Chương 40: Gà xì dầu

Chương 40 Gà xì dầu

Bảo Hoa Lâu bình thường một trăm bàn luôn kín chỗ, nhưng hôm nay chỉ có bốn bàn khách. Lúc này, bốn sư đồ, Hoa tỷ đứng một bên, cùng một người chặt thái và một người Đả Hà đều vây quanh Nhạc Ninh đang ăn Bao Tử Phạn.

Trải nghiệm hôm nay, khiến tất cả bọn họ đều yêu thích cô bé vừa đến Cảng Thành này. Những ấm ức chịu đựng bấy lâu nay, Nhạc Ninh đều đã giúp họ giải tỏa.

Nhạc Ninh ăn Bao Tử Phạn do tiểu đồ đệ của Nhạc Bảo Hoa làm, ăn hết một bát lại thêm một bát, cô thật sự đói rồi!

Từ khi rời Tiểu Dương Câu, cô chưa từng đói bụng. Hôm nay đã đánh giá sai thời gian đi từ Việt Thành đến cửa khẩu, trên đường chỉ chuẩn bị nước, không chuẩn bị lương khô, cô cuối cùng lại trải nghiệm cảm giác đói bụng một lần nữa.

Hoa tỷ nhìn thấy xót xa, ân cần bưng canh sườn Ngũ Chỉ Mao Đào cho Nhạc Ninh: “Ninh Ninh à, ăn từ từ thôi, lại đây uống chút canh.”

Canh sườn Ngũ Chỉ Mao Đào, cũng là một món canh mà Nhạc Ninh đặc biệt yêu thích, hương vị đậm đà, mang theo mùi thảo dược đặc trưng của Ngũ Chỉ Mao Đào. Cô uống hai ngụm, liền tiếp tục ăn cơm.

“A Minh thúc của cháu làm các món khác có thể không ra gì, nhưng Bao Tử Phạn ở Bảo Hoa Lâu chúng ta thì là số một số hai. Ngon không?” Hoa tỷ nói, “Chúng ta không giống nhà đối diện, để ra món nhanh, trực tiếp ngâm gạo, làm như vậy cơm sẽ mất đi mùi thơm của gạo, cơm cũng không còn giòn nữa.”

Điểm này Nhạc Ninh cũng ăn ra được. Bao Tử Phạn là một trong những món chính của Ninh Thiêu Lạp, cô và đội ngũ nghiên cứu phát triển đã điều chỉnh vô số lần, mới điều chỉnh hương vị đến trạng thái hài lòng, cuối cùng còn xây dựng sổ tay hướng dẫn vận hành tiêu chuẩn.

Giống như Hoa tỷ nói, dù đã có sổ tay hướng dẫn vận hành tiêu chuẩn, một số doanh nghiệp thích kiếm tiền nhanh, theo đuổi giảm chi phí tăng hiệu quả, sau khi sao chép vẫn sẽ thay đổi. Kiếp trước, đối thủ cạnh tranh của họ để tiết kiệm thời gian, cũng đổi sang ngâm gạo trước.

“Ngon, ngon!” Nhạc Ninh húp miếng cơm cuối cùng vào miệng, nhìn về phía tiểu đồ đệ của gia gia, “A Minh thúc, thật sự rất ngon đó! Đặc biệt là chú đã thêm khoai tây vào, cháu ở Tây Bắc ba bữa một ngày, khoai tây đều ăn thay cơm, ăn một miếng này, có cảm giác như trở về nhà ở Tây Bắc vậy.”

“Bao Tử Phạn nào có thêm khoai tây? A Minh chỉ thích thêm linh tinh.” A Tùng nói về tiểu sư đệ của mình.

“Không phải đâu, không phải đâu! A Tùng thúc, cháu cũng thích thêm linh tinh, ba cháu cũng vậy.” Nhạc Ninh lắc đầu, như thể nhớ ra điều gì, “A Minh thúc, ba cháu dạy cháu làm Bao Tử Phạn, ông ấy có một bí quyết, một nửa dùng gạo Mã Bá Du Trạm, một nửa dùng gạo Thái Lan Tơ Mạ, hai loại gạo trộn lẫn, ăn vào có nhiều tầng hương vị hơn. Sau khi vo gạo, không chỉ phải phết dầu dưới đáy nồi, mà còn phải thêm mỡ heo và một chút muối vào gạo trộn đều. Như vậy hạt gạo sẽ mềm hơn, còn có vị nền, mà không ảnh hưởng đến độ khô ráo của cơm, lớp cháy dưới đáy nồi cũng sẽ thơm đậm hơn. Ở Tây Bắc không có những nguyên liệu này, sau khi về Việt Thành cháu đã thử một lần, Chu gia gia, khách quen của ba cháu, đều nói đặc biệt ngon.”

Trên thực tế, đây là phương pháp tiêu chuẩn mà đội ngũ nghiên cứu phát triển của Ninh Thiêu Lạp đã tổng kết sau nhiều lần cải tiến.

Mắt A Minh sáng lên: “Sao tôi lại không nghĩ ra nhỉ? Tôi thử ngay đây, lát nữa mọi người nếm thử nhé?”

