Chương 45: Viên đoàn trưởng không đáng tin. Trên đường đi Lê An An vẫn rất vui...

Trên đường đi, Lê An An vẫn rất vui vẻ, nếu không phải tự kiềm chế mình đã là người lớn, có lẽ cô đã nhảy chân sáo giống như Nha Nha rồi.

Cô còn nói với Trần đại nương, sau này mỗi năm đều có thể đi chụp ảnh, mỗi năm chụp một lần, đợi bao nhiêu năm sau lật xem những bức ảnh cũ này chắc chắn sẽ đặc biệt thú vị.

Đợi Nha Nha và Tiểu Thạch Đầu lớn lên, cũng có thể chỉ vào ảnh nói với chúng lúc mấy tuổi đã xảy ra chuyện gì, rồi cùng nhau hồi tưởng lại những năm tháng cũ.

Trần đại nương và Viên đoàn trưởng tuy không hiểu lý do vì sao Lê An An lại hưng phấn bất thường như vậy, nhưng vẫn bỏ phiếu tán thành đề nghị của cô.

Mấy người vừa đi vừa nói chuyện, chẳng mấy chốc đã đi tới cửa tiệm cơm quốc doanh, Lê An An ngẩng đầu nhìn bảng hiệu, ừm, vẫn là phong cách trang trí đậm chất thời đại như mọi khi.

Đến tiệm cơm ăn một bữa, so với vật giá lúc này thì thực ra vẫn khá đắt đỏ.

Hiện tại đa số mọi người đều có thu nhập ít ỏi, chỉ có dịp lễ tết mới tới đây. Nhưng vẫn là câu nói đó, thời đại nào cũng có người có tiền, hơn nữa bây giờ đang là giờ cơm trưa, người đến ăn thực sự không ít.

Nhóm Lê An An khá may mắn, lúc đến vừa vặn còn trống một bàn cuối cùng.

Họ đông người, vừa vặn ngồi quây thành một vòng, không cần phải ngồi ghép bàn với người khác.

Ở tiệm cơm quốc doanh, ngồi ghép bàn là chuyện thường tình, nhất là vào lúc này, muốn một hai người chiếm riêng một cái bàn vuông là chuyện viển vông.

Sau khi sắp xếp cho mọi người trong nhà ngồi ổn định, Viên đoàn trưởng đi tới cửa sổ xếp hàng lấy phiếu.

Lê An An đi theo cùng, cô sợ Viên đoàn trưởng không biết gọi món.

Đến cửa sổ mới biết, thực ra cũng chẳng có nhiều lựa chọn——

Món mặn có hai, món chay có ba, thêm một món canh.

Theo sức ăn của cả nhóm bọn họ, mỗi loại gọi một phần là vừa đẹp.

"Ây, hôm nay vận khí của chúng ta không tệ nha, còn có cả thịt bò kho tương nữa này."

Bây giờ muốn ăn một miếng thịt bò không dễ dàng như đời sau, đời sau thì chẳng thấy mấy con bò sống nhưng thịt bò thì ăn tùy thích.

Hiện tại hễ vào trong thôn là có thể thấy bò sống, tiếc là, chúng đều là "công thần", không được ăn.

Tiệm thịt cực kỳ hiếm khi mới có thịt bò, nguồn cung cực kỳ không ổn định.

Nếu có một hai con bò nào đó tuồn ra thị trường, đa phần cũng đều bị những người có năng lực hoặc các đơn vị đặt trước mất rồi.

Lê An An ghé sát cửa sổ hỏi nhân viên bên trong: "Có thể gọi mấy phần thịt bò kho tương ạ?"

"Một phần, có hạn định."

"Dạ được." Cô biết ngay mà.

Cuối cùng, bốn người lớn hai đứa trẻ gọi một phần thịt bò kho tương, cá kho tộ, cải thảo xào giấm, cà chua xào trứng, khoai tây sợi xào, một bát canh rong biển trứng gà và mấy bát cơm cùng mấy cái bánh bao.

Ăn không hết còn có thể gói mang về, dù sao họ cũng mang theo cặp lồng.

Hai người trả tiền và phiếu xong, nhận lấy phiếu nhỏ rồi đi tới cửa sổ khác để nhận thức ăn.

Ăn cơm ở tiệm cơm quốc doanh thì đừng mong được phục vụ, tự thân vận động mới no bụng.

