tạng hay lớp da bên ngoài đều không có bất kỳ nguy hiểm nào, từ phần còn sót lại trong hệ tiêu hóa mà xem, thứ này xác suất cao là sống nhờ ăn một số sinh vật phù du hoặc rêu xanh, nghĩa là nó không cần phương thức săn mồi, tự nhiên cũng không tiến hóa ra các chức năng liên quan đến tấn công.

Trần Vân Lương suy đoán nó tiến hóa ra cơ thể gần như hoàn toàn trong suốt chỉ là để trốn tránh kẻ săn mồi, ở trong nước nó có thể coi là tàng hình, vì chỉ ăn một ít thức ăn không nhiều năng lượng nên bình thường cũng không hay cử động, hàng ngày đại khái là nằm ở một nơi nào đó đợi những con cá con tôm nhỏ vì không nhìn thấy nó mà đâm sầm vào người rồi nuốt chửng, có thể nói là nằm chờ sung rụng.

Kết quả gặp phải bọn họ đốt hồ, bị ép phải lên bờ.

Nghiên cứu cũng hòm hòm rồi, Trần Vân Lương nhìn quả cầu nước sau khi bị anh ta giải phẫu xong đã chết không thể chết hơn, thấp thoáng nhớ ra cái thứ này hình như là đồ của Lộ Thời Dư.

Trần Vân Lương: "..."

Làm việc nhập tâm quá, quên mất chuyện này.

"Lộ Thời Dư, thứ này cô còn cần không?"

Trần Vân Lương bưng chậu đầy nước, bên trong là quả cầu nước trong suốt bất động.

"Ơ? Sao nó không động đậy nữa thế?"

"Không biết nữa, chắc là ngủ rồi chăng."

Trần Vân Lương chột dạ dời tầm mắt đi chỗ khác, may mà Lộ Thời Dư không nghĩ nhiều, thản nhiên chấp nhận lời giải thích này.

"Cũng tốt, đỡ cho tôi phải đè nó lại."

Nói đoạn, Lộ Thời Dư vớt quả cầu nước đó ra khỏi chậu, đặt lên thớt bắt đầu thái thành từng sợi dài trong suốt.

Trần Vân Lương: "?"

"Cô đang làm gì vậy?"

"Nấu cơm mà," Lộ Thời Dư quay đầu nhìn Trần Vân Lương: "Chẳng phải rất rõ ràng sao?"

"..." Trần Vân Lương im lặng một lát rồi hỏi: "Vậy nên cô mang theo nó là để ăn?"

"Chứ sao nữa?" Lộ Thời Dư cảm thấy kỳ lạ: "Không ăn thì tôi mang theo nó làm gì? Chẳng lẽ là để nuôi chơi chắc."

Trần Vân Lương người thật sự tưởng Lộ Thời Dư muốn nuôi làm thú cưng: "..."

Uổng công lo lắng.

Trần Vân Lương may mắn thoát khỏi sự khiển trách của lương tâm vẫn còn đang thầm mừng rỡ, thậm chí còn phớt lờ cả vấn đề lớn là Lộ Thời Dư định biến quả cầu nước đó thành thức ăn.

Lộ Thời Dư sau khi thái quả cầu nước thành sợi mới phát hiện quả cầu nước sạch sẽ đến lạ thường, là do Trần Vân Lương đã rửa qua rồi sao? Mà nói mới nhớ sao không thấy nội tạng đâu nhỉ?

Lộ Thời Dư cúi đầu nhìn thấy vài khối vật thể màu đỏ vàng dưới đất, chẳng lẽ là tự mình cắt xuống rồi lại quên? Lộ Thời Dư nhớ lại kỹ càng, cũng không nhớ ra cô đã cắt bỏ nội tạng của quả cầu nước từ khi nào.

Thôi kệ, cứ nấu cơm trước đã.

Cho bột ớt, vừng và bột ngũ vị hương vào bát, dội dầu nóng vào, sau đó cho lượng muối, đường, nước tương nhạt, nước tương đậm đặc, dầu hào vừa đủ cùng một thìa giấm, khuấy đều nước sốt rồi đổ lên phần quả cầu nước đã thái sợi, dùng tay bóp trộn đều, món "Lương bì" phiên bản đơn giản coi như hoàn thành.