“Ừm, thử đi.” Nhạc Ninh xoa xoa bụng, “Cháu chắc là còn ăn được một bát nữa.”

“Tôi đi ngay.” Gặp được thực khách vừa nể mặt lại vừa có thể đưa ra lời khuyên hữu ích như Nhạc Ninh, A Minh hứng thú dâng cao, lập tức đi vào bếp.

Nhạc Bảo Hoa đã từng thấy Nhạc Ninh dạy mọi người nấu ăn ở bếp Phúc Vận Lâu, cô ấy thích chỉ điểm người khác một cách vô tình như vậy.

Hoa tỷ thấy Nhạc Ninh ăn xong, nhiệt tình nói: “Ninh Ninh, tôi đưa cháu lên phòng.”

“Đợi một chút, cháu phải ướp gà cho thấm vị đã.” Nhạc Ninh đứng dậy nói.

Nhạc Bảo Hoa lấy ra bộ đồng phục đầu bếp mới tinh, Nhạc Ninh đi thay.

Khu phố nơi Bảo Hoa Lâu tọa lạc tuy đã cũ kỹ, nhưng nội thất bên trong lại khá mới, tiện nghi cũng tốt, từ đại sảnh đến nhà bếp đều lắp điều hòa. Không như Phúc Vận Lâu, mặc đồng phục đầu bếp, sau một buổi tối phục vụ, quần áo bên trong đều ướt đẫm. Cảng Thành quả thật khác biệt, thảo nào ai cũng muốn đến đây.

Nhạc Ninh vừa vào bếp đã ngửi thấy mùi thơm của Bao Tử Phạn: “A Minh thúc, thơm quá!”

“Mùi thơm của gạo Thái Lan đậm đà hơn, thêm vào quả thật tăng thêm hương vị.” A Minh đi tới, “Cháu muốn làm gì?”

“Cháu sẽ hầm một nồi thịt trước, làm món thịt kẹp bánh mì của Tây Bắc chúng cháu.”

Nhạc Bảo Hoa theo yêu cầu của Nhạc Ninh, ngâm thịt ba chỉ và giò heo trong nước sạch, dẫn Nhạc Ninh đến xem: “Cháu xem miếng thịt này thế nào?”

Nhạc Ninh nhấc miếng thịt lên nhìn: “Béo gầy vừa phải.”

Nhạc Bảo Hoa lấy ra bốn con gà từ tủ lạnh: “Đã làm sạch rồi, mỡ bụng gà ở trong tủ lạnh, bây giờ có cần dùng không?”

“Mỡ bụng gà không cần, cháu ướp gà trước, để nó thấm vị.” Nhạc Ninh hỏi, “Gia gia, thịt gà thái hạt lựu và thịt heo thái hạt lựu đã thái xong chưa?”

“Thái xong rồi.”

Lần trước ở Bắc Kinh, Nhạc Ninh đã làm một lần Đông Bình Kê Phạn, Thôi Tuệ Nghi vẫn luôn nhớ mãi không quên, Kiều Quân Hiền cũng bị Thôi Tuệ Nghi khơi gợi hứng thú, lần trước ở Việt Thành đã luôn nhắc đến muốn ăn cơm gà. Nhạc Ninh cân nhắc Chu gia gia tuổi đã cao, buổi trưa ăn Hào Tử Bảo Tử Phạn, buổi tối nên ăn thanh đạm hơn, mà Đông Bình Kê Phạn lại có cả mỡ gà lẫn thịt ba chỉ, quá nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe, nên đã làm Ngưu Nhục Thang Quả Điều. Mặc dù Chu gia gia và Kiều Quân Hiền đều nói ngon, nhưng cả hai vẫn nhớ mãi bát cơm gà đó.

Hơn nữa hôm nay cô còn chưa thể làm Sách Ngư Canh mà Kiều Quân Hiền thích nhất, vì hai ngày nữa cô sẽ thông qua việc so tài làm Sách Ngư Canh với Đinh Thắng Cường, để vạch trần sự thật về việc Thắng Hoa Lâu ăn bớt nguyên liệu làm Sách Ngư Canh. Tài nghệ lọc xương cá của cô, làm sao có thể để ba vị thúc thúc nhìn thấy chứ? Người đông miệng tạp, đến lúc đó Đinh Thắng Cường biết được, thì phiền phức rồi.

Cho nên vẫn phải để Kiều Quân Hiền ăn được món Đông Bình Kê Phạn mà hắn đã nhắc đến từ lâu.

Hoa tỷ đứng bên cạnh nhìn Nhạc Ninh ướp gà, hỏi cô: “Ninh Ninh à, cháu thật sự muốn so tài làm Sách Ngư Canh với Đinh Thắng Cường sao? Sách Ngư Canh là món tủ của Đinh Thắng Cường, giống như Bao Tử Phạn của A Minh thúc cháu vậy.”

“Cháu có truyền thừa của gia gia, còn có bí quyết của ba.” Nhạc Ninh cười tinh nghịch, “Hoa tỷ, chúng ta thử Bao Tử Phạn đã được A Minh thúc cải tiến trước nhé?”