Không bị người ta quăng bát đĩa hay mắng mỏ, có thể bình thản, tâm bình khí hòa ăn xong bữa cơm này đã là tốt lắm rồi.

Vì có trẻ con, Viên đoàn trưởng còn đi xin một ít nước để pha sữa bột cho Tiểu Thạch Đầu uống.

Bây giờ không có cách nào đặt món riêng, nếu không làm món trứng hấp thì tốt biết mấy.

Lê An An khẽ vuốt ve khuôn mặt nhỏ nhắn mềm mại của Tiểu Thạch Đầu, em bé sữa đúng là dễ nhanh hết pin, đấy xem kìa, hai mí mắt lại bắt đầu đánh nhau rồi.

Mau chóng pha sữa bột, uống xong rồi ngủ một giấc.

Thức ăn làm xong bưng lên bàn, mấy cái đĩa lớn chiếm mất bốn phần năm mặt bàn, lượng thức ăn đều rất đầy đặn.

Lê An An nếm thử một miếng cá kho trước.

Ừm, vị này rất đưa cơm, chỉ là nêm nếm hơi đậm một chút.

Tuy nhiên, vì bây giờ cái gì cũng thiếu thốn, nhiều người đến tiệm cơm chính là để ăn một miếng thức ăn nhiều dầu nhiều muối như thế này, nên vị hơi đậm cũng là điều có thể hiểu được.

Viên Tiểu Tứ ở đây một thời gian, cái miệng cũng đã được Lê An An nuôi cho kén chọn rồi, hương vị cụ thể có lẽ cậu không nói ra được, nhưng cái nào ngon hơn cái nào kém hơn một chút thì cậu vẫn biết.

Lúc này, Viên Tiểu Tứ cúi đầu xuống, nhìn quanh một lượt rồi nói như kẻ trộm: "Lúc trước em thấy đi tiệm cơm ăn là oai lắm, tốt lắm, nhưng ăn ở nhà mình lâu như vậy rồi, giờ lại ăn cái này, cứ thấy vị nó không đúng, cảm giác sau này cũng chẳng muốn đến nữa."

Được, còn biết nói nhỏ một chút, tránh để người ta nghe thấy rồi đuổi ra ngoài.

Lê An An ra hiệu cho Viên Tiểu Tứ nếm thử thịt bò kho tương: "Cái này ngon này, chị thấy nếu đưa cho chị làm, chắc chị không làm được ngon như người ta đâu."

Không, là chắc chắn không làm ngon bằng người ta.

Kiếp này chưa làm thịt bò, nhưng kiếp trước cô đã làm không ít lần, thịt bò kho tương cũng hầm không ít, hương vị thực sự không bì kịp người ta.

Là một đầu bếp, cái miệng vẫn phải thành thật một chút.

Với công lực hiện tại của Lê An An, cô cũng không tìm ra được khuyết điểm nào của món thịt bò kho tương trước mắt, chỉ có thể nói, mọi thứ đều vừa vặn.

Phần thịt bò kho tương này rõ ràng có thể nhận ra là cách làm của miền Bắc, đậm đà nước tương và hương liệu, thịt chắc.

Nước tương và tương đậu vùng Hoa Bắc mang lại vị mặn mòi cơ bản nhất cho thịt bò, trải qua thời gian hầm lâu, vị mặn trở nên dịu đi và thấm sâu vào từng thớ thịt.

Thịt bò qua ninh chậm có màu nâu đỏ, chất thịt đậm đà.

Nhai kỹ có thể nếm được vị ngọt hậu rõ rệt, lượng đường phèn thêm vào vừa phải đã cân bằng lại vị mặn trước đó, khiến hương vị tổng thể trở nên đa tầng hơn.

Đồng thời, còn có những hương liệu không thể thiếu khi hầm thịt bò kho tương, những hương liệu này trong quá trình hầm đã giải phóng ra mùi thơm mãnh liệt và nồng nàn.

Lúc còn nóng, mùi hương tỏa ra đã đủ để mê hoặc lòng người.

Sau khi nguội đi, các loại hương vị dường như lại từ từ trở nên tĩnh lặng, lặng lẽ ẩn nấp trong từng thớ thịt bò.

