Ngoài thịt khô và ruốc thịt, tiệm còn bày bán các món quà vặt khác, như khoai lang sấy, khoai tây lát, lại có cả đậu vị lạ làm từ đậu Hà Lan xanh và đậu đen lớn. Hương vị phong phú, đều do Diêm Như Ngọc, vị đại đương gia này, cùng vài cô gái trẻ nghiên cứu mà thành.
Đáng tiếc thay, thế gian này tuy có khoai lang, khoai tây, nhưng lại chưa có giống đậu tằm ngoại lai, bằng không Diêm Như Ngọc hẳn sẽ còn bày ra thêm nhiều món mới lạ nữa.
Bên cạnh lò lửa, một chiếc nồi nhỏ đang đặt đó, chiên những cây lạp xưởng nướng tươi mới. Tiếng "xèo xèo" vang lên, hương thơm lan tỏa khắp nơi.
Cùng với tiếng pháo khai trương rộn rã, chẳng mấy chốc đã có người chú ý đến cửa tiệm mới mở này.
"Mùi thơm thật quyến rũ... Đây là món gì vậy?"
Tang chưởng quầy lập tức chen vào, cười xòa: "Đây là lạp xưởng nướng, làm từ thịt heo tươi mới. Khách quan có muốn dùng thử một cây không? Bảo đảm thịt tươi ngon, hương vị tuyệt hảo!"
Dù bên cạnh đã có hai tiểu nha đầu mới mua, cùng một tiểu đầu bếp mang từ sơn trại ra, nhưng là chưởng quầy, thu nhập ngày đầu tiên này liên quan đến địa vị của hắn trước mặt đại đương gia, nên hắn vô cùng tận tâm.
"Lạp xưởng nướng? Quả là món đồ hiếm lạ. Một cây giá bao nhiêu tiền?"
Những người khác tụ tập lại, sau khi nhìn ngó xung quanh, cũng hướng ánh mắt về món thịt tỏa hương thơm ngát kia.
Tang chưởng quầy mỉm cười nói: "Không đắt đâu, chỉ ba văn tiền thôi."
Về phần lợi nhuận... Lão Chu đã tính toán kỹ lưỡng rồi. Một cây lạp xưởng này, thịt ít bột nhiều, mà bột khoai lang lại không quý giá như bột mì trắng. Một trăm cân thịt có thể làm ra ba ngàn cây lạp xưởng. Chớ nói bán ba văn, dù chỉ bán một văn, cũng chẳng hề lỗ vốn.
"Ba văn tiền ư, quả không đắt. Cho ta một cây để nếm thử xem sao." Người khách lập tức nói.
Thịt heo thường đã mười tám văn một cân, bỏ ra ba văn tiền mà được nếm mùi vị thịt, cũng coi là hời rồi. Huống hồ lạp xưởng này sau khi chiên qua dầu, mùi vị vô cùng mời gọi, khiến người ta chảy nước miếng.
Tang chưởng quầy thu tiền, lập tức mỉm cười dùng que tre xiên một cây đưa lên.
Những que tre này đều do các lão nhân trong sơn trại rảnh rỗi mài giũa từng chiếc một, chẳng tốn mấy công sức.
Người khách nọ liền cắn thử một miếng, ánh mắt sáng rỡ.
"Thơm quá! Miếng thịt như đang rỉ dầu..." Vị khách không nhịn được tặc lưỡi, nghĩ đến hài tử ở nhà, bèn không đi nữa, đứng lại nhìn ngó thêm bên cạnh cửa tiệm: "Lạp xưởng này, cho ta thêm năm cây, ta mang về. Ơ? Đây cũng là làm từ thịt heo sao?"
Đối phương chỉ vào thịt khô và ruốc thịt, tỏ vẻ hiếu kỳ.
"Đúng vậy, đây là thịt khô, bốn mươi văn một cân. Còn ruốc thịt này thì đắt hơn một chút, một trăm văn một cân. Khách quan có muốn mua một ít không?" Tang chưởng quầy cười híp mắt.
Lời này vừa thốt ra, những người vây quanh đều không khỏi biến sắc. Giá thịt heo những năm gần đây không quá cao, chưa đến hai mươi văn một cân, mà thịt ở tiệm quà vặt này lại bán đến trăm văn? Thật quá đáng!
"Thịt khô của ngươi bốn mươi văn đã là quá đắt rồi, ruốc thịt lại đòi một trăm văn ư!? Chẳng lẽ làm bằng vàng sao?" Lập tức có người trợn mắt nói.
Tang chưởng quầy không hề vội vã: "Không thể nói như vậy được. Ta dám cam đoan, đồ vật ở tiệm quà vặt của đại đương gia chúng ta tuyệt đối là vật phẩm tốt giá phải chăng. Nhìn cây lạp xưởng làm từ thịt này thì rõ... Còn về ruốc thịt... Ngài nhìn thấy là một cân thịt, nhưng nó đâu còn nước? Phải dùng mấy cân thịt mới có thể chế biến ra được một cân ruốc này! Công đoạn chế biến phức tạp chưa kể, gia vị bên trong cũng tốn kém lắm, bán một trăm văn thật ra còn là rẻ. Các vị nếu thấy đắt, chi bằng mua một cây lạp xưởng nướng mà nếm thử..."
Dù sao, ruốc thịt này cũng không phải bán cho bách tính nghèo khổ. Kẻ có tiền thì mua về thưởng thức, kẻ không tiền, cứ đứng mà nhìn vậy.
Đề xuất Trọng Sinh: Tuế Thời Hữu Chiêu