Lúc này, A Minh mở nắp nồi, rưới một muỗng nước sốt Bao Tử Phạn bí truyền của Bảo Hoa Lâu vào cơm. Nước sốt thấm xuống đáy nồi, kèm theo tiếng “xèo xèo”, mùi thơm của gạo, mùi thơm của lạp vị hòa quyện với mùi thơm tuyệt vời của nước sốt bị nướng tỏa ra. Dù Nhạc Ninh đã ăn hai bát Bao Tử Phạn, lúc này cũng không nhịn được mà thèm thuồng.

A Minh tắt lửa, lại đậy nắp nồi. Nhạc Ninh nhìn chằm chằm vào nồi đất kêu lên: “Bát đũa, bát đũa.”

Thấy cô dáng vẻ này, A Minh tràn đầy cảm giác thành tựu, liền mang bát đũa đến cho cô trước.

A Minh lại mở nắp nồi, cầm xẻng gỗ bắt đầu trộn cơm, cơm, lạp vị và nước sốt dần dần hòa quyện vào nhau. Lớp cháy dưới đáy nồi được xẻng xúc lên, lớp cháy vàng giòn, vừa chạm vào xẻng gỗ đã vỡ vụn. Hắn nhận lấy bát từ tay Nhạc Ninh, múc cho cô nửa bát.

Nhạc Ninh gắp một miếng cơm cháy, nhẹ nhàng thổi thổi, cắn một miếng, giòn rụm. Bao Tử Phạn do đầu bếp có kinh nghiệm như A Minh thúc làm ra, quả thật có hồn hơn Bao Tử Phạn của Ninh Thiêu Lạp làm theo sổ tay hướng dẫn vận hành tiêu chuẩn. Nhạc Ninh giơ ngón tay cái lên khen A Minh thúc.

Nhạc Bảo Hoa cũng đang ăn. A Minh làm các món khác bình thường, chỉ có Bao Tử Phạn là làm ngon, về Bao Tử Phạn, A Minh đã hoàn toàn học được chân truyền của Nhạc Bảo Hoa.

Sự thay đổi nhỏ này của Chí Vinh, quả thật đã làm tăng thêm hương vị cho nồi Bao Tử Phạn này. Mùi thơm của gạo càng đậm đà hơn, lớp dầu phết dưới đáy nồi đất trước đây thường không đều, nên độ giòn của cơm cháy không nhất quán. Bây giờ hạt gạo đã có dầu, vấn đề này không còn tồn tại nữa, cơm cháy giòn đều hơn. Tương tự, Bao Tử Phạn được trộn đều, luôn có những hạt gạo chưa trộn đều, những hạt gạo có chút vị mặn cũng làm cho hương vị cân bằng hơn.

“Cơm vừa có độ béo ngậy của gạo dầu, vừa có hương thơm và độ giòn của gạo tơ mạ, cơm cháy giòn hơn, hương vị ngon hơn.” A Tùng cũng khen ngợi.

A Minh vui vẻ nói: “Tôi vừa nghe Ninh Ninh nói, đã thấy đó là một ý hay.”

Lúc này Hoa tỷ đã hiểu: “Ninh Ninh, có phải ba cháu đã dạy cháu bí quyết làm Sách Ngư Canh không?”

Nhạc Ninh ăn xong Bao Tử Phạn, đặt bát đũa xuống: “Giống như mẹo nhỏ của bát Bao Tử Phạn này vậy.”

“Vậy thì tôi yên tâm rồi.” Hoa tỷ nói.

Nhạc Ninh vặn nhỏ lửa nồi thịt kho: “Các thúc thúc thẩm thẩm, nhà đối diện chẳng qua chỉ treo biển Thắng Hoa, họ căn bản không có ý định làm ăn đàng hoàng. Lời thực khách vừa nói, đã cho thấy họ còn kém xa về nguyên liệu và sự tận tâm. Họ và nhóm khách hàng của chúng ta không giống nhau, về lâu dài, chúng ta căn bản không cần quá bận tâm đến họ. Chỉ là những hành vi bẩn thỉu như dán băng keo của họ, dọn dẹp một chút là được rồi.”

Nhạc Ninh kiếp trước đã từng gặp phải chuyện bị đâm sau lưng tương tự, đó là khi Ninh Thiêu Lạp chuẩn bị niêm yết, đội ngũ quản lý bỏ đi, toàn bộ công thức bị sao chép. Những ngày đó, cô thực ra không hề tự tin rằng mình nhất định có thể đứng dậy trở lại, lo lắng đến mức cổ mọc một mảng viêm da thần kinh rất lớn. Có nên đánh giá chiến tranh giá cả không? Nếu đánh giá chiến tranh giá cả, tiền từ đâu ra? Khi cô lo lắng, khách hàng không hề bị mất đi một cách đột ngột. Trên mạng xuất hiện rất nhiều bài đánh giá hai sản phẩm cùng loại, những người sành ăn đều bỏ phiếu cho Ninh Thiêu Lạp.