Gắp một miếng như vậy, sau khi vào miệng, sự va chạm giữa răng môi và thớ thịt làm cho những hương liệu phức hợp đang ẩn nấp theo nhịp nhai mà từ từ thức tỉnh, bá đạo tuyên bố sự hiện diện của mình.

Thịt bò sau khi hút đủ nước tương thì vị tươi nổi bật, mặn thơm đậm đà, hương tương nồng nàn.

Ăn chậm rãi, người ta có thể cảm nhận được từng chút một vị mặn, ngọt, dai, tươi.

Viên Tiểu Tứ nghe vậy cũng gắp một miếng thịt bò kho tương, sau khi nhấm nháp kỹ càng liền phát biểu: "Ừm—— ngon!"

……

Hứa với chị đi, sau khi lên lớp tám thì học tốt môn Ngữ văn vào nhé.

Mấy người ăn xong đi ra, tâm trạng đều rất tốt, mỹ thực vốn dĩ có thể khiến tâm trạng con người tốt lên gấp bội!

Đối với một người vừa là đầu bếp vừa là kẻ sành ăn như Lê An An mà nói, lại càng là như vậy, ăn được một món ngon, sự vui vẻ chắc chắn nhiều hơn lòng hiếu thắng.

Tuy cô không hỏi, nhưng cô khẳng định, đầu bếp làm món thịt bò kho tương này chắc chắn là tổ tiên đã làm nghề này, và có một công thức hoàn chỉnh.

Hương vị quá trọn vẹn, thêm một phân hay bớt một phân đều không thích hợp.

Nhưng cô cũng không đi hỏi lai lịch của người ta, trí tò mò của cô cũng không nặng đến thế, có thể ăn được món ngon mới là quan trọng nhất.

Tiểu Thạch Đầu đã ngủ thiếp đi trong lúc họ đang ăn, Viên đoàn trưởng đang bế.

Trạm kế tiếp họ dự định đi xem phim.

Đến thành phố ăn cơm xong sao có thể không đi dạo phố xem phim chứ, ở thời đại nào cũng giống nhau thôi.

Vừa hay Viên đoàn trưởng không hứng thú với việc xem phim, nên để anh bế Tiểu Thạch Đầu đi tìm bạn anh, mấy người chia làm hai đường.

Lê An An: "Viên đoàn trưởng, nếu lát nữa Tiểu Thạch Đầu tỉnh dậy, nếu tâm trạng thằng bé tốt thì anh đưa nó đi cắt tóc nhé, tóc hơi che mắt rồi. Nếu tâm trạng nó không tốt thì anh cứ đưa nó đến tìm bọn em, không cắt cũng được."

"Được."

Trước đó nghe người ta nói phim bây giờ toàn là loại phim cách mạng, Lê An An còn lo sẽ phải xem một loạt phim kiểu "Tiểu binh Trương Ca" nữa, thế thì lựa chọn đơn điệu quá.

Đến nơi nhìn một cái, thực ra chủng loại phim cũng rất nhiều mà.

Hơn nữa từ năm nay bắt đầu lục tục có không ít phim cũ được chiếu lại, nhưng chúng có chiếu lại hay không cũng chẳng ảnh hưởng gì đến Lê An An, dù sao cô cũng chưa xem bao giờ.

Lê An An nhìn phần giới thiệu trên bảng đen nhỏ, đề tài đại khái chia làm ba loại—— phim phản gián, phim nông thôn và phim kháng chiến trường tồn.

Đang định quay đầu bàn bạc với Trần đại nương xem chọn cái nào, thì nhìn thấy bảng thông báo bên cạnh ghi rõ từng khung giờ chiếu phim gì.

……

Hóa ra cũng chẳng cho người ta lựa chọn, đều là rạp chiếu phim tự lên kế hoạch hết rồi, khán giả đến chỉ có thể có gì xem nấy.

Cũng được, khỏi phải phân vân.

"Mười mấy phút nữa chiếu phim 'Lý Song Song', đại nương, vậy chúng ta xem phim này đi."

Nha Nha nghe thấy tên bộ phim, nhảy cẫng lên: "Dì ơi, ở nhà trẻ cũng có bạn Song Song!" Giống như việc người bên cạnh trùng tên với nhân vật trong phim là một chuyện gì đó ghê gớm lắm vậy.

