Chương Một Trăm Bốn Mươi Mốt: Sơn Tra Cao
Bởi lẽ sơn tra quá đỗi nhiều, Dư Niểu Niểu cùng Đương Quy hai người khó bề xoay sở. Bởi vậy, Dư Niểu Niểu liền gọi các phụ bếp đến, chỉ dẫn họ cách thức tách bỏ hột sơn tra. Các phụ bếp tiếp thu rất mau, chẳng mấy chốc đã xử lý xong một chậu đầy sơn tra.
Dư Niểu Niểu bổ đôi sơn tra, cho vào nước, dùng lửa nhỏ đun đến khi mềm nhừ. Đợi sơn tra nguội bớt, nàng liền cùng phần nước còn lại giã nát, khuấy thành hồ quả. Bởi không có khí cụ xay nghiền, toàn bộ quá trình đều phải dùng tay khuấy trộn. Đến khi hoàn thành bước này, Dư Niểu Niểu đã mệt đến toát mồ hôi mỏng.
Nàng đổ hồ sơn tra vào nồi, thêm vào lượng đường trắng vừa đủ, dùng lửa nhỏ nấu chậm. Hồ quả được nấu càng lúc càng sánh đặc, tiếng sùng sục không ngừng sủi bọt, trong không khí tràn ngập hương vị chua ngọt đặc trưng của sơn tra.
Đương Quy hít hít mũi. Chỉ riêng ngửi thấy mùi hương này, đã khiến người ta tứa nước bọt.
Cảm thấy đã vừa vặn, Dư Niểu Niểu nói: “Đem bột củ sen cho ta.”
Đương Quy lập tức ôm đến một túi vải, bên trong chứa đầy bột củ sen. Nàng lấy ra một ít đổ vào bát, thêm chút nước đun sôi để nguội, hòa tan bột củ sen.
Dư Niểu Niểu đón lấy bát, đổ nước vào nồi, không ngừng khuấy trộn.
Lúc này, hồ sơn tra đã trở nên vô cùng sánh đặc. Dư Niểu Niểu bưng nồi sắt lên, đổ hồ quả vào bát lớn, rồi đặt vào nơi mát mẻ, đợi nó tự nhiên nguội đi.
Kế đến, là lúc làm kẹo hồ lô. Dư Niểu Niểu trước tiên dùng đường và nước nấu một nồi lớn đường lỏng. Đợi đến khi đường lỏng chuyển sang màu trà, nàng nhúng những xiên sơn tra đã xâu sẵn vào đường lỏng, lăn một vòng. Khi lấy ra, bề mặt những quả sơn tra đỏ tươi đã được phủ một lớp áo đường trong suốt, lấp lánh. Cứ thế, một xiên kẹo hồ lô đã hoàn thành.
Nàng đặt kẹo hồ lô vào đĩa, tiếp tục làm xiên thứ hai, thứ ba...
Ngoài những xiên kẹo hồ lô thông thường nhất, nàng còn làm kẹo hồ lô phiên bản trái cây, tức là chọn những quả sơn tra to hơn, bổ đôi, kẹp trái cây vào giữa, rồi lại phủ áo đường.
Đương Quy không chớp mắt nhìn chăm chú.
Dư Niểu Niểu thấy nàng có vẻ sốt sắng muốn thử, liền nói với nàng: “Ngươi có muốn thử một chút không?”
Dù sao đường lỏng cũng đã nấu xong, cũng chẳng cần làm gì khác, chỉ cần nhúng kẹo hồ lô vào đường lỏng lăn một vòng là được. Thao tác này rất đơn giản, Dư Niểu Niểu không lo Đương Quy sẽ làm hỏng.
Đương Quy vô cùng phấn khởi. Nàng thay thế vị trí của Dư Niểu Niểu, cầm lấy một xiên sơn tra, cẩn thận nhúng vào đường lỏng, rồi học theo dáng vẻ của Dư Niểu Niểu, nắm lấy đầu que tre, lăn sơn tra một vòng, rồi từ từ lấy ra.
Đương Quy lập tức nhìn về phía Dư Niểu Niểu, thấy đối phương gật đầu tỏ ý công nhận, Đương Quy tức thì vui mừng khôn xiết. Nàng đã học được cách làm kẹo hồ lô!
Dẫu cho nàng đã mất đi ký ức, chẳng hay mình từ đâu đến, cũng chẳng rõ thuở xưa mình là người thế nào. Nhưng nàng không vì thế mà buồn bã, bởi nàng biết mình thật may mắn. Nàng may mắn gặp được Dư Niểu Niểu. Dư Niểu Niểu đã ban cho nàng cái tên, đem nàng từ Ba Thục đến Ngọc Kinh, lại còn cho nàng nếm bao món ngon vật lạ. Mỗi ngày của nàng đều trôi qua vui vẻ và đầy đủ. Nàng thậm chí còn nghĩ, cứ thế này mà sống mãi, cũng thật chẳng tồi.
Hồ sơn tra trong bát đã nguội lạnh hoàn toàn, và đã đông đặc thành hình. Dư Niểu Niểu úp ngược nó lên thớt, phần cao thể bên trong liền đổ ra theo. Nó hiện ra màu đỏ sẫm, dùng ngón tay khẽ chạm vào, nó còn khẽ rung rinh theo, trông tựa một khối thạch lớn.
Dư Niểu Niểu cắt nó thành từng miếng nhỏ, đặt vào đĩa, cuối cùng còn không quên dùng cánh hoa xếp thành hình trái tim. Bánh sơn tra bột củ sen đã hoàn thành!
Nàng bưng bánh sơn tra đi tìm Lang Quận Vương. “Bảo bối, mau nếm thử bánh sơn tra ta vừa làm này.”
Hết chương này.
Đề xuất Hiện Đại: Đại Lão Quay Về, Giả Thiên Kim Đừng Diễn Nữa