Tất nhiên, ở thị trường nội địa không thể hoàn toàn không tham gia cuộc chiến giá cả, nhưng ít nhất chất lượng đã được đặt ra, họ không cần phải giảm giá đến mức không có lợi nhuận. Vượt qua được khó khăn sinh tồn, sau đó mới phát triển thuận lợi.

“Vậy tại sao cháu lại muốn so tài nấu ăn với hắn, chẳng lẽ thật sự muốn dạy hắn sao?” Hoa tỷ không hiểu.

“Hắn là đồ đệ của gia gia cháu, tài nghệ có gia gia cháu dạy.” Nhạc Ninh cười nói, “Cháu chỉ dạy hắn cách làm người thôi.”

Trước khi Nhạc Ninh đến, không ai tin lời này. Nhưng hành động vừa rồi của cô, bây giờ ai dám không tin chứ?

“Chúng ta lên phòng đi, tắm rửa rồi xuống.” Nhạc Ninh nói, “Đi xe buýt nóng quá.”

“Đi đi đi, chúng ta cùng đi.” Hoa tỷ nói.

“Ninh Ninh, những cái giò heo này dùng để làm giò heo gừng sao? Cháu thấy trong thực đơn không có món này?” A Tùng hỏi.

Nhạc Ninh nói: “Cháu dùng để làm Thị Du Kê.”

“Giò heo? Thị Du Kê?” A Minh kêu lên, hai thứ không liên quan gì đến nhau này, làm sao có thể kết nối lại với nhau? A Minh vẻ mặt mờ mịt.

“Lát nữa sẽ biết!”

Với tiếng nói này, Nhạc Ninh để lại câu hỏi cho những người trong bếp, còn mình thì theo Hoa tỷ và gia gia lên lầu.

Nhạc Bảo Hoa vốn nghĩ mình có thể tạm bợ ở Bảo Hoa Lâu, cháu gái nên ở căn nhà rộng hơn tám trăm thước vuông ở Thiển Thủy Loan.

Nhưng nói với đứa trẻ, đứa trẻ không chịu. Tửu điếm ở Cửu Long, ở phía nam đảo Cảng, còn phải đi qua đường hầm, đi đi lại lại quá lãng phí thời gian.

Cô thà ở Bảo Hoa Lâu, điều kiện ở Bảo Hoa Lâu chắc chắn tốt hơn Tiểu Dương Câu chứ?

Nhạc Bảo Hoa nghe lời cô, mấy ngày nay dọn dẹp một căn phòng gần hai trăm thước vuông, mời Hoa tỷ có con gái cùng trang trí.

Hoa tỷ xách vali cho Nhạc Ninh, nói với cô: “Ninh Ninh, tôi đã chạy rất nhiều nơi, chọn rèm cửa, chọn bộ ga trải giường cho cháu…”

Nhạc Ninh trong lòng có chút mong đợi nhỏ. Đi qua ban công, nhìn thấy rèm cửa màu hồng trên cửa sổ, cô có một dự cảm không lành. Cửa được đẩy ra, rèm cửa màu hồng, đồ nội thất màu trắng viền hồng, bộ ga trải giường màu hồng còn có một con búp bê Minnie mặc váy hồng.

“Ninh Ninh, thích không?” Nhạc Bảo Hoa mong đợi hỏi.

Nhạc Ninh hiếm khi mặc quần áo màu hồng, trong nhà cũng hiếm khi có đồ trang trí màu hồng diện tích lớn, điều này liên quan đến mẹ cô kiếp trước.

Mẹ cô kiếp trước, chưa bao giờ quan tâm cô thích gì, chỉ thích cho cô mặc quần áo màu hồng, nói với cô con gái phải ngoan ngoãn, hiểu chuyện, nghe lời, như vậy mới có thể gả tốt.

Phòng màu hồng, quần áo màu hồng, ballet, piano, violin đều phải học. Cô muốn bơi lội, đội điền kinh đã chọn cô, nhưng mẹ cô đều phản đối. Chỉ cần cô phản kháng, mẹ cô lại nói đã tốn bao nhiêu tâm tư để nuôi dạy cô, tất cả đều là vì cô tốt.

Điều buồn cười là, mẹ cô có thể liên tục hỏi cô hai ba lần có muốn uống canh sườn cà chua không, mỗi lần cô trả lời muốn uống, nhưng đợi lát nữa bưng lên bàn, có thể là canh sườn củ cải, cũng có thể là canh vịt già, nhưng nhất định sẽ không phải là canh sườn cà chua.

Họ đưa em trai đi Úc, rõ ràng thành tích của cô có thể thi vào Thanh Bắc, nhưng trước kỳ thi đại học mẹ cô lại khóc lóc om sòm, không cho cô đăng ký vào các trường đại học ở tỉnh khác, nói với cô rằng phải thi vào trường tốt nhất ở Việt Thành, lý do là con gái có bằng cấp này là đủ rồi.