Lê An An cười phụ họa theo con bé: "Đúng rồi, vậy cháu xem xong có thể kể cho bạn ấy nghe, trong phim có một cô nữ chính trùng tên với bạn ấy, bạn ấy chắc chắn sẽ rất vui."

Nha Nha gật đầu lia lịa.

Sau khi mấy người vào chỗ ngồi, một lát sau, khúc dạo đầu phim vừa quen thuộc vừa xa lạ vang lên.

Tiếp đó trên màn ảnh hiện ra mấy chữ lớn—— "Xưởng phim Hải Yến Thượng Hải".

Nghe bản nhạc mang đậm hơi thở thời đại, cho dù không có coca và bắp rang bơ, nhưng bầu không khí xem phim bỗng chốc trỗi dậy!

Cơ sở vật chất của rạp chiếu phim bây giờ còn khá đơn sơ, ghế ngồi là loại ghế gỗ cứng bình thường, nhưng người xem phim vẫn rất đông.

Bản thân bộ phim là thể loại hài nhẹ nhàng, trong rạp thỉnh thoảng lại vang lên những tràng cười, không khí xem phim cực kỳ tuyệt vời.

Thời gian không dài cũng không ngắn, vừa vặn một tiếng rưỡi.

Trên đường xem xong phim đi ra, Nha Nha hưng phấn không thôi, nắm tay Lê An An nhảy nhót.

"Dì ơi, cháu thích dì Song Song, dì ấy là người tốt đúng không ạ?"

"Đúng vậy, dì ấy là người tốt, hơn nữa dì ấy rất lợi hại, biết đấu tranh giành quyền lợi." Lê An An nhìn sang Trần đại nương: "Mồm mép lợi hại thật tốt, cháu cũng muốn có. Hơn nữa họ nói chuyện thật rõ ràng. Diễn xuất cũng tốt, bảo sao người ta được đóng phim." Giọng nói trong trẻo, nghe thôi đã thấy rất có hồn.

Trước đó cứ nghĩ phim bây giờ chắc là lạc hậu và nhàm chán lắm, thực ra so với thời hiện đại, nó cũng có những ưu điểm độc đáo riêng, và tràn đầy sự chân thành.

Dù sao thì cô cũng đã bị cuốn vào rồi, hay lắm!

Bước ra khỏi rạp chiếu phim, liền thấy Viên đoàn trưởng đang đẩy một chiếc xe nôi, bên trong là Tiểu Thạch Đầu đang ngồi.

"Anh mượn đâu ra xe nôi thế?"

"Mượn của bạn, đợi chiều nay đi Bách hóa đại lâu xong rồi trả cậu ấy."

Tiến lại gần nhìn, Tiểu Thạch Đầu đang ngồi trong xe nôi chơi đồ chơi.

Chỉ là——

Vị tiểu hòa thượng trước mắt này là ai vậy?

Lê An An đưa tay ra sờ sờ cái đầu trọc lóc gần như không còn cọng tóc nào của Tiểu Thạch Đầu, ngẩng đầu nhìn Viên đoàn trưởng mà không biết nói gì cho phải.

Viên lão nhị à Viên lão nhị, thật là——

Thiếu dặn một câu thôi mà anh đã chăm sóc đứa trẻ thành ra thế này, anh có cắt ngắn thì cũng chừa lại một chút, để kiểu đầu đinh chứ?

Anh cũng phải để lại cho đứa trẻ một chút chứ.

Cái đầu tròn vo như quả trứng kho này……

Lê An An vừa muốn mắng người vừa buồn cười. Trần đại nương tiến lại gần cũng nhìn thấy, dùng sức vỗ mạnh vào Viên đoàn trưởng một cái: "Trẻ con không được cắt tóc ngắn như thế này! Phải để lại một chút, không cắt phạm vào da đầu chứ?"

Lê An An: "Dạ không, con xem rồi, không có vết thương nào cả."

Viên đoàn trưởng né tránh, rồi vội vàng giải thích: "Thằng bé không quậy phá, tay nghề bác thợ cắt tóc cũng vững, năm phút là xong rồi. Chẳng phải mùa hè nóng nực sao, con nghĩ thế này cho nó mát mẻ."

Mát mẻ sao anh không tự cắt một cái đi?

Nhà họ Viên bỗng dưng xuất hiện hai vị hòa thượng, đi ra ngoài chắc chắn là một cảnh tượng lạ lẫm của khu tập thể quân đội rồi.