Đường Trạch Ngọc nhận lấy chiếc bánh kẹp thịt Lộ Thời Dư đưa tới, chiếc bánh nhét đầy nhân thịt to bằng cả bàn tay Đường Trạch Ngọc, bề mặt bánh có vân da hổ rất đẹp, lớp ngoài được chiên giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ dai mềm của bột lên men, ngoài giòn trong mềm, thấm đẫm nước thịt.

Đường Trạch Ngọc cắn một miếng thật lớn vào chiếc bánh, lớp vỏ giòn rụm phát ra tiếng "rắc" vui tai khi vào miệng, hương bột thơm lừng mang theo chút vị ngọt hậu, khoang miệng ngay lập tức bị thịt sợi chiếm lĩnh, nhân thịt mặn thơm hơi cay, mỡ trên thịt được xào ra dầu, béo mà không ngấy, nạc mà không khô, kết hợp với chiếc bánh mì có độ dai, vừa trung hòa được độ ngấy của thịt, lại có thể tìm thấy một chút hương lúa mạch trong hương thịt đầy miệng, khiến người ta khi ăn miếng thịt lớn vẫn không cảm thấy ngán.

Thiệu Hưng Dương ăn đến mức miệng đầy dầu mỡ, chú ý đến món nộm trong bát, nói: "Oa, Lộ Thời Dư cậu còn làm cả Lương bì nữa à, lâu lắm rồi tôi chưa được ăn Lương bì đấy."

"Anh ăn cái gì cũng bảo là lâu lắm rồi chưa được ăn." Yến Hồng húp một miếng nộm.

Khi vào miệng là vị chua cay rõ rệt, sau đó có thể cảm nhận được sự thanh mát dai giòn của sợi mì, sợi mì trong suốt vào miệng trơn tuột, vị chua của giấm xộc thẳng vào vị giác, vị cay của bột ớt giống như cảm giác cay tiến triển từng tầng, mới ăn vào không thấy gì, nhưng lát sau trong miệng sẽ cảm thấy như lửa đốt, hai loại hương vị quấn quýt lấy nhau, trong anh có tôi trong tôi có anh, hương vị tầng tầng lớp lớp khiến người ta không thể ngừng lại, càng ăn càng nghiện.

Đợi đến khi bị vị cay ép cho ra mồ hôi, liền cắn một miếng bánh kẹp thịt, những sợi thịt bóng bẩy có thể ngay lập tức xoa dịu chiếc lưỡi bị vị cay kích thích, hai loại thực phẩm kết hợp sử dụng tạo nên một sự cân bằng bất ngờ.

Trần Vân Lương nhìn món "Lương bì" trong bát, lúc này mới nhớ ra lúc trước Lộ Thời Dư nói muốn lấy quả cầu nước đi làm món ăn, lúc đó anh ta chỉ mải nghĩ chuyện khác nên tự động phớt lờ câu nói này, khi nhận ra trong bát là thứ gì thì Trần Vân Lương đã rất khó dùng tâm thái đối đãi với Lương bì để đối đãi với nó rồi.

"Trần Vân Lương sao anh không ăn đi?" Thiệu Hưng Dương thấy Trần Vân Lương nửa ngày không động đũa, cắn một miếng bánh kẹp thịt ghé sát lại hỏi: "Ngon lắm đấy, anh nếm thử đi."

"Ưm..."

Trần Vân Lương nhìn Thiệu Hưng Dương ăn đến mức miệng bóng loáng, đang mong chờ anh nếm thử, khó khăn nhấc đũa lên, hai chiếc que gỗ như nặng nghìn cân, chậm chạp gắp một sợi cắn một đoạn bắt đầu hút, không để ý một cái liền "xoẹt" một tiếng trượt vào khoang miệng, Trần Vân Lương cảm nhận thứ trơn tuột đó trượt qua trượt lại trong miệng, nhai vài cái rồi nuốt xuống.

"Thế nào, ngon chứ!"

"Ưm..."

Thế mà thật sự ăn xuống rồi, hương vị còn ngon đến bất ngờ.

Trần Vân Lương nhìn Thiệu Hưng Dương và Yến Hồng đang ăn một cách hăng say, vẫn không nỡ nói cho họ biết rốt cuộc đây là thứ gì.

Trong bánh kẹp thịt nhét quá nhiều nhân thịt, dẫn đến khi ăn được một nửa nhân thịt bên trong sẽ bắt đầu rơi ra ngoài, mấy người không thể không dùng tay đỡ bánh, kết quả là không chỉ quanh miệng đầy dầu mà trên tay cũng đầy dầu.