Cô biết mình không nên bị mẹ ảnh hưởng, nhưng lời nói và hành động của mẹ, làm sao có thể không bị ảnh hưởng. Cuối cùng, điểm thi đại học của cô xếp thứ ba trăm mấy trong toàn tỉnh, cô đã đăng ký vào một trường ở Thượng Hải. Trong lời đe dọa của cha mẹ rằng sẽ không chu cấp tiền sinh hoạt, cô đã thu dọn hành lý đến Thượng Hải.

Màu hồng rõ ràng là một màu rất đáng yêu, một số loại lụa hồng mềm mại và lộng lẫy, nhưng trong tiềm thức, cô sẽ tránh xa những thứ này.

Tấm lòng của gia gia, Hoa tỷ cũng đã bận rộn lâu như vậy, Nhạc Ninh giả vờ rất thích: “Đẹp quá, gia gia muốn nuôi cháu thành công chúa nhỏ sao?”

Cháu gái thích như vậy, Nhạc Bảo Hoa rất vui. Ông còn dẫn Nhạc Ninh đến bên tủ sách, cho cô xem hai con búp bê Barbie.

Cái này… Nhạc Ninh rất muốn nói với gia gia, cô đã qua cái tuổi chơi búp bê Barbie rồi.

Trên bàn học có một máy ghi âm, đối diện giường có một chiếc tivi. Lúc này điều hòa đang bật, trong phòng còn có phòng tắm riêng. Ngoại trừ màu sắc hơi hồng một chút, thật sự là một căn phòng rất tinh tế.

Nhạc Ninh mở vali, lấy ra hai hộp bánh gà, còn có một chiếc khăn lụa tơ tằm cho Hoa tỷ: “Thẩm thẩm, cháu biết Cảng Thành cũng có bánh gà, đây là cháu mang đến, chia cho mọi người ăn. Chiếc khăn lụa này là của thẩm.”

“Con bé này, còn khách sáo như vậy.” Hoa tỷ nhận lấy đồ, thấy trong vali cô có một cuộn giấy, hỏi: “Đây là gì?”

Nhạc Ninh lấy bút mực giấy nghiên ra, đặt vào tủ sách, nói: “Giấy Tuyên. Bút mực giấy nghiên mua ở cửa hàng Hữu Nghị, những thứ này ở Cảng Thành có thể đắt hơn một chút.”

Hoa tỷ ngẩn người: “Ninh Ninh còn biết thư pháp.”

“Biết.” Kiếp này Nhạc Ninh học thư pháp từ Mạc Duy Văn, người yêu thích thư họa, kiếp trước thì sau khi có tiền đã mời danh gia dạy.

Bút mực giấy nghiên vừa lấy đi, trong vali còn lại là quần áo, màu sắc rực rỡ, nhưng duy nhất không có màu hồng.

Nhạc Bảo Hoa nhìn thấy, ông nhớ lại khi ở nội địa cùng Ninh Ninh đi trung tâm thương mại, Ninh Ninh cũng không xem quần áo màu hồng.

Hoa tỷ mở tủ quần áo: “Ninh Ninh, đồ ngủ, áo choàng ngủ, tôi đã mua theo kích cỡ mà gia gia cháu mô tả. Cháu tắm trước đi, nếu còn thiếu gì thì nói với tôi.”

Quả nhiên, đồ ngủ vẫn là màu hồng, Hoa tỷ thật sự có tình cảm đặc biệt với màu hồng.

Nhạc Ninh tiễn gia gia và Hoa tỷ đi, đóng cửa phòng, lấy ra một chiếc áo không tay bằng lụa tơ tằm jacquard màu xám lạnh, kết hợp với một chiếc quần dài bằng lụa crepe nặng màu xanh lá cây.

Nhạc Ninh tắm xong, tiện thể giặt qua quần áo đã thay bằng một chút dầu gội đầu. Lụa tơ tằm quý giá, không thể phơi nắng, cô tìm một góc không bị nắng chiếu trên ban công, đang định treo quần áo lên.

Quần áo không thể vắt mạnh, nước nhỏ tí tách, cô sợ nước sẽ chảy xuống lầu dưới, liền thò người ra xem lầu dưới có ai phơi quần áo chăn màn không. May mắn là lầu dưới sạch sẽ, nhưng phía trước sao lại có một người lén lút, thò đầu thò cổ ra vậy?

Con đường này nằm giữa Bảo Hoa Lâu và tòa nhà bên cạnh, là lối đi từ phố trước ra hẻm sau. Lối ra phố trước có một cánh cửa sắt, trên dưới cánh cửa sắt đều là tấm sắt, ở độ cao ngang người có một đường ngang, được đục hoa văn, qua hoa văn có thể nhìn rõ đường phố.

Lối đi này chắc là Bảo Hoa Lâu dùng để nhập hàng, từ phố trước thẳng ra bếp sau, bình thường đóng kín.

Nhạc Ninh treo quần áo lên, đóng cửa phòng, cúi đầu nhìn xuống, phát hiện có chỗ có thể đặt chân. Cô đã quen với việc vượt núi băng rừng, thích đi đường tắt.