"Dùng nước căn bản không rửa sạch được nha," Thiệu Hưng Dương nhìn bàn tay bóng loáng dầu mỡ nói: "Tôi nhớ nước bọt có thể..."

Yến Hồng lập tức đá cho anh ta một cái: "Có thể giữ vệ sinh một chút được không? Chưa thấy ai kinh tởm như anh."

"Trong túi tôi có xà phòng, nhưng tình hình này ai có thể đi lấy?" Trần Vân Lương nói: "Bổ sung thêm một điểm, nếu ai làm dầu mỡ dính đầy lên túi tôi, tôi sẽ ấn đầu người đó vào bùn ngay lập tức."

"Tôi có xà phòng đây, dùng cái này đi."

Lộ Thời Dư không biết từ lúc nào đã cầm trong tay một bánh xà phòng tròn trịa, cũng không rõ rốt cuộc cô đã lấy xà phòng ra khỏi túi bằng cách nào.

Mấy người lần lượt dùng xà phòng cộng với nước sạch rửa sạch dầu mỡ trên tay, nhìn đôi bàn tay đã khôi phục lại vẻ sạch sẽ, Trần Vân Lương thầm thở phào nhẹ nhõm.

"Mọi người nhìn cái này này!"

Thiệu Hưng Dương dùng tay xoa xoa vài cái trên bánh xà phòng, sau đó ngón trỏ và ngón cái chụm lại, rồi lại để hai ngón tay tách ra chỉ còn đầu ngón tay vẫn dính vào nhau, một màng ngăn hình tròn đầy màu cầu vồng xuất hiện trên tay anh ta, sau đó đối diện với vòng tròn thổi nhẹ một cái, một bong bóng cứ thế hiện ra.

"Ấu trĩ."

Trần Vân Lương nhìn bong bóng bay lơ lửng trên không trung một lát rồi vỡ tan, bảo Lộ Thời Dư lấy cho anh ta ít đường.

"Anh lấy đường làm gì?"

"Lát nữa sẽ biết thôi."

Cho một ít đường trắng vào chậu nước, khuấy đều với nước xà phòng, tùy tiện lấy một cái ống rỗng và một chiếc găng tay len, dùng ống chấm vào nước xà phòng, chậm rãi thổi ra một bong bóng tròn trịa.

"Hô, không ngờ Trần Vân Lương cậu cũng có tâm hồn trẻ thơ đấy." Thiệu Hưng Dương nói.

Tiếp đó Trần Vân Lương đeo găng tay vào, đi đón lấy chiếc bong bóng đang bắt đầu rơi xuống, ngay khi Thiệu Hưng Dương tưởng bong bóng sẽ vỡ thì chiếc bong bóng đó vào khoảnh khắc chạm vào găng tay lại nảy lên, sau khi rơi xuống lại được đón lấy rồi lại nảy lên, nhưng không hề vỡ tan như bong bóng của Thiệu Hưng Dương.

"Cái này, cái này làm thế nào vậy?" Thiệu Hưng Dương tò mò kéo bàn tay đeo găng của Trần Vân Lương lại: "Có phải anh lén dùng công nghệ gì không? Nếu không tại sao bong bóng của anh lại không vỡ?"

"Hì hì," Trần Vân Lương rút tay lại nói: "Về nhà bổ túc lại giáo dục bắt buộc đi, đồ mù chữ."

Thiệu Hưng Dương: "?!"

"Yến Hồng anh ta phân biệt đối xử học vấn kìa!" Thiệu Hưng Dương mếu máo ôm lấy Yến Hồng đang chơi bong bóng bên cạnh, Yến Hồng vô tình đẩy anh ta ra.

"Ai bảo lúc đi học anh không lo nghe giảng, trách được ai?"

Lộ Thời Dư bỗng nhớ ra, trong chương trình giáo dục bắt buộc của căn cứ quả thực có một thí nghiệm nhỏ như vậy, Thiệu Hưng Dương đại khái là loại người hoàn toàn không nghe giảng trong giờ học.

Sau khi bị Yến Hồng phũ phàng từ chối, Thiệu Hưng Dương lại bắt đầu giả khóc, kết quả bị Trần Vân Lương nhịn hết nổi ném chiếc găng tay vào mặt.

"Đừng có gào nữa, cầm lấy mà chơi đi."

"Cho tôi một cái nữa! Tôi muốn dùng hai tay tung bóng bóng!"

"Chậc."