Nhạc Ninh từ tầng ba trèo xuống, mượn lực từ ống thoát nước, như một con mèo, lặng lẽ đáp xuống con hẻm. Người này dồn hết sự chú ý vào đường phố, hoàn toàn không phát hiện phía sau có người.

Cho đến khi Nhạc Ninh đi qua, đặt tay lên vai người đó, người đó hỏi: “Người đến rồi sao?”

Cô hỏi ngược lại: “Ai đến rồi?”

Nghe thấy giọng nói không đúng, người này quay đầu lại, Nhạc Ninh đã giữ chặt cổ hắn.

Người này quá thiếu cảnh giác. Giống như cô, người chăn cừu ngoài đồng, người già sẽ nói, gặp phải tình huống này, tuyệt đối đừng quay đầu lại, quay đầu lại, gặp ma sẽ bị hút dương khí, gặp sói sẽ bị cắn đứt cổ họng.

Người này mắt lác, hai con ngươi gần như dính vào nhau, hắn muốn kêu nhưng không kêu được.

Thấy mắt lác, Nhạc Ninh lập tức phản ứng lại.

Chu gia gia sau khi biết mối quan hệ giữa cô và Mạc bá bá, lập tức phái người điều tra kỹ lưỡng chi tiết vụ gây rối hôm đó, điều tra rõ ràng lai lịch của hai tên côn đồ cầm băng keo gây rối. Một tên mắt lác, biệt danh Đấu Kê Huy; một tên đặc biệt cao, biệt danh Cao Lão Thành.

Những tình hình này, Kiều Quân Hiền cũng mang đến khi gửi tài liệu cho cô. Chu gia gia không muốn làm thay, nên đã để Kiều Quân Hiền hỏi một câu, có muốn cùng nhau xử lý hai người này không.

Lời này khiến Nhạc Ninh trong lòng run lên, cô làm sao nỡ để lưu lượng miễn phí biến mất chứ? Lập tức phủ quyết, quyết định giữ lại họ để quảng cáo cho Bảo Hoa Lâu.

Thế là, Đấu Kê Huy đã tự chui đầu vào rọ. Nhạc Ninh nở nụ cười: “Lệ tỷ hay đàn ông của cô ta gọi anh đến? Muốn làm gì?”

Chân người này dùng sức đạp, Nhạc Ninh phản tay xoay một cái, ép hắn vào tường: “Đấu Kê Huy, nói đi!”

“Sao cô biết tôi?”

“Cao Lão Thành đang canh gác bên ngoài đúng không?” Nhạc Ninh cười hì hì, “Không phải hai người các anh đã bỏ băng keo vào món ăn của Bảo Hoa Lâu sao?”

“Cô… các người… biết?”

“Anh nói trước đi, các anh muốn làm gì?”

Bức tường của nhà Đường không được bằng phẳng, Nhạc Ninh dịch lên xuống một chút, da mặt người này dường như không dày lắm, bị cào một cái, đau đến mức kêu lên: “Tôi nói, tôi nói, là Lệ tỷ nghe nói hôm nay cô mời bạn…”

Nhạc Ninh buông hắn ra, đột nhiên bị buông ra, Đấu Kê Huy muốn chạy, Nhạc Ninh hai bước đã đuổi kịp, lại ép hắn vào tường. Lần này cô coi bức tường như bàn giặt, cào lên xuống, hỏi: “Tôi sắp thả anh rồi, chạy làm gì?”

“Không chạy nữa, không chạy nữa.”

Nhạc Ninh lại buông hắn ra, lúc này hai bên mặt hắn đều có vết máu. Nhạc Ninh hỏi: “Anh biết tại sao tôi lại biết hai người các anh không?”

“Sao mà biết được?” Đây cũng là câu hỏi trong lòng Đấu Kê Huy.

Nhạc Ninh cười lạnh một tiếng: “Đàn ông Điệp Mã Tử của cô ta còn không dám ra mặt cho cô ta, các anh thì hay rồi, chuyện này cũng dám nhận? Muốn lên núi cho chim ăn, hay xuống biển cho cá ăn? Lát nữa anh mở to đôi mắt lác của anh ra mà nhìn cho kỹ, tôi mời rốt cuộc là ai!”

Đôi mắt lác của Đấu Kê Huy lại cố gắng nheo lại, hắn lau vết máu trên mặt, hoàn toàn không hiểu lời Nhạc Ninh nói là có ý gì.

“Anh cứ nhìn cho kỹ, nhìn rõ rồi thì suy nghĩ kỹ. Nếu không muốn bị tôi gây phiền phức, tối nay khi Thắng Hoa Lâu đông người, anh cứ vừa chửi vừa đi vào, nói rằng Trương Lệ Lệ lần trước bảo các anh bỏ băng keo vào món ăn của Bảo Hoa Lâu, nhưng không trả tiền, rồi kéo Trương Lệ Lệ ra, tát cho cô ta mấy cái thật mạnh.”

“Đánh cô ta?” Trương Lệ Lệ hắn không sợ lắm, nhưng người đàn ông đứng sau cô ta, mới là điều khiến Đấu Kê Huy kiêng dè.

“Cho nên tôi mới bảo anh xem kỹ người tôi mời trước, rồi hãy quyết định.” Nhạc Ninh cười nhìn hắn, “Anh còn thời gian, từ từ suy nghĩ.”

Dưới ánh mắt lác của Đấu Kê Huy, Nhạc Ninh quay lại theo đường cũ, trở về ban công. Cô còn vẫy tay với Đấu Kê Huy.

Nhạc Ninh tâm trạng rất tốt, đang chuẩn bị xuống lầu, cúi đầu lại phát hiện chiếc áo lụa tơ tằm jacquard mới tinh của mình bị móc ra một sợi chỉ nhỏ. Lập tức, tâm trạng cô tệ vô cùng, Mạc bá bá không phải vẫn luôn cảnh báo mình, người không thể tham nhanh, không thể đi đường tắt sao, bây giờ thì hay rồi, một chiếc áo đẹp đẽ cứ thế bị hỏng. Khó chịu! Thật muốn khóc!

Dưới lầu, những người hàng xóm vừa rồi bỏ lỡ màn kịch hay, lúc này đều đã đến Bảo Hoa Lâu, đang buôn chuyện với Hoa tỷ và những người khác.

Nói về chuyện Nhạc Ninh nhét tiền vào ngực Trương Lệ Lệ, những người không tận mắt chứng kiến đều kêu lên tiếc nuối vì đã bỏ lỡ một chuyện lớn.

“Cô nói xem, cháu gái của Hoa thúc rốt cuộc là thật sự không hiểu, hay là giả vờ không hiểu?”

“Chắc chắn là hiểu chứ, cô ấy còn có thể nói người ta là lão bản chứ không phải tú bà, làm sao có thể không hiểu?”

“Cháu gái của Hoa thúc này, một chút quê mùa cũng không có, căn bản không giống người từ Đại Lục đến.”

Tuy mới quen không lâu, Hoa tỷ đã coi Nhạc Ninh như con cái trong nhà: “Tính ngược lên hai đời, ai mà chẳng từ Đại Lục đến? Mấy đại phú hào của Cảng Thành, ai là người bản địa Cảng Thành? Không phải người Ninh Ba, thì cũng là người Thượng Hải, còn có người Triều Sán, họ ai mà quê mùa? Cứ nói bây giờ, tiệm may ghi là sư phụ Thượng Hải, tiệm cắt tóc gọi là uốn tóc Thượng Hải. Ai nói người từ Đại Lục đến nhất định là quê mùa? Ninh Ninh nhà chúng ta còn biết thư pháp, biết vẽ tranh nữa.”

“Cô ấy chắc chưa học đại học đâu nhỉ? Nhà chúng tôi…”

“Biết con trai A Kiệt nhà cô thi đậu Cảng Đại rồi, Lan tỷ, cô ngày nào cũng nói, ngày nào cũng nói, mèo chó trên con phố này đều biết con trai A Kiệt nhà cô học giỏi rồi.” Một người hàng xóm cắt ngang lời khoe khoang của Lan tỷ.

Lan tỷ này, người đâu cũng tốt, chỉ có điều đặc biệt thích khoe con trai lớn học giỏi, thông minh, thi đậu Cảng Đại. Mọi người nghe đến mức tai sắp chai rồi.

Lời này truyền đến tai Nhạc Ninh, lại có hiệu quả khác. Cô hai bước làm một bước đi lên, hai tay đặt lên vai Hoa tỷ vạm vỡ, hỏi: “Hoa thẩm thẩm, con trai của thẩm thẩm này thi đậu Cảng Đại rồi sao?”

“Đúng vậy! Đúng vậy!” Cuối cùng cũng có khán giả mới, Lan tỷ vui mừng khôn xiết, “A Kiệt nhà tôi nó…”

Nhạc Ninh chăm chú nghe một lúc, biết được A Kiệt này đã tham gia kỳ thi Cao cấp, liền nói: “Lan thẩm, có thể làm phiền thẩm nói với A Kiệt một tiếng không? Không biết khi nào cậu ấy rảnh, cháu muốn trực tiếp hỏi cậu ấy chi tiết cụ thể về việc thi Cảng Đại.”

“Cháu cũng muốn thi Cảng Đại sao?”

“Chưa chắc chắn, cháu biết nội địa và Cảng Thành khác biệt khá lớn, chỉ muốn tìm hiểu quy tắc thi cử ở Cảng Thành thôi.” Nếu có hàng xóm giúp đỡ, thì tự nhiên không còn gì tốt hơn.

“Được thôi! Được thôi! Tối đợi nó về, tôi sẽ nói với nó.” Lan tỷ lập tức đồng ý.

Ai cũng nói Cảng Thành là một thành phố lạnh lùng, có ranh giới, nhưng đến đây trong thời gian ngắn như vậy, Nhạc Ninh lại phát hiện, hàng xóm láng giềng ở đây đều rất nhiệt tình, một chút cũng không kém Tiểu Dương Câu.

Mấy vị đại thẩm khác đều tò mò về Nhạc Ninh, đặc biệt là về sức mạnh phi thường của cô. Nhạc Ninh giải thích: “Thẩm thẩm, thẩm nghĩ xem, nếu mỗi ngày đi bộ một tiếng đường núi để gánh hai thùng nước, còn phải vượt qua mấy ngọn núi để chăn cừu, nếu cừu không chịu vào chuồng, không nghe lời, thẩm còn phải kéo, ôm chúng vào, không có sức mạnh lớn, căn bản không làm được, đúng không?”

“Hoa tỷ không phải nói cháu biết viết chữ vẽ tranh sao?”

“Cháu cũng đọc sách học tập mà! Khi chăn cừu, cháu cứ ăn khoai tây được ủ ấm trong lòng, dựa vào gốc cây đọc sách.”

“…”

Nhạc Ninh bị một đám thẩm thẩm nhiệt tình vây quanh, không thoát ra được.

“Ninh Ninh, đến lúc nấu ăn rồi.”

Tiếng gọi của Nhạc Bảo Hoa cuối cùng cũng giúp Nhạc Ninh thoát thân. Cô thay đồng phục đầu bếp, đi vào bếp sau.

A Tùng đang thái rau, vừa thấy cô liền hỏi: “Ninh Ninh, cháu mau nói xem, rốt cuộc cháu định dùng giò heo làm Thị Du Kê thế nào?”

“Chú xem này!” Nhạc Ninh lấy ra bốn con gà đã ướp, bắt đầu rửa sạch gia vị ướp.

A Minh đi tới nhìn, khó hiểu hỏi: “Không phải làm Thị Du Kê dùng gà sao? Tôi còn tưởng phải dùng giò heo chứ!”

“Thị Du Kê, Thị Du Kê đương nhiên phải dùng gà rồi. Nhưng cháu còn kết hợp với giò heo.”

Nhạc Bảo Hoa mang mỡ bụng gà đến, Nhạc Ninh nhận lấy nói: “Gia gia, phiền ông giúp cháu chần giò heo.”

Ba sư huynh đệ nhìn Nhạc Ninh rán mỡ gà, cô cho vào hành, gừng, tỏi, còn có cần tây và rau mùi, những loại rau gia vị này làm cho mùi thơm của mỡ gà càng thêm đậm đà.

Nhạc Ninh giữ lại một nửa mỡ gà trong nồi, dùng số mỡ gà này lần lượt chiên da của bốn con gà cho đến khi vàng ươm, đây cũng là một trong những bước tiêu chuẩn để làm Thị Du Kê của Bảo Hoa Lâu. Chỉ có điều Nhạc Bảo Hoa dạy là dùng dầu đậu nành thêm hành, gừng, tỏi để chiên, chứ không phải dùng mỡ gà để chiên.

Da gà chiên xong, mỡ càng nhiều hơn. Nhạc Ninh lại dùng số dầu này chiên giò heo cho đến khi da hơi vàng.

“Đường đỏ.” Nhạc Ninh vừa nói, Nhạc Bảo Hoa lập tức đưa cho cô.

Ba sư huynh đệ nhìn sư phụ bận rộn tới lui, còn mình thì chỉ đứng nhìn, luôn cảm thấy hơi ngại.

“Thị Du Kê cho đường đỏ sao?” A Tùng khó hiểu hỏi.

Trong nhận thức của họ, Thị Du Kê chẳng phải chỉ cho xì dầu thôi sao, nhiều nhất là thêm hắc xì dầu, xì dầu tươi, cũng có thể cho đường phèn, đường cát, nhưng chưa bao giờ cho đường đỏ.

Nhạc Ninh ngẩng đầu nói: “Gia gia chưa dạy các chú dùng Tích Châu Du xào hủ tiếu sao?”

“Xào hủ tiếu đương nhiên phải dùng Tích Châu Du.”

“Cháu muốn màu đỏ tươi và hương thơm độc đáo như Tích Châu Du.” Nhạc Ninh vừa nói vừa xào đường, “Suy một ra ba, dung hội quán thông, đúng không?”

“Cũng đúng!”

Nhạc Ninh xào đường xong, pha nước dùng, cho giò heo đã chiên vào. Giò heo cần hầm mềm nhừ, mất chút thời gian, còn gà cần giữ độ tươi non, không thể nấu lâu, nên phải cho vào nồi riêng.

Thời gian gần đến, mọi người đều bận rộn, Nhạc Ninh còn phải chuẩn bị món “Củ cải hội họp”.

Nhạc Ninh bận rộn trong bếp, bên ngoài dù đường phố ồn ào, nhưng cũng không thể át đi tiếng gầm rú kiêu ngạo của những chiếc xe thể thao, hơn nữa nghe là biết không chỉ một chiếc.

Rất nhiều người chạy ra ngoài xem, chiếc Porsche trắng, chiếc Aston Martin xanh, chiếc Lamborghini vàng, chiếc Ferrari đỏ, chiếc Jaguar bạc xám, năm chiếc xe cùng lúc xuất hiện…

Bán Hạ tiểu thuyết, vui vẻ rất nhiều